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回复 德胜妈妈 的帖子
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* j, X+ C9 a- F网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。
0 f- A$ d$ @: K+ V u* ^9 o原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。7 S2 |% D; s( l! d4 W
制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,) ]; T/ w* F- e6 K! |( S
2.将鸡蛋打散,3 ^% S5 l o7 Z& y, F1 b
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。& M) E9 M j* J Z
4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
" p7 V: X& u5 p8 l) f5 w 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。
) M+ |+ [ t$ o" z$ ` 6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。
, q P& {7 i& f' C8 @' e 刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。
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