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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！+ \/ k6 n2 u, `1 x5 q' h7 j* N
今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
3 W2 `: f* N! q4 b4 f但是年夜饭还是必不可少的！
1 D4 @0 y0 L5 G从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！0 q- B8 _, ]% s9 l! v' q g
才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！( X; J( z! K/ j# T5 J v
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
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第一道菜：翡翠鱼皮
" C/ B* M4 C6 G" D6 p- k; _自定义一个名字，哈哈！# |/ }" Q9 A% e
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！
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第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！
# B7 b4 |/ D! |( w下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！1 S/ P4 Q9 [& @
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第二道菜：芝士虾球 P& R' r1 P" ]+ @
来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！ [" t) q% M/ i
卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！; [2 ~+ x( j5 Y& K; o/ [
没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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第三道菜：松鼠桂鱼* O" N' @5 l% y+ d" t
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
2 P0 d* T: z8 G# @2 v大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
4 {8 ^! r, I1 z灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？
4 r6 K9 ^8 x0 z7 x" L自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
, v$ h% \+ F+ ]9 ]4 W# g2 c, d6 ~; j趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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第四道菜：清蒸扇贝. B% K% B& k. o7 n2 g' g
手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！8 o, J4 x* s* a# U7 k& Y
这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！5 }+ {8 F+ p/ V" Q* o: @& `
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5 |# @/ I$ K m0 t. s第五道菜：清蒸螃蟹
! n. j9 G- h+ I6 Q; W2 w% g这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！
0 E! y X- w# {不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！7 R1 B. ^8 L" w# N3 `; J1 o* c# {
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K4 N+ v4 y: H* `第六道菜：清炖肚条小酥肉5 f `% h5 b* K9 s2 i3 r+ E. R
我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！
: {9 k$ I/ P y今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
9 O% O) Z% l4 K, i说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！( b) _4 _& r1 o! R
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7 W l$ y- D! D% n全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！& V6 W G' y) r" U9 }3 [$ e8 `
用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！
9 i$ |& g! p/ |' F2 H, |加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！
( g _# D! p, f" d, I0 l5 O* U其乐融融！有木有！
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) ~6 L4 l& V( u8 b+ ]& m/ v秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
