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楼主
发表于 2013-8-9 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  前两天身体不舒服,请了一天假去看医生,下午从医院回来看见我妈在切菜,就问我妈下午做什么饭,我妈说早上买了很多茄子下午包茄子包子,面都已经好了,这就准备包啊~
5 i6 m# Y) Z7 M# ?  我给我妈说写别忙,我也要学着包,于是发下包,换衣服,下手,准备开始。
5 K8 B" M' C& Y- i+ k* T' o% H
  4 c) J0 t" n" a2 y' o; M* o5 O
  这是已经发好的面" l, M" [) l/ @1 z& z/ N4 N& r

0 }7 S, b' u4 K: a6 ?2 I- [% l: {3 k6 Z* w2 F

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蓬絮| + 50 + 75 很成功啊,比我第一次包的好。加油~.

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  这是准备好的馅,有豆腐、茄子,葱、辣椒、盐、味精、花椒面、生菜籽油
8 A2 w0 T: X5 T2 ?: B4 q, x4 Z: ?# a6 q/ [# D: \
6 w# L. q  d! B/ {; E
  搅拌均匀
8 B% Z* o1 r  }2 i( @- C* V
% H/ l% A" B* d0 z' _

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  接下来揉面、擀皮
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$ r1 S3 I& \. e  e' g% H        这个活,我目前还做不了,开始试了几个皮不是被我擀成三角形就是擀破了,郁闷...
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- y( O. c9 j  b; l' T" S% M  S1 q) I5 |' m) R6 W, R

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        把蒸锅放上水,先加热, T* r) A2 E) I, y/ S
- ~* s/ T9 b/ e3 N

7 ?3 x" u* ^- @/ k* f& P& o        在烧水的过程中就可以先包包子了,我妈一边包一边教我。! L; C0 U# u& Z' H4 F

2 C* Q& k" L; K9 L

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" D: g* A  e4 h
/ h+ O' [$ d& [) N$ N/ v1 O0 x        这个是我妈包好的,是不是很可爱?!
1 k& F& j. E, o8 ^
& h, f+ {  u# c$ k

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  这不好意思拿出来,这是我包的,真的是其丑无比,不过我妈还安慰我说第一次包,能把馅都包进去就不错了  E! L( B! K  ~% b

9 C8 ]: n/ f, K' r; o- M) F' h" p9 b( U- t. Y7 o
  这是包好的一批,是不是一眼就能看出那几个没褶子的是我包的?
6 A- b; R; _& o) [# h9 s) M! z8 Y- `: E" o( X# |; |- [" }1 p

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我老妈说蒸包子是上气之后蒸15分钟就好了
8 I# {& f0 ]3 q第一锅的蒸好了,我还是先把自己包的那几个丑陋的先干掉。
$ z+ g$ K4 U) z6 }7 V; L& d  s' u0 O8 r: B( [8 }/ l
自己包的就是好,皮薄馅多,不像外边买的,咬一口,里面插个牌子上边写着“离馅还有三十公里”,再咬一口没有了。; {) N/ q2 t9 d# m; f. j' L) @6 L

; m4 @( h6 [7 M" v& Q5 v7 Q在烧一锅西红柿蛋花汤,下午饭简单搞定。

2 c& m/ T1 W1 z
% j9 _6 d1 s; n2 F: e; Q6 K$ Q. |/ F

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

包的不错啊~比我好

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abby嘉人  谢谢安慰~  发表于 2013-8-9 16:49

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看来我也要学包包子了。

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abby嘉人  包包子挺好玩的  发表于 2013-8-9 16:50

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这晚饭是简约而不简单呢

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abby嘉人  谢谢夸奖  发表于 2013-8-9 16:50

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我第一次包是“漏洞百出”啊,你比我好太多了。

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abby嘉人  真的么,我们一起加油  发表于 2013-8-9 16:50

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哇,我也想吃!

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abby嘉人  包着试试看,我下次试试揉面  发表于 2013-8-9 17:00

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包的不错啊~比我好
谢谢安慰~

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这晚饭是简约而不简单呢
谢谢夸奖

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看来我也要学包包子了。
包包子挺好玩的

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我第一次包是“漏洞百出”啊,你比我好太多了。
真的么,我们一起加油

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哇,我也想吃!
包着试试看,我下次试试揉面
笨笨妈

大学毕业

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Medal No.11

很香啊

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abby嘉人  呵呵,这你都闻到了?  发表于 2013-8-9 19:05

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很香啊
呵呵,这你都闻到了?

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生包子下面不放笼布蒸吗
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第一次在家学着包包子,动作标准,效果难看,不过自己还是很满意 ...
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