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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑 # _( b1 o5 U% c) k
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宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。# H& L8 z ]/ C7 B
我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；" F6 c9 Q7 @- q( c9 e
首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子
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袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了
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0 a2 c# H- V7 j) F' j3 V$ |这是我涂完后的成品
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下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄* Z" R" e( ^6 d: V% n+ _
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1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用( j* r8 b# A' [
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2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点8 W4 H4 |9 `8 U% P n
3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下% o: A9 K3 X" x) a, D
4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图
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6 W! r; D) K. B _# Z+ t4 T下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱
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5 t# y* a1 y- Y& {2 r X+ b# ?4 J: @
3 O# ?; x, K* P: }1 ?" a奶油打发后开始涂蛋糕
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; t' W- I+ `) J" U. r# e D5 g涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了3 Z& t; C( j9 z- t, c
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$ n8 G$ c2 S3 `4 g; G2 }3 j4 Q! b下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了
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发表于 2013-9-21 20:53
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