cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

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) q' u" P" P1 z: |不错、用的什么牌子的面粉?

/ m9 ~9 g- a  z' v7 g爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

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5 X% p' Y9 \- S  N. @' E2 \( U
  m, E( \8 [! q真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用
& i/ h+ I$ |1 v* r$ W学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

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) V7 P# H3 T- g  {3 e) B1 i不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

- Q' B  l3 j- ^就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

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/ g1 `: C5 [6 H7 H3 m; [4 R松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

5 {0 A: r' k2 F. |5 S不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

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; c- Q  o5 O4 z% K1 ~: @6 i看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

* E6 I( e( l& d. Z( V6 n. U开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

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$ u. L, E% h, z, X* k6 t; }6 ?, E/ W
  Z5 q  e# ]: k7 S% c  `& F( ~! x1 @* n$ N+ W
就怕你坚持不了多久了

  `6 [, M. [9 ~& o( v% R- C6 M为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子% e& `3 @8 G9 [' g( \! T! Y
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! m* z' o- K" ?2 f0 J8 H9 r* f
4 Q/ p' H1 D1 |" m. s真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

1 L. f5 Q; o, P& F0 B7 S8 \/ r: J; n& X  s: f' r9 S1 D
材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克7 T# o; R9 ~: U4 c! x6 }- }
) d5 a: H7 v# C' R+ Z6 z
所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
' _9 W3 w5 b8 f! p+ v" t5 `9 C3 S
4 P! t" _/ Z2 T4 L# w3 C揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)
, H, D; H8 L) I
, S1 b+ _( X/ u6 N" s" r  _将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形* W  C  J" Z# L) n! |; T, G
1 w9 a9 C% N! [+ D
全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了1 A+ d+ Z$ s7 t( h
+ [; i* i# b- X+ b( j/ J
辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，
" I4 \6 k( \0 Z1 U8 `3 [取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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/ |6 G/ m/ y8 g: q( _- V谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

9 {8 k7 o  R% D+ l( f; U( |% A) C我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊