宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。- I* N# R+ k* ]
        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~6 x0 k; ]; ?# H! A  t
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听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~, g. B+ l" J/ L8 }1 }" C

' p- F' s0 w/ k; _5 b门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！. G# M4 g/ L( }2 b8 f

' f! K1 r9 l5 `* |3 _4 T这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~
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大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~4 u* K) N7 @; C+ A4 A  P. s, p

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宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！$ J0 m. l+ y, ^8 u
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餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！& ^* e( ]5 A: Y- k7 K
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天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。
; G7 n1 l- a2 j+ M+ s% e; ^沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~! G: i! k9 X8 S

& p+ i+ e8 n$ B7 O葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！$ J! O5 Z8 O' i. A# P* [0 {
正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称0 Q9 N$ L1 F/ Q' m+ @; d
。味道正宗啊！
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  U; v8 l& H3 i这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。
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宝宝nan

- |. b: K" K7 N- |" o; T& A3 K2 _/ Y这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~
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这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！" ?/ o/ p  M8 d' D# ?

9 U+ L  x7 w/ Q8 ]# Y5 G/ `  M酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！
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; g. v1 w! Q2 Z3 j这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~
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笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

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菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。/ y0 C( o  P  U3 @2 m4 O
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这个饭后甜点也不错~~
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豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~  m4 R, W! V+ K9 r2 P' X- @

' i! N8 w) j' {3 r1 F这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！
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宝宝nan

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" q- m# z  ~& U. |1 b( I1 `嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

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! S/ |% ~$ }8 [' N嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

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其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

回复 昊宇0425 的帖子8 ^6 {0 M( b7 c8 [& b, q3 K) l0 U
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不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢, o/ B/ Y5 F" B# B: [% R, {

妞宝贝妈

人太多，要排队