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       在蓝莓季节快要结束的时候，网购的鲜果蓝莓终于到家了，又大又好的蓝莓果，让我心喜若狂，感谢南京的蒋家哥哥哦，让俺的蓝莓安全抵达家中。
/ |4 e  K3 q" c7 N+ Z        没啥说的留下一部分冷冻，晚上就动手做了蓝莓果酱，配上自己手工揉面，做的吐司，是不是也给家人带来了更多的健康呢。! N- c' o( G, T) r

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先来看看俺的照片：
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- J6 T4 x) e' |大大的蓝莓果粒，美美的紫，我实在是没法办法拒绝这个色
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0 o$ I. T2 X. E" W- B0 |" _买疙瘩，救救我，码个帖对我来说痛苦的不行
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先来看看我这壮观的蓝莓果果，不知道你看着有没有心动呢* |/ P2 T( J" \  S8 o% l
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- x6 Y: X9 z( _( [2 v* x5 F拍个大图看看清楚1 \3 L0 W0 j. G

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2 B) Z( R4 b# D2 c6 x, ^. Z& |        留下来一部分鲜果，搞了一点晚上半夜三更的开始煮蓝莓果酱了。我发现自从爱上的烘焙，从来都是晚上半夜三更的干活。苦命的人哪。。。。。。。。
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( e! ~9 [7 y$ t        说这果酱啊，其实也是很高做的，只要勤快的就是了，谁都能做好呢2 C$ f+ z. L( w5 h. W$ g4 Z
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* m) I/ y: d$ C% Y$ M       先说我的配方吧，方子来源手工果酱那本书哈。我没有用白糖，用的是冰糖
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           蓝莓鲜果   600g         
  ]9 [; L( y6 U. h           麦芽糖      150g$ p1 e; i  v8 O1 Q  @
           冰糖          120g+ \- Z) g8 z7 R, P
           柠檬           1个   . \: Z) B3 m- `5 `/ {$ N8 y( C
           水             100g
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就按照这个比例放大缩小吧，如果你想要柠檬的清香，可以增加柠檬的量。
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4 _' a, R% j6 F/ o$ f      来看看我的蓝莓熬制过程吧。色彩绝对的震撼
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  我是冰糖麦芽糖柠檬汁一起放下去的，我用了新鲜柠檬2个，因为我是一人操作的，手忙脚乱的，所以有些过程没有拍图片0 O" U' w. m9 S6 q5 O9 ^
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4 p* n# C0 L& d9 M& M到浓稠的时候，就不能离开人了不停的搅拌，小心糊锅了这样就基本好了
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! [& [3 \( L- Q0 d; \  H   终于编辑完了哦    z& e& t1 A2 t  o* [
   先占个沙发，改天码个手工揉面包的简单又好的帖子来   那估计又得掉层皮才能说清楚，  不喜欢干活的时候拍片片' b! H" R. K( X4 w( f+ W

亦笑了之

蓝莓诱惑啊，难以抵挡

棉絮飞飞

诱惑死人啦~

心爱豆豆

美包包，明年一起买

酸奶的妈咪

诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

xuhui158

哇 找了半天贴

xuhui158

亦笑了之 发表于 2013-8-15 09:32 " J- q  I  e0 _+ d1 y
蓝莓诱惑啊，难以抵挡

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是啊是啊  我就喜欢那个颜色呢

xuhui158

棉絮飞飞 发表于 2013-8-15 10:38 4 E  I) h- n2 q& _  a! o
诱惑死人啦~

  Q: L" x, e" r! z/ ]3 }0 q
买吧 自己做的好吃很

xuhui158

心爱豆豆 发表于 2013-8-15 10:48
! t0 ~3 S3 y4 `5 @' \3 c" g美包包，明年一起买

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一起败家

xuhui158

酸奶的妈咪 发表于 2013-8-15 10:53 ( b- x5 B5 }; \5 d/ u4 o% ?
诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

  Z$ C& A7 N7 L/ W  v哇咔咔，今年的蓝莓都下去了哇

xuhui158

明年要早点买蓝莓才行哦