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回复 德胜妈妈 的帖子$ P+ x# r) @; p/ [" z
8 {9 s) ]/ [7 {/ s$ t" [% `7 v5 W网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。' W% n2 |6 a/ ?- j
原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。7 V/ E" T% {- a+ O0 r, C+ H
制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,( x# G# n, [1 M& e
2.将鸡蛋打散,
9 m/ a! Y u. w* R. j! q 3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。
' h* N/ }+ |2 w+ U7 u 4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
! s) [) g8 [1 G 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。( a4 J7 M8 Y4 S9 H
6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。: Q3 b" u+ M7 r
刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。# n. R- t& f0 _6 c
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