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发表于 2013-10-28 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 llvv 于 2013-10-29 18:43 编辑 4 F( ^- \8 V. t3 Y3 M2 N6 W8 y
% l$ b4 n0 g" s
鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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& K  U3 g8 I/ w- C& S! ?
鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。' e2 W0 C6 m4 T( ~% ^" R2 N
豆腐:豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。/ E6 E+ T) a  T5 B
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& Z& Y' O. a1 S! l- Y* N1 U先上成品图
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- w% M/ q9 d6 O7 ^; f 本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑 / t  b6 |$ S  X4 j) M5 }
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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  ' t& o% W  @0 T2 |" B$ Y. E
鲫鱼具有很好 ...
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朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少% Q2 v: Y' y  ]
家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用; b1 b( R$ U9 t! j- ]
好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅(偶令偶自己啦 )
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将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了- A+ U$ _  v' a9 a

8 U& h( ~8 H. ]8 Q: i汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟
" x$ |8 j7 x4 q' S1 W$ D/ t  
2 F; ]# b6 c! s% G下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟' H" `9 ]: s7 ~! n
下入黄豆芽炖8分钟
' B- S; g1 d# A: @! ~下入鱼泡炖5分钟1 y, j3 X$ L0 I5 z$ Z+ v
( ~% U, ?) A9 a5 ]

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7 A& j, u/ |  C+ e. b奶白汤    成了   真是没白废功夫1 Y. f2 B: _* g
汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜
: p' l+ d1 {$ a+ t; B; Z    , g0 o$ r6 V) _7 j

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  y$ O# h: C2 Q1 a5 ?, c4 N: C
看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场
: s5 f; E3 P& ~: o6 f% g) D3 R" G6 Y! }
给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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0 j7 ]3 K% ?8 z* S5 L' k' W/ Z7 ?2 R
7 J( Y- r2 z9 G6 [; C" ?3 j# e9 o
汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  
. E1 o" p6 c( J9 Y! e 今天就喝它了     不用整其他滴喽
5 K: `( P' \' m9 d" G  {/ O9 N& x0 m: Q% E) M; j0 y

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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   
和妈

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Medal No.11

不错,只要过了油一般都会白吧~, Y2 k+ a2 {3 f5 @9 {8 a6 t) u
% i) ^8 ^( M, D( |1 p9 J
我上周做了萝卜丝鲫鱼汤,好喝~

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鲫鱼炖汤就是鲜
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【来碗汤】 鲫鱼奶白豆腐汤 催乳功能强大、女性最爱滴的鲜美汤 ...
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