小熊来去

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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。3 V% {* t* d/ K4 ]$ ]' H; ^
这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪
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肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。
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烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。* z0 e! A2 c! k1 m, z& y
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。) F$ n4 o2 m) ]

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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

回复 2005妞妈 的帖子; S; X8 [! W4 R: G5 t
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哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

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; }9 a, d* k3 o/ `' o% o, v 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 1 ?, P& i$ Z9 G3 F! D# H

: b6 c. \7 m7 h% i1 N; O/ Z今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
* m# l5 c/ }; w+ Y  \肉一共放了十几种调料， ...

2 z3 g( [* p, V你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

回复 小熊来去 的帖子1 f3 p0 r* T6 [( `3 k( i1 g* e
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
5 z8 I' G$ @. B. ?( i  a; g. g! ~5 N8 |. F9 G: s9 [9 |9 E8 K! f) k4 y
今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
# _6 U% V/ ~; `/ D# J! U9 X9 Y7 O, O肉一共放了十几种调料， ...

# ?( g* _$ O- b: f5 M6 Q$ }看着好想吃啊！

小熊来去

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温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

回复 melody_qj 的帖子& P$ B7 _6 b$ E3 A

* n/ u: T* y2 u# s5 s5 A嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

回复 喵喵丫宅 的帖子7 u; G- C% Z. S" X$ y; L/ q/ V

/ ^9 x, \% m& S1 G+ G其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

回复 向日葵?妈妈 的帖子# F9 h4 u. N( ]5 @/ Q! y* A5 V

+ A4 x% u1 J( D6 c; M" t1 w简单好做美味

小熊来去

回复 慕慕丶 的帖子$ A. S4 T' D# @. Y& C6 X

! B- x# J' E- e8 B: [好嘞  来一个

孕妈妈20140110

回复 小熊来去 的帖子8 H, b& }5 W5 V) k$ A& t
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
+ q# r4 X# N  x1 N. D2 W/ M) ^. n' R3 G1 }+ X- J8 z6 O" y
今天在家做了肉夹馍，非常好吃。+ d% U, N" I* h' [  B' f
这是我和老公第一次做， ...

2 [& m$ u5 M2 s3 B; i) M赞，流口水