米粒他娘

! o% n; B7 z+ Y/ O
& d0 D  {+ [7 C1 ?6 C' G

) g8 y3 F9 T2 f. {- h2 |& R
. B/ ~  A1 R8 p$ \3 k1 V8 v1 E9 j* K9 M' R3 q+ H# @

- o+ X& Q( Z5 Q7 ]* _& ^蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试。, x' N. d: @! d# z% }. r2 a. S4 t
做了几次披萨还都不错。昨晚拿出来试下吧。
6 Q% Z9 t# v3 U9个蛋挞皮；& d0 ~4 a0 y5 t! u, |
110ML 淡奶油，80ML牛奶，蛋黄2个，白糖35G，低筋粉8G，2 f9 P2 ~, z; e' C3 k- X
吉士粉少许（这个应该有低筋粉就不需要了，我自己改良下）；5 x+ u* T% t) L; q
" T0 u4 X6 R) U3 f0 K: b  O
$ g6 n' D1 O- k
温度是我老公控制的，预热后，好像是250度，上下火。
) S' F8 ~2 P  B4 `' ]& L5 g! d9 ]; N做烘焙其实我发现温度和时间自己可以控制的，在旁边能看到颜色的；
6 t) V7 n' Z) k- `10分钟好像我觉得颜色不是太好，我们又加了几分钟。
" @+ l5 s# v" m2 d( }第一次尝试蛋挞太成功了，皮酥脆，蛋挞液也很香，也不那么甜。
6 E0 k" S' p$ n/ L/ ~3 k* P# J+ f: O* V( _$ T
老公说是他的杰作，其实他根本不知道配方内容，只是负责烤这个环节；- y* B% H$ O& e6 I+ G. R
他说好厨子就靠一把盐，烘焙全靠火候，爱揽功劳就归他吧，
, O! N2 \" k9 w( h: I' e我念方子，PP操作的，也说不清是谁拷出来的了？2 H2 F* f4 n* H, @# o0 i# J
总之味道不错，大家吃的好吃，开心就好。+ c; b8 u0 ~+ n1 A
% }, A9 [1 g% y4 @
+ a6 l4 ~( ?8 @2 a

七彩阳光妈妈

好想吃，烤箱多少钱？品牌，价位，我也想买呢

七彩阳光妈妈

网购还是实体店？

七彩阳光妈妈

香香

咫尺亦天涯

好像吃。怎么做的呢

米粒他娘

回复 咫尺亦天涯 的帖子1 I, _' N2 i/ ~! `

0 P( c/ n" f1 T上面有配方呢。

米粒他娘

回复 亦笑了之 的帖子
  z! P) `: R* ]7 N( r2 T
2 t0 O9 V. F4 ~% y1 P嗯，我也觉的不错，看着就想吃。

疯狂宝贝666

回复 米粒他娘 的帖子. _% g2 D& ]) Q/ V: H' x' D
本帖最后由 米粒他娘 于 2013-8-20 11:01 编辑 " Q  V" }8 h. t) L% L9 ]$ u
; O# t3 }* Q3 z/ J: u/ n
蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试 ...

2 M" Q4 r/ x- q% B* ?收藏了外面的5块钱一个

妍浠814

看着就很美味呢！

豆馨馨

回复 米粒他娘 的帖子
% j; F: {$ A1 ?: G' f
5 @; e# i0 D- ]3 v$ y看着很不错，火候正好哦

灵果妈

看来大家的烘培东东都选择的是番茄家呢

zixuan850

好有食欲啊，看起来和外边的毫无两样吗

米粒他娘

回复 疯狂宝贝666 的帖子
0 s$ T& v7 J6 p; G1 n9 [1 q+ I2 ?0 d2 L. v. [5 X
是啊，自己做的经济实惠，还放心。

米粒他娘

回复 妍浠814 的帖子
' c6 v1 G. B, F  S% x" b, q; [6 f* y8 X( Z3 `, I
谢谢夸奖，我自己看着也想吃。

米粒他娘

回复 豆馨馨 的帖子
) g9 r' B6 T2 v! z
: U5 l3 b3 ^+ ~' W+ n' b9 u是啊，所以我老公才得瑟。

米粒他娘

回复 灵果妈 的帖子2 E: c0 k1 a! i6 i; a

/ u" a7 Q1 S, y5 f7 B. J是啊，我是懒的跑，人家常做的都去西一路。

米粒他娘

回复 燕安居燕窝滋补 的帖子4 U5 |! r# }8 j
) v# Z: k# Z4 w5 p0 z
谢谢夸奖。