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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑
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7 N: X/ Q3 g1 c3 W( F秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择' V7 X: G$ p$ C3 z, i. x9 C) p" E
需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕9 M% a4 E c' L4 B
首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)
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猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸. i B8 v5 W( g+ H/ ^: g6 J
# _/ G$ S6 {, A; P f& ~ P9 i: d
用勺子耐心的去掉所有浮沫" v" U+ [$ A9 S9 Q3 O5 r
倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了! H% d5 X! F9 {" h" F2 A* j
* L9 u6 d# }; X0 Y( g盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦9 V$ t% e' A1 C( R% d; R
过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了! l6 ^( ?; V' B: O: G
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