cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

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. v& L5 d4 b: W4 p8 w不错、用的什么牌子的面粉?

* c4 @; `" u3 z9 ?' y2 b% W# T. |爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

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2 X/ j% C8 C) [# r+ ~) D% x" I0 o: k' c
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用
2 n. E" Y# }( N: }1 c学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

回复 我是总统 的帖子( G: f7 b2 e8 u/ K9 _- I2 K" r  s
不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

* a0 f: E" H3 y+ A' N$ J: E就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

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2 R2 |. }7 i9 _$ s5 L松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

, G* \  W2 L3 E& ^$ O, J
不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子
1 e5 e3 T, A. T. O. n. L' c4 B看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

8 f  L# r' b  B( Q- Q& s3 o" p, _开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

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% K, J3 c9 L! _7 F" O
8 s( X+ Q) X. K& O5 q5 I3 l4 n* d4 B5 b- w
就怕你坚持不了多久了

% v/ B) I4 |5 B6 t$ Y; ^, W! A为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子9 V0 b% M& O; S0 U( K
回复 cathy彤 的帖子! g7 l$ h7 t/ \' y/ T

$ v5 A5 W- n$ m6 o  C; e- H7 l真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

- U7 o" ]( x  r
9 s# G$ T* V6 T) k, d$ o6 W
材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克* t( I5 u+ j4 ]; I' t% E% y

' ~* w% A5 z- r所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
6 V6 W' T# t8 R( w: b, c1 v
4 I5 w0 ]: i% K揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)9 Q/ x) p' E4 d( i7 s: H
: q. ~1 L- S  G: k
将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形
9 o# L5 D* A' b8 z, g6 W
# v  H! s& \# T5 U0 G9 G# ~全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了: ?7 B: s! @" b4 D, t

9 y0 O% ^; `# V8 B: D6 b8 S辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，
& A6 z$ S  e& G- V% H; @. \0 x取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

回复 cathy彤 的帖子& b5 O4 P$ {0 V& Q$ f, P" q& H
谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

8 o" g; \" @) E/ k我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊