逛吃逛吃

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上周末在西稍门坐车的那附近有家店卖桂花糖藕，吃的时候糯糯的，不过吃得多了有点腻，没有小时候姥姥给我做的好吃。于是打电话问外婆要秘方，要自己做，没想到，还不错香甜软糯好滋味。* U% G8 B! b) L2 s

9 I3 E; Z1 \1 Q+ P( O. q* n; U: L先上个成品图。  e+ X& `5 E2 T; B
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; _1 x; t3 v9 l材料：新鲜莲藕适量，糯米，桂花，冰糖; B3 d8 B$ W. A3 v
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* s" t7 c& C( p) D4 N7 d先把糯米提前用凉水浸发；5 |" \* I# W0 k$ ~' ]3 M, E7 E
莲藕洗净，擦干，去皮，莲藕较大的一段往内2-3厘米切开，留做帽盖；4 P* M+ l) P% D0 P1 a# O
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把糯米塞入莲藕孔内，塞满; T. X- Y% D' ]: A# M0 {
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" P3 e2 o# T- e+ ~5 S7 h3 K& l  K将莲藕帽盖盖上，以牙签戳牢，再用棉线绑紧；9 h+ O( ^: f# Q" y/ t% N

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% D  f% p0 H% q1 s) s; L: F$ g把绑好的莲藕放到锅中加冰糖，桂花，
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锅中加热水，小火炖1-1.5小时左后；
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把放凉的糯米藕取出，继续加热煮藕的汤汁收干至黏稠；- }( e. R0 R2 ^. ^6 C
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$ S' N+ z( B/ y" C/ r8 g把晾凉的莲藕切片装盘，淋上浓缩的汤汁，再撒少许桂花就可以开动啦！$ u. p6 Z& `' a/ {
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逛吃逛吃

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% A0 k/ R: b, G) k' I香甜软糯的桂花糖藕
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棉絮飞飞

不错，看起来不难，有时间试试
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daccxy

看起来不错，不过外面卖的里面的糯米都是红色的，自己做的就是白色的，感觉更健康一点

逛吃逛吃

不错，看起来不难，有时间试试

试试吧

逛吃逛吃

看起来不错，不过外面卖的里面的糯米都是红色的，自己做的就是白色的，感觉更健康一点 ...

我的这个是加了点红糖所以就发红了，看个人喜好

花仙子的牵牛花

以前吃过一次别人做的，觉得真的好吃。后来自己试着做了一次，超级难吃。。没敢再做了.看了楼主的又有点跃跃欲试了

逛吃逛吃

可以先少做点练练手

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超对我滴胃

亦笑了之

很经典的一道菜

edao3

好像不是很难，有空一定要试试！

娃娃妈妈二

好帖子，谢谢

lylibby

好想吃哦

zixuan850

很想试试

云上的日子hpp

补血的好东西噢。我觉得现做现吃的好吃些。放的时间长或过了夜的就不好吃了，外面的大多是这类。