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发表于 2014-1-13 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2014-1-13 19:50 编辑   q4 h" S% N$ q% H0 ~( L0 d/ k/ E
: a& M8 Y. X3 R. }9 F: K
前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋糕了,于是就放到面包里。为了用掉这盒奶油奶酪,连着做了几个土司,都送人了。
5 p% v8 o2 T1 x) n$ e! Z1 a最后一个了,拍照留念。
) ~' }0 `) y4 N( P. ^( w
% N8 p7 `  M3 b1 w配料: 1. 高粉250,糖20,盐3,奶油奶酪50,黄油30,奶粉6,牛奶130; 8 {" ]; _8 f2 v/ D( t. _: V
            2. 酵母3,+ T8 ~1 @: D* u! B& Q
            3. 蔓越莓50,花生碎30,白芝麻20
$ \/ u" D& P# |, A+ u$ O8 Y; }做法:  配料1全扔进面包机,配料2放酵母盒;配料3部分放入果料盒(太多了全部放不下)- h6 r8 j7 t$ [. s' Y, X
             启动土司功能,选有葡萄干。
; z1 {, {9 g1 s             等面包机投果料时,把剩下的配料3全部扔进去。
3 p3 D* m. \6 q: _' s. P! k* Q- i1 {2 p6 O0 ?1 q
味道非常不错,咬下去,酸酸甜甜的蔓越莓干,香浓的花生和芝麻,还有浓厚的奶香味,真让人停不下嘴啊。9 Z4 v) C1 v& l! i  Z+ v

, O) h; M3 P! f% w/ X7 r6 b
  S& C( }. n" `/ }6 s: ]
+ q6 \. f0 H8 b0 \# L+ D3 o$ |: I
# z  V1 Z! {5 [
: l/ w* b5 _2 h3 g4 l1 g. h谢谢捧场- Z, Z  l% e9 ^& A
顺便发下上次做的轻乳酪蛋糕,8寸。方子来自文怡。' E1 S7 ?- n  v! U5 c  \5 s3 J
本来是想直接吃,可孩子说生日蛋糕一定要有装饰才行。就利用家里现有的材料给装饰了一下,哈哈,这是我做的第二个生日蛋糕。
( z8 e: Z- c  X: c+ p+ E. Q
7 c8 E& }8 ]. y/ p6 k3 X  p7 O0 \% [& e" S' |/ @; R/ c

' C+ N6 M, Z0 r: g- m/ M8 n0 O. l8 }8 l. t3 I

; H# s, n% M5 S6 x) Q8 q

点评

诺诺妈0319  真不错!做的太赞了  发表于 2014-1-14 10:22
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前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋 ...
真不错!做的太赞了

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面包机这么好用吗
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看起来好想吃啊,太棒了。
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很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒

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刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。

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太棒了耶
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lylibby 发表于 2014-1-16 15:08 . ~/ u# g9 L% r7 x9 n5 I
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0 ^+ W5 u2 J. D9 e" u+ j8 y! _- B+ M# W: s! W! N
面包机这么好用吗

* u; |9 J2 Z3 D) w/ v' K! S  B面包机买来,也做过失败的。不过现在越来越得心应手了,最近几个月做的个个都成功。
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jiusemeigui 发表于 2014-1-16 15:34 4 t3 R) f4 G6 z9 J8 l. `% S
很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒 ...
: x1 m- m! l; D
这个,不同的面包机不好说。我就是配料扔进去,选功能键就可以了。配料写在第一页了。- l) ^9 j& l1 @0 D6 d
如果没有酵母盒的,酵母也是跟配料一起放进面包桶,但好像是不能直接碰到水。
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叮叮妈妈@xa 发表于 2014-1-16 19:59 5 q7 u( n7 F- p6 D4 q
刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。

# k* h) J7 r1 R5 N因为加太多果料的面包口味丰富,但质地比较粗糙,所以用大量的奶油奶酪和牛奶,黄油等代替水,所以总体组织还算细腻。
8 `2 b. z% Q3 R0 H* m  m2 L) j" L如果不加任何果干,用奶油奶酪和牛奶来代替水,做出来的面包非常柔软。我使用“软式吐司”功能做出来的,我娃说,跟云朵面包一样。我用的是松下SD104。" g4 S7 R# m: l

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谢谢楼上各位赞美的,就不一一回复了。
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