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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑 8 ], [) v4 Y* |& K

% C" p0 p4 ~+ B- B" A  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。
) M+ u9 e3 N/ h
( q+ F) B# u* b6 e6 h; P原料:
" C2 T1 m3 B, S5 m) z8 W3 M佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖

) x6 T* F2 A/ r- s0 [; @3 J4 [7 r# E
# k6 O4 Q5 o! a; E1 a3 l5 [烹饪过程:
) O( U8 H7 T# {2 h) c- E: R
1、活虾洗干净,减去背部的肠子( \8 x% ]' v8 _) h( _: n& T
2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间
5 y; |+ E( x$ y4 A& G4 [. B- ~3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾2 ?( o6 r7 J$ L# [# ?" v& Y
4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟
4 k- d( N' @! S6 s, m5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的

0 M- _" L: u* C" q" A( q
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; A" d1 X5 r3 W8 G1 w8 `这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~
* ^, P3 v( r* j! T2 j
% P, L* ?  s" C放各种作料腌制2小时入味: L9 z0 M! [: ^3 L: ]- N6 O

8 y/ p  ~# d* U' z+ ?  m

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。
1 {% M! M! |$ A7 g% N2 F$ h* Z; e- ?# p0 Q

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。
& B- b4 O! t/ G7 T5 W4 K+ |! _+ @- _+ M4 Z7 Y" z0 x

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑 ) ^9 q, l* l4 t7 m: y! Q# ^1 g
; h8 h  D% s' X  d/ @8 W" \8 N" K0 n

! p1 G$ Q* w$ E2 i  |% J& w$ W成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流; T, i, E' l/ n3 E' N% g' M

0 f1 V/ q0 U% U. S$ x; G, H0 V0 o" @6 o  S5 g

/ T: d! v4 E( d; q3 X+ L$ r# _温馨提醒:; y! T: s4 y( L+ z
1、腌制过程很重要,要入味久一点& L- `6 ^4 W0 u& C+ P
2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔
% B3 m+ }8 j3 x" `0 G

0 l' x2 h! ]- T( a6 E, \反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了

6 L/ k8 w; x$ p7 r3 W0 x% b& D% m0 x5 y
希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!
, q. x9 H9 m$ D; e/ b+ Y7 @/ ]( v
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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑   |  r  D7 v$ ~- d  `: O4 r# j: ?
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请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?, B, R& Z+ u+ z, I$ J
谢谢分享!!
4 V. ]+ i5 U7 S% u, \

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感谢分享

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不错,学习

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这个一定要试试6 j5 v3 }8 K! m' s+ ^! H5 P

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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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