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7 L6 t" @2 p" v2 v6 s% |5 w% G一个洋葱切成片，也可以切成丁，看亲们喜好（楼主切的太水。。）! z, U4 w/ ]! l
. L9 b/ B- w4 S* E5 H三个西红柿，切成小块块
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9 K9 N! K5 g9 i4 E/ v ^/ u$ O1 Y一颗西兰花洗净之后掰成小朵，放开水里面焯一下
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培根肉切丝，本人家附近的超市规模太小，没有培根肉，所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒，盐，腌制
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把意面放开水煮熟，盛出
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锅里多放一点橄榄油，放入腌制过的肉丝，炒至变色，盛出备用8 c5 I" v- e" c, [# u7 Z
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用锅里剩下的油直接炒洋葱，炒至洋葱变软
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+ ~, C6 K6 ?) K. O2 m然后放入西红柿，西兰花，翻炒到有沙质出来，! r( l$ E, C* H3 |) o; o
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然后放入番茄汁4-5勺，倒入煮好的意大利面，加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
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左边是番茄汁，超市和网上均有卖，右边是意大利面
; q, }& B( {# M5 S$ r话说，对于正在减肥的楼主，实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心，因为确实是太好吃了啊！！ 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面，但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~3 Y+ Y& q* {6 @5 I: ?6 x
这道菜有几个小经验跟大家分享：( G9 b/ k3 T0 f3 C$ K4 s Q, {& L
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦，高筋度不容易熟啊，要多煮会，但是也不会糊0 w4 g4 h+ G4 S7 d! d7 y
2.番茄汁一定要多放啊，这个不怕多了就怕少了
' _# P6 b* m5 Y3.配菜亲可以自由发挥，我放的是西兰花，亲也可以放写别的菜，至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦，我是懒得切啦
8 m3 o+ R- K% J. M4 w: V! \4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖，培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
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最后，煮出来立马食用是最佳口感哦，放一会的话面就不好吃了
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发表于 2013-8-28 17:01
发表于 2013-8-28 17:08
，煮意面的时候是要少放些盐，这样煮出来的面利而且筋道~~~谢谢提醒哈
