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7 P% @$ i8 J/ x& P我正在参加【佳节共赏月】的活动：http://www.xamama.net/thread-848587-1-1.html
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不知从何时开始节日的气氛越来越淡了& Q  B7 D+ X! @' \9 k' S
难得大家有休假的时间早早的就定好了各种旅行，谁都不想错过放松的机会。
. g+ M1 A6 c8 A4 H但是呢，应景食品还是要好好享受的。
6 U9 `* l% U2 m& m* b有多少妈妈不喜欢吃月饼啊
& y3 m, w/ B3 R我应该算是其中的一个9 e5 C; g7 f6 X& B8 @: ]0 |, R7 W
外面的皮太油，里面的陷太甜
/ T( `3 I4 r% i8 X4 u% ?) M" K+ E十五之后完全是在家长的监督下消化着这些月饼。呵呵
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# m% z5 B" ]' w7 i好在现在月饼也更新换代日新月异种类繁多  K7 O1 W( m  b
法式月饼 其实我觉得有点像包了点内容的派
2 \1 b# y# x2 C馅料可以自己选择，完全随心而定! ?) L: o/ `3 p
外皮虽然热量高点，但味道还是很赞的。
! }$ }: ^: e: h7 U9 w思前想后决定实践一下( s1 b* p( L/ g6 z, w! G- R( a( L
更重要的是妈网的活动哦，岂有不参加之道理。9 g& h% W3 d: c0 M$ m
动手。。。。。。吧1 D' X1 }3 }& ^

3 W, J# C# b7 N  F先来看下成品
9 ~) ~9 h0 Y: d; Z3 O5 T) x  q想找锡纸模具的，找了几家都没有，只好拿压花模代替& I) e6 b: n# F( k2 A
馅太足 有的包烂了不说* o) @7 S; q5 Q3 X- ~: Q
饼皮太酥，出炉后完全没了形。
5 m: \) T7 g7 ]! w; Z6 m1 H所以啊
/ Z9 t# I9 O  _! ^0 r4 `7 f  b真的想送人的妈妈，还是攒点锡纸膜吧，出来效果绝对惊艳。* s/ B% A9 m+ `# {% b9 V* i7 {' P& y# E
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' i1 `* S9 Z, H0 L准备了2种馅  葵花仁巧克力 和 红豆蔓越莓' z  [0 M* n  T* N0 U) W% o
葵花仁150°烘烤，在旁边看着颜色稍变就可以。5-7分钟吧。8 N) x) j1 R8 J6 O! M4 y
80g巧克力和80g奶油高温融化，搅拌均匀放凉后拌入葵花仁。3 V/ ]: b& _4 g" y8 s" y0 Y; _8 K
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红豆蔓越莓
" N  Y- Q* S- X8 W0 x: X' x红豆和蔓越莓拌匀，加入奶油即可。" p3 O( c' R) k9 [3 i7 ]

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- \$ I! `% C. t$ Y( w做法：6 _( p+ ~4 S8 ~0 ]* V( a
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月饼皮 ：低粉140克，黄油70克，糖70克，鸡蛋30克（约半个），盐1/4小勺
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: ?( C9 I5 p, H6 K9 m1 ?* {1.黄油室温软化后，加入糖低速打发至微微发白；
# W, o# R. C" I  a. u- h0 J2.分三至五次加入蛋液，搅打均匀，注意每次都要搅打至完全融合后再加下一次，直至全部加完；
% f# ]. f, H* h% `" ~3.所有粉类混合过筛，筛入盆中；' @# {+ x: {4 D- x( I7 J
4.搅拌均匀后冰箱冷冻半个小时，让其变硬；5 x$ W3 K  ^# k) |: `2 `! s
5.取30g左右皮压平压大包入适当馅；# u5 A% b) r' o! C( i$ f7 ^$ ?8 e
6.用模压花，最好直接放入锡纸月饼托中。
& `2 k: F/ E, \$ K- M. i7.表面刷蛋液 180° 30-35分钟即可。
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# u; ?7 o9 Z( A$ b/ a" b人靠衣装马靠鞍，更何况是月饼！！！！！  档次来了; b; F7 U4 r# ^. w# ]( N/ w

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8 J* F3 O7 h- s1 x" Y凉透后包装。。呵呵
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8 P' z' ~; \7 v; W2 E( a: x好了，月饼礼盒就大功告成啦。。。。。! C9 h. P% U2 [9 E

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亦笑了之

很有特色啊

香香兔妈妈

有创意

棉絮飞飞

是怎么做的啊？烤多久？有没有详细的步骤？

miffy1208

是怎么做的啊？烤多久？有没有详细的步骤？

呵呵 马上更新

诗涵0596

miffy1208

谢谢。。。

miffy1208

有创意

有空自己尝试下吧。。味道很赞啊

miffy1208

很有特色啊

谢谢。。

乐蓝瑟

不错 这个厨艺~~

慧慧0923

是番茄家买的盒子和塑料纸袋么，跟我买的一样哎

棉花糖爱棒棒糖

真有新意哦

拉拉ma

即使不加包装，光这个馅已经高端大气上档次了，很有创意，而且做法也简单，回家试做一下。

上善若水-溪

料够足的啊，赞一个

miffy1208

看起来不错。

谢谢

miffy1208

不错 这个厨艺~~

谢谢。。。