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% B. i1 L6 ^- g        在蓝莓季节快要结束的时候，网购的鲜果蓝莓终于到家了，又大又好的蓝莓果，让我心喜若狂，感谢南京的蒋家哥哥哦，让俺的蓝莓安全抵达家中。/ ?7 x, p/ K' X2 W3 A
        没啥说的留下一部分冷冻，晚上就动手做了蓝莓果酱，配上自己手工揉面，做的吐司，是不是也给家人带来了更多的健康呢。
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  Y  w8 e4 p; l$ ]3 j先来看看俺的照片：- D8 J# C/ a5 |+ S+ P
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大大的蓝莓果粒，美美的紫，我实在是没法办法拒绝这个色
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4 |1 q8 o/ ^1 j; e" f3 ~! G买疙瘩，救救我，码个帖对我来说痛苦的不行3 y2 o1 _8 p+ }$ b" x: d+ Q* k
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0 |( f3 [* U: i" O1 {; q先来看看我这壮观的蓝莓果果，不知道你看着有没有心动呢
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拍个大图看看清楚
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        留下来一部分鲜果，搞了一点晚上半夜三更的开始煮蓝莓果酱了。我发现自从爱上的烘焙，从来都是晚上半夜三更的干活。苦命的人哪。。。。。。。。
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! E. U& E; X5 y        说这果酱啊，其实也是很高做的，只要勤快的就是了，谁都能做好呢* `) V+ o+ j1 a4 l

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       先说我的配方吧，方子来源手工果酱那本书哈。我没有用白糖，用的是冰糖
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           蓝莓鲜果   600g          * |% ~) ]8 z: B/ w' b
           麦芽糖      150g- L, t3 ^' H3 v5 J! Y8 b
           冰糖          120g
* o2 n  T5 u# z+ P: r           柠檬           1个   0 y# V; n) L7 w
           水             100g
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7 t5 F2 n7 d+ U- z就按照这个比例放大缩小吧，如果你想要柠檬的清香，可以增加柠檬的量。$ d, Q+ y8 Z+ S! f* i0 h4 T0 d

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( t% `. U% l7 ~) m/ d6 E2 i      来看看我的蓝莓熬制过程吧。色彩绝对的震撼# S) o+ Q& r+ c) X8 {
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  我是冰糖麦芽糖柠檬汁一起放下去的，我用了新鲜柠檬2个，因为我是一人操作的，手忙脚乱的，所以有些过程没有拍图片
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+ N8 h! R: d3 ^  u. u4 O1 Z3 y到浓稠的时候，就不能离开人了不停的搅拌，小心糊锅了这样就基本好了8 r2 w6 m% @3 G2 R" }

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. t( B, R, E+ h  Y0 E   终于编辑完了哦  & r& b" `9 X  e  T, e% m2 J
   先占个沙发，改天码个手工揉面包的简单又好的帖子来   那估计又得掉层皮才能说清楚，  不喜欢干活的时候拍片片6 ?( S4 l, x9 u) q( ~

亦笑了之

蓝莓诱惑啊，难以抵挡

棉絮飞飞

诱惑死人啦~

心爱豆豆

美包包，明年一起买

酸奶的妈咪

诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

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哇 找了半天贴

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亦笑了之 发表于 2013-8-15 09:32 * z' g3 h+ A* {
蓝莓诱惑啊，难以抵挡

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是啊是啊  我就喜欢那个颜色呢

xuhui158

棉絮飞飞 发表于 2013-8-15 10:38
# E7 m7 U4 a) m7 H1 E诱惑死人啦~

( G* Y3 z% ^6 w+ p! C& l4 r
买吧 自己做的好吃很

xuhui158

心爱豆豆 发表于 2013-8-15 10:48 ' @" d8 G( y1 h9 t( }3 N% o
美包包，明年一起买

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一起败家

xuhui158

酸奶的妈咪 发表于 2013-8-15 10:53 # V( z- S' O3 `' k# Z
诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

7 w/ l5 a% @" v& |; _哇咔咔，今年的蓝莓都下去了哇

xuhui158

明年要早点买蓝莓才行哦