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       在蓝莓季节快要结束的时候，网购的鲜果蓝莓终于到家了，又大又好的蓝莓果，让我心喜若狂，感谢南京的蒋家哥哥哦，让俺的蓝莓安全抵达家中。4 y7 Z- R$ ]9 t- U8 d
        没啥说的留下一部分冷冻，晚上就动手做了蓝莓果酱，配上自己手工揉面，做的吐司，是不是也给家人带来了更多的健康呢。
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先来看看俺的照片：
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大大的蓝莓果粒，美美的紫，我实在是没法办法拒绝这个色* P- R. D* |7 U& A" r( e: d; y4 l6 Y

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) W3 m7 ]! ^7 x买疙瘩，救救我，码个帖对我来说痛苦的不行# Z, l) v1 t. N- |% o
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先来看看我这壮观的蓝莓果果，不知道你看着有没有心动呢6 ~: R# [6 q* j' Q3 ?( N' w$ E, F

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拍个大图看看清楚+ o! N/ |) S2 C* S" `% W

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        留下来一部分鲜果，搞了一点晚上半夜三更的开始煮蓝莓果酱了。我发现自从爱上的烘焙，从来都是晚上半夜三更的干活。苦命的人哪。。。。。。。。
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8 P: B. r; R" r4 [( Y5 I        说这果酱啊，其实也是很高做的，只要勤快的就是了，谁都能做好呢
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7 R8 n% k5 L7 k! O; }% W  A       先说我的配方吧，方子来源手工果酱那本书哈。我没有用白糖，用的是冰糖
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8 q8 K) S# w6 v2 l9 M3 V! |0 e           蓝莓鲜果   600g         
: p$ M& u% s2 g! W) p$ G2 |           麦芽糖      150g
7 M. ^% Z% @" N/ V/ O           冰糖          120g
/ M. X% m# b6 ?6 J/ o& r3 J, z6 ^9 k           柠檬           1个   
1 ?% `% h( G' C; z. u# W4 O  b           水             100g
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6 Q% l* J2 ^1 A& [* E就按照这个比例放大缩小吧，如果你想要柠檬的清香，可以增加柠檬的量。
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      来看看我的蓝莓熬制过程吧。色彩绝对的震撼6 B; W3 L) x4 d0 ]+ w

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  我是冰糖麦芽糖柠檬汁一起放下去的，我用了新鲜柠檬2个，因为我是一人操作的，手忙脚乱的，所以有些过程没有拍图片4 x5 N3 v. _! z( ?4 u& N
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! P; ~6 Y/ e$ ]$ e到浓稠的时候，就不能离开人了不停的搅拌，小心糊锅了这样就基本好了( }7 j( [) z! R4 R  C& s+ g
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   终于编辑完了哦  % G6 I  {4 e$ G
   先占个沙发，改天码个手工揉面包的简单又好的帖子来   那估计又得掉层皮才能说清楚，  不喜欢干活的时候拍片片
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亦笑了之

蓝莓诱惑啊，难以抵挡

棉絮飞飞

诱惑死人啦~

心爱豆豆

美包包，明年一起买

酸奶的妈咪

诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

xuhui158

哇 找了半天贴

xuhui158

亦笑了之 发表于 2013-8-15 09:32 & s4 A2 n- |9 Q+ |2 u' m
蓝莓诱惑啊，难以抵挡

  B2 Q5 `# [1 q1 H是啊是啊  我就喜欢那个颜色呢

xuhui158

棉絮飞飞 发表于 2013-8-15 10:38 / d% a: s, C) U/ @2 X
诱惑死人啦~

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买吧 自己做的好吃很

xuhui158

心爱豆豆 发表于 2013-8-15 10:48
9 X% W  N) N5 o美包包，明年一起买

4 m& F5 e- V% }( z+ X一起败家

xuhui158

酸奶的妈咪 发表于 2013-8-15 10:53 - t* _" O/ f5 D' O
诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

- F/ b! T) u; A3 J% O; U/ ?哇咔咔，今年的蓝莓都下去了哇

xuhui158

明年要早点买蓝莓才行哦