zsq0001

第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事，请各位美妈指教。核桃酥还算成功。

腾然妈

进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！

派妈妈

哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算不错的啦，加油！

腾然妈

戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，

派妈妈

裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试

zsq0001

回复 派妈妈 的帖子) V0 p9 h9 i. |( |2 E4 X& y
裂开嘴可能是因为火太大了，下次注意火候。调小一点试试

  ^. _% S8 u2 q7 w7 L9 F$ P/ U
谢了。

zsq0001

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进烤箱前要震几下的，把里边的空气震出来就行了！

- C) U3 `3 _1 u  ?
震了，可能面糊有点稠。

zsq0001

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, z  n5 q8 u4 S5 h9 @- j* b+ m8 l戚风本来就粘模，它是靠模具壁向上爬才会长高的，

+ T8 i& {, x6 `; Y: Q哦，

zsq0001

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% t5 I( T$ s! N* ^) J& S哈，我第一次做的也是这样。有气泡可能是因为最后把面糊放进容器时，没有震动，或者震动的不均匀吧，总体算 ...

7 b  w/ d- v( e8 ~
知道了。谢谢美妈

zsq0001

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第一次做戚风蛋糕，它居然张着“大嘴”对我笑，中间还有气泡，还有点回缩、粘模?怎么回事 ...

8 F6 ~1 ~. t9 s9 x核桃酥有一块一出炉就被我迫不及待的掰了一半。哈哈

柠萌酸

好好吃，顶一下
$ H  D/ [. G% R0 w) J

zsq0001

回复 柠萌酸 的帖子* Z6 d  t' a& S; T) }2 H0 Q
好好吃，顶一下

3 B2 m& Y9 d: f5 X谢了。

liuliuwo

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1 {# U, m, J6 I5 x1 D2 `- x, b" O7 _. D0 w3 P, H: k
谢了。

9 K( U1 S$ w% ~! \
哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢

菠菜2007

顶顶 口水都留出来了

zsq0001

回复 liuliuwo 的帖子' s' Q* @% o! p0 c$ n
  C9 A$ U. g* f) n7 w

- t& m, f( X" G/ ^/ d1 g1 s哈哈我做的蛋糕也张了大嘴呢

" E+ K% l; n& B* d, v
请教了美妈说是温度有点高，我们一起加油吧!

zsq0001

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4 |# A5 J' D) |6 I5 A顶顶 口水都留出来了

+ S0 b( F7 @( ~: G' |7 c来吃吧!给你留着。

小辣豆妈

不错，看着好吃

小羽101

第一幅图让我想起了瑞克爷爷的店，很漂亮，很成功！

丸子胖胖821017

好看

一兵

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