cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

回复 zsq0001 的帖子* b9 n2 C$ ]9 l8 S- H* c/ z# G
不错、用的什么牌子的面粉?

6 K$ Q& }  k7 @' r爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

回复 cathy彤 的帖子- P4 B' P& e2 _' @8 }: V

9 [/ R( I6 x, X, s真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用
( w4 ?" L& }, [5 b学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

回复 我是总统 的帖子8 o/ ^+ i0 a) b0 ?! g+ p& R( x
不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

. n' i" m; v+ `8 E% ~( O$ S就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

回复 车车妈 的帖子
; ]1 R7 `! P/ A- u2 f& H松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

' M+ `, E5 c$ g: z% ?, y4 e
不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子
+ u' }0 E; L3 Y" a1 [5 f* n$ V看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

9 i* o* B8 o1 n* z/ m6 Q) X& m. O开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

回复 子君11111 的帖子$ ?) A2 E5 X" J( W

% D- l, Q4 |# k- `7 A; G2 {; L
0 v/ _+ u, O3 H# P就怕你坚持不了多久了

9 J: j- X9 u7 a6 a0 Y为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子
, f1 g$ \0 y5 y5 t2 k% \1 d" l回复 cathy彤 的帖子
! ?! H% L  C% D. {% U' [
( ?& ^* r/ i4 {" J5 D! t0 D" W8 l, c真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

* A2 \( ?" t; p$ i6 Z
& `# c1 M$ f2 G5 v+ J材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克
  R  o. q7 m, d8 l0 c! o
; \2 r4 V/ M' o: K1 D所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)7 d  S/ L) V9 Z) P2 m4 k
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揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)
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将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形# n, d* ~4 S0 t9 @- f
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全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了8 Q- E1 l$ T' ]$ j+ s
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辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，; q9 J& p: e1 u; {. R
取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

回复 cathy彤 的帖子, U+ B9 b6 N" a% ~; i' y+ N3 ~- p
谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

9 x( q2 L& m6 f4 c1 _7 _+ W
我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊