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+ B1 W4 F& P7 e4 k8 v& u# L, w4 |求做法 $ X, ~! u0 A+ b" Z- i# g0 `
鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g$ ]9 A! \! S( |9 Y( z, k6 y5 [! s
做法
1 c" U- X1 @% Z. @# B( B4 Y1
" w5 d$ V5 | h+ b- n8 w鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀/ p6 i$ Z0 H- a$ C( N. ^
2, s- |% ~" G# | K$ {& L3 Q
筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入
+ _# w! @* l% G! R3; N' n4 Y8 t0 H" m' R
最后加入黑芝麻搅拌' m' b) ^* s. M( R* ^
4) i! M% B. M' a! |: y) W
大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上- v- G" p, V( S! H5 X
5& ^; M. H3 [, K( l4 ~9 w) |
慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。
9 p5 ` `% |1 C) h$ y6
3 v; E* c- {6 q8 a最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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