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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 - g4 \/ I! l' k$ `0 J. w7 U$ ~% k# H& w
* b: O" d& s* K7 }" \) q 看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：; O9 E( K' E2 ^, E, `$ T4 a
第一步 ： 土豆--削皮$ X/ W5 _* O% _* E S. t
3 j" k& Z) K" F! H9 i! n第二步：切条---浓盐水泡十分钟7 z) j) q$ z0 O9 o
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第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可
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a. k; s: f2 v, A& z第四步： 捞出。滤干水分
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第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅; `" M" \; L: R) N. [
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晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。 6 b* n; @! b8 v f O$ F
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
