米粒他娘

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蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试。0 [" w% P8 w! R1 S
做了几次披萨还都不错。昨晚拿出来试下吧。
" F4 o8 O4 i5 u% y: L2 z& ?+ q( {9个蛋挞皮；( S: u$ O  i5 R" N! S+ n2 P1 T
110ML 淡奶油，80ML牛奶，蛋黄2个，白糖35G，低筋粉8G，* r; r) Q  u' |4 e  f( ?
吉士粉少许（这个应该有低筋粉就不需要了，我自己改良下）；
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温度是我老公控制的，预热后，好像是250度，上下火。
( j) l3 o0 u  `  A. Z+ D做烘焙其实我发现温度和时间自己可以控制的，在旁边能看到颜色的；
; _3 t/ {' v3 ^: m10分钟好像我觉得颜色不是太好，我们又加了几分钟。4 Z* f2 n/ `- ]3 X
第一次尝试蛋挞太成功了，皮酥脆，蛋挞液也很香，也不那么甜。) z. [! i# x. d& r' Q

# f& e- D. T' c: |0 m2 Z9 O老公说是他的杰作，其实他根本不知道配方内容，只是负责烤这个环节；! t9 B- I$ ]$ F' ^; k
他说好厨子就靠一把盐，烘焙全靠火候，爱揽功劳就归他吧，  d2 a; S* _" z  N8 |4 o1 ]. `' v
我念方子，PP操作的，也说不清是谁拷出来的了？
* q5 j! e& C* x! u总之味道不错，大家吃的好吃，开心就好。
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七彩阳光妈妈

好想吃，烤箱多少钱？品牌，价位，我也想买呢

七彩阳光妈妈

网购还是实体店？

七彩阳光妈妈

香香

咫尺亦天涯

好像吃。怎么做的呢

米粒他娘

回复 咫尺亦天涯 的帖子
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2 Y* `4 B9 C  k$ `上面有配方呢。

米粒他娘

回复 亦笑了之 的帖子
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; d5 ]' E2 ^# A3 [嗯，我也觉的不错，看着就想吃。

疯狂宝贝666

回复 米粒他娘 的帖子
8 a6 h% t2 h/ C/ l6 [& ^$ f 本帖最后由 米粒他娘 于 2013-8-20 11:01 编辑 ; J2 g0 n7 l9 ?0 U7 z, K) ~6 r
- d6 j) @- S+ a) X1 B; ]1 W; }
蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试 ...

6 h6 z2 F# J* q7 r6 s收藏了外面的5块钱一个

妍浠814

看着就很美味呢！

豆馨馨

回复 米粒他娘 的帖子3 J% n9 f1 n1 f( _+ h$ V
; r/ j* b2 E( Y9 G% c
看着很不错，火候正好哦

灵果妈

看来大家的烘培东东都选择的是番茄家呢

zixuan850

好有食欲啊，看起来和外边的毫无两样吗

米粒他娘

回复 疯狂宝贝666 的帖子/ D% z. P& O- r, U( Q8 k
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是啊，自己做的经济实惠，还放心。

米粒他娘

回复 妍浠814 的帖子+ Q4 V8 w0 C! h+ P" d1 e8 p

$ E/ E9 i$ B1 L5 j5 ~谢谢夸奖，我自己看着也想吃。

米粒他娘

回复 豆馨馨 的帖子9 S( M& B! f) K3 A1 |: W8 p
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是啊，所以我老公才得瑟。

米粒他娘

回复 灵果妈 的帖子% ^  y: r" ~. z% `9 o, @

0 D! p# X) q- N* m1 e是啊，我是懒的跑，人家常做的都去西一路。

米粒他娘

回复 燕安居燕窝滋补 的帖子
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8 x4 I! G  Q- V+ k3 v! o. d! H( n, d谢谢夸奖。