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回复 德胜妈妈 的帖子' D1 f+ k, c5 T9 ~) D# J1 Q ?
$ b, N; g2 i7 O$ j5 t8 ?1 B
网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。
$ Y* ]& n2 l E* e原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。# H1 p! f+ w/ a& T
制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,4 Q, x G& R& Z9 j
2.将鸡蛋打散,
+ @! o# K t& v4 x 3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。
5 R" X; j$ I$ S& p 4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
. _' b+ L% v/ G6 t 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。
. U9 q3 U* Y& ~) b/ a 6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。
6 P* o) {/ _0 a/ h# C 刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。2 x! p4 S8 ~! F- Z, G
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