Bella^_^

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       年底啦要给冰箱腾腾地方，准备采购年货用。鸡，牛肉，带鱼，猪肉一大堆。陆陆续续消灭它们！精彩美食不断上传！3 E2 k6 u/ L# J. r8 x
       今天上传卤牛肉的做法，没有华丽的调货，味道却是无与伦比的！
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材料：牛腱子一大块. X! w' h0 n  d( L; p
调料：盐，大料，葱，姜，白酒，酱油，鸡精，白糖! o( r+ X/ f2 t$ Y3 _/ h/ I- V1 y
5 A; b9 D( y: M

Bella^_^

牛腱子
% V) ^8 V$ o& w3 K% f* ?; i# V; {: |冷水加热抄西下去除杂质# J  I# H* o/ ?* p
抄好的肉冷水紧下0 O2 [- I5 |" O$ Z) }6 F

Bella^_^

9 R. p6 c* Y+ D, K# C$ X4 m3 P) s' T' M- j/ ^8 Q8 w2 Z( v
洗干净的肉肉
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Bella^_^

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8 S) p9 m0 t$ x洗干净的肉肉

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4 @4 K7 J, ~2 |2 v. x姜葱切片，段" L8 z0 f- J+ N5 i! ~8 A0 O: }
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锅，，倒油9 g6 @5 S3 e/ X" g

Bella^_^

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姜葱切片，段
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锅，，倒油

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放入白糖，开始炒糖塞
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Bella^_^

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+ Y$ n. O" n7 m* |- a
不要炒糊了，冒泡就倒肉) G* b7 C2 F; v" p& D

Bella^_^

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% H( S( }7 Z. e; M6 j" t1 ]
翻到全沾上颜色1 _# d/ D" p: U5 S

8 {; p$ I( S# g$ w' x1 b3 Y3 d3 X' }  X倒入酱油2 C$ {  ?. n) `- S4 F, ]) P
" |% E5 x/ R6 a+ L. u, @$ W
放入葱，姜5 y; J% N& ]( n% |

Bella^_^

* t; V& N( W$ y) ]$ T
翻炒
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8 G4 V! e  B5 I+ u( t' D( C白酒一杯4 a" ^1 @9 K. l& f/ I/ o& B* x
* ^5 z7 F1 y* }! Y
继续翻炒

Bella^_^

7 _- H+ y( f+ t9 L  }' W
( |0 H6 T$ m! N; f( A
0 U6 W8 e5 E1 K8 `, S加入水或者高汤，我用的水。水要淹没肉
; J( U' U& s8 h& ]. [# v  {0 C
. t4 ^7 P% J$ a; q6 W0 q+ P% }: l加盐，鸡精。继续炖小火慢炖，直到汤越来越少，像这样大概炖了快2小时，  @& m- f9 `6 e5 g. t9 Z
3 d0 @9 d/ m2 p( k4 m! j
成品。肉炖的很烂了

蹦蹦521妈妈

又一高手呀！牛肉我从来都没有做过，倒是在我同事家吃了一次萝卜炖牛肉，那个味道真是绝了！

Bella^_^

又一高手呀！牛肉我从来都没有做过，倒是在我同事家吃了一次萝卜炖牛肉，那个味道真是绝了！ ...

是是吧，简单

llvv

可以吃夹馍  小炒  泡馍了  美很

Bella^_^

可以吃夹馍  小炒  泡馍了  美很

恩，美得很，现在在煮羊肉，准备吃泡馍

llvv

恩，美得很，现在在煮羊肉，准备吃泡馍

哇又在煮羊肉    太美了       我从不吃家里煮的羊肉   也不会做   怕膳         不过倒  对你很有信心呢     一定不膳吧  这两天己零下2度了    可以吃了

Bella^_^

哇又在煮羊肉    太美了       我从不吃家里煮的羊肉   也不会做   怕膳         不过倒  对你很有信心呢   ...

还没休息呀，是不是都在等着双12呀，嘻嘻

llvv

还没休息呀，是不是都在等着双12呀，嘻嘻

是的  在等彩票呢

金色麦穗

流口水！

dongflower

学习，马上中午了，口水中

韩国苹果树

看着就好吃！

乖乖萱萱

ddddddddddd