我是松鼠

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我是松鼠

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材料：黄油110g，白巧克力2cup，面粉130g，鸡蛋2枚，糖100g，杏仁片1/2cup，覆盆子果酱1/2cup，植物香草精 1tbsp，盐 1tsp
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5 k7 Y, f# V! w& \注：这次选的白巧克力即不含可可粉的巧克力，是由可可脂，糖，牛奶和香草香料制成的。
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烤箱预热180度；
, j: ~) d( O, X, h0 z+ b9 r* `先去除2/3白巧克力加黄油隔水融化；. {( G4 f6 |/ F1 L; ~# F

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另外取一干净容器，加入鸡蛋，糖以及植物香草精，打均匀；7 ]; `/ h" i0 q  [0 u" ^/ V
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! o% x# K3 |  M* p: T9 Y加入融化的黄油以及白巧克力，搅拌；- [. C  j& p) A1 O

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加入盐和面粉，搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具；
. n! s, q, o4 q烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色；
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0 r4 x3 H. o* c同时隔水加热果酱，这样比较容易涂抹；然后把果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上
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把剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力( i$ a' V4 c: n  U0 p

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我是松鼠

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用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇$ l/ K6 z' o/ k5 B! p# R% W1 I5 w
这时的面糊比较干，不需要均匀地涂抹，只要分布均匀即可，在烘焙的过程中会自然地平铺覆盖" s% }4 ~7 I, n7 n; z

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) J, V- n0 e9 k撒上杏仁片，再进烤箱烘焙25-30分钟! z# z% f2 a+ p7 [, f" \  m
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我是松鼠

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$ n5 i# l: o* `7 m8 `) s彻底放凉以后切块装盘就行。冬日午后泡一杯茶，取几块自制曲奇，配上浓郁的果酱，真心享受......8 X3 _1 s; H: m/ K4 E* q2 O

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fishfun

直播啊~

我是松鼠

直播啊~

发完喽

亦笑了之

甜蜜啊

llvv

拍的好好呀

lpchina

不错呀

我是松鼠

甜蜜啊

是啊，这么冷的天，还是窝在家里舒服

我是松鼠

不错呀

谢谢

我是松鼠

拍的好好呀

谢谢收看~

我是松鼠

拍的好好呀

你的勋章好漂酿

贪嘴妮儿

看起来很好吃的样子
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小龙女不女

酸酸甜甜，不错