Bella^_^

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       年底啦要给冰箱腾腾地方，准备采购年货用。鸡，牛肉，带鱼，猪肉一大堆。陆陆续续消灭它们！精彩美食不断上传！
  P" C+ {8 Y; d$ r% L       今天上传卤牛肉的做法，没有华丽的调货，味道却是无与伦比的！
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, `- m# O' J, d8 r) y- ]材料：牛腱子一大块
  ^$ f1 p0 ^/ c) C, B调料：盐，大料，葱，姜，白酒，酱油，鸡精，白糖
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* P0 Q4 ~, J* ~# Z4 ]7 h" o

Bella^_^

牛腱子( ?7 w  h; n  t$ l
冷水加热抄西下去除杂质  q0 e! F4 n2 `" ]
抄好的肉冷水紧下2 P9 `! @5 P/ h  ], R6 c

Bella^_^

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3 [" C# o* m2 I0 d洗干净的肉肉. S! K  g4 t) ]  s9 h9 I
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Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子; T( M# G9 S  J5 H( w8 w
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" R/ a% ~/ C6 V2 G洗干净的肉肉

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7 m- P* L/ E# a* v姜葱切片，段5 i( L0 w# ]6 P, d
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锅，，倒油: Y! W+ \( q  Y# ~% d

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子- ^0 X/ f  V9 P! [" S
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' f+ {, M9 Y/ F
& x' l5 D2 }) m+ |" F+ V8 g姜葱切片，段& I$ a( p: L4 `7 e3 f
* H7 y$ U3 I, `  I$ p' X
锅，，倒油

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$ Y$ g2 ~  H6 \  ~% h* [放入白糖，开始炒糖塞
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Bella^_^

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不要炒糊了，冒泡就倒肉$ u) l' I' r" `$ u  l$ C

Bella^_^

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7 i. [8 k& V. [+ H7 ^: n翻到全沾上颜色
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倒入酱油
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放入葱，姜, U$ P* a1 q- B- u  i4 \3 c

Bella^_^

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翻炒5 U$ q9 k$ H1 T

$ Z! |; H" c% n. g8 v" O  J3 R白酒一杯
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# Q) j* d8 H2 A0 I% |. c. T继续翻炒

Bella^_^

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加入水或者高汤，我用的水。水要淹没肉6 H$ n. m& H, s  }* G9 m5 q
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加盐，鸡精。继续炖小火慢炖，直到汤越来越少，像这样大概炖了快2小时，
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成品。肉炖的很烂了

蹦蹦521妈妈

又一高手呀！牛肉我从来都没有做过，倒是在我同事家吃了一次萝卜炖牛肉，那个味道真是绝了！

Bella^_^

又一高手呀！牛肉我从来都没有做过，倒是在我同事家吃了一次萝卜炖牛肉，那个味道真是绝了！ ...

是是吧，简单

llvv

可以吃夹馍  小炒  泡馍了  美很

Bella^_^

可以吃夹馍  小炒  泡馍了  美很

恩，美得很，现在在煮羊肉，准备吃泡馍

llvv

恩，美得很，现在在煮羊肉，准备吃泡馍

哇又在煮羊肉    太美了       我从不吃家里煮的羊肉   也不会做   怕膳         不过倒  对你很有信心呢     一定不膳吧  这两天己零下2度了    可以吃了

Bella^_^

哇又在煮羊肉    太美了       我从不吃家里煮的羊肉   也不会做   怕膳         不过倒  对你很有信心呢   ...

还没休息呀，是不是都在等着双12呀，嘻嘻

llvv

还没休息呀，是不是都在等着双12呀，嘻嘻

是的  在等彩票呢

金色麦穗

流口水！

dongflower

学习，马上中午了，口水中

韩国苹果树

看着就好吃！

乖乖萱萱

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