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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑 ; L/ m4 u# v# G
' `" ~( q% w! e2 _" G
天哪，居然上首页了，撒花庆祝下9 l" [' g; V) E# M' ~
5 {' L! {/ P O6 f2 h3 g9 o8 n3 c% e, @8 D! N+ i1 V# b4 R4 r3 n
! [* z# E$ s& J8 P* J F/ {
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! c2 \! K/ c' L' L0 a看网上麻麻们做的好漂亮，
6 `; U1 V4 a. v8 Q) H* U) w忍不住今天也试了下，
4 J7 P9 y, p* u$ a% y2 l还不错
3 J% }8 ~ y8 d. g a
# Q) M. ]5 e7 i9 R1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。
* K& ~& M! M+ g4 a/ y- q5 I) `: o. b* g8 U6 w& [4 b
2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
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7 z& J& Y) A8 g% H/ B3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。: I2 J3 K! Y/ G) i9 `7 |9 I
1 r' c/ p+ r4 z* |' @, r卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。
( ?+ F: M% U1 ?) e& ~: P4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦
4 F) a3 K7 a8 h6 E ( Y) H, G- h" K. Q6 ?) H4 c4 g) Y
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
