红酒香醇

　　周五晚上下班和同事约着去单位吃夜市,点了烤肉和小龙虾，没想到端上来只有少少的一点，反正是青辣椒和葱比虾多，花了老多钱，吃的一点都不过瘾: M2 N* a7 r( w$ Q0 H. a! n
/ q! o, |. Z8 X1 A4 x- k4 K
　　本想着星期六去买点吃，奈何雨一直下下个不停，还好星期天是晴天，早上去了白家口，买了好多回家学着做，成品做出来味道和外面卖的有差别，但是我觉得味道是更好吃了的。3 s7 u1 T3 _: v  T' e: P6 ~- C

3 w' S/ A7 J% k8 s" s! p" f( F" c9 u- `/ `; T( }3 E$ d  p

红酒香醇

我是这样做的：
0 z8 C! i0 j( P+ i0 l4 J# M. r( M3 k1.  小龙虾去头，将尾巴中间的虾线抽出，用牙刷把虾刷干净（腹部要着重刷），把水控干。
& H4 V* g1 @$ u6 P1 W/ T4 X, v" t* A; I; w
2.  做锅倒油，油热后把蒜、姜、干辣椒、花椒炒香。
( M. U( J, {/ D1 N" _/ S& A" l5 ?
3.  第二步炒香后倒入滤干水的小龙虾大火翻炒大概２分钟0 l- f4 k: C7 x1 l9 Y) W
( S4 _. e/ E! d& s" \
4.  把备好的酱料倒入，包裹住所有小龙虾，散发出香味，不要抄太久太干了，我用的酱料是朋友送的，如果没有，可以用老干妈酱。
; d, h% a4 r' i4 y5 X8 T: ~
2 T" I+ I2 p4 F5.  加入啤酒半罐，改为中火。) b+ q; c  T$ W0 s4 S

% a/ Q$ v- A8 O7 c6.  加生抽、老抽、白糖来调味。
7 [" v, s2 N: _" G2 |5 O  I
* [  a. q7 O, V. E9 A7.  把洋葱切好倒在锅里，盖上锅盖焖煮3分钟。
  V9 O2 |5 u4 m9 m( i) U  U9 r: L, c
8.  最后放入大葱，用大火翻炒、收汁。
8 V4 x/ V: B) M* }. D

红酒香醇

做法步骤图：( t& \0 P; P5 U0 y2 Y; n

: k' A5 L* s. p8 v; L" }
5 |1 n; J! `! @4 y/ X

红酒香醇

做好之后就是这样滴！5 P: U( \$ G, A. }5 G3 n7 g
' L5 H1 w/ n3 c# h

亦笑了之

红艳艳啊，口水哗哗滴

红酒香醇

想吃啊

来，给你发个筷子

红酒香醇

红艳艳啊，口水哗哗滴

谢谢斑斑的鼓励

fightlee

虾是活的还是死的买地
3 _4 s, j6 r: y2 ]) A

丁一妈妈1

看着很香哦！LZ的小龙虾在哪里买的，现在我怎么很少见到有卖小龙虾的呢

snny

看的人口水都流出来了！

1527125073

回复 红酒香醇 的帖子- \% y! z/ n+ ^6 E1 V. v
' n9 r- i! K8 ~
手艺不错！卖相好！

weijiaren

自己做的放心啊
' Y, W0 T7 @/ b, L) o: l4 {+ A

赖毛他妈

好香啊，能干的妈妈！

WENDYWYH

小龙虾不取头做口感更好

萱果果妈

LZ买的多钱一斤啊

那一拍的风情

看着非常美味

zxandzxl

简直太香了，送外卖不？