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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 1 F; L+ G. u( L8 I1 J0 b' @
4 x7 ` A4 Y' Z( M" {8 [; d+ w 看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：2 ^8 @1 I- N' z! ^% y% ], c8 ?! F1 A
第一步 ： 土豆--削皮
# I" y p$ K1 `1 p
! v% L# l6 v( q+ j% n第二步：切条---浓盐水泡十分钟2 X, X( e2 n4 Y
1 p) g7 z4 S* k- @' w. R
第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可
6 I$ i1 z t- u) U/ `! A; X0 Z# K: Q9 i$ l
第四步： 捞出。滤干水分7 M9 K4 M2 K8 x# W6 V& K
9 e. f9 u8 ^# M第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅
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% S; C- g4 c8 o晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
