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发表于 2013-11-26 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 子杰爱维尼 于 2013-11-27 08:51 编辑
  g' G! ~  t# C/ ^
! k# f, g% ]3 o2 O* F3 s* q( z$ K推首页了!谢谢蓬絮,谢谢版主前段时间发了秘籍红烧排骨后,有妈妈说用这方法烧红烧肉也好吃,的确!两者的用料、步骤、秘籍基本都一样,堪称红烧系列两朵娇艳的姊妹花看图不错吧!1,备好所有材料:带皮五花肉、生姜、葱白、干辣椒、小茴香、香叶、八角、桂皮、冰糖2,切好的五花肉汆水3,热锅凉油放冰糖,中小火不停顺时针搅,直到冰糖开花,立刻倒入汆好的五花肉(提前控水)和所有配料,大火翻炒,多炒一会,直到肥肉都开始往外滋滋冒油,然后加开水没过红烧肉,大火烧开后直接转中小火烧40分钟到1个小时。4,烧到这个程度,加盐搅匀再略烧十分钟,最后开大火收汁。. p0 h6 ]; o/ m6 D( H

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回复 子杰爱维尼 的帖子6 C( J' y$ w) p/ h$ [3 n8 A/ l
前段时间发了秘籍红烧排骨后,有妈妈说用这方法烧红烧肉也好吃,的确!两者的用料、步骤、秘籍基本都一样, ...
& `2 w+ C: r1 ~  m" F
5,出锅喽!肥肉半点不腻,油脂已经炒出来了,相反却吸附了满满的肉香。瘦肉酥烂,皮略带弹性,有点像Q糖。味道咸甜适口,香料恰到好处。香呀,香呀,欲罢不能中。。。

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* h- L/ |- B& c+ r4 i5,出锅喽!肥肉半点不腻,油脂已经炒出来了,相反却吸附了满满的肉香。瘦肉酥烂,皮略带弹性,有点像Q糖 ...

3 N' Q& F0 v* ]# u! |3 {7 h$ S帖子现身了,奇怪!为什么帖子经常会消失,和客服说明后才恢复

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终于看到了,刚才根本看不见

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终于看到了,刚才根本看不见

* V5 y2 o4 _. `; z5 _9 \7 k2 Z) o是呀,我也看不到!

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我今天逛了一天美味版块,真是馋死了,恨不得晚上回去把所有看到的美食都吃一遍啊。。。。

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我是用的电磁炉,什么都做不好

点评

5爱吃番茄  你可以电磁炉上炒好了搁电饭煲里焖,水少一点就好了,我试过,也很好吃的。  发表于 2013-11-27 21:05

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好想吃哦!

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1 p% \+ G* W$ a9 l& c) i3 q我今天逛了一天美味版块,真是馋死了,恨不得晚上回去把所有看到的美食都吃一遍啊。。。。 ...

% }4 O% O: r& Y1 T( y9 f呵呵,有空了可以试着挨个做一遍,吃美,过足瘾

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0 q, Q: E0 K* r我是用的电磁炉,什么都做不好

* f# E) l8 X. Y/ q0 s; `电磁炉主要是火侯不行,我也用不了。

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好想吃哦!

1 ^2 Y8 p! A% [呵呵,那就试试吧!夹馍也挺美的!

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回复 子杰爱维尼 的帖子! S+ w  |5 Q' H/ I3 Z7 N
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; \% h/ U3 ]5 Z+ Y, N2 }
电磁炉主要是火侯不行,我也用不了。
0 L8 A5 m: m: o* f
主要是没用习惯吧,我也是用电磁炉感觉还可以

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回复 嘉叶 的帖子
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主要是没用习惯吧,我也是用电磁炉感觉还可以

0 }  ~! B( D4 N+ h3 {( K也许吧,我家电磁炉只是用来吃火锅。

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好香啊,最近也在研究这个红烧肉。改天试试你这个方法。。。

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终于看你发上来了,看得我好馋哦!

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收藏了明天试试

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