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楼主
发表于 2013-8-28 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

$ L6 F, X, Y. p0 x一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)/ h& N. Z- e: L
  z" L! e! Y! l* Q
三个西红柿,切成小块块
  J( z! N  l9 W; [" P1 |  W4 ^
2 T+ |9 `4 r6 i$ C( Q一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下
0 R6 d9 O! t* s7 L  ]9 |( ~3 c5 Q$ {5 J' ?0 w. i
培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦要放料酒,盐,腌制
( d' ^" W( l0 C+ I9 \* i! i9 X! u- r: \
把意面放开水煮熟,盛出
3 J: @4 b4 ?! c. {  A- L3 M" x2 o& ~9 R2 e9 M0 J" U* l
锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用. m7 y# r& `0 o( a8 O
0 l, L3 ]  h/ d9 [
用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软0 {$ [. t& @" M/ \
0 Y' X- C% X' P1 W
然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,2 ?; k3 |' e; x4 Q$ [# h6 W
9 U; U" b+ {2 p, l4 T' B
然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦/ G; y: }8 c2 K3 \8 e6 y
( V8 r& ?/ s* L% d! _5 K/ ^
% ]9 s  E& N' Z1 f2 f: Z7 l9 d8 S  x
左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面( l4 u; [  ^+ t8 \. w. \2 D% I0 \
话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!!虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
  s" ^/ {) H. M( n8 `/ g9 ?这道菜有几个小经验跟大家分享:0 ^5 L5 E3 h1 |  t% w3 }2 L3 w
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊, h9 v) E6 _) n6 u) c
2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了
5 K8 y0 W8 d* m1 t; H# k3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦
+ L& I6 d: P+ r, `* S4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
5 {7 ~- E& d3 r7 w5 L
4 V/ c8 F2 W' q# _2 k1 e2 ^% X最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了7 Y! o$ i+ {; }/ {. K
0 Q; s2 T( l& O  i+ r

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回复 september9月 的帖子9 J5 i3 y- E: I9 D( n$ [+ b
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沙发!

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吃的如此陶醉?

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回复 亦笑了之 的帖子
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嗯嗯~~~~一个接一个吃忘了

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哇好香呀

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貌似煮意面要放些盐。+ Q7 ?! W/ k" t6 o
看着就好吃

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真好,不错~~

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诱人呀~

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回复 september9月 的帖子, G) g5 B. y) G$ G8 J( ]3 {
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哪里有卖意大利面的啊,我在超市里没看到啊!

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回复 葡萄是甜的 的帖子
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+ O- b: C* W( d; B! R0 ^是呀是呀真的很香~~~

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赞一个,看起来很好吃滴样子~

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回复 floatbird 的帖子$ t: i- Q( _2 ?# F; y  h, ]& b1 i- v
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哈哈,还是有点区别的~~~这个叫做中西结合~~~

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回复 诺亚兔子 的帖子$ \. p  V3 {5 K* F7 A

8 b8 Q% t+ e$ m; d! V: @+ P+ I对的,忘了在帖子里说明了,煮意面的时候是要少放些盐,这样煮出来的面利而且筋道~~~谢谢提醒哈

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回复 宝儿妈0707 的帖子; u: n  v& g" o" \) C

5 }- K) p  \" T- K, F' [/ O大型超市都有呢,华润啊沃尔玛啊,在进口食品那里你找找看~

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看着都香啊
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煮面时放一些食盐再滴几滴橄榄油效果更好一些  意面可以到麦德龙去买 那里可选品牌种类更多有大包装滴价格更加实惠

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回复 timceo@xa 的帖子
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$ K$ e  k# V% n; w) O, g谢谢分享~~~~

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茄汁黑胡椒意大利面新鲜出锅!原来这才是最简单的美食! ...
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