找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。
0 I' i8 e$ |1 Y9 w: `/ b一、取出肉皮，化开，清洗。. p- I1 q* A% |9 O* c# i+ ?( L
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: S7 d: C/ W% ?& @7 A7 K' E+ _二、开水焯。% ]+ y* ]/ v4 f' z0 _" A2 z6 A9 ^

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1 e( T7 i4 g" H& M三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。
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四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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五、盛出冷却。3 S: F' }9 @1 z; U( }; A$ i

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六、小心取出。( W' C6 t1 Z0 y! Z+ ]4 c2 v! r
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七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。2 s. Y1 Y0 K( ]1 F

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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21
4 w1 s3 ]8 s2 L: I/ ~& V; N! O  T我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

8 n- |5 `( J) H' k; r哈哈，都是肉中精华
# {  m! m3 {' m( Z9 E

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57 * t$ J8 C  ~7 E1 ^. o: V5 X5 p
放什么调料？

. b9 B+ h' W1 f* n' I6 s做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
+ r" J6 ]) F+ \; @0 M那得炖多久？要不要放八角？

! ]' }* s# Z5 U6 O# c+ u
熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
2 l' F) m: ^) {个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子7 G% t$ G) p! {' W. E
* H: x& s8 G+ ]5 ^% a! W0 ~
+ ?! S3 B% V) e! v0 _& M$ C; H
皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

7 @( h: ]) D- @4 F! G# v- G" L
这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子
4 ^, N: C" ~. X- |7 y1 v      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

. P- n, d. A7 f+ h; ?$ @. m
不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！