小熊来去

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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
0 \% |) O- Y! r5 e! y这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪 , X" O8 s- J/ p# \' [/ q
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肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。7 x4 _8 {2 u! ?

7 `. U. X- C3 z2 r烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。$ F: H; u2 _# H  E, u* W0 }8 a7 k
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。2 H( N" Y+ c7 z1 a, s
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

回复 2005妞妈 的帖子/ M# f9 E2 h8 V8 N# s. p. `7 m' o
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哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

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2 m, }+ s9 i, l  c% I, i& K 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 9 G2 x& Z& D+ I8 r
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。8 q5 O) V9 X1 S3 J- ^  F1 J; [
肉一共放了十几种调料， ...

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你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

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本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
* u( }+ ?7 y! H1 p! N
- Z( q  K& H- ~! _# m今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
* }/ j% `# b% m- ?4 Y肉一共放了十几种调料， ...

$ ]1 j. b  p4 W& R: c0 [3 u看着好想吃啊！

小熊来去

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温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

回复 melody_qj 的帖子4 i( O& o" l, }3 b- r* e  L/ u8 Y
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嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

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3 q0 x& ]2 t5 ]6 L/ s
/ v7 c1 }, r6 ~: m其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

回复 向日葵?妈妈 的帖子/ J. r; M8 a8 p& T  M& b! _7 v
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简单好做美味

小熊来去

回复 慕慕丶 的帖子, Y) e9 m) D' r( e3 F  U
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好嘞  来一个

孕妈妈20140110

回复 小熊来去 的帖子  N( @3 D' I# ~& Z
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 - l, I, w" R7 f3 D" Y
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
" z; ^9 P  a/ E- R* n9 D" b这是我和老公第一次做， ...

: i0 z: y7 P3 t3 @' ?; d赞，流口水