宝宝nan

从厦门回来有半个月的时间了，宝宝发完了旅游攻略后小小偷懒了几天，今天才有时间把厦门的美食整理出来！吃货们快来围观哦！
/ i  T6 H- [  `, f厦门美食的核心是海鲜四宝：蟹、虾、鱼、贝，以闽南风味为主体，兼有台湾、潮汕风味，在闽菜传承的基础上，博采各路菜系之长，摒弃粗糙油腻，撷取清鲜香醇，用蒸、炒、煎、炸、焖、炖、熘等技法，注重色、香、味、形、质五要素，创造性地发展了鲜、淡、嫩、醇、微辣的特色，制作出几百上千道美味佳肴，在历届全国烹饪大赛中屡屡折桂，得到全国烹饪界的高度赞扬。
) K( S3 e) G* y  K$ @宝宝十月份去厦门美美得玩了一圈，当然我这个吃货绝不会放过每一道小吃美食啦，接下来宝宝就跟大伙说说厦门那些不得不说的美食小吃，以后朋友们去厦门玩一定不要错过哦!" w$ ~9 A9 X! V- D2 D5 L8 W5 M3 v( n

- {% k+ c5 b) X首先跟着宝宝来到位于轮渡码头的台湾美食一条街吧！ 具体位置是在人和路与横竹路的交叉口，这里汇聚了台湾台北士林夜市，淡水老街和高雄六和观光夜市，嘉义文化夜市，基隆庙口，台中，台南，花莲等等台湾各地的美食精品，让你不用去台湾，尝遍台湾小吃。这里的价格和在台湾的差不多，一份小吃基本是人民币10到30元之间，海鲜也不是很贵，不过你可以省下去台湾的机票钱了。
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. R* x9 R0 n0 U; g% d焗烤仙贝，新鲜仙贝上裹上特制酱汁，味道太棒了！) J! b% h& o; N% n
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这个仙贝20块钱一个！宝宝建议大家小吃呢，只要一份，后面吃得太多了，不然吃饱了后面就没有口服吃得下去啦！) V: s  J2 e+ m# j* O

$ s3 h: G7 @5 C$ J( e这看就很香吧，绿色的是咖喱肉丸，黄色的是蟹黄包，上面有个橘色的宝宝把名字忘了见谅哦，推荐咖喱肉丸，味道特别正宗！
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大名鼎鼎的大肠包小肠来了，这个是宝宝的朋友强烈推荐的哦，真的很好吃，大肠包小肠 ，是台湾90年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，一根红肠一根黑肠，再加上蒜和黄瓜搭配，即成为“大肠包小肠”，与美国的热狗有异曲同工之妙。5 z% x: p0 |9 r7 p# C- c" ~. Y1 a+ `
不过大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。，所以味道也不同于一般的香肠！
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  G8 O( e6 k5 ?9 S这个呢，叫做沙茶面，是非常有名的厦门小吃，其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖喱粉、辣椒粉、芝麻等制成。
$ @( i  c: d4 ]6 Z  {  O7 y+ g( \其实沙茶呢也就是我们说的沙嗲
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因为沙茶原本应读作“沙嗲”，自印尼到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”，这“茶”是厦门方言的“茶”，与普通话的“嗲”谐音，随着沙茶名声的远扬，沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。5 i; N0 o; n% S" j! i

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! F/ r/ m" |: D+ B& A沙茶面其质鲜而稠，味香辣而浓郁，最有名的当属四里沙茶面乌糖沙茶面，
3 f+ t4 q% e2 W! i# A四里在湖滨四里菜市场% D7 g' s; m% K2 o
（他家就是不扩门面，也不开分店，据说是怕风水影响生意，这也是个性啊！
  B! ]& L7 \$ i- d5 N5 }/ V% i+ Y）乌糖在民族路，靠近“外贸仓库”（站名）此处建议打车，车比较少，从中山路过去打车一个起步费8元钱！比之前的四里沙茶面略贵，但是料更多，味道差不多，建议都可以吃吃，有的比较！
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蚵仔煎（闽南话为ǒu ā jīan，普通话译作“海蛎煎”）' w5 h  w+ L& g/ l" k9 o/ V
，还记得很多年前看小猪和大S演的转角遇到爱，里面小猪做得就是这道台湾美食啦！这个8 L4 N/ F, T' j: u
发源于泉州，是闽南、台湾等地的经典小吃。起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征，蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。 它最早的名字叫"煎食追"，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物。
3 N) T2 s, I, [6 }. X这个趁热吃口味甜中带咸，咸中带辣，令人垂涎！
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碳烤龙虾，50一只（话说宝宝建议海鲜还是在曽厝埯或是海鲜大排档吃，虽然贵一点但是更新鲜更好吃，80左右一只）把一只大龙虾一分为二，填满蒜泥、少许粉丝、葱等配料去腥调味，蒜香与鲜香结合，值得品尝！" M$ Z' O- n# K* {: l$ \
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墨鱼丸，这个西安的朋友应该会比较常见，就是我们经常吃的章鱼小丸子啦！
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% F% ?( i& h: `3 X. E6 c" P/ X9 N2 h3 ?飞轮饼，就是类似于铜锣烧的一种小吃！1 _6 h$ E) `5 f+ Y2 `

+ x& k0 j* L- ^. \5 V8 `% V% o0 B1 N巨无霸章鱼脚！
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炸花枝！
* S" w) O) }0 h9 e* A接下来，宝宝再带着大家去曽厝埯看看那里的小吃，吃喝玩乐的天堂啊~
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这个呢是宝宝在曾厝案无意中路过的，店不大，人很多，想着味道一定错不了，海鲜都很新鲜价格也不贵，推荐哦！（宝宝前一天晚上就被曽厝埯外面环岛路边的阿川海鲜给坑了，又贵又难吃，因为本身是吃过晚饭的就想随便吃两盘海鲜，结果店家黑着脸说两个菜做不了，什么服务啊！但想着店面看着不错结果我们两个人点了5份海鲜，都是吃两口就放筷子了，味道真不咋地！）
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炒竹﨡，非常鲜嫩哦！* S4 d4 P  S5 u* V1 f" [! V

" K5 p% l9 g/ S0 S5 ]/ e清炒鱿鱼圈
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% X7 ^/ ]9 O+ C: F5 [$ |炸海蛎，用泰式甜辣酱沾食，味道更好
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4 D" b4 \9 r( Y干爆香辣蟹，鲜的没话说，辣的美包包啊！
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再来一份空心菜搭配吃，太美啦！
, O' }6 {. J7 ~3 B5 g当然还有一些小吃也给大伙介绍介绍！
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咖喱鱼丸粉，很多厦门人都当早餐吃！. O1 c/ ]" d* }" h
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叉烧酱汁包，太美了，味道不比小六和贾三差哦~~( D7 v9 ^) `2 B% {! ~' f
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黄金虾球，一片金灿灿啊~~
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香辣炸蟹脚！
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  w3 x" ~2 u3 c, K香肠先生的犹豫焖豆腐，鲜辣过瘾！
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( {5 ~& z& I5 F晚上海鲜接着吃，找了一家人气不错的大排档，先来一份盐煎秋刀鱼。
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0 Q8 q9 A, ], N7 O) j* F烤海蚌，12块一个，味道很鲜美！% h' A# D$ \1 ?+ j
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白灼虾，吃的就是海鲜的原汁原味！! K8 e6 @3 \( _/ P) I$ |
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这个鲍鱼螺可是宝宝大爱啊，小的60，中的80，大的100， 味道是一级鲜美啊！8 L4 l7 W# H7 t( N" }8 t
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烤仙贝0 D6 I/ G8 k, ^9 x8 }) b# [

; S  F2 I& N. M# {& E4 M! Z酱爆鱿鱼，别看我能吃海鲜可吃不胖人的哦，姐妹们千万不要担心，宝宝去厦门前90斤，回来以后还瘦了3斤呢，要是天天都像吃海鲜这么吃还能瘦，宝宝做梦都要笑出声了！不过男生貌似吃海鲜都吃不饱，老公每次饭后1个小时就开始喊肚子饿了，哎~男生最好要点主食！面线米粉都不错！/ g5 J- B) w; O
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这个也是宝宝的最爱之一，皮皮虾！虾壳很薄很软，肉质比龙虾鲜美多汁！亲们，这可不是四只皮皮虾啊，是一大只分成了4段，看着就美吧！100一大只很划算的！- W: O# I' \( w1 L+ C

. B& v, N, ~1 y, U3 u皮皮虾肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味
9 D, E7 l& o0 i( Y1 c/ X9 a3 i！营养丰富鲜嫩可口哇！4 X+ r$ J: }1 w

! M! g$ u" ?6 P6 A3 ]某人吃不饱只能叫一份海鲜米粉当主食啦！! H3 D1 z, T% f# {9 G' {& e* o
我又超字节了，只能分层发了！
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宝宝nan

每次发帖都会超字节郁闷,只能分层发了！第三天上岛前再来一份海鲜面线糊！5 Z8 y# z; H; g2 W
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8 _- T# I* K. v* T面线糊是福建名小吃！呈糊状，是由细面线、蕃薯粉制作成。一般为早餐食用，面线糊一般可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、猪肝、卤蛋、煎蛋（蛋都是剪碎后加入）、醋肉（炸肉片）、香肠等等。% e; R3 I$ q; Q  D; r! z1 x  ]
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接下来就和大家分享一下岛上的美食啦！
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这个是大名鼎鼎的林记鱼丸！宝宝这里推荐两家，一是泉州路54号的“林记鱼丸”，龙头路183号的次之，其他可以全部忽略！你一上岛就会看到很多家叫“原巷口鱼丸店”的，除了龙头路62号的大多数都是假的~3 l0 R& k8 e! D+ }" h4 V
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土耳其马尔马拉冰激凌，这个呢不能算是厦门小吃，但是真的很好吃呢，这个冰激凌可是会飞的，排队的人特别多，也源自于这个外国帅哥特别会做生意，每一个买他冰激凌的人他都会和人家玩魔术变走冰激凌，很有趣，他可不分男女，谁来了都要逗一把，宝宝就被他逗得咯咯笑，但是很开心，老公还帮我录下来了呢！
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他家冰激凌不便宜，味道很好，28块一个！和哈根达斯一个单球一样了，岛上消费还是有点贵的！' ]1 M' Z3 {+ B6 e! ^. Y
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沈家肠粉更是让宝宝念念不忘了好久！9 R* L' p4 Z1 ?7 {
他们家是包年老店只此一家别无分店！微辣口味，软嫩爽滑，很好吃，名不虚传$ [3 j' }+ F: p3 R; S
！宝宝排了20分钟的队才吃上，为了自己那么辛苦的排队，就冲这宝宝一口气吃了2份，嘿嘿！
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再来看看潘晓莲的酸奶吧！+ p5 o7 I* l3 v! F% @- W- _

+ S- q5 H; R2 j$ X% d招牌芒果酸奶，20块一杯。芒果给的很足哦！1 b, z  p4 D0 o1 C1 b! r

1 {* }- I. e; e  p岛上到处都是卖鲜榨果汁和现切水果的，保证新鲜，这样一大杯芒果15块，能吃饱人！呵呵，话说厦门的芒果个头都好大啊，形状像椭圆形的柚子！很好玩！让我猜绝对猜不出来那是芒果！
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总是觉得吃不饱的老公一个人又来了一大份鸡排！呵呵7 R2 A. S' |1 A$ C- P9 I: c

5 ~7 f  y/ H( c- ?" c晚饭接着海鲜，我是一点也吃不腻啊！这只大螃蟹120，味道美极了！
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饭后甜点，花生卷冰激凌！听名字很奇葩，吃起来很爽口很特别！' x' m3 ]- j0 P
外面是类似芒果班戟的表皮，听老板说是出口的冰皮，加上秘制的花生碎，还可以加上香菜，吃起来好矛盾的美味~两个球15块，两种口味的哦！
( y/ L7 @# S7 X4 h* l据说这个有上过康熙来了，小S大大推荐哦！
8 a% \3 _9 v  F/ I厦门的小吃实在是太多了，难忘海鲜，难忘沈家肠粉！有机会宝宝还要去吃！这是一个吃货的内心独白！2 r  S3 Z$ Y$ h- T2 s+ ^- C: \
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香香橙子

呵呵看的我直流口水，厦门有这么多美食呀~

宝宝nan

回复 香香橙子 的帖子: X6 U$ P3 t* f5 }  S+ n
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去吧去吧！你家小宝贝的写真真可爱！小公主！

卜暄

好多好吃的 好想去厦门啊

llvv

呀呀呀      太美啦

宝宝nan

回复 卜暄 的帖子
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0 \" _/ L) s0 Y; f. m+ A厦门不光好吃的一大堆，空气好，景色也好！

宝宝nan

回复 llvv 的帖子5 G  }# V% J2 S9 d0 J  W
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你自己去了就会发现它更美！

转瞬即逝的阳光

这介绍的太全面了，美食太丰富了，我也想去~

宝宝nan

回复 转瞬即逝的阳光 的帖子
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1 u0 ]+ A9 P3 h1 ]2 h7 J- O' f% K去吧！去吧！

婕儿

详尽的游记，你是从哪里出发的？住的哪个酒店还是家庭旅馆，消费如何？

吕凡妈妈

看着太诱人了

芮晗

回复 转瞬即逝的阳光 的帖子
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去吧！去吧！

对于吃货的我们来说：这里简直就是天堂么，还有那个“车轮饼”在这边也有各种口味的，就是不知道味道相差多大，价格倒是蛮高滴哈哈！

宝宝nan

回复 西安妈妈eva 的帖子8 e5 V  \7 X" a+ a9 d  G: z
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谢谢支持！

宝宝nan

回复 婕儿 的帖子: Q* T+ V4 I6 t6 o4 h4 C

( P0 K% }9 N* ]7 R  D# V从西安出发的，我得旅游班攻略里详细写了酒店和景点，不要住苦快捷酒店，最好都能提前一个月预定，不要定不到好的房间！曽厝埯要住家庭客栈，鼓浪屿住娜娜！

宝宝nan

回复 婕儿 的帖子: o1 ^. y/ r3 t3 }
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曽厝埯的客栈一般都是130-200，娜娜贵，但是物有所值！我们住的是720一晚的！

笨笨妈

还蛮贵的！