annie0822

# l7 z) }" i0 [, u5 U& A, @
& C* m0 z1 E2 p2 j0 w! u3 o
上次有妈妈问我是不是回民! O! z/ z; W: P$ e! q- |; L
哈哈2 U, a. x1 }  w7 \$ F# V9 h! i, ]
我肯定的告诉你，我不是8 c$ q" E2 }; M
但是我又总是做牛羊肉
" h3 a5 s$ f( u1 ]) }4 n9 t为什么？( J, k# }/ h, n
因为吃牛肉长的好啊
+ |# g8 S2 U5 I你没看欧洲人都那么结实吗
0 y9 {8 C% s1 O哈哈! e2 q! f' e0 R2 a. w) s
有调查表明，牛肉确实要比猪肉好的多
. F$ b' Z- c5 `$ y给孩子还是多吃些牛肉哦
2 K+ t0 |& c6 C7 }那些运动员可都是离不开牛肉的* c, _' V( r+ x
可可总说图图妈妈的小肉丸可好吃了 : d  z/ c. i* u3 r! z
难道你吃过吗？0 @5 e6 f" W" P' {
好吧，可可妈妈的小肉丸也不错地哦
+ I. a( r+ x& b. o* K7 w虽然我也是第一次做，哈哈
- n0 K5 w  O" k, i, y一斤2两的牛肉馅+2个馒头（馒头要去皮，搓成馍渣渣）+1个鸡蛋/ p- i7 s4 D, _0 v
葱花，姜末，盐，鸡精，干淀粉，包子饺子料，香油少许
5 L4 L: j9 X& t) }/ S开始搅拌吧$ L6 {, m+ }# J6 _8 V6 {4 N  r4 `+ u
搅拌的程度就是让肉上劲
8 H$ H4 k# Z( m6 `) g! ?8 t6 Q! ~% N, o$ A$ P; D' A5 `
2 ~  O! |" i+ j) A
; H; |8 h0 a. i  W+ h9 M0 j, ?/ y) t
搓成一个个的小丸子2 x, r. C* h6 i. D5 Y3 k$ g7 E4 ^

0 G4 H4 x8 H1 O  O2 }; j
% }6 S$ G# V8 Z3 u# s* _9 p# q1 [! s2 i! U

annie0822

# R0 f& V4 L0 K' d1 q" a" i

  l* n: q- ~2 u* `( Z下锅炸啦，我的橄榄油啊，老心疼啦' u9 u$ y2 l1 ?5 V# u
油七八成热时放，然后油沸腾后转小火，慢炸
) f3 V7 Q; P* b" v& J不然就炸黑了
3 X0 s$ g4 N' }1 H- y: d6 @' c8 h( a5 c  ?

( @2 ]& v& J- `. E$ {9 k稍微定型，变色即可/ v* [, Z7 U; Y: R$ R
# ]9 K/ Q! O: g% p4 x

! P3 `7 O4 o+ E. b

annie0822

/ j# R; e7 r2 j/ _, U: g
( O* `+ v' d* Z
二次复炸0 [2 f8 Z. X3 y9 C" L2 v
这样炸出的丸子更酥脆% A) \3 T3 S" F# Q! q0 E+ K. V- q

1 J7 ~7 R( R/ u. v. j  U2 n! c: N# V/ ~$ W2 I% n

annie0822

% L  P9 L' ~. n2 D6 H
# h' N- x$ ?& A# d
OK啦7 K' P( a  l# r$ H( ]* ^9 y
8 J/ x% E! W# n/ ~. h$ Q8 V

6 |: y2 Q! \, }# c) V酥酥脆脆哦
' t) S$ ^2 Y. n2 n8 g# T
( k7 a: [% F/ g& E

annie0822

4 @  ~. M! q3 k1 A9 c' d

" h( I0 m, X) S+ @; s等着鹿小可同学下午回来把你们都吃光光7 r& j9 k" e; C% P( f7 T
) {- i4 M; }* A( Q2 n# s

亦笑了之

还要炸两次啊

annie0822

还要炸两次啊

炸两次更酥呢

dudubaobei0916

可妈今天没上班啊。看的我都饿了。

亦笑了之

那就是第一次不用炸熟？

annie0822

那就是第一次不用炸熟？

第一次就是个5成熟，定个型就可以啦

annebebe

看着好香啊。可可妈总是这么能干的！羡慕可可同学。
7 P6 T- m( f8 B% ?

爱多可

我上周末刚做了萝卜瘦肉丸子，也挺好吃的，做汤做菜都可以！但就是炸的不怎么酥，有些软，应该是时间还不到，主要是担心炸黑了！下次再试试！

heremail

这样牛肉足够熟吗？不是煮牛肉都要煮好长时间，这样一炸够好嚼吗？

llvv

可可同学好杏胡

yanzi722305

爱多可

回复 豆豆0831 的帖子& k* w2 r' Y) f. F. q+ U& e

2 o/ p' e* M1 u( S3 \( i4 w家里刚好有面包糠，下次试试！

兴妍妈

回复 annie0822 的帖子$ a* E1 y6 X+ A9 i2 b; b! T

, r. [7 X$ R' x5 W可可姓鹿？哇塞好酷

家有美钰

向可妈学习