zsq0001

第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事，请各位美妈指教。核桃酥还算成功。

腾然妈

进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！

派妈妈

哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算不错的啦，加油！

腾然妈

戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，

派妈妈

裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试

zsq0001

回复 派妈妈 的帖子0 d- p) n7 }5 H) M
裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试

/ {' }4 ?! {& u: K谢了。

zsq0001

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$ w# @, V* S6 w& V" A7 D进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！

$ z5 E; Q: H  v, }
震了，可能面糊有点稠。

zsq0001

回复 腾然妈 的帖子. l3 U; U: {' k( T9 r' {
戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，

0 L$ M& q/ A3 \0 `2 C* T
哦，

zsq0001

回复 派妈妈 的帖子5 k: h9 N( o. d& L% M* N. W
哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算 ...

" ?- D; @* ^" e% N3 M4 ?知道了。谢谢美妈

zsq0001

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+ k& ^3 i) }+ L第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事 ...

5 e7 M2 a" R  |+ H( H' b; S1 T
核桃酥有一块一出炉就被我迫不及待的掰了一半。哈哈

柠萌酸

好好吃，顶一下# X* `, c, v% b

zsq0001

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" j, @+ f( V6 |. |. n好好吃，顶一下

5 s& O. |8 e9 K0 _6 z谢了。

liuliuwo

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, x' ]$ r" ^3 @* i7 J0 k  B4 L. P3 }5 Y2 {1 F1 N$ [

$ A- `5 I' L/ R; Q4 G. q谢了。

: D( ]9 R; ]: [9 o6 F/ K/ x' ^  u哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢

菠菜2007

顶顶 口水都留出来了

zsq0001

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0 k! y; K. K" X; K6 o0 r+ u3 s5 a$ \! H6 j8 e, W

$ |# h+ q0 p/ d+ v/ m1 N" V, t1 B哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢

$ F, ^9 Y! I  J. G请教了美妈说是温度有点高，我们一起加油吧!

zsq0001

回复 菠菜2007 的帖子" `" G3 `& D0 e0 [
顶顶 口水都留出来了

$ n+ _4 ]5 M  W1 F
来吃吧!给你留着。

小辣豆妈

不错，看着好吃

小羽101

第一幅图让我想起了瑞克爷爷的店，很漂亮，很成功！

丸子胖胖821017

好看

一兵

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