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       在蓝莓季节快要结束的时候，网购的鲜果蓝莓终于到家了，又大又好的蓝莓果，让我心喜若狂，感谢南京的蒋家哥哥哦，让俺的蓝莓安全抵达家中。8 A  N% P' z( Z4 U( Z0 J
        没啥说的留下一部分冷冻，晚上就动手做了蓝莓果酱，配上自己手工揉面，做的吐司，是不是也给家人带来了更多的健康呢。5 T& l  {9 o' K7 r

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  |/ ~; h; u9 u/ j先来看看俺的照片：( x" z3 S+ K- t8 n( a8 Q

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# A1 V, h: }8 F- v( y1 W. R大大的蓝莓果粒，美美的紫，我实在是没法办法拒绝这个色+ g$ \6 x4 G0 V# o% m
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# h, K) T; ^9 p: g. c买疙瘩，救救我，码个帖对我来说痛苦的不行
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先来看看我这壮观的蓝莓果果，不知道你看着有没有心动呢
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拍个大图看看清楚$ X0 G2 h9 f3 R  Q
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        留下来一部分鲜果，搞了一点晚上半夜三更的开始煮蓝莓果酱了。我发现自从爱上的烘焙，从来都是晚上半夜三更的干活。苦命的人哪。。。。。。。。* U$ `, ]6 }2 y: q* K

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        说这果酱啊，其实也是很高做的，只要勤快的就是了，谁都能做好呢
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( q0 g5 [6 Q' P7 K# J4 ^9 Q9 l       先说我的配方吧，方子来源手工果酱那本书哈。我没有用白糖，用的是冰糖
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  @9 z8 ~4 n: c) F0 r3 L/ u6 |           蓝莓鲜果   600g         
8 V: C: P3 D  H6 B, N! K# {" a6 K           麦芽糖      150g1 ?- u# Y9 t  u# `2 j; o/ A
           冰糖          120g
0 ~  |+ P  t$ k2 p( \4 V/ n0 N           柠檬           1个   . [: ?* C: F! u1 K3 h
           水             100g
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( _* k1 E1 u$ S- g就按照这个比例放大缩小吧，如果你想要柠檬的清香，可以增加柠檬的量。
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      来看看我的蓝莓熬制过程吧。色彩绝对的震撼
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  b1 `. U2 D' e4 Q3 J  我是冰糖麦芽糖柠檬汁一起放下去的，我用了新鲜柠檬2个，因为我是一人操作的，手忙脚乱的，所以有些过程没有拍图片/ r) L) w1 Y. i, {. K& F: }! U

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  {1 [$ v0 ~  D0 F/ K" r" n
0 n* {7 K& U6 a& T# z8 C9 e' W到浓稠的时候，就不能离开人了不停的搅拌，小心糊锅了这样就基本好了+ g9 c6 }8 }0 c% }+ y5 d
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/ Y) G# N( w9 B; y- ?0 L   终于编辑完了哦  
1 H( q. |! P  `. l# X   先占个沙发，改天码个手工揉面包的简单又好的帖子来   那估计又得掉层皮才能说清楚，  不喜欢干活的时候拍片片
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亦笑了之

蓝莓诱惑啊，难以抵挡

棉絮飞飞

诱惑死人啦~

心爱豆豆

美包包，明年一起买

酸奶的妈咪

诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

xuhui158

哇 找了半天贴

xuhui158

亦笑了之 发表于 2013-8-15 09:32
8 J& Y. |4 S, D) t6 a: C7 L; u蓝莓诱惑啊，难以抵挡

1 S# Y& F  W" G) |+ u是啊是啊  我就喜欢那个颜色呢

xuhui158

棉絮飞飞 发表于 2013-8-15 10:38 & Q0 m8 _) d' L# j9 ^8 m
诱惑死人啦~

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买吧 自己做的好吃很

xuhui158

心爱豆豆 发表于 2013-8-15 10:48 ( B. @8 s, @' N$ l8 ~
美包包，明年一起买

6 o  v1 F; U$ H+ m一起败家

xuhui158

酸奶的妈咪 发表于 2013-8-15 10:53 / Z/ i: M( W; [0 g/ ]
诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

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哇咔咔，今年的蓝莓都下去了哇

xuhui158

明年要早点买蓝莓才行哦