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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 4 V- }6 H0 }* }; J- Y+ A# H
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看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：
2 d& N8 x: e+ u9 {8 m第一步 ： 土豆--削皮
: N0 f' f; C+ U
7 X2 Y) y. Q6 b( Z7 p+ N第二步：切条---浓盐水泡十分钟
6 D4 b9 A* z1 B
( G5 B0 n3 y# V. A- |第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可
2 a+ k3 Y% H1 d) J7 |+ |0 P+ Q8 q; `
第四步： 捞出。滤干水分$ h# S/ Q2 }4 w; v" k5 `- Y
3 ^6 C9 Z! T q9 p4 |
第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅9 I" }9 Q/ f6 i9 i
$ l+ A8 v0 d9 l6 u( m晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。 2 _$ v5 o9 b7 @& W
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
