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3 p4 Z! ]$ G$ e一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)5 H6 Z) u g0 Y$ n% z
, [4 Q2 I* ?8 _- p. g: @三个西红柿,切成小块块( _" x3 e: y* ~9 T. T
0 @0 h' q" j3 i一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下4 ~+ p4 d) [ y* c
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培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制
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) l& _" z+ J! W$ y$ \$ E5 W- e9 b把意面放开水煮熟,盛出- d# l1 h$ R; j- `& F9 B/ M
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锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用+ O( D% O9 e1 c
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用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软# a4 ?2 f% J( T
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然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,' q0 f$ R* Y1 I2 A6 x. s
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然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
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' g, a1 X5 q% y左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面
- h& P: A: l$ L0 {0 r" }9 O话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
$ ~( ?- [& _ |/ _: h( ^这道菜有几个小经验跟大家分享:+ U! P& Z% u+ k& g$ W/ ]! z
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊9 C. E# L/ d* C9 o; M
2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了
) k3 I1 S$ R% e4 {3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦
, ]4 Y0 D! o% g: K$ `4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
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最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了- I, k" x% L5 a+ k) z' T
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