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保温杯酸奶~超简单的教程!
$ h4 ]$ s4 T0 Z0 g1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替), T. T1 x; Y& _9 R
1 M5 [: E9 f: E* k! g
/ e+ }/ ?' H7 M" U9 o
9 Q8 f" V. y3 W6 n+ M% t1 m
9 W" i, s/ k) L& y, j i2、把牛奶,杯子,用开水烫
0 n% B4 e6 x" w3 c一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!
* U( `! D4 r' b1 V5 H
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( S# o. X3 A6 O% E' ~* F9 Z3 v3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉* @; F% N8 k2 h* o$ s! T
(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!& l# D+ ?* m- S
5 N& O7 e, }& ]9 [: \
. M7 X( b: Y: ]/ n& r第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,* G4 Z2 Z, E8 f& y
用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,
7 v' k6 g7 E5 Q0 ~! i% m( G9 o纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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