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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑
% N9 r7 l# a# z
+ J5 ~: u/ i6 U# c+ X天哪，居然上首页了，撒花庆祝下& s0 j# _1 C- `: y; K( }. v0 n
; ?' U) a/ Z) |/ x3 b$ `/ m) T$ o+ N( d2 C" W/ ^, Y8 w G% T+ X: C
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看网上麻麻们做的好漂亮，' Y- H' Y& D1 g. C: b- l+ R* A
忍不住今天也试了下，2 L0 N& f$ r& V4 R5 J6 w
还不错
- E: L* S0 r( t' z' G
7 @8 `1 Q$ m- R, A. e. h1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。0 \1 x3 T, G8 C
5 p0 B% f6 V: g2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。4 m e0 f4 V0 r# S
" W& [: G! u8 j1 e+ s; @4 Y5 D3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。* U$ p/ P7 {8 E7 P3 m3 ~
1 W$ S, R4 m+ T4 b卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。
- W; z! O- _' V/ {0 Y/ Y4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
