诺诺妈0319

# W0 R9 L: B& B2 w+ M7 e

( x. f* W; G; s8 |3 x' ^$ \

第一次接触布朗尼，还是看美剧，很好奇他们吃的那种又像饼干又像蛋糕的食物到底是什么口感，于是乎，自己做来试试吧，没有想到吃过以后，那种迷恋指数继续狂飙上涨，你也来试试吧！
5 w6 T/ i5 ]4 I- J7 ]0 G8 c
# W* k8 o+ P; {/ v6 S* I5 [
, |3 n; ]: D5 V& y+ H# p! }& p7 {0 S3 D  _7 o0 |$ d
3 Z; h" B1 `  v; J

诺诺妈0319

: w/ G7 E9 x# Q9 Q
. M% h' y3 ?8 q3 `7 P

使用模具：18厘米打蛋盆，大号一体刮刀，16厘米面粉筛，

原料：苦甜巧克力70g，黄油85g，鸡蛋1个，细砂糖70g，高筋粉35g，核桃碎35g，盐0.5g，香草精几滴。

* @7 {% ]& K& W9 Y

6 B0 F$ W# A' U( Y

3 |2 z" s$ x! f. X. `( v

诺诺妈0319

" ~7 I; ]$ G! Q9 g4 U

, d$ P- M$ U2 \% h做法：1，将黄油，苦甜巧克力切块，放入打蛋盆中，隔水加热融化。
5 g, L; ?$ a' B, O+ V! W7 J$ E! d7 _/ Y: U5 h
) Q: \* y( E1 a& v0 M# s/ O

' j( ?( n8 {5 J! P1 z* e) K) k5 z% V6 V* p2 G4 J

8 z) J% V% p/ w9 [8 c+ {2，再打好的鸡蛋液里加入砂糖，和盐，搅拌均匀，继续加入数滴香草精，搅拌均匀。# h! ?6 a5 \, C

8 x! Q6 o4 x; h; h
: _6 O  ~1 ]8 a5 V1 S
, o) y5 y- n" q! z  Y# ^, B' m2 p$ N9 k+ J3 T# m" R
3，将混合好的糖蛋液倒入巧克力混合物中，搅拌均匀，筛入高粉，搅拌均匀，最后倒入核桃碎，再次翻拌均匀即可。/ ~7 s7 d% P; J
9 r$ g8 F, n) L' Q+ c, ]: k! s5 {4 I
% S" K+ u9 J: u) [2 P+ h) n

8 _  |( x2 _) _$ t# P* z* D' |9 L0 {" B8 I
$ Y# [& d: T4 l1 P
* `- a+ R- p4 N. l' j& E, Q

2 u& z) U5 ^: e/ _, d- v8 T5 W7 H6 e, m2 g
4，给模具涂抹一层黄油，将拌好的布朗尼糊倒入模具中，八分满即可，放入预热好的烤箱190°，中层，上下火烤25-30分钟即可。" f) y  p/ K# ?6 l
; r% g$ b# S1 t$ u  v
, g: b& l) c* D* K( @6 b
+ E/ o7 i# v# ?- e! X5 h5 ]

诺诺妈0319

注意事项) O$ b. y! _0 x) ~% `  Z1 Z+ x6 f
1，布朗尼不需要打发黄油，或者鸡蛋，所以做法相对简单8 j, k/ G5 v  s: Y5 {
2，模具可以使用自己喜欢的，一般主要是长方形，本方子使用的是信诚A01.
; e1 E. S3 c! h9 F3，在鸡蛋糊中放入的香草精，属于调味品，可放可不放
5 c1 C! A# f+ e' j* P4，如果想要布朗尼更加蓬发，可以在面粉里加入1/4的泡打粉，做出来的布朗尼会更像蛋糕。
5 a- n( S# O1 j- b7 d5 N% f

亦笑了之

好教程

jiejie66

这个简单，有空学做一下

llvv

好漂亮

疯子白816

好棒！

诺诺妈0319

好棒！

谢谢支持，你也可以试试。

诺诺妈0319

好漂亮

谢谢

诺诺妈0319

这个简单，有空学做一下

是的，也很好吃。

诺诺妈0319

好教程

试试看吧，口味非常好呢。

cmyy2006

回复 诺诺妈0319 的帖子
: P5 q, t  T7 I$ s. \6 ^% r
# {- o8 Y9 [% W7 R+ y写的真好，一定要学下。

weijiaren

学习一下( ^& X8 ~+ U) I% o4 c% ^8 _% f2 l- C

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子3 f+ F8 T$ b1 }8 _; C9 k% q

4 c4 q5 Y9 f/ y- H写的真好，一定要学下。

试试看吧！

诺诺妈0319

学习一下

试试看吧！

淡了我红颜

回复 诺诺妈0319 的帖子( I* r& \" J9 [" j" C

3 r$ K" |* \7 }- a( K1 A有没有面授的班啊

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子
7 D8 R0 Z: [7 g5 R. N9 J/ P+ l( k) Y- Q
有没有面授的班啊

有的，年后排课表还没有出来，你关注一下我们的网店，年后会显示出来。

淡了我红颜

回复 诺诺妈0319 的帖子' F. `: z, A) ^4 ^: n3 a7 Y

# D- Q8 }) \& U" p( M$ S网店给个链接

薇薇婉如

诺诺妈总是让人眼前一亮。