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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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3 ~# t& u% I: Y) e- ~鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
% k3 r6 _4 b. ?) r0 a6 e2 [豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。* h+ r4 l8 D) r4 S6 q- d; I3 F; `
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4 ?1 G4 V. Q7 G1 a- R: _先上成品图3 Z9 V/ v0 h" m1 v
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) p) o$ x% S& l+ Q" V 本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑 9 M8 G% n" }1 [4 {, k; F

3 D( }% E5 o: f9 B5 ] 鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  
) O" j2 ?$ A8 N0 r/ }鲫鱼具有很好 ...

8 d; w8 K  P. r/ A' d8 Q朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少( D' Q# q7 B9 y" ]' d+ T
家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用
; H: g% v, ]+ t! G' m, R好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）
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将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了  Q4 ~4 Q! [* C" @' D$ k2 A0 e

8 ]4 k/ W1 t( ?# E, K汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟 & X  f$ M# z9 @9 w
  
$ f( l" ~7 Z9 K) {9 O# F下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟5 o) b' P/ x' z
下入黄豆芽炖8分钟
3 |8 s! G' |- ?1 d5 m下入鱼泡炖5分钟
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奶白汤    成了   真是没白废功夫6 V. ~' D8 _+ Q& z; [  x. e1 E
汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜
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看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场6 \4 R) ?  g  ?* X" x1 R% d+ y
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给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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$ A+ R) E% ^8 i' ?% U6 Y. x0 Y汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  
' z* \, `( P1 n, o 今天就喝它了     不用整其他滴喽3 i3 A5 R  o5 ?8 n2 D2 T* H

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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~
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我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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鲫鱼炖汤就是鲜