annie0822

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% \0 }1 u& a; n" L8 k) a上次有妈妈问我是不是回民
  x9 Y$ `/ ]* b- C2 @7 o哈哈
& [+ K  B9 N4 o, N* L# S: ?. H: r我肯定的告诉你，我不是! n( l6 L- ^$ {1 r. s% g
但是我又总是做牛羊肉
; i: l% P# H3 y! N) U4 D9 H/ [为什么？' R2 C8 n9 }- ~& q" [
因为吃牛肉长的好啊4 v3 T1 Q. a1 C  H+ ?2 x
你没看欧洲人都那么结实吗* T+ S: J, W) n) u) p1 L( V' b  V7 S
哈哈4 }# V5 `* J8 T# Q% z- r& i* y/ t( |
有调查表明，牛肉确实要比猪肉好的多% N9 @1 |5 l9 J, l+ w& h
给孩子还是多吃些牛肉哦* e5 z, P$ `! L* I
那些运动员可都是离不开牛肉的
$ c+ C2 I+ T. _; y" s; j可可总说图图妈妈的小肉丸可好吃了 ( O6 {" h7 A7 @+ m( X6 s8 d
难道你吃过吗？  k5 B6 ~" ]  w8 A& ?2 I
好吧，可可妈妈的小肉丸也不错地哦
$ H! m; i, C3 _7 u虽然我也是第一次做，哈哈! Z& z( r/ }& X4 z) |2 @
一斤2两的牛肉馅+2个馒头（馒头要去皮，搓成馍渣渣）+1个鸡蛋. n) S: e9 [3 x
葱花，姜末，盐，鸡精，干淀粉，包子饺子料，香油少许+ {, O! N9 h# `. w% L$ h$ K7 J
开始搅拌吧
- |6 m- w% D  ]2 ]9 }5 b4 R搅拌的程度就是让肉上劲9 P. Q0 l& I. O7 d5 K

* O( x0 h" o* j( u
+ e0 X* H0 K0 ^# e. u& x( I8 S1 e0 v/ F* S+ i" f6 T# n7 T
搓成一个个的小丸子. `  u% H( J0 o( |1 z: W
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annie0822

3 O. ]8 Z( {0 v* _: m2 Q9 T
3 d# E1 k2 |8 S9 J/ D下锅炸啦，我的橄榄油啊，老心疼啦
3 I2 [! N) |5 _7 @) h' {2 ^油七八成热时放，然后油沸腾后转小火，慢炸
- `& e/ t, z3 g' K$ ?# ]9 A不然就炸黑了
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  ^) U% I' a3 a; T
1 Z& I' Y: ]# P3 ?, u稍微定型，变色即可
# M! H2 O' y& V9 H
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annie0822

4 r. ]5 J$ J5 ]+ f  [% Q5 o- ~+ {0 ~1 A; f, p
二次复炸& |* \, Y' h& }* P% C
这样炸出的丸子更酥脆0 z' Z, S5 o. ?% j# D
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annie0822

6 N. o* p+ m0 r2 O1 ], e7 U
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OK啦
9 S- c. h3 C& H; Q7 Y0 Y' y6 f  Q8 C( }6 O

$ X9 y  J; r; q" @* }1 r酥酥脆脆哦, Z/ a: A9 c% }7 c

' }: `! x" j1 m7 q5 R% m2 W" @

annie0822

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等着鹿小可同学下午回来把你们都吃光光
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亦笑了之

还要炸两次啊

annie0822

还要炸两次啊

炸两次更酥呢

dudubaobei0916

可妈今天没上班啊。看的我都饿了。

亦笑了之

那就是第一次不用炸熟？

annie0822

那就是第一次不用炸熟？

第一次就是个5成熟，定个型就可以啦

annebebe

看着好香啊。可可妈总是这么能干的！羡慕可可同学。
& D. j8 s' ^  k

爱多可

我上周末刚做了萝卜瘦肉丸子，也挺好吃的，做汤做菜都可以！但就是炸的不怎么酥，有些软，应该是时间还不到，主要是担心炸黑了！下次再试试！

heremail

这样牛肉足够熟吗？不是煮牛肉都要煮好长时间，这样一炸够好嚼吗？

llvv

可可同学好杏胡

yanzi722305

爱多可

回复 豆豆0831 的帖子" P+ o& Q, x$ T- s2 C$ D

- E9 f: T; z( A0 I' T/ {! L家里刚好有面包糠，下次试试！

兴妍妈

回复 annie0822 的帖子
4 s, j: u; ]8 Z# T3 Y  h- ~; {; p% o- k' t# i: |( l) [4 }) t
可可姓鹿？哇塞好酷

家有美钰

向可妈学习