我是松鼠

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我是松鼠

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材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp' z/ K6 ?( H4 `* w9 w: a: j0 r
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注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。
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烤箱预热180度；
3 E$ D" P3 J: r, ^; {7 c先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；
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另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；
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加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；
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9 t% t3 V% Q% P9 K5 I, r加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；
9 V/ J+ s0 V3 G) X" S烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；7 T" F- O3 ^, s: W8 V: p. ?
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同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上
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) o, G% [2 R: b0 f+ t1 O( p8 ^# }把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
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用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇
4 S0 N* }. o! ^这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖, V: r' E0 K; h& F/ M% D# l' u: [

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撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟6 g1 N& ]2 f7 r" g

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我是松鼠

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) ]/ j  z; [4 ^0 _- K- O
# d$ L1 L: `" \' _, |2 C彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......
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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子6 i" i& g4 ]  |# X- E: W8 p

小龙女不女

酸酸甜甜，不错