annie0822

* t& |% N( ^5 }3 S; x  C

8 C9 T$ h) ]- {( E6 p3 {上次有妈妈问我是不是回民. k6 `+ `- \$ [; M9 ^( ]0 X
哈哈
, }' M& e% b* g: D" W; ^我肯定的告诉你，我不是
3 y2 H% Y& c) c/ n但是我又总是做牛羊肉) b2 h* `- ^6 L% Q* s
为什么？
' P7 `+ {9 c3 r% M9 d3 {) V" ]: B因为吃牛肉长的好啊. h* o6 A) J# A' I' c" i; s* C) i
你没看欧洲人都那么结实吗; ?8 c" v& ~5 m
哈哈
! d7 K$ W# ~* d/ y有调查表明，牛肉确实要比猪肉好的多+ A+ l) R4 _: p  d, ]
给孩子还是多吃些牛肉哦
  n5 G+ @. l' s3 X3 g2 N( f那些运动员可都是离不开牛肉的6 k6 d7 z6 k: P0 q
可可总说图图妈妈的小肉丸可好吃了 + M3 K% c0 U) `0 N$ R5 }, G/ s
难道你吃过吗？
8 H. `& e. ]2 ?好吧，可可妈妈的小肉丸也不错地哦& U4 n8 [' X& f' U* @
虽然我也是第一次做，哈哈4 D$ b) h3 Q5 F4 R  ]/ `. N
一斤2两的牛肉馅+2个馒头（馒头要去皮，搓成馍渣渣）+1个鸡蛋
1 N# X: v/ |5 c7 T葱花，姜末，盐，鸡精，干淀粉，包子饺子料，香油少许! a" ^6 `& p/ A! V% P4 K# e4 @
开始搅拌吧
# |$ {: ?) ^% R. K搅拌的程度就是让肉上劲
- F3 B; M' W5 J$ `) O. N% }. @* t' F$ v+ ^4 |
2 p' ~( [4 `* w0 u1 s. k$ `1 b& c+ n

$ m1 v7 D5 D$ f1 j% v  [搓成一个个的小丸子
+ l8 S2 P/ O$ E; H8 |' v% x% r9 s( [  F. S0 C& R# A& B: ~7 w
% B  Y; F6 c! A' z7 Z
9 ~  I/ P8 s# o* I+ t& B

annie0822

% G, n/ U9 a. ?% M) Y2 [: e

! M- h: _: n# O下锅炸啦，我的橄榄油啊，老心疼啦7 X2 h/ L7 D' R3 m7 Y1 u; H; |
油七八成热时放，然后油沸腾后转小火，慢炸. e. u4 p7 U6 x* \
不然就炸黑了
$ M8 h5 g- y$ [) K0 u! x2 X/ @7 [1 a2 q0 y/ g  ~+ W
2 l. n$ K+ F. y2 P* d3 M
稍微定型，变色即可$ w- d: ?/ _0 Q9 L9 c7 A5 J
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7 d; e' l8 d* g" E, d$ V$ G

annie0822

& ]4 K& |" A1 j7 H) z

! e" z. w. h2 S) R0 v, Y二次复炸
& N! v/ _4 x  {9 W2 B这样炸出的丸子更酥脆* X  ^; d6 _+ W0 H
6 `: u' }: {! o& J6 e/ G$ ~
8 z; I7 p4 q- t/ @; e( D0 A* e$ Q

annie0822

9 z. u3 T- T3 L, |
4 r7 e' N5 D) [- f# d3 C
OK啦, r) ~, o! K! W* o; ^$ a
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  m' n3 F. q. Q5 ~" R9 j酥酥脆脆哦0 j* }' [$ @. G9 G

* B+ G4 z* e4 {! ?

annie0822

( J( a; [1 s( w
7 O. N; R# j! m/ Q" A等着鹿小可同学下午回来把你们都吃光光
/ P9 v/ }5 `$ U. x/ i( i9 v+ t) x* W1 S/ N

亦笑了之

还要炸两次啊

annie0822

还要炸两次啊

炸两次更酥呢

dudubaobei0916

可妈今天没上班啊。看的我都饿了。

亦笑了之

那就是第一次不用炸熟？

annie0822

那就是第一次不用炸熟？

第一次就是个5成熟，定个型就可以啦

annebebe

看着好香啊。可可妈总是这么能干的！羡慕可可同学。; ~2 i" B% P. i

爱多可

我上周末刚做了萝卜瘦肉丸子，也挺好吃的，做汤做菜都可以！但就是炸的不怎么酥，有些软，应该是时间还不到，主要是担心炸黑了！下次再试试！

heremail

这样牛肉足够熟吗？不是煮牛肉都要煮好长时间，这样一炸够好嚼吗？

llvv

可可同学好杏胡

yanzi722305

爱多可

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" u, z2 P' O/ \9 c/ n) q
% Z) k  o4 @3 J0 f" W家里刚好有面包糠，下次试试！

兴妍妈

回复 annie0822 的帖子; P. e0 D/ y7 O

# z" }3 L" Q3 [- f' H可可姓鹿？哇塞好酷

家有美钰

向可妈学习