找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。1 j. q- r2 |  J3 ?3 }& r+ k7 k
一、取出肉皮，化开，清洗。7 x( w9 l" Q9 V; D6 ~" l, P
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7 j8 u0 V3 ]% Z  U3 i, a0 l: k7 v二、开水焯。
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三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。: H! W" _; ~, ?) b1 W7 |" L# [

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四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。$ q$ h3 m: @. t# X! `* e# L

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五、盛出冷却。
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六、小心取出。
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& N0 \/ G- r) c5 Q" K七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。
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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21
; ]0 y- l; F% R2 A1 r1 ]! h我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

! h2 \' C) x7 |哈哈，都是肉中精华# {% L% O7 v6 m- h

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
- h; i' g" g- u6 @+ r/ k+ o* d放什么调料？

% m9 I2 R5 V- s" Z% Y1 @! z
做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32 3 g6 x7 M. C! w6 S8 v/ Q
那得炖多久？要不要放八角？

0 N5 ~, E) |) `
熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
7 I" ?, s0 M3 y个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子
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0 D# `* R# _! a, z9 `
) M# N! v1 E* H* g- V3 d皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

7 u* A' k. \; d' P) T8 k这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子9 \# Z" w( k2 E9 U, p
      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

1 F  o* |, z/ H! u0 \+ {
不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！