我是松鼠

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我是松鼠

9 U' Y* }- ^0 X6 ?0 b$ R材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp
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注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。6 a4 l. I1 s* p! @+ {( H4 ^
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# ~! g2 l, E, g2 `( U; I烤箱预热180度；
0 |7 e* d: V4 ~先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；
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另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；
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5 q( I: j, r; x: @6 W  u加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；
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5 d0 n3 \1 c  w0 _3 J6 W! ^  c# W加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；9 k. c4 k* \# W0 ?
烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；
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+ ^5 T, z4 Z1 h% H$ K9 b- C同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上
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把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
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我是松鼠

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用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇
# U: m4 E' S; ]这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖; E2 C7 o0 X% \: F/ q0 i: w
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撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟, w& H) f3 H0 x
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我是松鼠

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3 K1 T6 W$ v, a9 F" N- `4 t彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......
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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子- w$ B& J& Y& o- y) F; ?& |! F

小龙女不女

酸酸甜甜，不错