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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑 3 e9 e/ G4 Q c$ _6 N! W
5 K- r. {$ p& Y/ i" Z( ]秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择
R, n( x4 M) S1 F需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕8 C% S$ O) M) x! n3 U
首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)
_3 ]- k) `& U. P* e3 |/ [/ v+ Y4 N% Y4 O3 ~
猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸
' ]5 `9 A" J: Q7 e+ _* b6 q- k9 k: Z' ]: d8 d9 M. ?3 S
用勺子耐心的去掉所有浮沫
- s, F# p. T! B4 c倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了
, G9 u* W: u0 v% m' p/ h; {( V* x0 ]# ~6 T9 A! A% g
盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦
' {$ A7 j3 M5 K) G s过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!. k4 Z2 f( O, c
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