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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑 * w/ Q j/ f+ e3 I3 x: \0 q9 z& [
0 b% w$ _& O% z2 B( ~1 I( j 宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。% c5 }# ?6 T- Q& \' r
我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；" Y1 w. r( j6 e* G
首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子6 r# J$ _7 G% \ H
4 O5 M/ m; y2 Z4 I; B0 @; u袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了
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: f+ P4 ~6 D, I! P) [6 i# X T这是我涂完后的成品
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下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄
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1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用
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3 F/ t% _9 m% M5 H3 \- Z& d2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点
0 R; x3 d. w. c, s; X$ p3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下
; ^4 Y0 \, z+ B2 j b% q4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图+ j0 S) s4 N# D& `$ ~
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下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱 t8 M( u2 L6 _; }; P
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) |& b6 ^( j1 z: g- J奶油打发后开始涂蛋糕
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涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了
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) S% T! T* n% g f' o$ H, T下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了/ D8 G$ m( I' c, ^; {+ z) I9 @
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发表于 2013-9-21 20:53
发表于 2013-9-22 09:35
