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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑 9 L& W* b7 ^6 Z5 V  ^- `

6 Y3 N6 Z; d' K5 g6 T) M+ V  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。: C# n: R0 `/ o2 N8 U" z2 V$ w( Q& ^

) y% t* Q; ~6 u原料:
' h- U. ]- T$ m. p, J7 V& y佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖
& L1 }$ j2 A0 }+ B
2 Z& c' ^) {9 j
烹饪过程:  n) o9 f; F0 N9 I1 h5 f
1、活虾洗干净,减去背部的肠子
; M  X2 Y9 O5 g! p+ _% A. k/ M! V2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间" X( p$ G" q& g" Y- V' j
3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾
' U6 U) ^$ M# s4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟
: ]$ X0 K7 w# c" ]4 Z5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的
' ~" h+ F' b) j0 J* t

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4 h4 |5 M' M0 h; T( L这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~; e7 P& z& C. ~5 {
; ^: Q0 g0 E, w+ y" [
放各种作料腌制2小时入味
4 I) M( N, d1 l  l  p
$ W3 Z3 ^4 R3 ]. |) F5 ]

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。: r+ j9 V, s! G8 x' J; U
" Y3 c6 C8 _) |& y  Q

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。% ~' _9 M, q0 C8 H

% W" c; V0 L! o+ [3 H2 @

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑 ' w3 O* c- @0 N
. I4 s* \- {, r: n! `) V
9 B0 D" I3 Y) j
成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流& ~. y. r' i6 f: n

; z- b& X1 B$ v7 U
; w9 A6 B6 l6 z7 z. a$ [1 P, ?4 J

/ U6 V* T6 n/ E- @. F1 L7 n1 _' [温馨提醒:
5 x6 h# ]- ]5 [. i1、腌制过程很重要,要入味久一点2 G- d/ s; m' N' X2 m' S
2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔
& q* |6 z$ K) X2 \: ~

8 O5 U3 K% x; U3 {3 {反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了

- a) K) `7 P4 E9 B1 c" z0 Y) ~+ S* q" m
希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!

2 P1 ?- ~! f; B0 a! L) u* h, \9 n/ n+ n9 P3 n

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑 " ]( r% _7 B3 U3 Z3 M
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请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?
! f  ^0 r; z4 F/ _  D" r谢谢分享!!
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感谢分享

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不错,学习

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这个一定要试试9 f" X8 }  B- y  o( L' e

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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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