找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。. x8 e+ M6 ?$ z8 C- ^1 C
一、取出肉皮，化开，清洗。; [0 H) V! a: f4 q1 v* h  f" t- l
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二、开水焯。  x/ E3 @1 X+ Y3 c3 V7 s. U

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9 E  _9 Y: ]8 F" l% B" a三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。. u3 D8 S$ \& m: Y& M) w$ u

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7 z1 U: g  I- ~; j四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。3 v+ M# m) V9 N
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五、盛出冷却。% `7 v& @( ^+ P9 V$ T3 @

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5 c7 f" D. q6 b5 r六、小心取出。% t0 ~% F5 B! ~7 b3 X
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* h! J3 G4 h3 z! _+ s七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。
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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21 * R  s# O# A" b% h! ~% I
我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

3 N% T; t& L! M3 R! K哈哈，都是肉中精华/ d4 ^3 M' K$ m" t' M

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
# i* m) D, z1 g; i! T7 t放什么调料？

" |' `( h* E! u3 k$ x$ ~, D
做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32 9 B8 L" X. J: N) O! N
那得炖多久？要不要放八角？

8 q; g, r/ g8 L7 Q1 y% x6 V7 r/ U
熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
$ W: j$ t% n8 H! `0 X个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子6 x$ k8 R9 s# {9 ~3 X

  L1 @5 y6 C' }6 t5 X1 V6 D" z. D. o# t8 o; {9 t5 F8 [8 Z
皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

2 z9 a! }' g; H1 b( r! Q& R7 t这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子
% X7 J# y$ H1 [3 L: U0 b      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

% J; a. [* w% ^+ _" f3 \6 Z
不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！