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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
z) {6 A+ `& b) A. F7 R今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
, X+ O/ m% A: \1 W) ]$ S* k但是年夜饭还是必不可少的！, y# L+ v5 e/ l2 s3 P: O V! W
从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！2 \7 @& T0 _2 P9 ]+ ]% t
才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！
9 N1 B/ \; m9 `- ]7 E/ {6 f人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
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" o2 H6 K, a4 p& J! f9 b1 G第一道菜：翡翠鱼皮
8 R: R2 `; j g1 a自定义一个名字，哈哈！
! @# J5 m. a: w# f- @4 _* z4 D% Y因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！3 G3 G" W! `( g3 ^8 u e
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4 b4 R$ o3 D& r第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！2 Z* V8 \0 r0 H2 I
下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
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第二道菜：芝士虾球
9 ~$ X$ s% n& T* |来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！2 O+ m1 l8 u) t( E/ o; {0 W% L
卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
6 y) \1 {$ n* @" F9 ^6 f没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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, K- p6 `' }: D& h% H第三道菜：松鼠桂鱼1 `. _6 q$ ~8 f$ H5 A
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！$ v% z9 j# u+ s
大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
& M$ i. h4 s" V& u' F灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？# U m6 S6 s$ A) I: ~
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
& T. A* Y* k7 p' U4 [* E( Q趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！- I$ z& x1 r+ \' m' ^8 \/ A
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第四道菜：清蒸扇贝% }& [, ^3 z# R* c: \
手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
7 l) e' d5 S/ Q( V" _这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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第五道菜：清蒸螃蟹9 _+ P( c/ ^% H. U
这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！2 M* C6 F8 o/ r5 g! R: o$ g3 R
不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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* m. ?4 e1 o& T( R" Q) Q$ s第六道菜：清炖肚条小酥肉
2 S6 U4 J' ?0 x1 ~9 m; Z我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！# X* B/ `3 o& z1 ~
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！6 s" d, ?# u* v, r } F* \8 r/ m/ `
说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！
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; m! U# d/ [* E f2 O全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！
4 I" Z& h4 _' i用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！
0 L# N/ H. X7 W2 J3 g7 P8 {加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！8 j7 j0 ~* q4 y/ n
其乐融融！有木有！
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5 N M/ m5 w; v秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！! _- x$ t9 ?4 D0 e. y) p0 f: t
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
