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回复 德胜妈妈 的帖子
( K1 T! B7 P: s: L$ o
# t/ R f: e) t( l* d% ]网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。, Q# r# X# q1 ` m2 C, W! `
原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。
) m( o6 e1 @$ }2 S* b5 w制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,0 F, j7 R' d/ z/ o6 n/ J
2.将鸡蛋打散," H7 V& S2 Y5 m/ `1 k. Q1 v
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。. o" T2 e" X. `, }2 {
4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
# {$ v. a( L1 I. P 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。. M3 w- B1 c4 p0 Z# f
6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。
% N9 y5 W1 `: J9 Q0 B5 i5 ]8 A 刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。7 m( t1 t, T5 g/ k4 B' y' C: w2 i2 ]
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