宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。5 f7 b. ~5 J' t9 I0 G" h  q
        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~4 m' L' v" D$ l8 r8 B/ J( R

! w7 U4 [. j3 p1 M& P0 E. {听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~+ c! t  _, [' D7 e9 ~' j! k

/ c3 Q1 _4 w& P) X, J) }( M门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！
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% Z" g1 b# g$ l& x" z$ j( X! x这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~
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大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~
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宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！- r; T( @, _0 e. A, U) w

( B" C4 b" i6 C7 G- `3 p餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！3 p5 Z) e- H4 Q6 n) _. e  I

) f$ I( j3 T( n天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。% p& g9 A, j! P( X" d0 H+ d* k
沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~$ t, M  U! y. N+ }9 W& @2 J

/ q  n4 n" B) H& J" y3 f葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！0 b! l: l& t* P, ?
正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称1 j' K4 l; a  j: G1 m0 @: c
。味道正宗啊！  W! o& t6 V1 }# q8 z+ A
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这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。
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宝宝nan

' T% F% @3 t: Y" [, v" I这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~
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这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！
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2 N) l- |9 I7 i- c+ ]" s/ v2 M酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！
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8 [/ O8 N$ \4 s5 m# h4 d# q; K, s( \这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~
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笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

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菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。
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7 }( i" W# H8 D1 |( n# k. r6 u这个饭后甜点也不错~~
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. K8 a- t8 t  H3 T: @$ V* ?豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~
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! a. J3 T. L/ }, c4 X0 {; K这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！
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宝宝nan

回复 笑笑娟 的帖子
6 ~: ~8 Q8 H7 Q3 ]6 c5 Y
7 W( a4 a5 m; ]嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

回复 笑笑娟 的帖子, G$ y0 E4 P3 m. w4 i' c1 h! c
+ F# ^- d. l9 ~
嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

回复 llvv 的帖子3 P. ?! t4 E  x1 S, ]
8 v9 }5 [5 b4 R" ~$ B
其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

回复 昊宇0425 的帖子
" I+ I. U& C# d- S+ ^, O, M9 x/ P6 d+ Q* O: H. [9 {( C
不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢0 Q3 Y9 c' p) h2 I6 m& M, d  z

妞宝贝妈

人太多，要排队