红酒香醇

　　周五晚上下班和同事约着去单位吃夜市,点了烤肉和小龙虾，没想到端上来只有少少的一点，反正是青辣椒和葱比虾多，花了老多钱，吃的一点都不过瘾1 [$ F6 n( \" B4 o  K1 M

3 U) ^, J) c" B  H　　本想着星期六去买点吃，奈何雨一直下下个不停，还好星期天是晴天，早上去了白家口，买了好多回家学着做，成品做出来味道和外面卖的有差别，但是我觉得味道是更好吃了的。( G# y- ?$ V; Y* A! A) y
# x! t* j( |+ k, Q7 w( ~; V
# O1 N# o' X6 N) V" m" @3 m0 c

红酒香醇

我是这样做的：
& n& V7 w. t& j# S1.  小龙虾去头，将尾巴中间的虾线抽出，用牙刷把虾刷干净（腹部要着重刷），把水控干。$ e; I! o, r& k6 _0 s9 `
" c3 f+ {4 _$ A) N( ~
2.  做锅倒油，油热后把蒜、姜、干辣椒、花椒炒香。% M) j$ d3 l1 C* |# [& E0 f

/ c0 O6 K# z  W/ h' P6 d+ {6 D2 l- @5 @3.  第二步炒香后倒入滤干水的小龙虾大火翻炒大概２分钟
$ C9 X4 |& I& v4 b4 Y" H( X. ^5 l- M
4.  把备好的酱料倒入，包裹住所有小龙虾，散发出香味，不要抄太久太干了，我用的酱料是朋友送的，如果没有，可以用老干妈酱。/ ~* r9 x0 s$ Y3 y+ l
1 O- w) \4 x7 ?4 g) U
5.  加入啤酒半罐，改为中火。- h! K7 C7 Y  ]: ]" `+ C& E
5 q2 U0 r. J# n8 B. R" `
6.  加生抽、老抽、白糖来调味。
* T- P$ L2 k( X5 \
  Z0 ]2 A/ }; ^/ Y* q7.  把洋葱切好倒在锅里，盖上锅盖焖煮3分钟。) U& V: h& i  j+ q' i
: p+ G8 _. M) p9 X5 f
8.  最后放入大葱，用大火翻炒、收汁。
6 {5 c/ q" E2 o5 _$ C  U$ x

红酒香醇

做法步骤图：- U2 }. O2 Y* k0 _3 G2 Y

( [) V5 M' g  ^- M
7 {1 Q- {$ O# }

红酒香醇

做好之后就是这样滴！3 O! ]0 |; X' S/ h& C" j+ I
9 U; O- N0 I6 v4 a" r+ v' `6 q

亦笑了之

红艳艳啊，口水哗哗滴

红酒香醇

想吃啊

来，给你发个筷子

红酒香醇

红艳艳啊，口水哗哗滴

谢谢斑斑的鼓励

fightlee

虾是活的还是死的买地
1 Y5 [, _3 M6 ^# {

丁一妈妈1

看着很香哦！LZ的小龙虾在哪里买的，现在我怎么很少见到有卖小龙虾的呢

snny

看的人口水都流出来了！

1527125073

回复 红酒香醇 的帖子" a( Q" f0 X4 S; |. Y  j
" L6 @( Y7 q8 {! b$ f
手艺不错！卖相好！

weijiaren

自己做的放心啊6 `& B$ @& a# e3 E% S  S8 ~

赖毛他妈

好香啊，能干的妈妈！

WENDYWYH

小龙虾不取头做口感更好

萱果果妈

LZ买的多钱一斤啊

那一拍的风情

看着非常美味

zxandzxl

简直太香了，送外卖不？