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楼主
发表于 2013-8-9 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  前两天身体不舒服,请了一天假去看医生,下午从医院回来看见我妈在切菜,就问我妈下午做什么饭,我妈说早上买了很多茄子下午包茄子包子,面都已经好了,这就准备包啊~
1 ]0 x* x1 S4 E* |  我给我妈说写别忙,我也要学着包,于是发下包,换衣服,下手,准备开始。

% s* q2 z" I" {) T4 U  . d% ]0 o+ ^1 N% g6 a' B2 q/ L' t
  这是已经发好的面
4 ~+ T4 J( Y  @8 U+ r4 k. }. P
2 E* T- m+ o. J" ~
- x6 E+ N9 q2 y6 S7 ^
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 50 + 75 很成功啊,比我第一次包的好。加油~.

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  这是准备好的馅,有豆腐、茄子,葱、辣椒、盐、味精、花椒面、生菜籽油  f0 U' n  F$ [. e& T) u

$ j& b1 E$ y7 K) ?' R
* `+ e; c$ W% {. c  搅拌均匀# a% x7 V* }: t% f# b. \; h' d

7 y3 U7 \1 W; v( t9 X. D7 L

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  接下来揉面、擀皮4 q7 p( i& Z3 U: F7 w/ @

6 k9 E6 U; I* |! H2 K+ ]+ i4 s# K+ X3 \: j
        这个活,我目前还做不了,开始试了几个皮不是被我擀成三角形就是擀破了,郁闷...
) [  y2 H( y# o+ r4 p
) p" \: Q, V; J5 D3 T0 U* ^, Y
8 R2 z, V% `! p* d. U* u" I9 V' G4 g# `: ^

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        把蒸锅放上水,先加热
2 c2 R( o5 o; p. h% _7 B8 k. s! ?$ Y- m, Y# g, v

! K9 H4 ?3 s& G. P        在烧水的过程中就可以先包包子了,我妈一边包一边教我。! Y7 _8 v* Y) o: z3 o3 I
# t8 U) Y% z/ I) y

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; C  N: c6 H9 v# |6 B/ O
! w) `' U$ m. b; z
        这个是我妈包好的,是不是很可爱?!& g. H; C- ?2 Q0 i0 r* p  Z9 [) N
0 [- o9 p, V  _2 m5 C

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  这不好意思拿出来,这是我包的,真的是其丑无比,不过我妈还安慰我说第一次包,能把馅都包进去就不错了/ v% O; W/ C- I( b

( S! Q8 S) r( D3 [# U9 q4 I
3 w( P( `+ K# w, P  h  这是包好的一批,是不是一眼就能看出那几个没褶子的是我包的?  s: Y/ p/ I; O

; x* ?  m& E" k0 t5 a+ Q; J

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我老妈说蒸包子是上气之后蒸15分钟就好了5 @! c9 h! c* J# b0 F! @  @
第一锅的蒸好了,我还是先把自己包的那几个丑陋的先干掉。
( K, Y! @! [, T, A' b9 ^) O6 y2 A- \
自己包的就是好,皮薄馅多,不像外边买的,咬一口,里面插个牌子上边写着“离馅还有三十公里”,再咬一口没有了。
, \! Y' s* {: l8 p* G  g5 l1 R8 S7 ?" P3 ^
在烧一锅西红柿蛋花汤,下午饭简单搞定。

# u' o' B' P4 H: }5 r+ U4 Z; h& X0 [# o' F9 n

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

包的不错啊~比我好

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abby嘉人  谢谢安慰~  发表于 2013-8-9 16:49

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看来我也要学包包子了。

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abby嘉人  包包子挺好玩的  发表于 2013-8-9 16:50

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这晚饭是简约而不简单呢

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abby嘉人  谢谢夸奖  发表于 2013-8-9 16:50

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我第一次包是“漏洞百出”啊,你比我好太多了。

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abby嘉人  真的么,我们一起加油  发表于 2013-8-9 16:50

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哇,我也想吃!

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abby嘉人  包着试试看,我下次试试揉面  发表于 2013-8-9 17:00

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包的不错啊~比我好
谢谢安慰~

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这晚饭是简约而不简单呢
谢谢夸奖

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看来我也要学包包子了。
包包子挺好玩的

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我第一次包是“漏洞百出”啊,你比我好太多了。
真的么,我们一起加油

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哇,我也想吃!
包着试试看,我下次试试揉面
笨笨妈

大学毕业

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Medal No.11

很香啊

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abby嘉人  呵呵,这你都闻到了?  发表于 2013-8-9 19:05

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很香啊
呵呵,这你都闻到了?

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生包子下面不放笼布蒸吗
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第一次在家学着包包子,动作标准,效果难看,不过自己还是很满意 ...
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