米粒他娘

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: c0 ]8 K5 i# c. S! p" Q蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试。
/ p% V: H& x6 l. I, z* l做了几次披萨还都不错。昨晚拿出来试下吧。
6 y; \6 l5 C+ `4 |7 x/ L1 V& ?3 U9个蛋挞皮；
. Q7 x3 Y2 O; Y% D, K110ML 淡奶油，80ML牛奶，蛋黄2个，白糖35G，低筋粉8G，
1 h2 m- M8 {5 U6 c) L5 u吉士粉少许（这个应该有低筋粉就不需要了，我自己改良下）；
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" l! y4 e5 E- y5 Z温度是我老公控制的，预热后，好像是250度，上下火。, t4 Y5 G! V  [$ H: q! |3 M
做烘焙其实我发现温度和时间自己可以控制的，在旁边能看到颜色的；
3 }5 K! I5 w! }; p+ n10分钟好像我觉得颜色不是太好，我们又加了几分钟。
. f8 l3 `. D9 k. Y! c7 N第一次尝试蛋挞太成功了，皮酥脆，蛋挞液也很香，也不那么甜。! s3 ]/ Y. H- p0 q
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老公说是他的杰作，其实他根本不知道配方内容，只是负责烤这个环节；
8 l: r3 y2 x2 w2 \; a$ l! c! _他说好厨子就靠一把盐，烘焙全靠火候，爱揽功劳就归他吧，# k8 }: v9 i5 A2 D
我念方子，PP操作的，也说不清是谁拷出来的了？
4 k) ~: d) S6 ]% c8 M: D* u+ `1 T总之味道不错，大家吃的好吃，开心就好。$ [# ^; \; \  p9 S3 B
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七彩阳光妈妈

好想吃，烤箱多少钱？品牌，价位，我也想买呢

七彩阳光妈妈

网购还是实体店？

七彩阳光妈妈

香香

咫尺亦天涯

好像吃。怎么做的呢

米粒他娘

回复 咫尺亦天涯 的帖子2 p$ D; x! P7 W, q6 }$ C; z
( f( h( |% x/ h( @6 q  l
上面有配方呢。

米粒他娘

回复 亦笑了之 的帖子
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嗯，我也觉的不错，看着就想吃。

疯狂宝贝666

回复 米粒他娘 的帖子/ w* R! d' m' ]' E6 R
本帖最后由 米粒他娘 于 2013-8-20 11:01 编辑 $ Q3 j$ a- r8 q; Z

- G6 H! f% [3 ]) h蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试 ...

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收藏了外面的5块钱一个

妍浠814

看着就很美味呢！

豆馨馨

回复 米粒他娘 的帖子
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看着很不错，火候正好哦

灵果妈

看来大家的烘培东东都选择的是番茄家呢

zixuan850

好有食欲啊，看起来和外边的毫无两样吗

米粒他娘

回复 疯狂宝贝666 的帖子
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是啊，自己做的经济实惠，还放心。

米粒他娘

回复 妍浠814 的帖子  l1 t; i: [2 S6 T2 `
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谢谢夸奖，我自己看着也想吃。

米粒他娘

回复 豆馨馨 的帖子
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是啊，所以我老公才得瑟。

米粒他娘

回复 灵果妈 的帖子
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是啊，我是懒的跑，人家常做的都去西一路。

米粒他娘

回复 燕安居燕窝滋补 的帖子
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2 K) a8 w6 h/ u5 J7 C* s& \& p2 N谢谢夸奖。