小熊来去

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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
/ m$ @! R+ r% N' s- \# [这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪
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0 A6 R* ]' d- A肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。
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烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。
9 M. \1 [6 D& o, d3 a炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。5 R* v5 X$ X7 I2 G% t
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

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8 U$ t7 P/ q$ o2 N# ~
' L4 t5 ?  J! c. D  y哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

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本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
1 d& Y- }) f. O% k$ r2 @: C
" w! B" M9 C& i; [$ `" q今天在家做了肉夹馍，非常好吃。: }! L  |  u1 T* C( y/ @8 i$ m
肉一共放了十几种调料， ...

$ X7 D, g! `* c0 K* {. T你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

回复 小熊来去 的帖子' Z& m- }: m* ~8 N$ R. `- j# ^' V! R
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 3 @3 ?" K) a# s* E! G( u

: A$ @2 f' D! M/ u4 b3 q) I- J今天在家做了肉夹馍，非常好吃。  \  K  x  L) \. m1 q
肉一共放了十几种调料， ...

: x7 W% e9 M9 F看着好想吃啊！

小熊来去

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; K/ Q3 ~( a6 O$ Z& [. T# z0 B1 q% c$ E( S& C8 `/ c
温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

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; [6 n: k# H; e3 j: A
. @0 f. e0 b) d8 A嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

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/ s5 D# C3 ?1 g) t# ?4 w) C1 g" E0 I; p8 g* c# e
其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

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4 D. Y9 j4 R3 h( w! t' p" P  L0 v' i/ Z7 |) X
简单好做美味

小熊来去

回复 慕慕丶 的帖子3 u, {3 i" Q8 L1 F* t# i, G

0 Z' N$ F8 V& s6 W; J9 T* n) J好嘞  来一个

孕妈妈20140110

回复 小熊来去 的帖子' n2 v1 Z0 {2 Q0 f4 S  E; @7 i$ }
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 - O3 T8 k3 h+ C! w3 j8 m
1 Q) F% E: o' t8 k( S4 I6 }- g" g
今天在家做了肉夹馍，非常好吃。" z. U# B' w/ i+ L% j
这是我和老公第一次做， ...

) v6 O, p1 ^) o+ ^8 k赞，流口水