我是松鼠

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我是松鼠

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材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp
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注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。
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我是松鼠

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烤箱预热180度；
7 _/ i5 t$ H0 U# d0 T9 _  [先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；; d' z. U' |" m/ _

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另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；! Z7 F7 c2 I+ t# O* l/ f+ d& [2 A
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加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；
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我是松鼠

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加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；  D) b0 h3 X6 o- S* V
烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；
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同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上
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把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
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我是松鼠

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( b$ B* G( [, g6 p' X1 h7 {  e  c用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇
; O6 @& q  S% H这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖
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+ I6 y5 [+ u1 ^+ |" Y撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟
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我是松鼠

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彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......; _. A1 Q+ T) {% W4 Y

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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子. g4 L1 W- z+ F) E

小龙女不女

酸酸甜甜，不错