- 阅读权限
- 120
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2013-9-29
- 帖子
- 6859
- 积分
- 49591
  
- 经验值
- 49300
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2006-08-01
- 地区:
- 新城区
- 街道:
|

本帖最后由 llvv 于 2013-10-1 21:53 编辑 * g' R0 A0 q5 H, r5 A7 M
2 p2 J& C! `) \0 z' [
; e( E3 b; W3 q" O/ ]! A
妈妈的味道 9 @: Y8 ~5 |- W3 ^0 f n0 U
国庆全家凑起来可真不容易啊,凑到一起也就是做做饭、吃吃饭、唠唠嗑、平常人家常饭做起来。2 m+ l+ ^1 A1 b
/ a0 t. H, L- L" I x. a/ \! l) U我可是个不会做饭的笨笨,老妈做饭我打下手,做法老妈告知我记了下来。
/ u0 @ d z# C* ~. U
: ?* F8 c/ q: [% l* s+ T. _& N' |4 W
6 T5 M8 b; p( n0 R$ \先看看做好的饭吧
, ]$ i! Q7 ^6 A% k4 d: U0 F0 j
1 e; D& Z/ I+ _# T+ I
- k, v+ Z5 [9 i- n$ \! {" c4 K0 c7 F: G9 X, e3 u9 p; S
红烧鱼程序通常如下:
$ t- N5 u9 n; b& L+ q7 ^, g. I0 L2 s- S" l
A,杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;
8 l8 ~1 X/ ]: h0 ~B,热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。
6 f$ z. `( u+ f& cC,热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁。把鱼放进去,焖约十多分钟。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可,出盘即可。 7 o) X: K: X& q. j% M) t
% V- q2 U, O0 Q1 R N
% q, [, X) K; n
0 m9 i5 s1 s) C* P/ ~, j, F7 K% H板栗鸡做法:
& o1 @0 k- n- F$ h9 I1、首先把火点着,倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道。
: @2 n# \% e5 E' v4 `! C( ]$ l2、把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干,水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油好上色,然后加入板栗。' A" D$ @4 i. @$ m, J
3、锅里面沸腾之后,汤汁马上就要烧干了,然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好,加上明油,关火。
8 m5 ~% g, m z
9 o6 N; c, D4 V9 l1 {) D3 [% y" x, O
* s, a# T5 w) F我哥买的馋嘴鸭 好吃极了 被抢光了( u" {+ h$ V! L
& S6 [2 ]4 n! z# P9 R$ y+ u
) u3 @/ T) b8 F/ P2 _; P老妈卤的豆腐干 也是色香味俱全
: C5 n, l" Q/ _& F+ l/ r
% u% W( h- H9 B2 P, m- x; Y/ H" d$ k$ \5 h( j/ Z) d
% T9 X$ F' [& M' N0 o3 J
* a# t' S% r a2 H8 ^" h/ `) M- V5 c3 K( _2 J
7 B4 s, e9 p1 o3 Q( u
$ p6 F% [ l% \6 ^. F宝宝过生日 买了个小蛋糕 两个小家伙抢着吃完了4 f: Y4 {1 L8 a
- V8 p8 @( n: f! N* a6 p/ |$ O# K9 |2 Z
玉米排骨浓汤- c' [+ e: L h
" w( R* e6 E* L
虽是家常饭 也谈不上摆盘、卖相 一家人倒是吃的很是舒服 毕竟都习惯了妈妈的味道! M% s4 O* G; n# P
一顿饭把老妈累得也够呛 不过还好 我们饭扫光 全部干掉
) V( r0 h5 D9 [- Z* x" J5 Q2 |2 N1 U* x& u1 D9 }* F9 T- Q3 {6 `
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|