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一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)
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: V2 _; o4 M* Z7 L& R三个西红柿,切成小块块
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一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下' o1 D! E6 _& P* n2 e/ H
; L1 f8 w$ p/ R培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制
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把意面放开水煮熟,盛出! h }4 Y* \. P- V8 y; I, g6 o+ y
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锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用
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用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软! N) z+ ]% Q# J8 Y8 `
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然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来," N3 @6 {2 ?* A) H+ h
( g! d# [( k3 F: @6 g$ d9 z然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦" z/ l& }8 a W5 X- u0 n8 \9 R
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( M9 [! }$ O6 w% x4 {左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面
7 M! f( M! M6 K+ K话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
9 q4 C9 u S$ y这道菜有几个小经验跟大家分享:
5 A5 D0 e4 ^6 {% d) a1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊
3 Z( I* Y/ _' v/ s' ]7 i2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了" H* j) \. B8 @1 f
3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦
2 K+ e# \8 X5 T( K# F4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
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最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了 a5 z8 i) y1 S0 @
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