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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。7 S" {, }5 {4 R" N; h4 C
豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
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5 B3 J- N3 V  C) v& {. X先上成品图
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- U& T5 Y* |$ N) c3 Y" E/ j' C 本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑 " q) m5 c* C, ~: }; M7 j& Q+ s
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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  ( }8 y5 t+ J0 m8 I
鲫鱼具有很好 ...

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朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少* u- n6 F5 t5 n6 r' b6 l* r, O
家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用0 u  G* T% ?) Y* P1 X
好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）
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+ u( Y* M, r7 `+ p2 c将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了
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汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟 " C7 F5 l& q* R9 A# S
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下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟3 R, u7 T' \) d% U/ d' }7 W" O
下入黄豆芽炖8分钟& w3 n) A' i& [5 X
下入鱼泡炖5分钟" G: q1 Z1 u/ p; @# |+ o  B, k$ r
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奶白汤    成了   真是没白废功夫
! T8 E/ N2 F) c2 Z' T; Q: ^汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜/ Q5 Z3 j( ?" s( m% U; `
   
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看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场" r! ~0 K: [& V% f& p0 a
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给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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6 ^' @6 ~. _! j, T2 w汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  3 D! X6 U' s2 L
今天就喝它了     不用整其他滴喽! M& e2 K. _8 A' Y8 Q
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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~
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% V7 ]! O( C* S# o- X' ]- @我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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鲫鱼炖汤就是鲜