cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

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) A8 h6 i' L- d" q7 W* N不错、用的什么牌子的面粉?

3 q0 {# k1 I3 R  V爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

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6 I: A7 y7 K) t( r/ G. c2 [# d  \+ C( u% G; g
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用
& s* V' i& f' x' ?学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

回复 我是总统 的帖子+ r5 H3 J# t$ L3 z7 z. m- d2 I
不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

0 I+ k' T  |3 @( h
就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

回复 车车妈 的帖子* Y: Q' |0 m' ]6 \, |) n* W
松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

! X' B" z  E* E. y6 w! a0 v& }
不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

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5 E& _( w' a  m# S5 M0 g* l看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

5 r5 t9 X7 t) ], `9 S0 u
开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

回复 子君11111 的帖子% J3 c6 p" p, w! c

5 B4 v( f9 p8 q  Q% c6 S1 G0 c7 E2 `- K% i- ^+ }
就怕你坚持不了多久了

9 P) I" [* @# V* z! L8 l1 b
为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子- x. N( @$ K- X4 @* K
回复 cathy彤 的帖子( ^0 w: O6 l- m0 R% s. O
$ V8 y& y! M) p0 R: k: ~' a$ y2 _
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

0 Q" I. s( D# Q
: i" ~+ T9 A# `8 }* c5 ~# |! Z
材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克
) u0 D, e8 D4 ^. E: p& n& z& x: J  Z: k) @4 ^
所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)3 k% k% ~# n% u' B8 x

  i7 v8 S% @9 D3 S/ T: ]揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)
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将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形2 i# {5 x+ h) ~
1 C% o" U) n2 l4 n6 K3 L6 @
全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了
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辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，+ V7 \5 ?4 r9 s; d6 e; S( f
取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

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谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

) H+ k2 `" J4 R( J- }1 ?- S# U1 A
我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊