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回复 德胜妈妈 的帖子& @, K- d' a5 v7 B: M
2 j, y! ^/ t+ S7 |网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。; ~5 g5 x0 f9 J
原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。
: h: d2 Q' M4 t8 G5 |( t; t7 q制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,/ i2 u! I3 c* J! p5 ~! [
2.将鸡蛋打散,: b: ^8 W' E* M X8 Q& ~
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。0 Z6 x8 K8 ^# J% Y" Z
4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
- Z, y, b7 @, ?3 N 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。) s2 e. f* _/ Z- r) Q4 c
6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。
- o# z/ `, J0 d8 W( D& ] 刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。
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