子杰爱维尼

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秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦，为了好吃，值了！1，摘下菠菜的叶子（菠菜面不用杆），洗干净。2，用两小碗水烧开把菠菜叶煮软，捞出来晾凉，煮过菜的水也晾凉待用。3，把晾凉的菠菜叶捏烂，加入干面粉，并用凉透的煮菜水活面，活好的面比饺子面稍硬即可。一次可以多活点面，吃不完的放冰箱，下次再吃就省事多了。

子炫他妈

先占楼再说

腾然妈

菠菜面，手擀的是最好吃的！

子杰爱维尼

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- I$ C8 a. G' v5 x秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦， ...

6 J. ]& R0 Q3 @5 f4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称宽片片子

子杰爱维尼

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2 _5 K1 `" W8 ?* Y4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称 ...

( g: c# V, r/ I% E$ l# m
5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

詹晨阳

好没

子杰爱维尼

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5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

. ~8 s' S2 _, n  m. k2 P; X3 _6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒面里，搅匀，再把碗边的蒜泥和油泼辣子混合。

詹晨阳

都饿了

子杰爱维尼

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9 U% n- R1 Q8 S. y( k6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒 ...

+ N) g; E4 ?% V3 L; N7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后热汤一浇再捞面。味道很赞，很够味，很陕西，哈哈

子杰爱维尼

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0 o5 y4 o! B4 Y9 [* |$ P好没

0 L# O' Q( r* F# [+ }" P) K' c! y
好啦

子杰爱维尼

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都饿了

/ c" F* |1 D# V. \! t6 ^- F$ y
嘻嘻，请你吧，望面止饿

子杰爱维尼

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先占楼再说

0 Q2 I, R8 h, M6 d' B2 N好吧，占好坐稳啊

子杰爱维尼

回复 腾然妈 的帖子7 t8 n, v4 s. x3 L, K4 h8 J
菠菜面，手擀的是最好吃的！

4 x$ P6 @, n5 N! T' z. o: \是滴，手擀才最正宗，最够味，呵呵

宝贝儿爸妈

刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

llvv

一顿下功夫的饭

米小加

美味，自己做，放心

子杰爱维尼

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$ r3 }# p) d3 E刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

$ }! b5 w- F/ l, ]1 n5 m可以试试，还可以把菜末加面粉做成蔬菜软饼，这样孩子特别喜欢吃。我以前帖子里有具体做法。

子杰爱维尼

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3 f+ O. z' A" K$ e" C- y一顿下功夫的饭

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呵呵，真是下功夫了，好吃，值了

子杰爱维尼

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美味，自己做，放心

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哈哈，谢谢！就是，自己做，不添加东西。

sevensunb

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( A( a6 g) X: A" r* U. i( z/ c5 Q* V

% P# a0 O/ z- [2 F& x* e7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后 ...

3 G: K0 C* V( c9 u. ^
以前在西安读书，最爱吃的就是面了，各种面都美味，做的真好啊!好想吃，