诺诺妈0319

对甜点的认知，可能就来自桃酥。从儿时起，家中长辈就会买给晚辈们吃，酥酥的桃酥咬一口都掉渣，据说桃酥最初是皇帝的点心，只有高端大气上档次的人才能吃的到，于是乎，番茄决定让宫廷桃酥家庭制作，你也来试试看吗？; s: t8 ^1 S" d! G

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诺诺妈0319

原料：
3 E, s% G. y& j; D$ j白油60克，砂糖50克，精盐、小苏打各1克，鸡蛋30克，低筋面粉125克，核桃碎20克。1 r  s/ g4 {( U) C

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诺诺妈0319

* ~7 N! `+ W1 ]3 Y
! p) u5 I6 `7 q做法：
% u) ]8 r8 ^4 c8 A4 u3 u# y8 p1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。
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+ {; x* I9 I& i6 A: T# @2、用电动打蛋器打5分钟。" ^) I: Q3 X: h% r- s
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3 B+ I6 p% U, W: B3、分三次倒入蛋液，用电动打蛋器搅打至松软。4 ~; v6 j9 G0 d: T7 S6 S* r5 }
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) t. B% ?7 g/ s( N6 p" P5 ?2 a4、所有粉类过筛后倒入容器中。
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5、加入烤香的核桃碎搅匀，分成六份，并按压成圆形。
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. @2 N) }- f) z( j) R. A核桃切碎后入烤盘，170°，1分钟即可。' d& e) c8 Y2 o

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6、压好圆形后，用叉子在上面压花，并刷上一层蛋液。
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7、放入烤箱中层，上下火，170℃烤20分钟至上色即可。
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( l5 c, q. i: r2 s7 f美味的桃酥就这样做好了，是不是超级简单呢？  q6 q. B5 a+ G. B0 B: R
8 G! u8 C6 s0 m" Z! c- x+ T% j, r

llvv

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诺诺妈0319

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谢谢夸奖

墨小皮

白油是啥

女儿和儿子妈

回复 墨小皮 的帖子
7 n, V+ I7 f# w白油是啥

& S4 J$ @$ l3 M6 Q4 l
猪油

诺诺妈0319

白油是啥

专门起酥用的油，也可以用猪油代替。

甜心妈521

回复 诺诺妈0319 的帖子: L; H3 h3 K5 l. w# W2 A
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-1-19 15:14 编辑
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做法：
$ E( Z4 r3 ^0 F8 U( M1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。
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/ c7 n. @2 p' i+ |9 y
( ?8 h9 Y. Q- m+ y. J2、用 ...

6 ]  H- V7 M1 {, E  V( D  Z( t8 z白油是什么油呀

诺诺妈0319

白油是什么油呀

用来起酥的油

亦笑了之

吃到这个是真有口福啊

果果好妈

好美味了。

小龙苹果666

明天就做，太棒了

丸子胖胖821017

漂亮

天翼

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

诺诺妈0319

漂亮

谢谢

诺诺妈0319

明天就做，太棒了

好的，加油哦

诺诺妈0319

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

要放的哦，烘焙里面按照配方的来，少一点点都不可以哦~

诺诺妈0319

好美味了。

谢谢

诺诺妈0319

吃到这个是真有口福啊

呵呵，是啊，你也可以试试呢。