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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。8 D- F% O3 R" j6 J3 A, F
豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
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8 w% r9 o6 T  O( |+ `先上成品图5 \# U' g, g5 }9 `5 t

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. s) A. L  M. P) r 本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑 . M$ b% O0 f, o$ s8 N4 z6 H
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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  
" Q6 t/ ~8 F6 Q3 }鲫鱼具有很好 ...

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朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少; w/ h% s+ t+ T7 n0 ]
家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用
) Q. m; {8 s) a好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）0 Q- o" ^) C8 w: T; i; j$ ]- j. x( G! L

% l, P1 {; Q' ~! y, z4 O7 x* j将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了1 D* R7 C# e. I

5 E9 l: a' ~( R& `4 u汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟
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下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟) t- g: S1 g4 l. l
下入黄豆芽炖8分钟
; t% W; Z" H8 q* b0 h下入鱼泡炖5分钟
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8 u+ k) \7 d9 p奶白汤    成了   真是没白废功夫
4 z: T  Q+ c% y& i, a汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜
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看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场$ }% R8 b, q, d& G; X2 ]

  |' E! n5 g9 o2 h0 F1 ]( D# J给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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$ K2 t+ P* S% H! F  }, T2 |汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  
8 a, x4 s' r% G( A% T 今天就喝它了     不用整其他滴喽
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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~, z; S5 \! _* E

/ v! Q$ i6 g- \# l6 k我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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鲫鱼炖汤就是鲜