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一个洋葱切成片，也可以切成丁，看亲们喜好（楼主切的太水。。）
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三个西红柿，切成小块块7 p' _$ u$ P& F" o: C0 L. ~5 P
: u% |6 J5 g; R一颗西兰花洗净之后掰成小朵，放开水里面焯一下
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% @+ ? @/ i" M培根肉切丝，本人家附近的超市规模太小，没有培根肉，所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒，盐，腌制 ?: c6 s: {' H* {
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把意面放开水煮熟，盛出
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9 |; X- S( h% K) v* o. ~ E6 u7 ^锅里多放一点橄榄油，放入腌制过的肉丝，炒至变色，盛出备用
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用锅里剩下的油直接炒洋葱，炒至洋葱变软/ Z1 G' s" E) F P" [0 ~
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然后放入西红柿，西兰花，翻炒到有沙质出来，
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然后放入番茄汁4-5勺，倒入煮好的意大利面，加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
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8 F! \9 \2 f! M& f; s0 B' s( C左边是番茄汁，超市和网上均有卖，右边是意大利面4 ~/ ^, K' W! v' ]- I
话说，对于正在减肥的楼主，实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心，因为确实是太好吃了啊！！ 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面，但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
( g0 e" V) H% c/ E: s6 K这道菜有几个小经验跟大家分享：
4 C6 S$ [4 `4 h/ c: o6 Z7 M1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦，高筋度不容易熟啊，要多煮会，但是也不会糊
4 O4 _4 g2 x, i7 j" q2.番茄汁一定要多放啊，这个不怕多了就怕少了
9 B6 d* C- b5 V: M$ V( @3.配菜亲可以自由发挥，我放的是西兰花，亲也可以放写别的菜，至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦，我是懒得切啦9 Z9 n- w0 Q; S% h! S
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖，培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
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# P$ ]' Y9 s8 Z, z) }7 h* E最后，煮出来立马食用是最佳口感哦，放一会的话面就不好吃了
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发表于 2013-8-28 17:01
发表于 2013-8-28 17:08
，煮意面的时候是要少放些盐，这样煮出来的面利而且筋道~~~谢谢提醒哈
