找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。" ~: z# W. l4 y" k& l( E6 _4 ]$ g
一、取出肉皮，化开，清洗。& b! v* ~1 v# j5 ?6 C7 s. u

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4 p/ o2 i; I% R: [. Y二、开水焯。+ d+ K4 z. j+ F# V$ y3 _

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% [* A4 T2 }' M) L: J  e$ I& x' Q三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。% Z1 {" u+ j! [; j+ b( N
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四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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五、盛出冷却。/ H  N8 y. L" F% z6 Z

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' D7 r0 B4 z1 ^5 Z) B1 A: P+ J六、小心取出。
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5 _. L. N7 `/ l: r七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。5 L! a- F2 n( r9 x4 E7 b

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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21 $ l8 x, c' ~0 C
我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

5 a* P. F: P$ {2 f. k- [- l5 V+ k0 x+ t
哈哈，都是肉中精华
% _& ^+ w9 J/ B# D7 T

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
' |/ g7 Q6 n$ ^+ W1 ]( I6 T! C放什么调料？

( q: @! {' z9 M! x5 ~, p做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
4 x1 c5 H! M5 A1 N那得炖多久？要不要放八角？

( [% _. [% W* m4 Q( O6 }/ v熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。; ?# B& J; x" x; r5 x' p+ ?2 e6 P
个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子9 e# }" T3 p$ T1 }4 |0 A& E) a

! F$ i' H! l$ z
% B& v7 W  }% v! d+ ~: i8 r( w皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

6 N3 X- s* y8 ]# ~8 j这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子, q- v: N# }1 D. c+ ^& [$ h
      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

- r7 W: @7 s, |% h% B不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！