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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑
+ f8 N( G# g. [- i i4 E
0 A' M K; z7 J3 d) P* U1 @秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择
' Z' u! Z; F' l需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕
& s* }6 R& |- u& [) f; E" O首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)8 D* x: z; C5 y* S) m
- x: {9 P& h' [
猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸
1 Y5 P/ v8 X8 T* r8 Y9 e/ |# {
. o, D5 q" a+ i- l4 H8 C用勺子耐心的去掉所有浮沫
7 X' R' a& F7 p& D: G ^倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了
, M$ d0 B5 r' U0 k* D' m; E2 \. |
' I; d) H# F) \ T a' }. X1 M% ]盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦
6 S' E' V, H Y5 ~/ f- t, S过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了! g D1 C, l/ S% }
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