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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑
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宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。6 c/ \( o4 G! U- F' ^# G7 ^1 ]0 b
我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；( d" ~; L, D: x) t S4 P( }+ k' u
首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子. U Q. C o2 L( F7 i6 U3 O% o
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袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了8 ^7 {8 r1 y6 h* U# X7 }" }( i
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这是我涂完后的成品0 P6 |5 N5 I+ C+ K7 e& d
, L/ v0 p0 H B; E$ }: F& w下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄7 |( x3 m0 x6 g0 t1 W" c7 L% a. v8 q( q
R7 d F, w5 T) V! e; r$ |* w% K: l1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用1 e9 P0 j% K9 b2 n; L( g9 Q
- A% Y; k G( Z" V6 g) F* U2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点
9 r) q8 [( q7 c+ b8 a2 o' I3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下
0 v; L( j3 o8 g7 L# S4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图+ _: I& g9 `6 Z4 i! F
) k8 X. B7 o+ B, Q7 ?# ]
% ^7 I" E& z7 `下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱. `- H& b6 n/ M d* J0 B
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奶油打发后开始涂蛋糕
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: h5 X3 |3 m% p8 X" ~涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了+ r. b9 D# l$ b3 d# r4 [ a& R8 A
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Q1 R/ {" K W/ ^% r C下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了
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发表于 2013-9-21 20:53
发表于 2013-9-22 09:35
