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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 9 y/ |. h5 [ T- P; E) ]
2 l3 h5 o- }( z0 j3 ]+ Y 看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：
/ i% i* P1 P' E. C! B第一步 ： 土豆--削皮
6 S8 C/ E# Y4 I) t4 p, E2 B* J0 P
9 ^/ A4 U7 ~ p( H8 V第二步：切条---浓盐水泡十分钟
2 a/ e c; m& E" ? t, [% i5 P: c" X! A9 ^3 C* b
第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可1 d2 x* m8 j, @0 |- K
6 W7 v+ F! k+ ~8 s
第四步： 捞出。滤干水分
( ~8 M: q7 a0 o
% [- T6 `3 a4 s( p& j* f5 O: [第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅, T5 \/ X0 P1 t0 O1 t2 \, f
/ c* R2 h) ]- U" B
晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。 $ N# }6 u$ P, @8 y6 X7 W
9 [1 e3 n( W: Z b- P
+ L) _# A' |0 E1 R: o# A _, M8 {: J1 ?% Z0 Q. W
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
