米粒他娘

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蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试。8 ?; o8 g. v: g( l# n) `% ?5 x
做了几次披萨还都不错。昨晚拿出来试下吧。
# O+ h9 M3 v: Q6 q9个蛋挞皮；
4 P" X! j/ T- T1 F. @7 @. i+ n110ML 淡奶油，80ML牛奶，蛋黄2个，白糖35G，低筋粉8G，: e; R1 D% i  j7 t" F1 P+ e
吉士粉少许（这个应该有低筋粉就不需要了，我自己改良下）；
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, A! c( I, Z5 J. p温度是我老公控制的，预热后，好像是250度，上下火。% g8 F2 k1 s* W) l+ \( ]( a3 u8 Q8 o" S
做烘焙其实我发现温度和时间自己可以控制的，在旁边能看到颜色的；+ I% g, l" j$ X: ]
10分钟好像我觉得颜色不是太好，我们又加了几分钟。# E" q( k) T& W5 X0 l* H  Y
第一次尝试蛋挞太成功了，皮酥脆，蛋挞液也很香，也不那么甜。
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老公说是他的杰作，其实他根本不知道配方内容，只是负责烤这个环节；2 G; P" `& L2 ~' j1 r: q$ m
他说好厨子就靠一把盐，烘焙全靠火候，爱揽功劳就归他吧，$ _0 N7 N6 H+ @$ k  f8 c" m8 c
我念方子，PP操作的，也说不清是谁拷出来的了？
: C3 |* z# P8 G! O/ A$ @5 O总之味道不错，大家吃的好吃，开心就好。
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七彩阳光妈妈

好想吃，烤箱多少钱？品牌，价位，我也想买呢

七彩阳光妈妈

网购还是实体店？

七彩阳光妈妈

香香

咫尺亦天涯

好像吃。怎么做的呢

米粒他娘

回复 咫尺亦天涯 的帖子
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" r" A0 z) z3 f- V上面有配方呢。

米粒他娘

回复 亦笑了之 的帖子0 |: U- p$ {- h( o5 E" w3 M+ [
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嗯，我也觉的不错，看着就想吃。

疯狂宝贝666

回复 米粒他娘 的帖子# [6 [0 f9 d- O. F
本帖最后由 米粒他娘 于 2013-8-20 11:01 编辑
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蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试 ...

% c, N; m) t6 [+ U+ Z! P收藏了外面的5块钱一个

妍浠814

看着就很美味呢！

豆馨馨

回复 米粒他娘 的帖子, f! t, K0 [, v5 D# u  M

- ]& M3 g: h* u看着很不错，火候正好哦

灵果妈

看来大家的烘培东东都选择的是番茄家呢

zixuan850

好有食欲啊，看起来和外边的毫无两样吗

米粒他娘

回复 疯狂宝贝666 的帖子0 H1 v- d# R. l2 D* p# N

0 J; _' n3 u2 k$ z4 s0 L是啊，自己做的经济实惠，还放心。

米粒他娘

回复 妍浠814 的帖子6 ^3 E: I7 e: ^! _' f

& I' E9 k- _* z* P" A9 o谢谢夸奖，我自己看着也想吃。

米粒他娘

回复 豆馨馨 的帖子
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是啊，所以我老公才得瑟。

米粒他娘

回复 灵果妈 的帖子
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是啊，我是懒的跑，人家常做的都去西一路。

米粒他娘

回复 燕安居燕窝滋补 的帖子
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0 @4 j5 P+ |$ Y1 c1 R9 z谢谢夸奖。