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保温杯酸奶~超简单的教程!
+ n/ f- q7 {+ t; G! ^4 }) P0 h1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替) a. [ W, I; c& G9 U) L
, p& y$ \ q; z' ]
# h' k! l+ x! K) p% Z6 ^6 R/ I
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9 U' R- q7 M/ A4 I; {5 H9 Z
2、把牛奶,杯子,用开水烫
5 F% z+ s, }! h8 ^% g' j2 c) @, ?7 v一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!
! n* z' T/ y6 F: C' W& E* n
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; ^: [, ^0 u! O l4 I' ~( U& z6 d$ x( B _0 ]9 t8 [ d
3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉; D# H, Y7 n f4 k6 Y
(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!" t6 _$ H8 z5 |0 g9 N4 `
& l4 Z/ l8 `% C; }
! d- F0 o9 I* U# u第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,
* p4 i* y3 i r! a& [6 ^用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,
6 B* r T+ M) E. G m! Z纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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