宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。& c2 s6 i' t% \" v- B
        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~4 ?" y" [8 f" }+ M1 c6 P

, M6 I' I2 y' r3 \听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~
7 Q! r) |' g8 e1 u5 [5 m6 Y+ z( p9 l# [+ t7 P: r8 @3 J& d
门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！
0 I+ d6 V2 }) M9 p" m/ w0 \7 v- B
这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~4 u  t% i8 {& i3 h

- L8 `6 Q* f5 ^6 T4 L1 [大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~
2 |% ]9 \* }! C) M/ \& g# V- ]  d
) Y5 `+ Z- H* y6 y

宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！
, s( d: D5 |# B+ t8 X0 Q* V. Q1 f- I
餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！3 _% d" Y& C9 p  Q" Z" B5 `

6 X; E4 o9 X4 W3 `天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。. |8 O2 Y6 ^5 t/ g7 O' ~
沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~
1 n- d* ?, g$ M: Y% B$ g, ^1 L% i: S- v" T0 j9 z- F
葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！& ^% e4 n( g. J5 Q0 N
正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称2 _2 X3 E9 Q% l7 Q
。味道正宗啊！3 J2 g8 V3 i9 N

; J: C/ F; I4 T% A0 j; G5 ]这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。# x3 F* i9 Q' N- P( d+ e; i

宝宝nan

6 C) ?3 f( @" L( t5 E3 g7 N4 e
这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~  ?* a3 E4 i9 k! z% q8 N

% ]. e$ F) u1 r# E( X这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！, i* t$ Y7 E; M7 m, w( z- h' L
1 p, F' ]2 }6 y& T% H
酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！: E/ f/ j! p0 h, `) e

( |# X# Z9 T& |# @这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~
5 o6 H: N' O/ V  _* q  j5 O. T8 V

笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

0 [2 h9 n% v" P& u5 e1 ]
菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。5 B$ B6 A) n' p5 ]) R+ [7 t9 X' p& d! h% j

" c0 a- [- N  P! A这个饭后甜点也不错~~
* A$ l6 `4 M3 L% b" I
6 y' L( p7 Y9 W+ u豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~  i( P3 @. M! l: q7 r0 B

1 V: b8 T+ V  ]# q1 _" F这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！+ X7 S. D' Q- i' X: e
/ G3 @  X4 Q$ @/ G

宝宝nan

回复 笑笑娟 的帖子4 e  P: Q9 w  }  o1 t& }3 [

" Q9 m- F8 l& R" k嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

回复 笑笑娟 的帖子
/ N! D& l3 ?( `+ v6 v, ^% Y& x; [! [7 G0 \, C. M
嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

回复 llvv 的帖子
. \' D4 |& Y# \4 f" R# D
$ R/ f4 O' |8 @* y: f0 k其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

回复 昊宇0425 的帖子
* i0 c( k7 H+ O* ?% _& c# o) P$ T, r+ Q7 J/ h
不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢
9 l  w$ v/ w: H! A& H+ |

妞宝贝妈

人太多，要排队