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回复 德胜妈妈 的帖子, ?, j# i5 J1 j8 m+ |8 }
% s+ M. S6 x3 l2 j1 n' N! J网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。( S+ X6 L* d6 @4 J+ h4 J* ?
原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。- Q; C" b( [1 H+ Y/ G
制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,
4 ^. O1 t9 f! E8 o9 `& ^1 X% D6 X 2.将鸡蛋打散,
" v" ~$ T5 G. M# e$ a: B, ^ 3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。5 x+ D ?/ f5 N4 _6 _; i+ H
4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。0 y3 o% O7 d; S% m+ h
5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。( Y% g4 v' j0 B; ~
6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。- _' y0 Z5 B+ _4 x! D3 i5 b
刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。
9 F4 ~" G8 R, V6 J; ?2 V) i
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