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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:02 编辑
+ ]: D. j( N' G, e6 a" h; q1 C- b
/ f5 t5 X8 l9 W* o国庆节的时候,回了洪湖。。9 ?# J/ g; ^* e' r
正好是新莲子上市的季节。帮着妈网的熟人们捎了好多莲子回西安了呢~~~7 _& [- w# S3 A, s, R( {, l
有的妈妈让介绍一下吃法,我做了最常见的。上图喽!!!
) a9 Q* L; i- h3 _! U+ f0 j' G- u' V! K: R
我放的是:莲子,银耳,红枣,还有桂圆。。。* s, N8 U8 ^' Z5 z
0 z2 A6 x! l% d' m& L7 U
第一锅做的是砂锅炖的。
6 l0 h1 \" F" F: R! g# H: i1)银耳用温水泡软;
2 Q, x+ q1 N1 C. h! g+ ^7 B2)银耳撕小,和莲子一起下冷水锅中,大火开后转文火煮约30分钟;
/ |% R1 p2 I, D8 w8 h3)放入红枣;我的这个红枣皮特别厚,所以要早早放。: ?- l H8 X9 V2 b O) O
4)继续再炖30分钟;$ L' p3 P+ ^4 ~; E6 M
5)放入桂圆干,放入些许冰糖,桂圆干有些孕妇不能多吃。煮15分钟即可!!!! j- w& D% P" j1 Y4 H
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