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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
+ S+ D9 n3 c) O4 I. G$ Z$ N& }今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！$ i, w/ y/ Y Z$ j* U
但是年夜饭还是必不可少的！' K+ S2 d- r/ W/ o8 z/ i, O7 y
从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！3 Q- a" O [* E q+ u& x
才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！+ t( ~+ q4 G7 J( |2 Y! r; r2 Q
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
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第一道菜：翡翠鱼皮% G( M; D+ i: y% n7 a
自定义一个名字，哈哈！
; D9 t2 W$ r, {& p( |! d因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！* [5 M8 H0 \0 P- p5 A3 G
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5 n: A2 q N4 R第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！8 z- W0 `# k& L
下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
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3 J9 v) ^# f* t- g第二道菜：芝士虾球
) H% m7 ?6 v, @来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！- M& ]# z. D9 O7 D' c5 x% n+ ^
卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
* v0 Y: b) K) w( l没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！; o0 X9 s/ ]9 N
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第三道菜：松鼠桂鱼7 B" t; c) \8 p- H! g" Y
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
8 Y. ^* f7 w2 {) y5 H6 Q大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
# ]. G. X6 z) J2 y灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？
6 {# J# A& C. T4 @# b' d) M自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！" }8 q* L* q6 |2 P
趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！% s) [' q1 N/ y9 S
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" A+ u; r" b9 j- o( s f第四道菜：清蒸扇贝 Z z; x7 K* d; k; f- F
手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！* b, y; t" A' x5 |
这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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r7 _( y6 q6 _" k- C0 {第五道菜：清蒸螃蟹& g" O- d# F3 Y; V4 \
这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！
: q T# L: S6 H# g4 u6 |$ a N不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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第六道菜：清炖肚条小酥肉
7 t M5 ^# x# b& y我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！
; B, ^' y* L$ A3 K今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
, l5 U$ Y; o- J! G* I说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！
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0 y6 q% s! [5 P" u全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！
* b' Y9 i; \% o# Z" O: V用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！
! w' W' ?8 ~8 j3 u: h# Q/ v' v- J) w加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！ \( o) T1 j9 q' Z; X, ^: L' E) B
其乐融融！有木有！
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秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！+ t+ t; ]# v9 L4 q5 N
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
