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7 i" Y @9 u6 f& ?& l鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g/ d/ K' E9 S' v
做法
5 z# |. E% P7 n- E3 Z C1
) x9 {% o$ V5 N鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀7 `9 U; I, P$ t+ H- I' C& j
22 E4 G7 m) T- `% p& I4 {
筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入/ \( [* T. p( }* G8 a- ?/ N
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. x! J- s: C; f0 n- t7 G5 r最后加入黑芝麻搅拌) R4 n0 e4 N, m+ I# u
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2 |) _. U7 G# |! H" B b0 A大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上+ g6 _8 B- B& r: j t' N$ E, B
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3 e7 ^7 n. L' D慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。" ^ L4 B# H% d* p/ {
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) {! ?# O+ j" \最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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