我是松鼠

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我是松鼠

/ t. D5 L! j0 N7 I+ r3 K6 q材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp
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$ k' r9 o  Q9 |0 W" U注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。% K1 Y* ]* W# J- a5 N

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我是松鼠

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烤箱预热180度；6 d5 D- W/ l0 c% l
先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；
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另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；1 p* Q/ k: L7 V& A1 J' k

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7 ~* N# ~; U0 }. C加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；- p4 {/ J, b+ K; ~

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加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；* Z6 j: f) i; e1 {5 \" w
烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；) s) R7 H: `3 V: W! `8 d
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同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上
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把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力
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我是松鼠

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( z7 r; n! I( J% q用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇
! b( @* y! L: p3 @0 h这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖% h* S' Y, |; `+ P* P& Z. b- T

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) L  c4 f0 Y) Z# n# G撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟
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我是松鼠

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( A% I' z/ w1 @8 c. a) M( o彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......
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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子' ~$ F$ P* A% L; V6 W: B" N0 [1 z

小龙女不女

酸酸甜甜，不错