诺诺妈0319

对甜点的认知，可能就来自桃酥。从儿时起，家中长辈就会买给晚辈们吃，酥酥的桃酥咬一口都掉渣，据说桃酥最初是皇帝的点心，只有高端大气上档次的人才能吃的到，于是乎，番茄决定让宫廷桃酥家庭制作，你也来试试看吗？
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诺诺妈0319

原料：2 t! g4 K6 F  y1 D9 ]0 F
白油60克，砂糖50克，精盐、小苏打各1克，鸡蛋30克，低筋面粉125克，核桃碎20克。1 w: J) T8 u/ D" L- d) l  \
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诺诺妈0319

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3 ^) c  T) d" T3 }, ]; b- o. s. Q7 q做法：9 {& T" x, b+ {0 O4 x& y
1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。9 x: D# g& W# G  Q. |
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/ T3 e; T: c! T2、用电动打蛋器打5分钟。- j9 d. s' f- f( C" s9 Q, _

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5 A! V9 h% z3 Z* g2 }2 x# |! b3、分三次倒入蛋液，用电动打蛋器搅打至松软。
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4、所有粉类过筛后倒入容器中。
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5、加入烤香的核桃碎搅匀，分成六份，并按压成圆形。
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核桃切碎后入烤盘，170°，1分钟即可。) B9 ]$ q2 i5 x% g1 s! ^- V2 W
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6、压好圆形后，用叉子在上面压花，并刷上一层蛋液。
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. ~- z, {3 g- E; ~! l0 n. L0 p- ?" ^7、放入烤箱中层，上下火，170℃烤20分钟至上色即可。
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美味的桃酥就这样做好了，是不是超级简单呢？; H8 A6 Z! m. P5 p5 M* n* g
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llvv

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诺诺妈0319

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谢谢夸奖

墨小皮

白油是啥

女儿和儿子妈

回复 墨小皮 的帖子
3 h4 o$ F& t, q白油是啥

! C4 i' w7 G$ |1 }猪油

诺诺妈0319

白油是啥

专门起酥用的油，也可以用猪油代替。

甜心妈521

回复 诺诺妈0319 的帖子
2 p$ e4 A* }3 L: W' N 本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-1-19 15:14 编辑
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/ F0 P, N4 j, H5 Z5 O& g/ S0 E做法：
) M1 y7 R4 m8 L8 k4 S4 p7 s" o- `1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。! d, r: e, d% J# ]. O; z
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2、用 ...

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白油是什么油呀

诺诺妈0319

白油是什么油呀

用来起酥的油

亦笑了之

吃到这个是真有口福啊

果果好妈

好美味了。

小龙苹果666

明天就做，太棒了

丸子胖胖821017

漂亮

天翼

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

诺诺妈0319

漂亮

谢谢

诺诺妈0319

明天就做，太棒了

好的，加油哦

诺诺妈0319

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

要放的哦，烘焙里面按照配方的来，少一点点都不可以哦~

诺诺妈0319

好美味了。

谢谢

诺诺妈0319

吃到这个是真有口福啊

呵呵，是啊，你也可以试试呢。