cathy彤

谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包

zsq0001

不错、用的什么牌子的面粉?

cathy彤

回复 zsq0001 的帖子$ C4 ?5 s; L: r2 W
不错、用的什么牌子的面粉?

) I3 e; g7 z+ R) X' {& s! B
爱菊粮油店问她要筋度高点的面，好像是特一粉，两块五一斤

yanzi722305

胸口碎大石613

挺好的

车车妈

松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

我是总统

不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

caiduo7

看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

韩国苹果树

相当的有食欲！

mary163

回复 cathy彤 的帖子
+ N+ s: o% m0 [: Y/ X$ V. y: |: P6 i0 e
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

3喜阳阳

刚刚买了面包机，还没用
- e1 r& P2 u0 }) E8 j( a学习啦

糖果儿六六

好有食欲,美妈说说详细过程呗

子君11111

回复 我是总统 的帖子
! k! N% V3 \+ x% g6 i不要诱惑！不买烤箱！坚持住！哈哈

4 B( ~) A  b. B# a7 H6 h( ?6 ~就怕你坚持不了多久了

浪漫宝儿

怎么做

cathy彤

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: U* a/ A1 B( T7 @- g松软度和一般 金像的有区别么，没区别的话真是便宜不少呢

) s6 R, c8 @! {  ^" e不好意思，金像的我真没用过，但朋友们都说这样的面包很好吃

cathy彤

回复 caiduo7 的帖子
& {7 Y, y; G% ?看来我的烤箱是时候要动工，不能再闲置了。楼主烤的不错哈，色泽油亮

# Z: \7 R* \9 ]! d开工吧亲，做面包乐在其中，关键一点是安全健康哦

cathy彤

回复 子君11111 的帖子1 C* [: P& Y  ?$ F7 z7 t* a

6 ]# n' w; V7 T" U, V& S, V4 W' a9 ?4 o
就怕你坚持不了多久了

4 j% _' m5 Z: r+ |" ^为了孩子，我有什么理由坚持不了呢，何况如此简单的做法。不坚持只有一个前提就是孩子吃腻了

cathy彤

回复 mary163 的帖子
! Y8 p0 N$ A/ d; d$ V回复 cathy彤 的帖子- \; l+ ]* R( |1 ^4 v% W! `
6 f9 T9 @  x) F* b
真不错，方便的话给个配方吧。谢谢！

+ r) i( v0 s0 Q

6 y: q' w+ b2 M( o2 ?7 W材料：高筋面粉250克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克
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所有材料除黄油芝麻外混合后揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉到可以扯出很薄的膜。(没有面包机，手揉面确实很辛苦)
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- f. G8 t- p% K2 H2 H; p揉好面团后，温暖处里发酵1小时50分钟，发至2.5-3倍大(机发酵1小时10分钟，感觉还是不太够，不管它，继续用余温室温发多40分钟，就行了)! h" D. b, X. C( m! i

5 Q- u4 \! W9 K将发好的面团取出，用手轻压排气，将面团分成31等份，放一边松劲15分钟，将松弛好的面团擀成长条圆形
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全部搓好后，就辫成最基础的三条辫子形，二条的就卷麻花一样卷起来就行了$ k* j/ z8 m: H* c) e0 g/ H* b
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辫好的面包整齐的排放在烤盘上，烤箱放入一碗开水，将烤盘放进去发酵1小时20分钟，发至2.5倍左右的大小，
, `5 O% A! N& R$ q取出烤盘，用手把白芝麻粘在面包上面做装饰，表面喷一点水，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄，将烤好的小面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可

爱笑的小布叮

回复 cathy彤 的帖子, _9 i( d0 d/ o0 X/ i) Q% z
谁说高筋粉一定要用贵的，瞧，俺这五元二斤的普通高粉一样能做出来好吃的面包 ...

2 V4 l3 p$ B1 X
我要吃

那一拍的风情

看着很不错啊