找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。8 S5 L5 L+ o% n' {1 b2 W6 O
一、取出肉皮，化开，清洗。, q. J% U9 @6 B- R

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+ ~2 w% ]3 H2 {; w! [% A2 _# E二、开水焯。  l: ~% r& G  A  K- e
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( L0 Y  `2 T4 y2 k( V! U) e0 u% T9 c8 |三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。. A  T( J5 l+ @0 ^  b

; ^9 x) E% Y, ]# U 6 Q6 q$ |1 z9 p& g2 i
四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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五、盛出冷却。* ]' j8 F; Z" `* Z& Z8 P8 g

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六、小心取出。
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" F2 a! t3 _: g  G! p9 e七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。) Y. f  \1 g. D/ R
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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21 ( Z+ B0 i6 J0 {5 U& L6 d
我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

1 H6 o- N1 N; Z8 c! H
哈哈，都是肉中精华9 j9 D6 Q5 o7 x# L/ ~4 j& Q6 h

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
- y5 w+ N2 |: U; @* D放什么调料？

$ B4 u. B! |2 H) S4 F做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32 4 M* a/ l/ D1 F) u: `
那得炖多久？要不要放八角？

3 e' y, q7 ], ^) I4 N, G/ Z3 ^- ^9 V
熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。: M# ?' |3 A3 x  e$ A
个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子2 m5 W9 \1 [0 V% W% j( E% F9 l4 Y# f9 r* j

& ^0 V: x% ?2 Q! ^* x$ K& R. Y+ a' ]" K  B/ k
皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

+ m) F& c/ p, `0 E# ^这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子) ]1 h- M# s% K! {1 z9 H* w
      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

: P8 q0 o. w1 t  B& x不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！