拉面王子

　　前天，做了一个菜觉得还挺成功的，现在和大家一起分享~~~~~蛋饺
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　　材料：鸡蛋是不可少的东西，基本上一个饺子一个鸡蛋，还是要多准备点；我嫌自己剁馅太麻烦，偷懒买了现成手工剁好的绞肉，当然，还是自己剁的好；还有肥猪油一块
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　　调料：食用油，料酒，鸡精，盐，耗油，还有生姜粉，因为我不太喜欢吃生姜，但肉馅里没有生姜又没有香味，所以我一般做馅料的东西大多是用的是生姜粉  C8 r8 ~& B- u) a

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拌点葱花，香/ a- M% v' g2 N( `* D) ^/ q8 ^% m
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: k, y/ T, n7 z* V/ k7 o多准备一些，做这个比较费3 J* Q- V! _9 C* e" i* S# s* H# y

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拉面王子

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& _1 v. K" B; e% `2 J肥猪油一块% k. p! p, H: v  n

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耗油，还有生姜粉，耗油拌到馅里会比较鲜
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用这些调料把肉馅拌均匀后待用% Y7 j5 K& g1 R. m

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拉面王子

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! T* c6 E1 @+ C/ B- B    开小火，用汤勺加热，我家有个勺子专门是熟油用的，所以做这个刚好。; a5 j9 `# Y8 J, r/ [4 B

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　　然后把肥猪油涂在汤勺上，如果没有涂猪油的话，鸡蛋会全部占在勺子上，所以这点很重要。) E8 \1 ?3 p; W& t4 D8 x$ l: w' [
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拉面王子

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! v) z3 d& b: j) w' J9 ?称热倒入蛋液，晃动开来* P: z* d6 ^! b
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8 H0 q- W9 Z+ }3 m0 {晃开后加入拌好的肉馅
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拉面王子

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5 f% ]% Z5 T  C( Y( k趁着鸡蛋的背面没有胡，里面的蛋液没有干的时候赶紧抱起来。0 `5 _6 v8 p3 H% d$ \8 Q; U! I" u

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我一不小心就把家里的鸡蛋全整完了，吼吼～+ |! c. j9 y5 B. x  Z

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拉面王子

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2 @& O; T- v* U* W* A: e你要是不急着吃的话，其实到上面那一步就已经完成了. U  d5 G" u2 G8 o3 d
因为是半成品，所以吃的时候可以炸下，但是要是觉得油腻的话，也可以做汤哦～  `" q. z. k8 Y- R4 }" O2 t* o

3 w' A/ g3 y( t平时可以多做点放在冰箱里冷冻起来，想吃的时候拿出几个，方便～  N0 Z/ [0 |, l
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3 H3 _, w0 b' ?) I/ g. q( [+ W$ p! T- r. B" X; W/ Y
完成～) R( B1 H  [' i- z; V

雪蛙蛙

好棒呀！我很喜欢吃

芝麻开门

看着都好吃~~

阿屁屁的妈妈

没有猪油，可以用菜油吗？, @+ i, r7 T$ F4 b

拉面王子

好棒呀！我很喜欢吃

那就做吧~

拉面王子

看着都好吃~~

谢谢捧场~

拉面王子

没有猪油，可以用菜油吗？

尽量还是用猪油吧，好揭

爱唠叨

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

llvv

从小就喜欢吃这个

/zt寶寶§乖

我们这一般都是做汤 叫金鱼饺子 我原来在西安没吃过 上班后才吃到 喜欢  但是一般坐席才有  而且有的 会包鱼丸当馅 没有这种的好吃

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这下子把鸡蛋吃美啦。

拉面王子

拿来煮白萝卜，一绝，客家名菜来的，

这个我还不知道，下次可以试试看~

拉面王子

从小就喜欢吃这个

那美妈会做不？也来晒晒吧~呵呵，交流交流~

拉面王子

我们这一般都是做汤 叫金鱼饺子 我原来在西安没吃过 上班后才吃到 喜欢  但是一般坐席才有  而且有的 会包 ...

包鱼肉的没试过，好像可以包虾和火腿，听说也挺好吃的，不过我还没试过~

拉面王子

这下子把鸡蛋吃美啦。

是啊~既可以吃鸡蛋又可以吃肉，美~