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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:02 编辑 + S5 @- f' J$ f* l- N
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国庆节的时候,回了洪湖。。# Q5 H7 ^4 I6 s
正好是新莲子上市的季节。帮着妈网的熟人们捎了好多莲子回西安了呢~~~
! y+ \2 Y# [" w" p有的妈妈让介绍一下吃法,我做了最常见的。上图喽!!!
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我放的是:莲子,银耳,红枣,还有桂圆。。。
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第一锅做的是砂锅炖的。
6 |/ ?* @3 L( j) s; ?, P9 z1)银耳用温水泡软;; ^" w7 q* f2 h/ {1 _
2)银耳撕小,和莲子一起下冷水锅中,大火开后转文火煮约30分钟;
, {7 Y, P& B& @9 W' I" {4 W/ ^3)放入红枣;我的这个红枣皮特别厚,所以要早早放。7 W% W6 i h& ^9 ?9 U
4)继续再炖30分钟;* s0 R1 ?2 Z: d
5)放入桂圆干,放入些许冰糖,桂圆干有些孕妇不能多吃。煮15分钟即可!!!
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