找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。  F( K% _. M$ K1 V- K1 k  Q2 T) @" D
一、取出肉皮，化开，清洗。& Y7 R+ C8 P- P: A+ S: B
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% ?: m, G) ], x" n8 q- o6 G- U# r* Q二、开水焯。, z! F& Q1 i/ \% K) H, H
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三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。0 q. j, c2 @- g  _" k
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% Y" J4 O7 d2 V& X, f! h四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。8 m! P3 N1 c4 \7 l
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3 s2 {5 \9 [! Z4 X* m五、盛出冷却。/ ?# e" t) k, K  k  N2 y! ~; W  {
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* P( N  e3 [) B  a1 j+ ?六、小心取出。
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: V( h0 p; s/ I0 E& V七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。
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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21 8 V3 t# R/ }/ a# D' G( O7 i8 f
我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

4 M% z( u5 n! f$ J- O哈哈，都是肉中精华
4 o2 b  X+ C( T: U9 u( |: V6 ~

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
. L9 L! ^8 n  s9 z. @. l( a放什么调料？

1 R% N, \0 q: q/ ~
做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
9 O4 x7 |8 q6 a. O: _那得炖多久？要不要放八角？

6 s4 j- N; q  u' k8 O. b& N熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。+ p+ C6 ^/ V: ~1 K5 |
个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子
2 `& R) R0 K$ ]% y; P
% E& g2 q8 v9 F3 l1 h% X
, W  S  L% |' v7 p0 H/ X$ \5 Z皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

0 `/ i& y2 _# l
这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子1 V: Z. I8 g) \4 B7 W/ L2 {
      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

4 B. f8 I9 Z; X" k: t6 v6 s
不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！