蝶ルde幻想

  话说我还是真的很幸福了，自从结婚以后就一直没有离开妈妈的身边，每天老妈都有各种各样的美食做给我吃，以至于我现在无身材可言，哈哈，昨天下班老妈做了好吃的酥皮红豆饼，真的很好吃，并且不用烤箱，直接电饼铛，遗憾的是下班到家老妈已经快做完了，给老妈说了，下次在做比较特别的美食，等我在家拍过程图，这次我就文字介绍给大家！1 `, p0 [4 p+ B* z& n2 L3 Q# W" u

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蝶ルde幻想

1.提前一晚将红豆用水泡后，想焖米饭一样，放电饭锅里焖红豆，到熟了的时候放心白糖搅拌，继续保温焖着直到成红豆泥就行（老妈这次焖的不是很成功，还有红豆颗粒）, L) k( Y* b9 I& B  x8 e, E
2.和面：活一半油水面，一半油面，油要用大油最好，我家吃饭比较清淡，用的是清油，面的软硬和一般烙饼差不多
; V0 f( @. C" u. }3.将油面和油水面各取出一块，油水面稍大一点，拿把油面包在里面，开始擀饼，擀成长方形在对折两次继续擀，这样出来会有层次感，会更酥（可以再案板上摸点清油，会比较好擀）2 r# K) ?) ]9 y' e7 T
4.将擀好的饼把红豆泥包在中间，压一下，擀上两下，差不多手杖大小，放到电饼铛里煎，油稍微大一点，两面焦黄就可以出锅了

诺诺妈0319

电饼铛做的？很棒啊

蝶ルde幻想

回复 诺诺妈0319 的帖子# D4 T8 e0 a1 G' D) Z9 U

* V4 U* r3 O, w, A* |9 N0 N0 x: R谢谢诺诺妈

我爱淘淘

看着很美味啊。一定要试一下。
4 z  P9 [/ K# q, j- f; C油面是只用油和面吗？

蝶ルde幻想

是的，最好用大油

小湾妈妈

真香，我要试试，用不用放发酵粉啊

蝶ルde幻想

回复 小湾妈妈 的帖子
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不用的

天之娇子

看着好诱人啊！

胸口碎大石613

想试试

猪麻麻922

一定要试试

猪麻麻922

收藏了哦

猪麻麻922

油面和油水面有什么不同？

sallina

好吃，我老妈也做过

蝶ルde幻想

回复 猪麻麻922 的帖子& b1 G6 P" d$ ~, M

* ^: K; H# k* k7 [" @; ~油面用全面用油和面，油水面是一半油，一半水和面

mary163

回复 蝶ルde幻想 的帖子  V6 |  E2 ?5 i& p
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好香，红豆馅儿是我得最爱！那电饼铛做出来皮儿会不会干啊？

蝶ルde幻想

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# B' @6 z9 T1 T回复 mary163 的帖子
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不干，因为是用有油面的所以不干

mary163

回复 蝶ルde幻想 的帖子
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% l6 ~4 R: u  o" P哦，还没有这么做过。谢谢回复
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