子杰爱维尼

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秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦，为了好吃，值了！1，摘下菠菜的叶子（菠菜面不用杆），洗干净。2，用两小碗水烧开把菠菜叶煮软，捞出来晾凉，煮过菜的水也晾凉待用。3，把晾凉的菠菜叶捏烂，加入干面粉，并用凉透的煮菜水活面，活好的面比饺子面稍硬即可。一次可以多活点面，吃不完的放冰箱，下次再吃就省事多了。

子炫他妈

先占楼再说

腾然妈

菠菜面，手擀的是最好吃的！

子杰爱维尼

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5 y' F; w- E' l$ Y秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦， ...

2 }0 j( d( S( ~$ J4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称宽片片子

子杰爱维尼

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) o3 h/ N  W# u+ ]% x# C/ e
4 m: L) Y# H. X. q- c4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称 ...

' C- E1 t% ~3 s$ t4 U/ W5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

詹晨阳

好没

子杰爱维尼

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4 R" o9 U) ?  `& p1 W$ B4 n2 T3 o' |' I  n

, g, S0 P+ I- W  q5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

2 Z4 c! X! T' ?( o* s% E6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒面里，搅匀，再把碗边的蒜泥和油泼辣子混合。

詹晨阳

都饿了

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子' j& e9 G8 d3 ^; v* s% N8 i" s! R: o
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2 H9 h9 H9 m! ^0 B1 X) ^' S6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒 ...

' x1 F  ?" P, }7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后热汤一浇再捞面。味道很赞，很够味，很陕西，哈哈

子杰爱维尼

回复 詹晨阳 的帖子- N0 H( L8 L" g+ y
好没

8 M' g+ t, ~( _- V
好啦

子杰爱维尼

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4 }# q" S6 z5 F+ W0 x0 z2 c都饿了

6 _0 Q( |5 @/ o- V7 G
嘻嘻，请你吧，望面止饿

子杰爱维尼

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! p& {. p7 r9 L* \  i先占楼再说

/ h  T/ r1 x# v( h# _  |7 U好吧，占好坐稳啊

子杰爱维尼

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- f# N, A& w4 t& }5 J. G) a菠菜面，手擀的是最好吃的！

4 F+ O5 f  F3 F/ u# ]5 |是滴，手擀才最正宗，最够味，呵呵

宝贝儿爸妈

刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

llvv

一顿下功夫的饭

米小加

美味，自己做，放心

子杰爱维尼

回复 宝贝儿爸妈 的帖子6 {% r2 b6 N) u5 f6 m
刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

/ D& Q" g6 `2 T+ F, ~9 d可以试试，还可以把菜末加面粉做成蔬菜软饼，这样孩子特别喜欢吃。我以前帖子里有具体做法。

子杰爱维尼

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1 x$ S+ ]+ q; Q& c6 A$ c一顿下功夫的饭

# _0 {6 y2 r2 @+ ^1 k
呵呵，真是下功夫了，好吃，值了

子杰爱维尼

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; B! n. n9 o, E3 \$ j美味，自己做，放心

+ h' ^; K2 [# F! g4 r哈哈，谢谢！就是，自己做，不添加东西。

sevensunb

回复 子杰爱维尼 的帖子# p( [( i0 P; ^

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7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后 ...

3 v: F+ U: t$ ~; z* F以前在西安读书，最爱吃的就是面了，各种面都美味，做的真好啊!好想吃，