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回复 德胜妈妈 的帖子7 @, {2 c/ D, x( K/ }
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网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。3 N0 z$ e" L) I. x [# h
原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。+ l' Q# a% Z# L" P. b/ z: N
制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,3 v. ^% _! L: {- C; X& e
2.将鸡蛋打散,
9 p+ C5 [! d' G; y3 N 3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。
) b: d# Z9 V/ l' p# u 4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
5 x/ j! n; r5 K- [ 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。# E( a" Z |+ ?7 G7 [
6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。
& V1 k8 q; B5 X; ]* q- Y# G; M 刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。
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