zsq0001

第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事，请各位美妈指教。核桃酥还算成功。

腾然妈

进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！

派妈妈

哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算不错的啦，加油！

腾然妈

戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，

派妈妈

裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试

zsq0001

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0 Y# D) Y; k3 {8 D- h裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试

( B3 T* c9 v/ M- N' R谢了。

zsq0001

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- L& R, Y$ W" O3 C) a进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！

3 J' i' x* ^' u3 A3 q. b震了，可能面糊有点稠。

zsq0001

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3 a0 _1 G8 w. I0 }* n! f$ \) G戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，

4 [7 R# S6 U2 c  B6 D7 P; C哦，

zsq0001

回复 派妈妈 的帖子9 f, J1 P0 D' y9 F& l, T8 f
哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算 ...

' T* d+ G) F# z5 m: |& H
知道了。谢谢美妈

zsq0001

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第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事 ...

& d0 o. r7 ^. H! O: d$ F' H& w核桃酥有一块一出炉就被我迫不及待的掰了一半。哈哈

柠萌酸

好好吃，顶一下
) q. ?1 k8 l7 O& K) y/ r0 V

zsq0001

回复 柠萌酸 的帖子& _8 C3 k% `( J# ]
好好吃，顶一下

% ?+ t( I9 o% z$ w
谢了。

liuliuwo

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( \: Z+ k! H! C, B" A
. N. D" w! V6 h( Q0 A
/ u* }" S* E) ?6 J& y! J+ _谢了。

' y" c1 i1 Y, B, }4 q
哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢

菠菜2007

顶顶 口水都留出来了

zsq0001

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6 o$ G: P: O' M% R& h9 s; L8 X( t' E$ U4 N. @

* q( z3 T: d+ v5 o6 }" X) y哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢

8 E8 c6 j4 \7 o$ y5 a0 H! m7 X请教了美妈说是温度有点高，我们一起加油吧!

zsq0001

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顶顶 口水都留出来了

1 g  C3 O7 F: T
来吃吧!给你留着。

小辣豆妈

不错，看着好吃

小羽101

第一幅图让我想起了瑞克爷爷的店，很漂亮，很成功！

丸子胖胖821017

好看

一兵

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