宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。
& A2 Q' }! i& q( y* @        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~
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; Q# W9 R& p' j4 y听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~: g' d- \$ L5 P" u! G! q7 o' J, J
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门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！/ G, [# k! x" f& }" P0 [2 _

0 W1 \) b5 V3 p7 \这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~, B: v3 |! x# x( [( S: r0 f/ z
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大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~) L; u8 M$ W# u, D, u# r, e$ D

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宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！6 b- w* I: f$ B- }; |

. Q! W  ]3 T/ e2 @9 ]% j7 Y" o餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！% M: E" }) b/ y$ T# p9 T6 H$ s+ \/ w/ X

, A9 p" ^* Y' h7 [* s* i% ]天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。2 O+ l" \% l3 s, j
沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~
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葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！
% Q' h. L9 ?: y7 y" X9 q正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称- `* _; l% ^8 d" r% T: c) K
。味道正宗啊！' Z! H5 Z5 Z$ }3 c% Q' `" s' C
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这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。
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宝宝nan

/ n8 N, v/ D  w1 `; R& P这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~2 w2 g% m3 Q. o' E9 @. |

+ F+ S3 \! t* s: ~这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！
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酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！  m  o9 w. Q' U, H  y

! `9 R' Y& f! i/ t2 c" z这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~
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笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

2 d& E3 z/ Q1 v' F菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。! _% X% Y/ G  L# m& T  ?+ S

% J. P! b; m' F  i这个饭后甜点也不错~~* S* e/ m* N$ U. U

6 [6 E  a+ p5 O/ R) `' F& W豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~6 i3 Q% |4 O3 \
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这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！2 E+ O* L' b/ X4 ?! e8 }6 T

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宝宝nan

回复 笑笑娟 的帖子
2 J, X2 [' h+ R1 S# ^+ R* B  p' k$ D: n/ G
嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

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2 G$ d( O! r5 C5 P0 a5 c1 l嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

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: m% `0 v0 P0 E1 d" X1 q
2 ?# f6 y* `+ _4 E) H7 j; O其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

回复 昊宇0425 的帖子, q8 E! x1 F. N9 Y0 f: x3 z4 ?7 b
3 P: D8 p5 D2 r0 Z9 }, P
不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢( y0 c' t. t. S1 c

妞宝贝妈

人太多，要排队