子杰爱维尼

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8 a: U1 a0 E8 R- i* D: s秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦，为了好吃，值了！1，摘下菠菜的叶子（菠菜面不用杆），洗干净。2，用两小碗水烧开把菠菜叶煮软，捞出来晾凉，煮过菜的水也晾凉待用。3，把晾凉的菠菜叶捏烂，加入干面粉，并用凉透的煮菜水活面，活好的面比饺子面稍硬即可。一次可以多活点面，吃不完的放冰箱，下次再吃就省事多了。

子炫他妈

先占楼再说

腾然妈

菠菜面，手擀的是最好吃的！

子杰爱维尼

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- d6 v  S* N) T9 m3 w秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦， ...

- s7 g2 T+ w: E' e$ v7 n5 R4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称宽片片子

子杰爱维尼

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+ W5 z$ z9 {' w3 W4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称 ...

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5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

詹晨阳

好没

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子5 f' X5 X- B$ {  {% k

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6 o7 [  A* d/ Q9 ^5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

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6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒面里，搅匀，再把碗边的蒜泥和油泼辣子混合。

詹晨阳

都饿了

子杰爱维尼

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6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒 ...

  x4 X( Z8 T0 j: t7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后热汤一浇再捞面。味道很赞，很够味，很陕西，哈哈

子杰爱维尼

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好没

' g; m) ]( J- P# h
好啦

子杰爱维尼

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3 W: [' k6 g: P* Y6 ]. W$ o都饿了

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嘻嘻，请你吧，望面止饿

子杰爱维尼

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先占楼再说

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好吧，占好坐稳啊

子杰爱维尼

回复 腾然妈 的帖子4 T+ k8 I' r; G7 c
菠菜面，手擀的是最好吃的！

7 U9 [. f0 j0 @+ T是滴，手擀才最正宗，最够味，呵呵

宝贝儿爸妈

刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

llvv

一顿下功夫的饭

米小加

美味，自己做，放心

子杰爱维尼

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% [$ ^3 A1 ^; b  h4 f1 n" _: g6 K1 j刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

* \5 h5 Z9 l, b8 d1 ?/ I可以试试，还可以把菜末加面粉做成蔬菜软饼，这样孩子特别喜欢吃。我以前帖子里有具体做法。

子杰爱维尼

回复 llvv 的帖子8 ?/ }! L2 v# U$ N& f  G$ G. k6 E
一顿下功夫的饭

" _- C% _3 Z" R5 I9 x呵呵，真是下功夫了，好吃，值了

子杰爱维尼

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) v# }7 A5 u' x  h美味，自己做，放心

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哈哈，谢谢！就是，自己做，不添加东西。

sevensunb

回复 子杰爱维尼 的帖子* K9 U6 j* d, [8 l; [7 d7 r

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* m0 o/ h, N1 C/ l  B2 ?! X7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后 ...

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以前在西安读书，最爱吃的就是面了，各种面都美味，做的真好啊!好想吃，