cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

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; `9 U/ L& Y. V  j1 R0 T; G+ @5 x不错、用的什么牌子的面粉?

' j6 J$ H3 J6 ?爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

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' s8 x. z' p; p% b* @& Z6 ]! Y  M: w2 y8 X3 y1 C
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用
6 I: b+ H% u9 E学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

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1 O0 @; Q) |5 C- R不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

% R7 [8 }* d, H' V3 p. ]2 e就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

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, p: m# k2 \, ^. Y6 [4 [5 D松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

% g" L( g* h$ F  P) c5 {: }5 y
不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

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! V# _8 L! H, g5 u看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

# N" m% I+ `' j, ]/ Z
开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

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; J5 Y: `0 ?/ v5 |/ [, k! X% e. k, V( C& N; H4 h
! q1 D8 p  p8 G; ?0 j( ~7 `0 C
就怕你坚持不了多久了

+ Y8 |( D) S" [: t8 P2 W为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子* ^3 n0 R9 |6 `: S/ R* G7 g6 I& |$ g/ a
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5 c/ o( E, n" ^  l
: B7 `3 P. ]# g. b/ ^真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

- h# v  Y4 x0 k0 `4 _! B' m

; l) G/ k& \% q4 W3 z  n& |% F材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克$ }8 {5 A0 k$ b5 B& I1 o
7 w6 r$ ~6 Z9 {0 Y3 o4 U/ i
所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
- X; n1 d% M+ [0 @1 s$ |2 J1 C1 O+ P" o- h/ Z
揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)# ?- t5 q+ F/ I! ~' U
7 ?" M+ A# ^! r' y! C
将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形
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8 z- P1 R. Q; r% S- ?全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了
3 L; s5 i; K3 P$ Y; g( E0 O) P
. m' w1 a5 j9 q5 E# K0 Q辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，2 h3 Y- u& M+ [4 j: m, R" H
取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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+ @* O+ x- [" g谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

* j3 P9 z5 p9 z% p9 ^我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊