小熊来去

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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。: m/ `1 A: I4 j8 r
这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪
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7 u. N8 |+ i" s! l, i' o肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。
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烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。, `9 w1 W$ V; f  ~8 v8 V
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。4 N5 n) g; ^9 E- c: Y' f. t
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

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哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

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# b7 r3 I! W+ Z 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 , F  f0 B# V$ e1 P- v

6 r: R0 ]) K/ |5 k" d1 J今天在家做了肉夹馍，非常好吃。1 Q6 s) x% g( m: k& v7 b" c
肉一共放了十几种调料， ...

" V3 `0 p& D5 C! K/ }" S
你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

回复 小熊来去 的帖子6 h* p( p6 M0 J, c2 v
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 # `. i& }+ V" y+ ~  G

: m' f  C% ^; K" A+ c& i% A今天在家做了肉夹馍，非常好吃。2 x3 n4 j/ x" ~3 H- c4 y
肉一共放了十几种调料， ...

1 v, Q' X7 c6 I0 J看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子7 o  E$ j. K3 @  [; F
2 O2 Y8 C4 H+ R7 R4 z0 U) h
温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

回复 melody_qj 的帖子) F" Z2 G: e" X  o

3 N) v' I4 V% S) V0 Q嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

回复 喵喵丫宅 的帖子9 s* R; A# G- z

" g1 d, ^; Y6 g7 K/ o1 r, Y! B" v其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

回复 向日葵?妈妈 的帖子! T7 }; x1 J+ K( J  ^$ E; q0 [) u
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简单好做美味

小熊来去

回复 慕慕丶 的帖子7 C7 o$ I1 Z9 ~- L2 [1 v' @2 X
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好嘞  来一个

孕妈妈20140110

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5 E, S, I% x' M) w8 ]3 y$ Q  S9 k 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
8 z8 |2 \; V! O/ C. R0 b. k$ _7 P) X% A+ J
今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
( a; E) {0 l9 X7 q这是我和老公第一次做， ...

2 [3 u* h& V, I/ L$ Q赞，流口水