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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
7 v) m0 F: u( ~ U) ]今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
0 N& H+ Q7 A& z2 ?& i但是年夜饭还是必不可少的！
+ n6 d" M+ r, T# K# r8 `' p- j从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
2 j; Y* G- t, ^- n; s才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！
' q4 \4 K7 D2 ~! b! e! v人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！& J% [9 y0 {0 }% z5 B1 T# y
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; B7 Z' c' P1 X' x# n/ ]第一道菜：翡翠鱼皮" l: O* ]" `( ?( e8 _( l
自定义一个名字，哈哈！
7 G9 B, V: }( e6 ?: d因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！( u/ V0 S( |3 e+ F8 u
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& y8 T6 u# Y0 i" x. l/ @% d第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！
) f9 \$ V# Z) V; Y/ e3 N# |8 v$ u下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
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1 s& y5 D `1 d8 }( z8 o第二道菜：芝士虾球
/ j! E- A4 g' k6 k% o/ _$ u/ J' v来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！' D5 M& ~' I( D S8 }
卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！! f0 Y/ X2 D$ z7 ~" f& o8 R
没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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第三道菜：松鼠桂鱼
$ Y' h7 j# F5 m$ W$ ?平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！5 u" a$ k0 k' x. D! U
大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
. d% ?+ m g% _& e/ P8 r灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？9 O6 O. H/ n7 O
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！+ ~; K& \! v5 ?4 p C K6 S* i
趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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4 b, X0 R/ `: R! p7 e6 u5 B( ~5 u# G第四道菜：清蒸扇贝
) G- @5 |' x( {- V; P# ~手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！" O q, v3 D1 a3 G4 w
这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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第五道菜：清蒸螃蟹
" E9 j4 P9 Y2 a" v2 H8 w& J这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！
! I7 g7 p$ W6 \; D4 h+ i不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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第六道菜：清炖肚条小酥肉: E2 F9 L+ v. @2 T0 A
我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！
6 L1 [: C6 ?, R$ K2 Z今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
% u/ D; w6 N2 ?* k- x1 B说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！( R. w6 K! i) b+ ^( ^
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全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！5 m( B& B7 T, H
用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！
+ `0 z+ n) z% x' S7 w5 s" Y& n加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！
' K: [; W7 }' n, k7 U其乐融融！有木有！
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* @; E' s: f, h0 ]9 b: t) }" y4 X秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！$ G# o- s* A( M+ L
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
