宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。
5 E3 N5 V5 a0 ?7 T        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~* A) |8 Z- z8 @# T" W, o- g/ }! h

1 B# I! m8 M, \$ A5 X听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~
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门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！
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这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~
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  k/ ]4 r9 e: a% t# u; W大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~, \1 W0 D( M9 {: u- ^# y" ?, o
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宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！# N2 k) |0 l* q* n3 R! C9 M0 v( E+ q% i

6 m( R: v2 r0 ?餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！5 ^; X! E% o% a4 r

+ D6 j& E) x: X# J/ i天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。
7 n$ z6 G; D1 A2 Z0 c5 u沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~
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葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！
: V; T" I# O, W4 y& Q/ F2 `正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称
- A5 B# c0 N! |$ J, u* G4 e, J4 o。味道正宗啊！
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6 L% {4 F2 ?% |; T这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。  H7 Z! g$ V5 {

宝宝nan

* S! h* l* x% c  o这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~
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7 m0 N( L4 d  e4 b* e1 ~这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！
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6 v$ V: S3 {, W/ H% z, @! o' O酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！; N% d  B  q9 m+ W6 M

( l- E+ ?: g6 }: B. {3 S这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~6 y0 g6 ^2 W& e9 w; \3 o! P& Q

笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

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菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。8 w0 D4 s& V6 P/ E) v2 D- D
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这个饭后甜点也不错~~5 j3 n  V! S% T

/ X2 Q) g* U0 u% d豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~7 D9 P2 v# ^9 a5 I8 z

" a; T+ H0 E9 \7 u2 ?* |* w" l7 a这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！0 G* d  P- n  E! f

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宝宝nan

回复 笑笑娟 的帖子2 p0 R3 g8 u" H7 {! N2 b

9 D- ^5 S' h3 n5 X+ L, }/ u嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

回复 笑笑娟 的帖子
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, R( D2 R- R. o3 M2 Z+ x嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

回复 llvv 的帖子
. M9 o  m% b$ v! G" x7 Y; D
7 Y7 N- v. L9 @+ \6 a% s5 H6 [$ A# \- W其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

回复 昊宇0425 的帖子
4 }5 d; a7 {9 }$ m6 J
' ]# N2 o3 x4 P# E4 s! p不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢0 C) Y& H* Y$ f% T, A/ [( G

妞宝贝妈

人太多，要排队