找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。
- C0 f$ z6 U/ M# E3 d2 E' J' T一、取出肉皮，化开，清洗。
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9 a. |! P( D0 O' K! y( f二、开水焯。
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8 k' T  a$ J, s& n2 C. A三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。
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四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。! n2 `, F  H- Y( b2 l  q7 ?$ ]) _

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* i$ A0 I1 Z- l8 g- b五、盛出冷却。
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六、小心取出。. H3 x8 f6 L; M6 M: V- T
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) ^0 F! B' D4 y3 F% A七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。+ j# ?( {  a. W/ d3 N* q0 x, X

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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21
4 Y! R8 l$ {9 H5 K我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

8 i: k- X  Q  P8 z- V; s& z$ F哈哈，都是肉中精华
4 y5 E: w+ t# c8 ?( e

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57 - A. @' J* D4 Z9 h! `& G$ g7 N
放什么调料？

, W  t% u( l" @8 y
做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32 & J# x; R6 z$ z3 z9 v" I
那得炖多久？要不要放八角？

" [5 R8 z% M0 L* b2 r8 r
熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
" g' t$ Q0 O6 X5 v6 c% p' p个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子: d2 B7 C$ V1 c) _$ a
+ |! s& Q9 }6 z) h
. ~0 [3 j8 G* t* u9 N' s
皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

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这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子' d: l; b  p5 H, t' [0 o
      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

: z! g' E3 z  a: i# b不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！