诺诺妈0319

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第一次接触布朗尼，还是看美剧，很好奇他们吃的那种又像饼干又像蛋糕的食物到底是什么口感，于是乎，自己做来试试吧，没有想到吃过以后，那种迷恋指数继续狂飙上涨，你也来试试吧！
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诺诺妈0319

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使用模具：18厘米打蛋盆，大号一体刮刀，16厘米面粉筛，

原料：苦甜巧克力70g，黄油85g，鸡蛋1个，细砂糖70g，高筋粉35g，核桃碎35g，盐0.5g，香草精几滴。

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做法：1，将黄油，苦甜巧克力切块，放入打蛋盆中，隔水加热融化。+ q0 K* B! z) m' R1 Y

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( k( e: a( ?+ r" W2，再打好的鸡蛋液里加入砂糖，和盐，搅拌均匀，继续加入数滴香草精，搅拌均匀。% S& z+ _5 y" S0 T4 ^

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3，将混合好的糖蛋液倒入巧克力混合物中，搅拌均匀，筛入高粉，搅拌均匀，最后倒入核桃碎，再次翻拌均匀即可。' r: L! K. g- N; g7 K1 X( M
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( T1 @4 }$ A: N) e- M' T2 d" f4，给模具涂抹一层黄油，将拌好的布朗尼糊倒入模具中，八分满即可，放入预热好的烤箱190°，中层，上下火烤25-30分钟即可。8 m! l" h# t$ r; k5 J
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诺诺妈0319

注意事项( Y; K/ z/ u' A8 r; Z9 R' Z
1，布朗尼不需要打发黄油，或者鸡蛋，所以做法相对简单8 X; v/ F7 N. [: Y
2，模具可以使用自己喜欢的，一般主要是长方形，本方子使用的是信诚A01.
# j- p( A( O2 m* V1 W! y5 D3，在鸡蛋糊中放入的香草精，属于调味品，可放可不放
) g' C/ I/ g" d7 p$ V4 C6 i) R: R" i4，如果想要布朗尼更加蓬发，可以在面粉里加入1/4的泡打粉，做出来的布朗尼会更像蛋糕。
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亦笑了之

好教程

jiejie66

这个简单，有空学做一下

llvv

好漂亮

疯子白816

好棒！

诺诺妈0319

好棒！

谢谢支持，你也可以试试。

诺诺妈0319

好漂亮

谢谢

诺诺妈0319

这个简单，有空学做一下

是的，也很好吃。

诺诺妈0319

好教程

试试看吧，口味非常好呢。

cmyy2006

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3 M' [; l3 |; A8 T2 j  p8 a  }# t  m& p: ~* h
写的真好，一定要学下。

weijiaren

学习一下$ O& @' }* R2 w+ G& T- A

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子0 L' V( \, w: F0 g- ^! _3 U' ?
: `6 X0 w2 r1 T* j4 P8 a9 C
写的真好，一定要学下。

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诺诺妈0319

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淡了我红颜

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  z: c& o1 Q. k6 R# w
. V7 c9 }" ]/ m, `5 w* N# Z有没有面授的班啊

诺诺妈0319

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# K# S- F/ S; o% j% c: ]% v
9 R' Z! `/ ?3 q7 K7 m: k, s% h有没有面授的班啊

有的，年后排课表还没有出来，你关注一下我们的网店，年后会显示出来。

淡了我红颜

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薇薇婉如

诺诺妈总是让人眼前一亮。