Bella^_^

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       年底啦要给冰箱腾腾地方，准备采购年货用。鸡，牛肉，带鱼，猪肉一大堆。陆陆续续消灭它们！精彩美食不断上传！' I% s5 m- g) z4 ]: h7 v. d
       今天上传卤牛肉的做法，没有华丽的调货，味道却是无与伦比的！4 j7 z. @' q$ L5 I; I  K* @9 v- `
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材料：牛腱子一大块5 B3 d: l- K0 B9 T
调料：盐，大料，葱，姜，白酒，酱油，鸡精，白糖+ P  |" w8 v, ^6 M$ W

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Bella^_^

牛腱子- v1 h) q* _2 p+ W- n7 a  o
冷水加热抄西下去除杂质% q: M% U1 {( {  l7 w+ A! [
抄好的肉冷水紧下
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Bella^_^

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洗干净的肉肉+ u3 @2 Q4 R4 ^& l5 u( R
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Bella^_^

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洗干净的肉肉

- r: ]  T& q- x1 p3 F- \& A& B" c5 S+ o3 ^* ^+ b8 k

" }7 C# `6 u: P  _, n8 k0 `姜葱切片，段
9 ?' @$ p, w2 l4 f: K
" P1 Z" n! ?- v锅，，倒油
3 @( [8 N9 Y9 A% A) ~! B; F

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子! S- u$ p  ?1 i  z
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2 j! D; b; I+ s- w( c* `' A8 X% M3 c3 b6 Q; E8 k& X: C
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姜葱切片，段- Y1 ~9 g, h! s* F
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锅，，倒油

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2 M( p& K& B) P4 }  R+ K6 f放入白糖，开始炒糖塞9 Z$ L; H1 U" c' X! o

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Bella^_^

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- z. v) c. a* ^4 ]  m1 E; _不要炒糊了，冒泡就倒肉3 q- k7 Z- S# O+ c" ^, j) c0 b4 w7 X

Bella^_^

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8 W( O4 X8 g/ M1 W8 |& c4 `

& I. `3 g- \- f# o4 b* f8 g翻到全沾上颜色
2 D# m  ~5 i& u- D, j0 \3 ]: f$ t! s  }/ V) x) c5 P# ~
倒入酱油1 F# C% B! D: u- Z. f7 R
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放入葱，姜
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Bella^_^

6 w+ X% S+ R; j! V翻炒
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白酒一杯
6 W0 M9 _8 P( S$ a4 [& Y. W
* H! w9 o9 k3 k  Y; K: _+ E继续翻炒

Bella^_^

) f$ b) X1 L: |6 C: |9 i! Y8 ~3 V' I! e- i4 l
/ O" q& K! P- s* I) k4 A! k
加入水或者高汤，我用的水。水要淹没肉
8 p& x* _5 ]' ]4 o% V) [; `/ b' p7 E
& O/ }& s1 S# R  l  C加盐，鸡精。继续炖小火慢炖，直到汤越来越少，像这样大概炖了快2小时，  {8 q* A& x1 F; g6 Y

) |- l- n2 x2 h' z3 R! M* [3 }; z成品。肉炖的很烂了

蹦蹦521妈妈

又一高手呀！牛肉我从来都没有做过，倒是在我同事家吃了一次萝卜炖牛肉，那个味道真是绝了！

Bella^_^

又一高手呀！牛肉我从来都没有做过，倒是在我同事家吃了一次萝卜炖牛肉，那个味道真是绝了！ ...

是是吧，简单

llvv

可以吃夹馍  小炒  泡馍了  美很

Bella^_^

可以吃夹馍  小炒  泡馍了  美很

恩，美得很，现在在煮羊肉，准备吃泡馍

llvv

恩，美得很，现在在煮羊肉，准备吃泡馍

哇又在煮羊肉    太美了       我从不吃家里煮的羊肉   也不会做   怕膳         不过倒  对你很有信心呢     一定不膳吧  这两天己零下2度了    可以吃了

Bella^_^

哇又在煮羊肉    太美了       我从不吃家里煮的羊肉   也不会做   怕膳         不过倒  对你很有信心呢   ...

还没休息呀，是不是都在等着双12呀，嘻嘻

llvv

还没休息呀，是不是都在等着双12呀，嘻嘻

是的  在等彩票呢

金色麦穗

流口水！

dongflower

学习，马上中午了，口水中

韩国苹果树

看着就好吃！

乖乖萱萱

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