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一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)- }2 d% x6 A, W9 n
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三个西红柿,切成小块块
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一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下# e; J6 W7 R! E% L
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培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制! g8 h- C" h; h! `% ^# v8 c8 H
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把意面放开水煮熟,盛出2 J* i V+ | }( S3 b
! E. L4 K2 D( C锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用: ^) N W+ b# L: X7 `6 L3 u' X1 w
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用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软
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0 ~7 \3 b" e4 m/ d然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,
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. `! ?# u' q' \% Q8 i然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
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. a+ C( u9 n+ z. ?! E( I- \* B3 O" F/ e; |& ^, X+ ]! I0 X. Y8 t# p
左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面. @/ O7 Q2 M+ W
话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
% g6 Q% ]7 X+ \. G* P9 [7 L这道菜有几个小经验跟大家分享:
& ~6 i0 o; b+ m& L1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊
; Z" f, L8 Z: y2 r' g9 [# v2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了0 ~8 a" F# M+ t4 p# K
3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦
6 q# k, l. w2 v4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒- f( I0 d/ J9 j; d1 i
" C' s" H/ G. D) b9 z+ S最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了
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