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回复 丁一妈妈1 的帖子1 Z' \8 P" D; i6 S7 [# l1 U+ [
求做法
* J: [+ C, b& n0 @鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g: o$ q4 ^# k1 b' E V
做法
; H: {0 X' U6 J! H- J1) b) j: s" q9 V9 a- Z
鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀7 o/ j" s7 R. o( {
2/ r9 N; O9 q6 Z Y
筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入
+ v/ o0 Y+ ?7 ]2 i- [8 [3# S) q6 r9 Q" Q' k5 K
最后加入黑芝麻搅拌
) c q& p/ @1 g) _8 T/ R4
: Q& p+ O) F! _# i大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上
3 t6 M, ^. P2 p. v! u5; _% r2 b F3 g S w' A
慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。 @( q" W. @1 I, U2 _( ~
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) R2 P) [0 T; T7 D: O8 k- K$ |最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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