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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑 ) k1 q; R" N* k
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天哪，居然上首页了，撒花庆祝下
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9 t" J7 } B Y* K
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% m1 y3 G3 w- W9 l* p! }看网上麻麻们做的好漂亮，5 I- B0 I/ r* t/ n* c4 a
忍不住今天也试了下，/ h9 F5 G$ C" z1 |* s8 m: Y
还不错" h) o8 q" z3 L2 Y1 m3 M K9 @) F1 `# s
3 P! C9 H, |/ Z6 x1 p0 c1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。2 L6 H- p0 F2 o; I0 g6 \8 t" g2 H, Z
* n( Q7 I7 A7 j5 C2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
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3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。
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卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。
! A: T! } |' c/ [* J4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
