拉面王子

　　前天，做了一个菜觉得还挺成功的，现在和大家一起分享~~~~~蛋饺( M2 r* ^% W) n3 }& R; }; k$ J

) p: h3 x0 |6 u$ b9 }' u　　材料：鸡蛋是不可少的东西，基本上一个饺子一个鸡蛋，还是要多准备点；我嫌自己剁馅太麻烦，偷懒买了现成手工剁好的绞肉，当然，还是自己剁的好；还有肥猪油一块
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+ Q  H* |/ F: v5 z 　　调料：食用油，料酒，鸡精，盐，耗油，还有生姜粉，因为我不太喜欢吃生姜，但肉馅里没有生姜又没有香味，所以我一般做馅料的东西大多是用的是生姜粉; T& ^; ?2 M1 f2 \. s6 x6 X

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拌点葱花，香* `6 F; [5 U% X  @

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4 x4 x. R0 K9 N! ^/ ]+ @# |多准备一些，做这个比较费
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拉面王子

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9 N: i- D5 c* F) M6 `' j3 L肥猪油一块# E, D0 J: \& z( \* P) T3 a

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耗油，还有生姜粉，耗油拌到馅里会比较鲜, ]1 L9 D+ `  m' x# X

. [0 X( Y& @; j- I- r0 A用这些调料把肉馅拌均匀后待用! E% o( o+ C5 a+ U# |

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拉面王子

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    开小火，用汤勺加热，我家有个勺子专门是熟油用的，所以做这个刚好。2 {. l9 z  V# y4 W
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; S5 b/ p% Q: v# u8 w: J1 k& d4 E　　然后把肥猪油涂在汤勺上，如果没有涂猪油的话，鸡蛋会全部占在勺子上，所以这点很重要。
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拉面王子

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" c# R# n1 l" m8 X7 m0 ]! _" }称热倒入蛋液，晃动开来
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) M) [$ }% b% @- c# `9 m  K晃开后加入拌好的肉馅' v5 K; P1 V& X# k$ l0 c5 z& R

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拉面王子

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3 k2 g) `$ A  o3 X9 x! V+ P7 u趁着鸡蛋的背面没有胡，里面的蛋液没有干的时候赶紧抱起来。
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我一不小心就把家里的鸡蛋全整完了，吼吼～; j( ~1 g' N, X0 [$ z( K' r

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拉面王子

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你要是不急着吃的话，其实到上面那一步就已经完成了
! m5 b4 N6 z- W* Y因为是半成品，所以吃的时候可以炸下，但是要是觉得油腻的话，也可以做汤哦～+ ^; e4 m! l+ E+ P$ b4 Q! }

) b! V& z3 I% ^" ~( b; k3 V平时可以多做点放在冰箱里冷冻起来，想吃的时候拿出几个，方便～! a5 P+ }: S" Q9 o) D0 I0 f
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0 {$ F/ x7 y; a, N4 @8 n完成～. [! V' L+ v8 x9 u/ y. g) g

雪蛙蛙

好棒呀！我很喜欢吃

芝麻开门

看着都好吃~~

阿屁屁的妈妈

没有猪油，可以用菜油吗？7 y# n% d6 Q  G' \7 C

拉面王子

好棒呀！我很喜欢吃

那就做吧~

拉面王子

看着都好吃~~

谢谢捧场~

拉面王子

没有猪油，可以用菜油吗？

尽量还是用猪油吧，好揭

爱唠叨

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

llvv

从小就喜欢吃这个

/zt寶寶§乖

我们这一般都是做汤 叫金鱼饺子 我原来在西安没吃过 上班后才吃到 喜欢  但是一般坐席才有  而且有的 会包鱼丸当馅 没有这种的好吃

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这下子把鸡蛋吃美啦。

拉面王子

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

这个我还不知道，下次可以试试看~

拉面王子

从小就喜欢吃这个

那美妈会做不？也来晒晒吧~呵呵，交流交流~

拉面王子

我们这一般都是做汤 叫金鱼饺子 我原来在西安没吃过 上班后才吃到 喜欢  但是一般坐席才有  而且有的 会包 ...

包鱼肉的没试过，好像可以包虾和火腿，听说也挺好吃的，不过我还没试过~

拉面王子

这下子把鸡蛋吃美啦。

是啊~既可以吃鸡蛋又可以吃肉，美~