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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:02 编辑
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国庆节的时候,回了洪湖。。
; Q8 `7 Y7 {5 Z* _/ G正好是新莲子上市的季节。帮着妈网的熟人们捎了好多莲子回西安了呢~~~
: z' q& v+ T' c3 K k, Z有的妈妈让介绍一下吃法,我做了最常见的。上图喽!!!+ |, d; q( Y2 z/ n/ A
+ D T6 m' n3 b我放的是:莲子,银耳,红枣,还有桂圆。。。
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第一锅做的是砂锅炖的。2 ?' l6 G' i. \7 F4 K1 Y9 T# I& [
1)银耳用温水泡软;7 z, y0 M1 I- b5 k/ Y2 ^
2)银耳撕小,和莲子一起下冷水锅中,大火开后转文火煮约30分钟;
1 d7 V" j& L+ Q& V1 R3)放入红枣;我的这个红枣皮特别厚,所以要早早放。/ |( s% {0 n/ Y8 x: {- v: y
4)继续再炖30分钟;
. A1 w6 s, e; r2 H5)放入桂圆干,放入些许冰糖,桂圆干有些孕妇不能多吃。煮15分钟即可!!!6 L: }7 w3 N0 I' G o8 f
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