我是松鼠

4 k6 J0 {1 _5 y7 x3 k% o) q8 S0 V. C

! L, f4 Z( @  M$ j: L

我是松鼠

7 V: i& i$ |9 [; r( i
材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp
* @: [. y8 G* R% }" S2 `% F' w& }- j
注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。" E: n0 U/ i7 X: P
. ~5 K8 y9 z) r# \0 ?$ l

$ ^! D! F8 ~! N# v' w( g/ F/ u% E

我是松鼠

* @+ q6 n7 H2 h( }
/ Z: g6 r$ r) g) `
烤箱预热180度；
1 S5 r+ v: j3 B: r, \6 Q  S8 v先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；
4 z( O6 ?4 x* P. i# }3 K# a' ~
* u3 J2 f& F7 ?. r
; F. U) s* l/ ~5 m$ s另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；
9 s% W! I' Z; b2 u7 I. B9 b9 Q' r! [; R8 o4 e

我是松鼠

. [) X# P- S* P2 {
6 ~% R& b. N. D. h$ ]. f
* W- l7 |/ i) n1 e( W: U' P9 |7 n' z3 \, J' o2 t+ |

9 T$ b! Z4 |* A! ?. ?8 A加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；
1 ], Z- l, e9 }
0 @% x4 |7 d$ }

我是松鼠

6 v, G" R2 d0 p. `- X: m! U# H
6 M9 ^0 s& T# H2 l5 |- e2 T1 s
# ~9 b/ b& x, M7 @9 K, V1 ]4 V: d3 M# i7 p0 t( T6 B

; W$ i1 }3 T: M4 m* B8 j, d1 u加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；
5 X# O6 Q: R2 x7 U3 E! z烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；( e* [, _& K- x
( }& I8 K3 ~9 G- H

我是松鼠

! C4 ], B4 s* ?0 q  m! @2 c9 p, n6 t9 g7 Z
3 o/ g3 W$ G* l' o6 \; x+ u+ _  A
& C1 p- a4 R# N" a6 T
; w2 P. Z. ]5 [; M9 [6 _8 F$ f

4 X, r3 z' I/ V, \2 ]) `) I: H
/ r) R9 h& T6 B, `- Y6 g$ N) U. `, d; r/ I

7 M, P" X# e9 X8 I& X! i0 v* r

我是松鼠

2 k& x- M# g* }
) y! G( \& q( S  G: Z3 Y% n! m
1 q" M5 Y) |3 y% _9 l. }: w同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上; w5 P2 r3 q. r0 e
9 w" x' j# g3 ^2 E9 u0 a5 Y
( p! d: {0 h& C  K: C* L
把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
$ `" v, h3 p2 u1 z% }) {1 r1 i& ]$ x6 s( G

我是松鼠

: z/ u5 k' v0 C# e* r) h* y3 t* g5 o
; n0 c3 J! ?* q! z$ C
用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇6 h# L% e7 @, P# o, q% a
这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖
! y4 q4 R' i) w1 M  p. h8 ^  H% A* b
# [# v9 a  X; {5 S0 {
+ K8 u" X# U8 K7 c3 d$ G- w撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟
  \6 [- O8 \3 o* G
9 g6 ], A7 Q. S1 y! q* t0 y! Z5 M

我是松鼠

+ m! V4 g3 k( y" x3 `$ }- S
7 v# ^7 p* q% d* s/ d1 j+ [
6 \% o$ @  h* K
彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......( _7 A9 m/ _% n: N
  [( W/ A2 o3 _+ k0 ~. w! e
9 @  V$ r2 ~1 `9 B2 b5 S

fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子3 B5 h" v' I, L. Z

小龙女不女

酸酸甜甜，不错