cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

回复 zsq0001 的帖子% i  G9 H2 Z  M  f# |+ K
不错、用的什么牌子的面粉?

2 ^' v4 Z, V0 L" [8 k' P. ^
爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

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6 ]4 }1 W( Z0 @% A9 T; @, W/ o$ D/ \/ H' ^- Q, O6 Y/ W2 Z& E
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用  `- u" z% b- }
学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

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6 y1 \  u8 a. K. I不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

( M2 ^3 T) M! ?* c2 k3 f3 c
就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

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7 Y* R7 ^- G" G! k5 f  t: p' v, B松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

7 v7 J. c: ~# s# [, r; B不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

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# \9 ?' Z9 t$ L0 c. I3 s6 k看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

6 H6 v+ M- e7 T
开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

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% L6 I0 W4 ?( k% \3 D' R' u9 k' V) p9 m$ b3 Y5 \  l. L/ Q

( L! H+ b& i. R* |+ X& S4 |5 l0 V就怕你坚持不了多久了

9 v1 `  F* O2 V& T- ]
为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子1 @( s2 I+ o, ^) T
回复 cathy彤 的帖子! b/ j4 s$ p# H: `
. Z  n: _) ^, R( A: [
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

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; N, ]- G# T( c  R$ F# H1 t材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克
; d$ Y3 S3 X+ w
8 b$ t% E$ g9 ]% K* A! g% R所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
( O: B; I4 |" ~3 Q/ w
  ^1 i" T$ I( @, P9 [+ T. n揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)8 a+ A8 z& ]2 v" c

$ K8 S) U) A9 c) F. _+ Z将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形$ |% ^# L6 N  F) v& o
- `, |& A7 T& f
全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了
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辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，" d+ t: _. I# l, @! Z
取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

( E1 _' l# I1 Q. F# M3 b, m: V" S
我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊