小熊来去

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; C. K+ o8 s1 M+ d  K今天在家做了肉夹馍，非常好吃。3 K- x- b: {4 [5 w
这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪
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: E+ G" C6 e! w6 c  a肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。
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( B6 _% e. \) Z2 i烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。
# W8 g% Y0 S# `1 w2 T! L炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。; b9 e0 {# v& @  s
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

回复 2005妞妈 的帖子
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哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

回复 小熊来去 的帖子) G9 b2 Y4 C. m% T9 P/ ?' r9 N/ R/ p
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
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! H- V' ?3 i( T$ v3 y- n6 n9 l今天在家做了肉夹馍，非常好吃。' S  v3 S+ z# A  @! ^4 R* y( ~% E
肉一共放了十几种调料， ...

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你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

回复 小熊来去 的帖子# b/ j7 Y3 C: }
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 7 a) r& E$ @, C, q

5 ~0 n3 K  Q- i- n1 k今天在家做了肉夹馍，非常好吃。0 e( _- Z9 `; D! F8 D8 ^. Z
肉一共放了十几种调料， ...

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看着好想吃啊！

小熊来去

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温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

回复 melody_qj 的帖子4 r7 t4 p! J; k- C0 F" u

  j# t1 w/ U2 R: K& [; u& i嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

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3 A3 ?3 g; g) c2 I8 b其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

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简单好做美味

小熊来去

回复 慕慕丶 的帖子- G# K! }$ b  z8 A. _+ u3 }0 D

, t) g$ y8 A9 ~  M4 G好嘞  来一个

孕妈妈20140110

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9 \" x* K7 L2 K6 }/ v$ {& o 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 . v; P- x; K" i0 E

* o+ d8 Y* G5 Q今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
; A% j1 v; C/ K8 z* r' e3 n这是我和老公第一次做， ...

2 L1 e) a! y7 e; {9 \4 a赞，流口水