cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

回复 zsq0001 的帖子/ T: J/ Q# C& d
不错、用的什么牌子的面粉?

, y9 L/ i" f; S* U1 m9 ~
爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

回复 cathy彤 的帖子6 D+ J: X# ^+ _# n% O

. y- C) z  H0 S9 X+ I1 b真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用$ D# i6 D9 v) B& i; Q/ J
学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

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" \/ C; ]% N1 c不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

- e3 j: N" U; {% Z8 c: |
就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

回复 车车妈 的帖子
* \6 ?6 M# |" c# u松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

* c* Z$ G# y1 \! E
不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子- F* B" H% ?1 S5 R0 U
看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

! V: A' z! J# y# t9 v, [  d0 v6 K
开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

回复 子君11111 的帖子
8 Y% H2 k& }- ^# s
, B1 l: F; t" O! c: c; n( I" |4 G/ g( O
就怕你坚持不了多久了

8 Y; `8 z9 ?) D* e1 q% k( k为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子3 v) r( L& k! b  M9 g8 O
回复 cathy彤 的帖子
# }! ~+ T: I, Y: i
3 ]$ v; ?" m  e. Y真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

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4 p  V) \  z* g2 V, n' D0 F
材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克# U8 [( g% U+ o9 x0 ]2 i# `
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所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)# U4 y8 U+ j% a& b* ]* P
4 T8 }) _) U/ U9 E% h" y, P. O
揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)
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将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形
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9 R: [: L* K- O$ z1 _全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了
* Y, `# {- p" b4 X8 ?! K* O
! Q3 U8 [/ C! l8 @) b辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，
/ y9 G$ M' C1 \" P取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

; M$ E- s. j# M" O: }/ O我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊