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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:02 编辑
, {$ ?/ D, l& D% b. O% I( c* y$ |# w; {
3 m+ H" S, ~! L. J* r国庆节的时候,回了洪湖。。' b! |) }2 ]5 J) u/ V
正好是新莲子上市的季节。帮着妈网的熟人们捎了好多莲子回西安了呢~~~
+ |) e+ f/ k; o7 z1 t有的妈妈让介绍一下吃法,我做了最常见的。上图喽!!!
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我放的是:莲子,银耳,红枣,还有桂圆。。。
: R$ G( {8 Z! n, n% h6 }* K& F2 [9 A2 J2 N( q- }
第一锅做的是砂锅炖的。
! Z& U; ^) E! L2 x, Z3 _( c7 r1)银耳用温水泡软;0 w( V3 a$ |1 B9 F) ]. [6 n( e
2)银耳撕小,和莲子一起下冷水锅中,大火开后转文火煮约30分钟;1 m( e. F* \# M
3)放入红枣;我的这个红枣皮特别厚,所以要早早放。. z% k/ R" Y$ N! |
4)继续再炖30分钟;
4 Z7 v" }, O) @2 M' M/ w5)放入桂圆干,放入些许冰糖,桂圆干有些孕妇不能多吃。煮15分钟即可!!!
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