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. n O# C8 q6 k鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g; Y2 n6 |! r9 ]& ~4 S
做法
+ ?" v+ k3 H# L) ^1 V) G) P1
0 x: D3 R$ }) w5 [. D# E鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀
& ^% |% T* r9 B5 r0 f2
, t4 G. r* z2 y0 y+ S筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入
+ n% Z& F6 I: [2 D+ q3
+ H8 a$ E* b3 F3 W d G最后加入黑芝麻搅拌6 Q% [6 m" a: b0 U; t f
4/ F% y& J; V4 M" d& {+ r) } c% F, K
大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上
9 y5 e# M2 m; O2 L5
2 b% Z5 P/ C- f1 U2 K慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。
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3 _8 s/ s; v4 B; {! a; n" R+ d最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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