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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑
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秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择
9 p& Y5 \7 _9 l; s: S: [需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕
3 n6 m/ T" U0 z" a: F首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)
2 n7 ~" J" k" R O8 y- a/ V) L, V% l- V- }
猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸1 v7 H, j) H% z
+ c- q1 u$ \& w; B# f ~6 h
用勺子耐心的去掉所有浮沫6 L% f% X' v6 Q2 G
倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了% s4 k S& ?( F' Y g
! C* @# m& m, x' O, ]" |0 G* H
盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦9 o8 e9 _1 n& b/ g
过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!0 j- d! G9 j( Q
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