拉面王子

　　前天，做了一个菜觉得还挺成功的，现在和大家一起分享~~~~~蛋饺! J+ @+ H2 X' u+ L( ^, D
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　　材料：鸡蛋是不可少的东西，基本上一个饺子一个鸡蛋，还是要多准备点；我嫌自己剁馅太麻烦，偷懒买了现成手工剁好的绞肉，当然，还是自己剁的好；还有肥猪油一块
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　　调料：食用油，料酒，鸡精，盐，耗油，还有生姜粉，因为我不太喜欢吃生姜，但肉馅里没有生姜又没有香味，所以我一般做馅料的东西大多是用的是生姜粉
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1 T8 u. Z/ k) C: p拌点葱花，香
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- `( O) A* v' g( Q- p: k& c多准备一些，做这个比较费
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拉面王子

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. M# R5 i# [9 C1 L" D肥猪油一块
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3 H4 f* ~3 g* F' i7 l9 R耗油，还有生姜粉，耗油拌到馅里会比较鲜+ R5 W+ D9 H/ ?; f  [+ K
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用这些调料把肉馅拌均匀后待用7 O' r' _" ?1 J0 [/ `5 I

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拉面王子

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! A5 V. E$ @* J$ K    开小火，用汤勺加热，我家有个勺子专门是熟油用的，所以做这个刚好。4 ^/ W, y  _# I( i1 r! Q% L, T( ?

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: z  Z9 x- }* x1 ]　　然后把肥猪油涂在汤勺上，如果没有涂猪油的话，鸡蛋会全部占在勺子上，所以这点很重要。# w# K" N* ^' B9 q

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拉面王子

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称热倒入蛋液，晃动开来* a$ ?. e8 \# j4 q* i
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晃开后加入拌好的肉馅
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拉面王子

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5 J* ?1 g" ?) {趁着鸡蛋的背面没有胡，里面的蛋液没有干的时候赶紧抱起来。0 z+ m4 O+ ?& Y+ W& d

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# C: ?0 S* P6 X& w# R我一不小心就把家里的鸡蛋全整完了，吼吼～9 q! c0 ~  z; G& i5 c9 H

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拉面王子

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. Q* h9 H  E$ v: v' k/ T; D你要是不急着吃的话，其实到上面那一步就已经完成了
4 e& |8 Q4 [. Y! {/ x因为是半成品，所以吃的时候可以炸下，但是要是觉得油腻的话，也可以做汤哦～
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平时可以多做点放在冰箱里冷冻起来，想吃的时候拿出几个，方便～
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完成～
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雪蛙蛙

好棒呀！我很喜欢吃

芝麻开门

看着都好吃~~

阿屁屁的妈妈

没有猪油，可以用菜油吗？
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拉面王子

好棒呀！我很喜欢吃

那就做吧~

拉面王子

看着都好吃~~

谢谢捧场~

拉面王子

没有猪油，可以用菜油吗？

尽量还是用猪油吧，好揭

爱唠叨

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

llvv

从小就喜欢吃这个

/zt寶寶§乖

我们这一般都是做汤 叫金鱼饺子 我原来在西安没吃过 上班后才吃到 喜欢  但是一般坐席才有  而且有的 会包鱼丸当馅 没有这种的好吃

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这下子把鸡蛋吃美啦。

拉面王子

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

这个我还不知道，下次可以试试看~

拉面王子

从小就喜欢吃这个

那美妈会做不？也来晒晒吧~呵呵，交流交流~

拉面王子

我们这一般都是做汤 叫金鱼饺子 我原来在西安没吃过 上班后才吃到 喜欢  但是一般坐席才有  而且有的 会包 ...

包鱼肉的没试过，好像可以包虾和火腿，听说也挺好吃的，不过我还没试过~

拉面王子

这下子把鸡蛋吃美啦。

是啊~既可以吃鸡蛋又可以吃肉，美~