小熊来去

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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
1 ^) }. K1 j4 E3 e, \这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪
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肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。
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烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。+ i9 J  j5 I" ?7 _$ O) ]
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。3 K/ i4 F: n, c  i9 R$ u7 C+ t& S

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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

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哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

回复 小熊来去 的帖子2 Q* r5 K0 B. i, m4 q7 k' X
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
0 o% }' c5 R! D( ^+ N肉一共放了十几种调料， ...

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你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

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( e9 D; }- d( ^1 {: r 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
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* P$ D# x3 h  W; o今天在家做了肉夹馍，非常好吃。7 S& l5 s( g+ @+ r7 N
肉一共放了十几种调料， ...

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看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子/ {1 @2 K" z+ Z8 A6 [0 F2 Y: T
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温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

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' R+ f" V, ]& u0 N; q
  ?! O* H9 n1 X+ _% |1 Q/ A嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

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9 E- c3 c( x' Q; ]/ b& e% N4 u+ z! X) s" x2 r) j
其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

回复 向日葵?妈妈 的帖子
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简单好做美味

小熊来去

回复 慕慕丶 的帖子2 g* B  D3 j' v& i  p- b

4 P: L* `1 c: m3 {2 n好嘞  来一个

孕妈妈20140110

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) r( a7 R3 j, J4 Y) f 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 1 A* U. Y; f! J9 \9 X

2 E' j, }8 O& G! F9 h* z# x7 t今天在家做了肉夹馍，非常好吃。" r+ l+ }, J2 W/ q6 V
这是我和老公第一次做， ...

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赞，流口水