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       在蓝莓季节快要结束的时候，网购的鲜果蓝莓终于到家了，又大又好的蓝莓果，让我心喜若狂，感谢南京的蒋家哥哥哦，让俺的蓝莓安全抵达家中。4 m, O8 t* u0 z- ^/ O% r
        没啥说的留下一部分冷冻，晚上就动手做了蓝莓果酱，配上自己手工揉面，做的吐司，是不是也给家人带来了更多的健康呢。
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  ]& w% y& B" M* T5 s" `先来看看俺的照片：4 h& j. e) x, [* N7 G! a* D$ C
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大大的蓝莓果粒，美美的紫，我实在是没法办法拒绝这个色
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, O. P/ A- R5 p9 X买疙瘩，救救我，码个帖对我来说痛苦的不行
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先来看看我这壮观的蓝莓果果，不知道你看着有没有心动呢
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; W* f5 b) G: x% V/ x. f9 w) G拍个大图看看清楚- y; O$ V  z- v: [

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        留下来一部分鲜果，搞了一点晚上半夜三更的开始煮蓝莓果酱了。我发现自从爱上的烘焙，从来都是晚上半夜三更的干活。苦命的人哪。。。。。。。。
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        说这果酱啊，其实也是很高做的，只要勤快的就是了，谁都能做好呢( W+ v. N. R- O: u) F* [7 v3 H
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       先说我的配方吧，方子来源手工果酱那本书哈。我没有用白糖，用的是冰糖0 u" i5 D7 c1 o5 o
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- m1 T2 x' k+ Z! x" @           蓝莓鲜果   600g         
  x6 Y4 \* ?6 |) W& S5 R5 _" [3 E: T           麦芽糖      150g# b/ I* |# }2 g4 h! \$ C) U4 r
           冰糖          120g) l7 Q0 F, S* M" g4 C
           柠檬           1个   
$ o, P  A' t: L# t1 R           水             100g
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; {9 g8 t2 ]; }1 ~% \就按照这个比例放大缩小吧，如果你想要柠檬的清香，可以增加柠檬的量。
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$ }1 H! Y" o& J7 A! C6 Q" q2 s% E      来看看我的蓝莓熬制过程吧。色彩绝对的震撼
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  我是冰糖麦芽糖柠檬汁一起放下去的，我用了新鲜柠檬2个，因为我是一人操作的，手忙脚乱的，所以有些过程没有拍图片+ C5 ?6 n+ Y) r& }% ~  a, o  @

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  h# t1 e4 X+ ~7 C7 C
* p$ [- S  j" a9 x) h: [8 {. T到浓稠的时候，就不能离开人了不停的搅拌，小心糊锅了这样就基本好了
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   终于编辑完了哦  - c! a2 A5 v8 V2 f7 ?
   先占个沙发，改天码个手工揉面包的简单又好的帖子来   那估计又得掉层皮才能说清楚，  不喜欢干活的时候拍片片
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亦笑了之

蓝莓诱惑啊，难以抵挡

棉絮飞飞

诱惑死人啦~

心爱豆豆

美包包，明年一起买

酸奶的妈咪

诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

xuhui158

哇 找了半天贴

xuhui158

亦笑了之 发表于 2013-8-15 09:32
& }# Q; w2 n4 a7 {5 m+ i蓝莓诱惑啊，难以抵挡

- g! ^! E. {2 `2 ], C6 ^3 E是啊是啊  我就喜欢那个颜色呢

xuhui158

棉絮飞飞 发表于 2013-8-15 10:38
* J0 R$ P1 d8 o. r: G诱惑死人啦~

6 M5 j/ d& \7 s, a' s买吧 自己做的好吃很

xuhui158

心爱豆豆 发表于 2013-8-15 10:48
" c  s0 s+ \# @3 G美包包，明年一起买

! L5 t( o9 e: L# [一起败家

xuhui158

酸奶的妈咪 发表于 2013-8-15 10:53
8 m4 E8 t+ h1 f* }& k1 }: v诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

2 k; \: v- I2 L$ W$ @- M! q
哇咔咔，今年的蓝莓都下去了哇

xuhui158

明年要早点买蓝莓才行哦