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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 5 e8 w3 ], p* F/ m
$ Q$ C" [1 J& Q 看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：+ E2 q9 f5 ]6 ~- k% a# |' B* N
第一步 ： 土豆--削皮) E& _ w6 H( y" o5 T
5 M0 V6 k0 y2 O f第二步：切条---浓盐水泡十分钟, V% l7 A X0 h0 f$ N' m
* W5 N+ a: W& @- _第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可" w8 N2 ?# s3 F1 p
1 f) e+ v8 m- S( l; _8 V, p0 k第四步： 捞出。滤干水分
9 k' p( p. [- U& d9 a- }6 ^' Z5 W8 O; h, s8 {# @
第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅4 j/ ?1 ?2 b6 X- U; a3 ?$ [1 P. q" W
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晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
