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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑 1 G" l6 E+ V8 j# x8 O9 t
* @; W1 a3 r$ A2 D" [5 K+ z天哪，居然上首页了，撒花庆祝下
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, ^. o# K5 l" X" D. q1 ]& z% }2 T+ j/ a& K3 `* ?% Q8 {
* Z |- E3 A/ j4 }/ W看网上麻麻们做的好漂亮，
& C6 P O( Q( s( d忍不住今天也试了下，
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% `* U: E' v* w/ s6 A2 m/ P" O1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。
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2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
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3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。. X3 m1 K( l& R) R7 B2 N5 T
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卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。" C3 P7 W- e0 Q4 M" R9 K" d
4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
