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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
" _. `/ [0 Z2 z2 c. v& S豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
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先上成品图
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, X3 a6 y2 C3 p& d0 b3 i3 f9 N 本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑 4 G& n: y$ r+ f% V, O5 p: B( o# j

" T! X' Y, K$ c 鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  * z  s7 E) ?# [, v' N# y
鲫鱼具有很好 ...

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朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少
; _. x% E# {  O" I0 D9 @' d" U( w家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用8 \& L8 y% o3 D6 F9 \7 O6 S
好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）
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: ]' L$ `! g: ^将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了/ ]9 e$ ~! ?% L0 M2 v. Y! i4 s

1 g8 X# h# P% U' ?# Q' m汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟
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# i' c3 @+ r$ C4 p下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟
+ m3 e9 l( a% g) p: V3 x* }下入黄豆芽炖8分钟
1 T- U4 j% h0 Q7 `2 y下入鱼泡炖5分钟
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奶白汤    成了   真是没白废功夫. x/ M5 p7 t5 h  l2 D5 U
汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜$ O2 w% @% s0 F0 x4 b" E& p% {
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看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场/ p9 Y6 q; g6 R4 o

  G1 f( z9 S/ K* W; i6 O) [! o. N0 t给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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1 E' U$ g) r: V2 z: A: ]0 \汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  5 B2 I: C' k* ]" h) }
今天就喝它了     不用整其他滴喽. s$ F# u" O$ @& L

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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~- |0 Z  B# @9 `9 `6 C

  k4 M1 u+ K1 {9 Q2 i, j我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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( h8 Z, y9 z/ T1 P鲫鱼炖汤就是鲜