找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。( ?& }) @) N" x  g* @; `) l4 n
一、取出肉皮，化开，清洗。
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二、开水焯。+ R1 U( ]# N/ x# c; u# B6 e  V6 a' L
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* O0 H4 z7 }5 f4 N/ V& m, {' H" d三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。
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四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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五、盛出冷却。: q3 k$ u' d& |: }

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六、小心取出。, a% c9 W) B$ q/ ~! b( P: ?

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/ ]1 O: ?# s1 `5 J七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。
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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21
7 _3 Q0 U$ \/ t' {2 n我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

; @- n3 o1 q3 C6 r9 V. |5 _. A
哈哈，都是肉中精华
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taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
' ~; f1 l; k! G! x4 f- _8 i- ?9 l& u放什么调料？

8 D9 u* i" F& L7 }# r做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32 4 V: A% g; C1 |+ _$ {, C
那得炖多久？要不要放八角？

' w" ^: o+ ~( X% c  O/ {1 A熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
# S: p$ j; f  j& {3 z个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子- }9 q# m7 N) n  p
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皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

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这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子
  n& q" t( N5 Z2 O" D      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

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不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！