我是松鼠

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我是松鼠

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材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp
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; R4 D2 q5 O/ C  e# R注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。9 ]6 ?. k5 N: `& o& h
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烤箱预热180度；* J# t2 O6 B3 Z2 F
先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；6 ?" B5 o1 N8 s, I' h

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6 V# N0 k! Y2 G" w* |另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；$ u, w0 O2 _& d8 K/ j
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9 K1 n' D8 x3 w- S加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；
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加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；
# F1 T& n2 h1 M" q# `: x! h烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；
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1 ~8 }! J) i. [+ W# o同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上& }- t4 G: W- m: R. \8 O: S
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& T2 @% n1 Y3 u) _把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
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我是松鼠

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! B; M. q- g* \+ Q用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇
8 L! o/ q$ Z# L, H. z9 y7 Z这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖: _6 D$ Y' _+ o5 @! `

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8 N( Z* m  U8 T3 s撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟
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我是松鼠

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彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......
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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子$ b4 h& J3 _; O6 y- Z: h6 v

小龙女不女

酸酸甜甜，不错