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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 7 k( @3 ]( |8 j0 s* d
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看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：
$ m2 w6 M$ h- s; R* ]6 H第一步 ： 土豆--削皮9 b+ S- W: `: S3 e6 v; r, f! L9 n
1 ]$ ?- z0 j8 Y: y. E" H! {4 ?第二步：切条---浓盐水泡十分钟
9 Y9 U! p7 Y) Y4 ^9 f' M# w* b3 O: i. \* u* S `& ?. U* o* \
第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可
1 k2 H" X% }: R6 H6 d
0 z5 ?1 S, o9 C2 L第四步： 捞出。滤干水分
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第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅
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* U0 [ ~/ d, c7 o晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
