小熊来去

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6 k0 K6 s4 N. y9 ?今天在家做了肉夹馍，非常好吃。" W. m5 h% @" Q! H3 e- P4 p
这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪
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/ V7 i" A/ i& x- }: `! }  Z' |肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。: f) C9 g1 t% C7 Z6 G% V

5 x* b. }3 q$ Q! Y; s烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。
9 L$ X: Z2 p8 R炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

回复 2005妞妈 的帖子7 S# m  T4 u5 o- m5 z4 y
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哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

回复 小熊来去 的帖子9 x. K2 J( x0 i5 @1 a2 F% U& R6 k
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。6 z7 [$ u& ?+ j* b) v
肉一共放了十几种调料， ...

: l' g: x4 U$ k. R6 d4 {% O2 l0 |+ H你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

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本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。7 {% [' P- \) ~
肉一共放了十几种调料， ...

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看着好想吃啊！

小熊来去

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6 d8 X' W- L  r$ L# z温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

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$ S: r  w, M5 Z3 t嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

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其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

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简单好做美味

小熊来去

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/ c0 c* U1 ^( O) b好嘞  来一个

孕妈妈20140110

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本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 9 {9 E4 s" G+ p$ h* q7 R

0 @' p+ ]& X& w' S4 T今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
2 C/ t! x$ v9 V9 A) y' r2 d+ V这是我和老公第一次做， ...

" d6 N, C% X" A7 T' N# P2 l赞，流口水