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楼主
发表于 2013-8-28 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
* `6 |2 h3 u1 _
一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)0 x- Q  t, ~  d# C% D/ }

% E. C& D, f, a% ^' I8 ]9 J" E三个西红柿,切成小块块
5 E' b' t, p+ h
* h1 B; E! @7 B# i+ f! c5 [2 o一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下
6 p; R$ b; R4 ]% i1 n. m/ B
$ X  e, U9 B$ ~, c% x培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦要放料酒,盐,腌制# n6 G& n. \' J6 \2 X& d! q0 F+ f

2 f0 K& l1 s& \/ q把意面放开水煮熟,盛出2 k! }' o& y) [

& K& U) g8 J! C锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用
' `& N3 B- ]  Q( `, g! F+ y
# T4 J% T0 w2 R$ b7 R0 @用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软8 S# n; I5 B' ^5 `) N: ]
9 Z1 \0 Y- x, ]% f% Y' z
然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,
$ m. H- n! Z/ B! ]" V3 e
8 c: [: ?7 ~; V! z9 T* I然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
) A! P& N* ~; b* J# k  L7 D/ D4 ^( U+ H% K6 L
8 y+ F2 Q, L/ Y# D' y) L" X2 h/ B& z
左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面
. ~- |( h  _, s+ R" {& a话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!!虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
, S# J; b) r( ?- l  E# C7 n这道菜有几个小经验跟大家分享:
" I1 h- v5 \  H: y/ G" ~+ U  c1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊5 G6 T" k+ Y9 i
2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了
, t8 r' ^, V7 {5 w4 e0 c6 W2 C3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦% {2 X$ L5 P2 G) j/ `3 k
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒) r) Q6 m& l) V" O3 n. H
! |! }9 |' E" ?9 s
最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了
3 W9 f" c# A0 s$ N9 Q  z$ t6 g) M! u* `4 S7 k% `9 Y) e' S

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回复 september9月 的帖子& `1 H3 o4 C/ o) {7 V- j2 }

1 a  M! l: E9 P3 Y" z沙发!

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吃的如此陶醉?

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回复 亦笑了之 的帖子- |6 b5 G0 e# \: G/ ]/ `0 t
' _" v+ a2 I! f
嗯嗯~~~~一个接一个吃忘了

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哇好香呀

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貌似煮意面要放些盐。
; B7 L' X6 d# }6 o, g看着就好吃

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真好,不错~~

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诱人呀~

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回复 september9月 的帖子  b7 I( s8 S% B3 |

$ v4 T7 ^; c: V2 F3 F; O哪里有卖意大利面的啊,我在超市里没看到啊!

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回复 葡萄是甜的 的帖子
" T0 D+ T7 u; O; ?  W! ?+ \! M3 b8 H6 ^5 z0 \. b! ?
是呀是呀真的很香~~~

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赞一个,看起来很好吃滴样子~

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回复 floatbird 的帖子5 e! u2 I5 Y3 U) e

& l) O4 g) `+ C* X, U哈哈,还是有点区别的~~~这个叫做中西结合~~~

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回复 诺亚兔子 的帖子# p$ g/ ]8 o2 V. t  o6 Y$ |5 z

$ w' Z+ z8 A( e8 y1 e' d! T对的,忘了在帖子里说明了,煮意面的时候是要少放些盐,这样煮出来的面利而且筋道~~~谢谢提醒哈

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回复 宝儿妈0707 的帖子
. X# k3 p  C; Q6 `+ {7 |
: Y+ g+ D! v' K# ]大型超市都有呢,华润啊沃尔玛啊,在进口食品那里你找找看~

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看着都香啊
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煮面时放一些食盐再滴几滴橄榄油效果更好一些  意面可以到麦德龙去买 那里可选品牌种类更多有大包装滴价格更加实惠

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回复 timceo@xa 的帖子
$ t6 x% r7 s* ?: I" w! G- ~6 g0 J) U$ H/ J
谢谢分享~~~~

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茄汁黑胡椒意大利面新鲜出锅!原来这才是最简单的美食! ...
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