宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。/ d. y# ~# W. Y5 Z9 ~& l
        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~$ E1 u& I! f1 ]2 i" q
' e1 V& D  g) _' S2 W- [) `
听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~
* K  I; \# L& d' P) q
: l) L  ]9 {. b! ]* B8 I: U- P门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！
8 O4 o3 ~- q5 s6 r/ k. ^4 Q
0 s1 |! D2 \, k/ \$ v这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~7 R5 E: S. ~( J% N) J

! M7 j% o$ F1 |5 o' b- Q  A. G大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~* k" z- t9 p0 c

7 Y4 h! z9 H& ^0 d# M' |

宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！
) V' i' v/ u+ [: t. ]" ?5 R+ ]- T) l4 w
餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！  l  F8 F9 i+ I1 I

5 O% o0 F! e8 F天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。
# C5 E3 {0 \4 I沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~% @( o) H  f! j6 ~$ F7 g

6 v; z2 S7 j* i. l7 ]9 E葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！
  y; d/ B; j' ~# W正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称
; f  G: [9 q& v。味道正宗啊！
# g# ]1 y6 k9 F$ e7 H& J! u8 l! \9 z/ }, o6 b  Y" Q: S
这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。9 M4 O5 |; h  X( V% F( {

宝宝nan

/ P5 E! U0 Y* C/ D9 V5 u
这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~! f% \, L* E' |/ r, Z
( x) a/ q% y8 s0 A6 O" z( s# g) ^
这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！% n6 P4 f! u5 g! z
0 E0 V. Z0 C+ g* r
酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！  B6 X1 I4 ?4 p6 \" V& E, {

) a$ @9 h' M) o- ]0 {9 H这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~
: Y2 u9 e1 S* i7 _4 `

笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

3 L& [8 [7 d3 \0 ^& w) n7 q5 f菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。
0 J: [, n+ I9 L! a
; ]$ w- s+ S* |# V这个饭后甜点也不错~~$ U+ s5 L! `. J2 m: k
$ |- ]1 x- v! H, l" \
豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~# z4 n% p# c) s

: D( o; ~7 ^3 }* H这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！& d& H4 O% J1 `" E4 t7 Z% d1 w
# c$ ~% x: ^6 |6 r9 k& S

宝宝nan

回复 笑笑娟 的帖子0 X% y8 i) @, W: v! a
. \" R1 D- h6 f% _8 ]  H- R# d
嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

回复 笑笑娟 的帖子- o2 R4 e! P0 r+ u' V* A

/ T) V1 I) [: N' k( w嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

回复 llvv 的帖子8 T, ^7 z9 I' l: D; v
9 _7 s, {, j6 m0 m8 D6 S2 ~8 K
其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

回复 昊宇0425 的帖子/ M5 m% Y, d+ I8 H8 b' C

& z- l& P. W. i6 B不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢/ |0 {; t6 ]% e' w( F% V

妞宝贝妈

人太多，要排队