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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑
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秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择0 _3 v `3 c; ^; A9 @
需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕3 |& x4 ^5 R% _* L. c/ q: Z9 f
首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)
' N9 d ]" h, R) z. t& H* I+ ~4 T( w/ p* i) u# g1 ?
猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸. ^' k0 Q8 V3 @& S" c8 Y4 h
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用勺子耐心的去掉所有浮沫* F7 c+ [3 X$ Q9 u# k
倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了
7 x; W! |# Y& N; A, u
5 @) Q6 H7 }0 _. `, z3 u盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦
* J" p) k2 c) T, a {过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!( T# ~0 ]' ^5 l2 n
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