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一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)
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三个西红柿,切成小块块; k' H9 l% R3 Z& a1 ~
# ?: q$ ^3 r3 r' M" e一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下) q1 x2 g0 _4 Q- h$ t. t1 U
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培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制
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把意面放开水煮熟,盛出
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( s# q( ]) |2 F锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用
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7 i) _8 c+ b8 Q# n3 q用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软# e: x1 o2 ?; ?; N+ y& n
- b! C- y( G5 D; I9 z3 W然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,
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然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
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左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面
9 F3 o5 ^, U) [% H0 p0 b话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~ ?" ?$ M/ W8 z4 J! M: I: v
这道菜有几个小经验跟大家分享:' @. v6 ^ A4 w* y% x8 ~
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊
- I0 x F4 q& H) f; R2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了+ R6 |( j1 E+ K9 n
3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦
% e n, d @- F$ F4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒% F4 [1 _- ^" N! y4 r& T
% n+ v) N% ^7 f/ a& r6 Q最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了7 F/ ^) ~ l+ W8 `$ o0 Y4 t
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