宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。4 |+ [& y) Q! N7 }5 F0 o
        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~
( f/ r2 z  k9 @5 ^2 V+ g" A$ E- g1 V! i# u
听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~+ [" u. p  [9 r' r/ {
: C, N, k% L  P* b3 ^
门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！
! V9 @% T7 H$ n8 M$ ~$ [
' ]- ~/ L; @6 k, O" q  G这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~
5 z- M+ N5 I9 f  t; G
+ R0 b7 Q  x. J" v/ s8 H- Q/ {& e大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~3 H6 ]+ j0 e( i4 B2 Z4 G: c* f
1 M8 |# F0 M0 L$ ~( p6 ~1 v

宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！1 {, U; l4 m& a' I7 D. ^6 ~& `
: |% E6 g9 P4 |- `0 B; D
餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！
/ c1 ~/ R  G8 o% b6 X. a5 O$ M! A" h  C+ Q4 l- _  M
天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。
/ y# g# a$ E1 w) W* V沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~& l6 y9 F3 I) O, @  y$ Z

" A" X* k% v* \1 {  U6 U! I葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！
5 M2 s# |0 h( K" b2 M: ]正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称
1 `; U) G8 k7 c" g8 w。味道正宗啊！# e# V; j! T: e3 H' q2 @2 {# A* o

1 l$ {3 G+ u0 ?3 `这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。
. C5 t9 S9 I0 ~4 Q4 M

宝宝nan

5 P$ o5 j! y5 V6 |6 g/ z+ M. v
这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~/ E  W1 ~' s" s' N
( `( O2 w# }  D# p( x
这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！  n5 [) n: E2 d  L* z- b  }

, t& ^+ j$ n, C( R8 U# a5 r酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！
* ^. P# Z1 Y* |
/ v" p) M% X, v1 O这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~9 q: S* ~" n8 \

笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

3 L) v6 x! q4 J4 R
菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。
" Z' O% D: a6 Y% D8 R! t# W5 h4 I5 d+ w) k: D. p2 }
这个饭后甜点也不错~~8 r2 ^1 p  q2 W! o
: @0 c. {+ t7 t+ X( u
豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~
0 W3 i; G4 b* K9 x. z' J8 ?) [$ G6 ^0 o( Y3 ]/ y2 L
这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！' }# H' k! R+ F; E
$ @7 h+ r3 K) }' d4 h& g" i

宝宝nan

回复 笑笑娟 的帖子
: j( M: L3 u- E# p* R0 R$ [. E' |# I8 m( a" L
嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

回复 笑笑娟 的帖子
" c* [9 e+ q* y, x$ r  \* F3 ]/ }5 e5 ], F7 X0 I0 V
嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

回复 llvv 的帖子, @3 @4 a- e, A  {& J& \# S2 \( j' Q( o
, g: k0 B9 j3 q/ I6 M/ w
其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

回复 昊宇0425 的帖子
8 x  V4 t: s$ X1 k9 `
" p7 j- o/ l6 J+ I不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢
. N, M; Y" F7 f! t( Y, U

妞宝贝妈

人太多，要排队