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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 . H+ {' H* S- N u
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看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：
, b% d8 t# N( L" q) N' b5 x第一步 ： 土豆--削皮1 a+ {4 b+ l8 w0 _9 |. c! x. Z1 @2 D# _) E
, s7 R* R$ E# q* b- T
第二步：切条---浓盐水泡十分钟" `) M" Q7 X8 t8 W' o
" u* f( W; W) ?/ _$ z V第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可
4 x# ]2 F5 G' E( `. T S r0 h5 h3 O4 o9 T1 U
第四步： 捞出。滤干水分. q! l! v* {: `6 Y3 c
# w" m* j. n+ _第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅
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" e- J% z; _4 @! Q! q7 h( K) D晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
