宝宝nan

从厦门回来有半个月的时间了，宝宝发完了旅游攻略后小小偷懒了几天，今天才有时间把厦门的美食整理出来！吃货们快来围观哦！: x. |; `& f; ?' T
厦门美食的核心是海鲜四宝：蟹、虾、鱼、贝，以闽南风味为主体，兼有台湾、潮汕风味，在闽菜传承的基础上，博采各路菜系之长，摒弃粗糙油腻，撷取清鲜香醇，用蒸、炒、煎、炸、焖、炖、熘等技法，注重色、香、味、形、质五要素，创造性地发展了鲜、淡、嫩、醇、微辣的特色，制作出几百上千道美味佳肴，在历届全国烹饪大赛中屡屡折桂，得到全国烹饪界的高度赞扬。; |* F. F! V  D9 }
宝宝十月份去厦门美美得玩了一圈，当然我这个吃货绝不会放过每一道小吃美食啦，接下来宝宝就跟大伙说说厦门那些不得不说的美食小吃，以后朋友们去厦门玩一定不要错过哦!# P/ `! g6 s7 p2 u5 P6 U7 z( U
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首先跟着宝宝来到位于轮渡码头的台湾美食一条街吧！ 具体位置是在人和路与横竹路的交叉口，这里汇聚了台湾台北士林夜市，淡水老街和高雄六和观光夜市，嘉义文化夜市，基隆庙口，台中，台南，花莲等等台湾各地的美食精品，让你不用去台湾，尝遍台湾小吃。这里的价格和在台湾的差不多，一份小吃基本是人民币10到30元之间，海鲜也不是很贵，不过你可以省下去台湾的机票钱了。
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焗烤仙贝，新鲜仙贝上裹上特制酱汁，味道太棒了！
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这个仙贝20块钱一个！宝宝建议大家小吃呢，只要一份，后面吃得太多了，不然吃饱了后面就没有口服吃得下去啦！6 h9 a% R: x9 g; w

0 F; p, S  ^% p$ _# j这看就很香吧，绿色的是咖喱肉丸，黄色的是蟹黄包，上面有个橘色的宝宝把名字忘了见谅哦，推荐咖喱肉丸，味道特别正宗！
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  o  K7 e$ w% x: ^# e5 `8 V: L) w大名鼎鼎的大肠包小肠来了，这个是宝宝的朋友强烈推荐的哦，真的很好吃，大肠包小肠 ，是台湾90年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，一根红肠一根黑肠，再加上蒜和黄瓜搭配，即成为“大肠包小肠”，与美国的热狗有异曲同工之妙。' F; d+ l* h2 z" ^$ I  }2 ]# O+ [
不过大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。，所以味道也不同于一般的香肠！: k7 u* @( Y  R

  d; t" S) O. {! f) [6 X, W9 M+ ^2 ?这个呢，叫做沙茶面，是非常有名的厦门小吃，其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖喱粉、辣椒粉、芝麻等制成。9 w5 X8 G: x" m$ ?/ r
其实沙茶呢也就是我们说的沙嗲8 A- r- Q: e8 T8 J* p  e+ E1 J; X
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因为沙茶原本应读作“沙嗲”，自印尼到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”，这“茶”是厦门方言的“茶”，与普通话的“嗲”谐音，随着沙茶名声的远扬，沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。( |/ q- `9 T0 N# L' K) T2 r3 [

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沙茶面其质鲜而稠，味香辣而浓郁，最有名的当属四里沙茶面乌糖沙茶面，
+ G, Q4 i) T$ B# g" p四里在湖滨四里菜市场
( G  g# r, [: A5 _, t$ n0 u（他家就是不扩门面，也不开分店，据说是怕风水影响生意，这也是个性啊！
2 c. ]5 g7 n1 `- a+ l2 u7 E）乌糖在民族路，靠近“外贸仓库”（站名）此处建议打车，车比较少，从中山路过去打车一个起步费8元钱！比之前的四里沙茶面略贵，但是料更多，味道差不多，建议都可以吃吃，有的比较！
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蚵仔煎（闽南话为ǒu ā jīan，普通话译作“海蛎煎”）, i8 @7 I( Q, Y
，还记得很多年前看小猪和大S演的转角遇到爱，里面小猪做得就是这道台湾美食啦！这个
8 G0 V  ^" N7 E  K8 B  q发源于泉州，是闽南、台湾等地的经典小吃。起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征，蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。 它最早的名字叫"煎食追"，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物。
8 u6 n* J5 A! d( V' _6 @3 M; j: Y这个趁热吃口味甜中带咸，咸中带辣，令人垂涎！
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& c( S" P' ?# ^' w+ w. B/ |碳烤龙虾，50一只（话说宝宝建议海鲜还是在曽厝埯或是海鲜大排档吃，虽然贵一点但是更新鲜更好吃，80左右一只）把一只大龙虾一分为二，填满蒜泥、少许粉丝、葱等配料去腥调味，蒜香与鲜香结合，值得品尝！
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  _1 R$ p9 {$ D" C. ^: e墨鱼丸，这个西安的朋友应该会比较常见，就是我们经常吃的章鱼小丸子啦！
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* h' L4 }: q* R; r3 D4 p飞轮饼，就是类似于铜锣烧的一种小吃！# L9 H9 n5 e: J

$ _. h2 e9 o! C- J0 n3 d# c* x巨无霸章鱼脚！
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; J/ c/ `$ n+ j7 K3 y, }- j8 X4 N炸花枝！
) \  p3 T5 b0 q/ r接下来，宝宝再带着大家去曽厝埯看看那里的小吃，吃喝玩乐的天堂啊~
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9 P: J* m4 M, H9 |: {这个呢是宝宝在曾厝案无意中路过的，店不大，人很多，想着味道一定错不了，海鲜都很新鲜价格也不贵，推荐哦！（宝宝前一天晚上就被曽厝埯外面环岛路边的阿川海鲜给坑了，又贵又难吃，因为本身是吃过晚饭的就想随便吃两盘海鲜，结果店家黑着脸说两个菜做不了，什么服务啊！但想着店面看着不错结果我们两个人点了5份海鲜，都是吃两口就放筷子了，味道真不咋地！）
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炒竹﨡，非常鲜嫩哦！
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清炒鱿鱼圈2 w9 x* e! `4 r' y! s

( u9 u! `7 {+ p$ y) i6 H4 }炸海蛎，用泰式甜辣酱沾食，味道更好" B# Q. K$ s2 \- L; d* ]3 P5 Y
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6 a- e+ x# S/ ^7 t干爆香辣蟹，鲜的没话说，辣的美包包啊！
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! z6 N4 z% D* A4 m0 b/ I再来一份空心菜搭配吃，太美啦！
3 L- w6 f1 R# R, y当然还有一些小吃也给大伙介绍介绍！
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咖喱鱼丸粉，很多厦门人都当早餐吃！! D1 n. t4 ?( X. F# G3 F5 |

, \6 Q, q* A+ ]" }4 d1 e叉烧酱汁包，太美了，味道不比小六和贾三差哦~~
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9 r+ E4 t5 l: i8 F黄金虾球，一片金灿灿啊~~
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' j6 b: h) g( I  |香辣炸蟹脚！
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5 {, t9 D8 {3 h. c, E9 `香肠先生的犹豫焖豆腐，鲜辣过瘾！
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; K( Y8 x  T' S% P* V6 v8 @# o0 Z晚上海鲜接着吃，找了一家人气不错的大排档，先来一份盐煎秋刀鱼。
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+ B; a& S( I- s# t# }0 w( U. ?烤海蚌，12块一个，味道很鲜美！; B, y! D( @* I9 H" K

- E& k2 S4 V, ^白灼虾，吃的就是海鲜的原汁原味！
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这个鲍鱼螺可是宝宝大爱啊，小的60，中的80，大的100， 味道是一级鲜美啊！+ N* L1 |$ k( k( c1 E$ P  l
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烤仙贝7 k, [, d& b5 n/ \5 ]5 T! V
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酱爆鱿鱼，别看我能吃海鲜可吃不胖人的哦，姐妹们千万不要担心，宝宝去厦门前90斤，回来以后还瘦了3斤呢，要是天天都像吃海鲜这么吃还能瘦，宝宝做梦都要笑出声了！不过男生貌似吃海鲜都吃不饱，老公每次饭后1个小时就开始喊肚子饿了，哎~男生最好要点主食！面线米粉都不错！- k' A# _7 `* {
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这个也是宝宝的最爱之一，皮皮虾！虾壳很薄很软，肉质比龙虾鲜美多汁！亲们，这可不是四只皮皮虾啊，是一大只分成了4段，看着就美吧！100一大只很划算的！
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皮皮虾肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味
1 b+ i4 w4 W, c; I！营养丰富鲜嫩可口哇！
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& y; S' [, N7 i$ q- y某人吃不饱只能叫一份海鲜米粉当主食啦！
  _2 Y& E, E2 R# A5 n5 Y我又超字节了，只能分层发了！
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宝宝nan

每次发帖都会超字节郁闷,只能分层发了！第三天上岛前再来一份海鲜面线糊！
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0 r6 Q& N1 Z3 W) u& L4 f面线糊是福建名小吃！呈糊状，是由细面线、蕃薯粉制作成。一般为早餐食用，面线糊一般可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、猪肝、卤蛋、煎蛋（蛋都是剪碎后加入）、醋肉（炸肉片）、香肠等等。
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接下来就和大家分享一下岛上的美食啦！1 X, W5 C. Q: L# V& z

- q4 Q4 |+ S7 a" ~这个是大名鼎鼎的林记鱼丸！宝宝这里推荐两家，一是泉州路54号的“林记鱼丸”，龙头路183号的次之，其他可以全部忽略！你一上岛就会看到很多家叫“原巷口鱼丸店”的，除了龙头路62号的大多数都是假的~# N2 }2 Y- x+ E) ^  d

7 j( t4 ~% w4 V) Q6 J6 a土耳其马尔马拉冰激凌，这个呢不能算是厦门小吃，但是真的很好吃呢，这个冰激凌可是会飞的，排队的人特别多，也源自于这个外国帅哥特别会做生意，每一个买他冰激凌的人他都会和人家玩魔术变走冰激凌，很有趣，他可不分男女，谁来了都要逗一把，宝宝就被他逗得咯咯笑，但是很开心，老公还帮我录下来了呢！
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; Y5 U8 k) l& x( K3 ]他家冰激凌不便宜，味道很好，28块一个！和哈根达斯一个单球一样了，岛上消费还是有点贵的！
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沈家肠粉更是让宝宝念念不忘了好久！' ^# a' E. w! h2 d, u
他们家是包年老店只此一家别无分店！微辣口味，软嫩爽滑，很好吃，名不虚传
' z0 l+ @5 N0 B3 k5 ~！宝宝排了20分钟的队才吃上，为了自己那么辛苦的排队，就冲这宝宝一口气吃了2份，嘿嘿！
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再来看看潘晓莲的酸奶吧！
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招牌芒果酸奶，20块一杯。芒果给的很足哦！+ h" z: Q+ T4 `  ^7 s* _  X" P
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岛上到处都是卖鲜榨果汁和现切水果的，保证新鲜，这样一大杯芒果15块，能吃饱人！呵呵，话说厦门的芒果个头都好大啊，形状像椭圆形的柚子！很好玩！让我猜绝对猜不出来那是芒果！5 f) V  q8 _0 q9 t

/ k  J4 K6 b, v% I- u% U总是觉得吃不饱的老公一个人又来了一大份鸡排！呵呵4 O) W/ T6 D6 m0 s( q( }
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晚饭接着海鲜，我是一点也吃不腻啊！这只大螃蟹120，味道美极了！
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饭后甜点，花生卷冰激凌！听名字很奇葩，吃起来很爽口很特别！! I1 I+ V8 _# r0 x: g% ?, q# |
外面是类似芒果班戟的表皮，听老板说是出口的冰皮，加上秘制的花生碎，还可以加上香菜，吃起来好矛盾的美味~两个球15块，两种口味的哦！8 Z, A1 y; P' n& @/ U8 H
据说这个有上过康熙来了，小S大大推荐哦！
! G* p' f+ X( Z3 m) _- P) |( ~  u) _; Y厦门的小吃实在是太多了，难忘海鲜，难忘沈家肠粉！有机会宝宝还要去吃！这是一个吃货的内心独白！
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香香橙子

呵呵看的我直流口水，厦门有这么多美食呀~

宝宝nan

回复 香香橙子 的帖子
1 @1 ]9 k" o5 `! a7 |( M2 G1 ^  P# D+ Q- ?. r1 Y
去吧去吧！你家小宝贝的写真真可爱！小公主！

卜暄

好多好吃的 好想去厦门啊

llvv

呀呀呀      太美啦

宝宝nan

回复 卜暄 的帖子# ~/ y& b3 ~& _! k. f) I
( ~9 f' X, P8 O- P6 q$ K$ `0 G
厦门不光好吃的一大堆，空气好，景色也好！

宝宝nan

回复 llvv 的帖子
: r3 }+ ^* i2 ]8 H* F5 y8 U- _
, D1 Q0 r4 W  Y: `2 k' o你自己去了就会发现它更美！

转瞬即逝的阳光

这介绍的太全面了，美食太丰富了，我也想去~

宝宝nan

回复 转瞬即逝的阳光 的帖子8 r& T% \7 U+ H
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去吧！去吧！

婕儿

详尽的游记，你是从哪里出发的？住的哪个酒店还是家庭旅馆，消费如何？

吕凡妈妈

看着太诱人了

芮晗

回复 转瞬即逝的阳光 的帖子: _* n8 `* Y  c

: n! z# s7 @4 N: p$ Z去吧！去吧！

对于吃货的我们来说：这里简直就是天堂么，还有那个“车轮饼”在这边也有各种口味的，就是不知道味道相差多大，价格倒是蛮高滴哈哈！

宝宝nan

回复 西安妈妈eva 的帖子
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# ?+ z1 O% H, }7 _, \# f. p0 Y# T, x3 @谢谢支持！

宝宝nan

回复 婕儿 的帖子
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  N" |8 W! u% A, T( Y+ p从西安出发的，我得旅游班攻略里详细写了酒店和景点，不要住苦快捷酒店，最好都能提前一个月预定，不要定不到好的房间！曽厝埯要住家庭客栈，鼓浪屿住娜娜！

宝宝nan

回复 婕儿 的帖子/ [0 `) d" H1 e; `1 _9 R& G6 n! r

* h4 g. v# }* L8 C  Y曽厝埯的客栈一般都是130-200，娜娜贵，但是物有所值！我们住的是720一晚的！

笨笨妈

还蛮贵的！