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: A2 n4 q5 G/ g. Q L$ \/ E$ `一个洋葱切成片，也可以切成丁，看亲们喜好（楼主切的太水。。）
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) T* l" N8 C* }: T1 ]三个西红柿，切成小块块6 A+ R/ O1 s( q
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一颗西兰花洗净之后掰成小朵，放开水里面焯一下
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! Y2 @2 E |) I1 ]+ `培根肉切丝，本人家附近的超市规模太小，没有培根肉，所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒，盐，腌制% p7 \3 u3 a1 n0 |; s% d( \, F% ]) U! B
) a) u5 P$ K9 A8 q \7 l& T$ D3 o把意面放开水煮熟，盛出
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" W% K. U% @' D3 I: D; c锅里多放一点橄榄油，放入腌制过的肉丝，炒至变色，盛出备用3 Y/ b* Z2 N8 J0 ]+ k! ]
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用锅里剩下的油直接炒洋葱，炒至洋葱变软: ?/ e0 Z3 u# l9 B, R3 H. m3 A
* o6 a2 P. ^' O然后放入西红柿，西兰花，翻炒到有沙质出来，
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7 U8 x; }$ C9 B- v$ I; K然后放入番茄汁4-5勺，倒入煮好的意大利面，加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦7 h$ ~, c; Z; K$ t! m$ }
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左边是番茄汁，超市和网上均有卖，右边是意大利面 ?7 v! i8 @: @- i8 Y0 Q5 }
话说，对于正在减肥的楼主，实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心，因为确实是太好吃了啊！！ 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面，但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
. c& \! p. d: {! f2 d( c7 {这道菜有几个小经验跟大家分享：
% u9 @5 q) y# M2 I5 [' {' \) Q1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦，高筋度不容易熟啊，要多煮会，但是也不会糊
) P% C$ l& J1 X' b* }0 z2.番茄汁一定要多放啊，这个不怕多了就怕少了9 k4 S" I- I" j% [) N4 `
3.配菜亲可以自由发挥，我放的是西兰花，亲也可以放写别的菜，至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦，我是懒得切啦5 E5 |* o; t" v7 |- W7 ^
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖，培根肉最好啦你会比楼主更专业哒1 \0 o; U* K5 }# H" w {' w
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最后，煮出来立马食用是最佳口感哦，放一会的话面就不好吃了0 w+ ?4 _0 Y% b; u( ?; N
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发表于 2013-8-28 17:01
发表于 2013-8-28 17:08
，煮意面的时候是要少放些盐，这样煮出来的面利而且筋道~~~谢谢提醒哈
