逛吃逛吃

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上周末在西稍门坐车的那附近有家店卖桂花糖藕，吃的时候糯糯的，不过吃得多了有点腻，没有小时候姥姥给我做的好吃。于是打电话问外婆要秘方，要自己做，没想到，还不错香甜软糯好滋味。
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先上个成品图。# `6 \3 Z) r% _8 N' [5 i0 o9 H5 k+ q
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材料：新鲜莲藕适量，糯米，桂花，冰糖- f5 g) y4 E# [. Q

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) C- @$ O' Y  j( z' t) \8 P$ o先把糯米提前用凉水浸发；
8 I; Y. ?, h; C) F( m0 X2 u. U1 t莲藕洗净，擦干，去皮，莲藕较大的一段往内2-3厘米切开，留做帽盖；( X) Q9 y% j- f

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把糯米塞入莲藕孔内，塞满
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# C8 F* G" H% ^5 e" V, b; a8 Z- ]将莲藕帽盖盖上，以牙签戳牢，再用棉线绑紧；* Y; D2 h# |8 N1 x. o. I
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5 F6 x  c# e0 Q; [  m把绑好的莲藕放到锅中加冰糖，桂花，
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6 d0 P2 }9 ^; T  h0 y+ k1 ^: ?锅中加热水，小火炖1-1.5小时左后；6 r; Z# {3 U3 w/ a
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把放凉的糯米藕取出，继续加热煮藕的汤汁收干至黏稠；
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4 ^8 E+ r5 y/ ]0 X3 l6 C; n把晾凉的莲藕切片装盘，淋上浓缩的汤汁，再撒少许桂花就可以开动啦！
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逛吃逛吃

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1 \* J+ w) [" I8 A! v- C
/ R3 `$ k: U+ ~0 F, A% s3 l香甜软糯的桂花糖藕6 T# T- I$ l9 y8 S
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棉絮飞飞

不错，看起来不难，有时间试试
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daccxy

看起来不错，不过外面卖的里面的糯米都是红色的，自己做的就是白色的，感觉更健康一点

逛吃逛吃

不错，看起来不难，有时间试试

试试吧

逛吃逛吃

看起来不错，不过外面卖的里面的糯米都是红色的，自己做的就是白色的，感觉更健康一点 ...

我的这个是加了点红糖所以就发红了，看个人喜好

花仙子的牵牛花

以前吃过一次别人做的，觉得真的好吃。后来自己试着做了一次，超级难吃。。没敢再做了.看了楼主的又有点跃跃欲试了

逛吃逛吃

可以先少做点练练手

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超对我滴胃

亦笑了之

很经典的一道菜

edao3

好像不是很难，有空一定要试试！

娃娃妈妈二

好帖子，谢谢

lylibby

好想吃哦

zixuan850

很想试试

云上的日子hpp

补血的好东西噢。我觉得现做现吃的好吃些。放的时间长或过了夜的就不好吃了，外面的大多是这类。