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发表于 2013-10-1 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 llvv 于 2013-10-1 21:53 编辑 7 P, L! |0 ~: D# P( K- }
, K! g5 ?! i+ P

( c, b* J1 w9 j  a1 _
妈妈的味道

- h' C3 x8 M0 w9 [) G7 n, N9 X# N% v国庆全家凑起来可真不容易啊,凑到一起也就是做做饭、吃吃饭、唠唠嗑、平常人家常饭做起来。  I* `& R: u/ K

% ?4 M9 T: V3 i% |, u我可是个不会做饭的笨笨,老妈做饭我打下手,做法老妈告知我记了下来。
# @+ p  t5 u4 A$ U& z. y
1 I8 H: E( o. d  O2 }' u  V& [# L+ ^( [; E' k: c

; h6 b+ J5 L) y3 |先看看做好的饭吧1 C, X; a$ d9 Z9 ~

7 H: N- ]* e7 `2 k/ ]+ U6 S, l
5 e: `- l- p  A; V' q7 t! W
! A, r2 f& O2 p* s; ?: N; y) `红烧鱼程序通常如下:
" z) A1 P* v) `1 w: }  m( f2 q- t6 i* K: c, Q( R# M- S( t7 N# L
A,杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时; . \5 Z6 b: z3 I) u; _
B,热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。
  {" ?/ Z3 [+ [8 K3 o& rC,热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁。把鱼放进去,焖约十多分钟。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可,出盘即可。

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+ I* X5 B+ f, F  X4 L% w2 L   & U; Y' R/ n( t0 e4 J/ }) r
+ h5 R! [8 S' k, \& D# R* O
板栗鸡做法:& `: s, ~6 Z) G- D
1、首先把火点着,倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道。( q" P+ m& |, L8 z" V. t
2、把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干,水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油好上色,然后加入板栗。) ]) K0 a' h  H2 w; }
3、锅里面沸腾之后,汤汁马上就要烧干了,然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好,加上明油,关火。( N- Q+ G; ]+ f0 g; t( W1 R6 N

' |  a* @2 N8 {" O& v- [6 I, X) |3 t, N  d4 ~1 R7 H6 b3 O: E: M, A) t0 C3 \& z

+ w& S5 L1 b+ m8 e% e我哥买的馋嘴鸭  好吃极了  被抢光了& }) c7 P' ?* p7 E

0 B) e" ^6 E! N5 J' `! _) H3 P, r9 s& g; a: H
老妈卤的豆腐干 也是色香味俱全
2 e+ r# K5 L; L; l4 W: \3 ]4 V* p; ^/ N" s

! t4 G2 f/ x0 o7 J+ j' \1 {
1 {; i, @$ N$ ]1 @" i4 W6 j/ e, f- L6 @- i8 c7 T. k( a. r9 V$ H# z" q

( ~3 F1 ?5 ?) m8 D
% m3 O- k' G8 u- [! K9 Q6 F% s' d3 [6 H  w
宝宝过生日 买了个小蛋糕  两个小家伙抢着吃完了
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( t7 i7 k6 v1 R1 C
* y# v. p. C! F, J3 [/ `6 F玉米排骨浓汤1 I$ Y# @' P4 P4 H: L- J( {
7 T% S% e2 K$ m  {$ A
虽是家常饭 也谈不上摆盘、卖相  一家人倒是吃的很是舒服  毕竟都习惯了妈妈的味道
3 s. R% X0 A/ v2 d) R一顿饭把老妈累得也够呛  不过还好 我们饭扫光 全部干掉
5 N5 Y- t! j' r: ?& e0 h- c( j( V- x3 a2 Q# Q

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菜品很丰盛,节日快乐
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  祝各位妈妈节日快乐  吃嘛儿嘛儿香

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谢谢啦美妈  祝全家节日快乐  吃好喝好玩好

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我是笨笨  你肯定是巧手 自己做一定也非常美味

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我是笨笨  你肯定是巧手 自己做一定也非常美味
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比在饭店吃的要舒心多了
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动手做下,试试

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实惠好吃  吃的舒服   美妈国庆快乐啊

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香就一个字哈.

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回复 云上的日子hpp 的帖子- j" Z" r' t, y3 n

6 E" t* V/ l, O  k嘿嘿  黑吃过国庆

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看着就有过节的味道( Y8 K9 b$ w  ~- a3 t
呵呵O(∩_∩)O~

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家的味道~
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好香呀

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回复 萱果果妈 的帖子) {: F" {8 b0 N( h9 a
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美妈  你过节是自己做的还是出去吃的啥好吃的呀

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llvv 发表于 2013-10-3 12:37 ; R' H  a# ]1 W1 x% A
回复 萱果果妈 的帖子6 L6 }5 j+ }+ r6 s0 N

8 A6 U. Z7 H1 E4 c5 z美妈  你过节是自己做的还是出去吃的啥好吃的呀
# r- x! Z# i8 h4 J' g3 C
孩子发烧呢!都在家吃

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! t1 [+ d9 X4 i7 k; }! Q
% F1 p6 |3 w' M1 V- u- H6 w呦 孩子发烧呢要紧不  去看没  好点没  就是在家干净卫生 孩子也习惯家里的口味了
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【国庆美食坊】十一的国庆家饭 妈妈的味道
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