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本帖最后由 小学生dd 于 2013-9-23 14:58 编辑
3 x8 U- D, m% ]* K! v
( W0 q7 w# D) X- m: w# y$ c/ V周末回娘家,妈妈做了好吃的金丝油饼,太香了!
( B5 _7 T9 z: c+ K5 h; y原料:面粉、猪板油- q a, Q: O6 A' [8 a. m! g
配料:菜油、五香粉等
3 e" L. n! J9 S1 b& s H; b) H8 W& N1 n/ r; D5 ^) V
和面,一半烫面一半死面4 z1 ]& ?+ S5 q0 h+ g# R
8 ?. O' o; H! u' G. M$ ~! R
醒面5 c% C: \- v5 J% [/ ^
; k4 u# P' W! B- G' p; J% J
醒面的时候拾掇猪板油* Q, X. o9 ]. O0 z
3 x3 T9 G+ j! t! T0 | N+ p
去掉油上的一层薄膜( H6 t1 a+ x3 P6 r: B: u) u
" j. c6 L- W" N5 L) {把去掉膜的板油切成小丁! n2 }# M# G7 R8 L
; `# n' [6 j# e' J* W/ @7 X( ?2 E. P
, ^' v" }( d6 o+ `1 a3 S
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3 e/ e' J' J% }+ r! g! K" p8 ^$ c8 j6 o7 ]
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, Q- A" K) H. q/ n* Z3 j# T C; P) H. B
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