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发表于 2013-11-18 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  好吧~我承认我周末赖床了~这简单又美味的早餐点心做好已经是午餐了。
6 j% w! b) Q3 }* `, b& Z5 e  黄金西葫芦蔬菜饼,听着名字长,其实请简单的,我觉得比摊煎饼简单~特别是家里有老人、小孩的,不仅营养好,还健康卫生呢。! _) O+ Q: J9 N
主要材料:
; s; q' k4 D1 Y0 u+ ]# q) A, D西葫芦半个,面粉1大勺,玉米粉1大勺,水适量,盐适量、鸡精适量8 h/ k- Y7 ?- e* I/ g

% L2 O4 a" _# L% L先上个成品镇楼
: ]+ M3 a' k9 o* d  j& I- B; g% D/ `8 @" o% g5 y" [; u) m7 S

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本帖最后由 棉絮飞飞 于 2013-11-18 16:34 编辑
% P* s, N0 _: B" `+ C$ N- {1 s9 t  T% b5 O
做法
, p0 `: E/ @+ a: v& Q. b" ]/ n1.首先把西葫芦切成细丝,放入碗里( q% E% D3 u4 Z; q
1 t; j- `& R: W; r! A/ }/ c
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2.筛入一勺面粉和玉米粉* ^# ?5 m8 C8 a: f1 B

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本帖最后由 棉絮飞飞 于 2013-11-18 16:49 编辑
0 A# R4 r! r# a  @& O3 y$ w1 {. C  q/ |
3.慢慢加入水适量,用筷子搅拌均匀,搅成可以勉强流动的面糊即可,面糊不要太稀也不要太干。加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
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" y3 c1 v! d. s& t& F# z; D4.平底锅里刷上一层油,煤气开中小火,用勺子舀入一勺面糊,摊平,依次舀入其余几个
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5.面饼表面呈现小气孔且颜色变深了,即可用筷子翻面
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; y- H4 b8 f) K& I; A 0 ]% }# B; q1 \3 R# y" ]

* e8 ^# q8 e3 m3 U& M6.煎至两面略焦,有锅巴了就可以盛盘了,好吃的黄金蔬菜煎饼就做好啦!
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其实这个蔬菜饼除了西葫芦以外还可以选择南瓜、白萝卜、黄萝卜、土豆等等其他的蔬菜,而且我之所以加了玉米粉,是因为加了它营养会个全面
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) o0 c/ w$ H" f( d# `2 U还有就是做这个饼的时候,中小火慢火煎可以防止外面焦了,里面不熟的情况。. K! D8 l: C$ U& M9 G
最好是刷油而不是倒油,刷油做出来的饼才不会油腻,毕竟少油更健康。
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不错嘛~看起来就很香

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棉絮飞飞  是啊~  发表于 2013-11-20 10:45

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看起来挺好吃的

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棉絮飞飞  呵呵~营养很均衡啊  发表于 2013-11-20 10:45

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我之前做过土豆的,挺好吃的

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棉絮飞飞  是呢~  发表于 2013-11-20 10:46

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这个好~好想什么菜都可以搭配的吧~

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棉絮飞飞  是啊~记得我老爸之前做的是包菜的  发表于 2013-11-20 10:46

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漂亮又美味!

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棉絮飞飞  美妈可以做给宝贝当早点  发表于 2013-11-20 10:47

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准备有时间也学着做!!

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棉絮飞飞  我觉得这比摊煎饼简单  发表于 2013-11-20 10:48

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手机直播达人 金牌吃货

为什么加入玉米面?

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棉絮飞飞  这样会更有营养  发表于 2013-11-20 10:47

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电饼档可以做妈

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棉絮飞飞  可以的  发表于 2013-11-20 10:48

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不错嘛~看起来就很香
是啊~

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看起来挺好吃的
呵呵~营养很均衡啊

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这个好~好想什么菜都可以搭配的吧~
是啊~记得我老爸之前做的是包菜的

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我之前做过土豆的,挺好吃的
是呢~

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美妈可以做给宝贝当早点

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为什么加入玉米面?
这样会更有营养

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准备有时间也学着做!!
我觉得这比摊煎饼简单
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心血来潮做的西葫芦蔬菜饼,金黄金黄的健康早午餐 ...
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