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3 b* l7 e4 m# x! i7 C" ^3 p  q        在蓝莓季节快要结束的时候，网购的鲜果蓝莓终于到家了，又大又好的蓝莓果，让我心喜若狂，感谢南京的蒋家哥哥哦，让俺的蓝莓安全抵达家中。: {- [3 J8 a: u2 E! u
        没啥说的留下一部分冷冻，晚上就动手做了蓝莓果酱，配上自己手工揉面，做的吐司，是不是也给家人带来了更多的健康呢。
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先来看看俺的照片：% l8 Z' ^! r9 P' f# f4 A0 m# m

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$ k: R# M: y0 w% k. c) R' f' `) r5 O2 y大大的蓝莓果粒，美美的紫，我实在是没法办法拒绝这个色
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. o4 j5 V* H6 _4 G7 j3 c, Q: U) s买疙瘩，救救我，码个帖对我来说痛苦的不行
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- d$ b5 }) |+ y4 s先来看看我这壮观的蓝莓果果，不知道你看着有没有心动呢
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+ ?; _- \6 Z& K  ~9 S+ l: z( f拍个大图看看清楚8 ]! m# Q( w: U3 i; _
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        留下来一部分鲜果，搞了一点晚上半夜三更的开始煮蓝莓果酱了。我发现自从爱上的烘焙，从来都是晚上半夜三更的干活。苦命的人哪。。。。。。。。
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        说这果酱啊，其实也是很高做的，只要勤快的就是了，谁都能做好呢
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       先说我的配方吧，方子来源手工果酱那本书哈。我没有用白糖，用的是冰糖( D0 i1 p+ S% _/ y! \$ h/ S

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2 @! f4 C6 h) A& `2 x: X           蓝莓鲜果   600g          : f+ }+ F$ N' l1 \6 [) R$ G
           麦芽糖      150g
! V% k; y. ?& O4 p6 F; H- f6 l           冰糖          120g
2 J2 U% L8 b3 `; w3 b" }6 f3 {- L           柠檬           1个   3 w. p, y+ L; `& Z# @
           水             100g' _& m0 K; j' X! J4 Z

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8 B; A  F' C' g6 Q7 S% h8 U就按照这个比例放大缩小吧，如果你想要柠檬的清香，可以增加柠檬的量。. b& D5 _; E. k' o. O

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      来看看我的蓝莓熬制过程吧。色彩绝对的震撼$ N3 |3 u& U/ E, f1 o- T5 A
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  我是冰糖麦芽糖柠檬汁一起放下去的，我用了新鲜柠檬2个，因为我是一人操作的，手忙脚乱的，所以有些过程没有拍图片( r) |( J% a+ v) j! P
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到浓稠的时候，就不能离开人了不停的搅拌，小心糊锅了这样就基本好了
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   终于编辑完了哦  5 x3 m; S: I& Z
   先占个沙发，改天码个手工揉面包的简单又好的帖子来   那估计又得掉层皮才能说清楚，  不喜欢干活的时候拍片片
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亦笑了之

蓝莓诱惑啊，难以抵挡

棉絮飞飞

诱惑死人啦~

心爱豆豆

美包包，明年一起买

酸奶的妈咪

诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

xuhui158

哇 找了半天贴

xuhui158

亦笑了之 发表于 2013-8-15 09:32
# j5 M4 y; O/ q; \$ P: p蓝莓诱惑啊，难以抵挡

! K: N# M7 R4 e是啊是啊  我就喜欢那个颜色呢

xuhui158

棉絮飞飞 发表于 2013-8-15 10:38
/ O+ ?. ?# k, c1 T0 t诱惑死人啦~

  p0 Q6 o' l9 F7 O- p6 [买吧 自己做的好吃很

xuhui158

心爱豆豆 发表于 2013-8-15 10:48
) Q; W6 S6 j+ l: h. [  p: M美包包，明年一起买

8 v" S! Q# Q+ Z' z9 Z  w% W2 t9 U
一起败家

xuhui158

酸奶的妈咪 发表于 2013-8-15 10:53
8 Y9 N+ i, }# K& d诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

8 I* j2 l0 ~7 u5 ^) L哇咔咔，今年的蓝莓都下去了哇

xuhui158

明年要早点买蓝莓才行哦