我是松鼠

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我是松鼠

& H! b" G2 c; ~* A9 @! K材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp0 W! ]) J' @: }  [

- e3 d+ N" g# s# v4 C- L注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。/ x+ I8 f, _2 o4 t9 g$ L6 Q- _+ m
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我是松鼠

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* o2 G% ]4 V( t" N* y/ s, Y8 `$ h烤箱预热180度；" c$ _0 o2 ^( U2 p3 J0 O- s
先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；- Y' N$ u, M8 \- n. Z

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另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；! u1 @6 m3 W, [/ b- N2 J8 K/ o

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& o. b: F* s  F5 Q& L6 _7 d加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；, k( W: X" n* e- N, e9 c

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我是松鼠

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  p1 U: ~6 n. M/ o& w加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；
! p! W5 T) a- z/ A# Z0 V烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；+ @; y2 p& g+ P3 a" m4 }1 ^
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同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上( P& [  n1 |: u
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$ ^) P2 d+ R, K" @( D8 e" P3 Z$ l0 I把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
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我是松鼠

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9 @  h) z. x* O+ P2 K* ~0 w9 X用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇
6 i& R: _) u" e8 Z" j  e* |) Z这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖
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撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟
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我是松鼠

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彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......# Q6 P" l) g6 O. m1 @$ L; f  n
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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子
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小龙女不女

酸酸甜甜，不错