诺诺妈0319

对甜点的认知，可能就来自桃酥。从儿时起，家中长辈就会买给晚辈们吃，酥酥的桃酥咬一口都掉渣，据说桃酥最初是皇帝的点心，只有高端大气上档次的人才能吃的到，于是乎，番茄决定让宫廷桃酥家庭制作，你也来试试看吗？
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诺诺妈0319

原料：
4 ~: p: R4 z8 h0 s- z: m( }白油60克，砂糖50克，精盐、小苏打各1克，鸡蛋30克，低筋面粉125克，核桃碎20克。
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诺诺妈0319

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做法：
$ D+ D* h8 U) z! \* I1 }, I1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。5 ?7 y5 f* p/ G) z
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2、用电动打蛋器打5分钟。
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3、分三次倒入蛋液，用电动打蛋器搅打至松软。6 ?- c) ^% j" z0 z6 G3 A
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2 _. w* M1 c0 M, S6 w3 t4、所有粉类过筛后倒入容器中。7 G. [5 \4 ?4 k5 d

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1 n# T0 `1 ~  v0 |' O! `5、加入烤香的核桃碎搅匀，分成六份，并按压成圆形。1 P6 E& j: K$ C$ l5 Q1 p+ i4 C% ]

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) a/ ~8 I0 O* _3 g) \核桃切碎后入烤盘，170°，1分钟即可。
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' O* P& l+ W( H8 K6 g1 R# u6、压好圆形后，用叉子在上面压花，并刷上一层蛋液。
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7、放入烤箱中层，上下火，170℃烤20分钟至上色即可。7 U( \/ ^- c6 ]
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美味的桃酥就这样做好了，是不是超级简单呢？
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llvv

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诺诺妈0319

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谢谢夸奖

墨小皮

白油是啥

女儿和儿子妈

回复 墨小皮 的帖子, {* N3 i# C5 O  g" ~1 Q
白油是啥

3 F' X( B1 _, t3 H4 Q! V2 r5 B猪油

诺诺妈0319

白油是啥

专门起酥用的油，也可以用猪油代替。

甜心妈521

回复 诺诺妈0319 的帖子: W; T# d9 {! P  g8 P0 {) O
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-1-19 15:14 编辑 ( o" T/ v8 M. T  [- l
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做法：5 t+ @' H6 B* K: \6 e
1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。
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* m# ?, g3 Y8 B$ f: Y2、用 ...

: ^* y. s# h; p0 S% R白油是什么油呀

诺诺妈0319

白油是什么油呀

用来起酥的油

亦笑了之

吃到这个是真有口福啊

果果好妈

好美味了。

小龙苹果666

明天就做，太棒了

丸子胖胖821017

漂亮

天翼

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

诺诺妈0319

漂亮

谢谢

诺诺妈0319

明天就做，太棒了

好的，加油哦

诺诺妈0319

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

要放的哦，烘焙里面按照配方的来，少一点点都不可以哦~

诺诺妈0319

好美味了。

谢谢

诺诺妈0319

吃到这个是真有口福啊

呵呵，是啊，你也可以试试呢。