找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。
, N- L7 ?7 k- K# J9 v' P一、取出肉皮，化开，清洗。% h; F3 U$ G2 H" i4 o$ e  }( E; C

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8 \9 p3 r" H0 E' e0 _: Q4 F, W3 \二、开水焯。7 O. G9 N4 h8 a1 u
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三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。
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四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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五、盛出冷却。9 G; o% T6 \* V' w
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9 m) D! _0 ?8 A8 [6 `' N! Z  k" s9 |六、小心取出。+ l5 |! |6 k) a! o3 X6 C3 d4 @% d
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" K, U! T- I. U8 O七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。
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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21 / z6 `$ N9 X6 L6 Z
我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

! y' b" z  G3 `( X! l哈哈，都是肉中精华! j7 {3 K  j- ?; B& m% L2 x, Y: R. z

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
' J5 x( W8 I. F; F# f放什么调料？

" w8 d9 d" z9 J$ z" }) K
做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32 2 g* j  d$ T' I9 T. O
那得炖多久？要不要放八角？

& g& n: V! V, u- w; ?% {% o% B熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。* _1 H2 b* d  y
个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子
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% O( D4 o* W1 x4 w* F% Y
! Z8 W8 r, z1 _* y3 V; [6 x皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

6 Q; S3 o, [! ~4 N' {) R0 F/ `8 W这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子
3 R( {. J9 j. u2 u5 l. v      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

; z- k: H( s' a* N- d' ]- r; H) Z不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！