子杰爱维尼

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秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦，为了好吃，值了！1，摘下菠菜的叶子（菠菜面不用杆），洗干净。2，用两小碗水烧开把菠菜叶煮软，捞出来晾凉，煮过菜的水也晾凉待用。3，把晾凉的菠菜叶捏烂，加入干面粉，并用凉透的煮菜水活面，活好的面比饺子面稍硬即可。一次可以多活点面，吃不完的放冰箱，下次再吃就省事多了。

子炫他妈

先占楼再说

腾然妈

菠菜面，手擀的是最好吃的！

子杰爱维尼

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+ ~, X2 {& l( {, k5 p秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦， ...

! P% I8 J+ O/ Z3 g1 I( x# B- k5 \4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称宽片片子

子杰爱维尼

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4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称 ...

1 j( U) C1 b2 Y5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

詹晨阳

好没

子杰爱维尼

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( e3 r! C: m$ ^1 n  b$ S5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

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6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒面里，搅匀，再把碗边的蒜泥和油泼辣子混合。

詹晨阳

都饿了

子杰爱维尼

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8 {* Z* q' N- K3 }: h6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒 ...

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7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后热汤一浇再捞面。味道很赞，很够味，很陕西，哈哈

子杰爱维尼

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好没

$ ?4 w" ^; L: @) w好啦

子杰爱维尼

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, y2 {2 @& H8 [3 w都饿了

% T, M* l0 l2 d9 @3 }7 l- Y
嘻嘻，请你吧，望面止饿

子杰爱维尼

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$ y- J. I+ A6 O9 Q先占楼再说

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好吧，占好坐稳啊

子杰爱维尼

回复 腾然妈 的帖子9 p; O* V3 v9 A. X/ x/ O7 _
菠菜面，手擀的是最好吃的！

# f% |$ {. c  i6 S% ~. _6 d
是滴，手擀才最正宗，最够味，呵呵

宝贝儿爸妈

刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

llvv

一顿下功夫的饭

米小加

美味，自己做，放心

子杰爱维尼

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4 a0 s5 S- {( q" }7 @; L刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

7 E) z- ?/ @( l0 C! u
可以试试，还可以把菜末加面粉做成蔬菜软饼，这样孩子特别喜欢吃。我以前帖子里有具体做法。

子杰爱维尼

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7 W4 a& Y7 ^4 V2 y, O一顿下功夫的饭

/ d" h- m  \% v: F呵呵，真是下功夫了，好吃，值了

子杰爱维尼

回复 米小加 的帖子1 p) k' X' Q" e4 ^
美味，自己做，放心

! Z5 G& K) ^% s/ e5 [5 {: S
哈哈，谢谢！就是，自己做，不添加东西。

sevensunb

回复 子杰爱维尼 的帖子- n1 A/ w/ C# d& M3 f3 _

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7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后 ...

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以前在西安读书，最爱吃的就是面了，各种面都美味，做的真好啊!好想吃，