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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑
7 g; K+ M: D: ~1 V3 ]# u% G7 O+ {. `2 \  [6 t  {
  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。
3 W8 C$ W, b0 g! [" v/ G# r8 l5 ?0 P! n3 ?+ s- f9 e
原料:* O2 x1 u: t2 c$ C
佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖

% o$ O; j! s1 I4 m3 ^2 v
9 E, Q. o+ x6 h8 ^4 |: C烹饪过程:
; Y9 T3 S+ l/ e6 h* _
1、活虾洗干净,减去背部的肠子
# b3 \3 Q: I/ X" W; H6 h  b$ _2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间+ U. k) [4 k% m. l
3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾
# L) T) g2 A5 p3 @1 N+ ~4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟) u* a0 J  L* N
5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的
2 k7 I: f3 [) O1 H& s' F

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这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~. {9 [; g( i7 z% Q  |& P6 I

4 V& H+ N5 k9 \& G6 s  \% z! }. f放各种作料腌制2小时入味. \! Z# I; b( c, b, Y4 J

# D/ e$ p  b& f) E% E! \' j

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。
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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。
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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑
- u. |5 H3 b- D7 ?5 k" [
. Q* ?! @! ^  b% H& L: C) R( S9 T- m$ n! `# b
成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流
0 O0 l7 [2 h, J& {1 |( v# L
1 c5 s- B$ S  x- O
1 i2 S; l' z) R. J

* b7 a; ~. m9 B温馨提醒:9 c4 {1 P, @, ~
1、腌制过程很重要,要入味久一点
: O5 ^" ]* E2 f2 H, }; e2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔
$ k7 h% l$ v% F
" P/ s& L6 {/ ?3 z
反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了
8 \6 e' p' i: {4 b2 t  t  v- C1 ?
& p) l2 q2 C5 B* \
希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!

' X: |+ F, T+ L: l7 \
: J& w2 L- g1 X

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑 & B" _/ W- d4 h% y& B% X; Z: H

- w; e8 z6 L- O& _  v9 ]( i/ q请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?
; @; ]; g- ~- {, n5 ~- Z6 U" M谢谢分享!!0 ^* c3 G0 W( L: X6 |- u. i6 v

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感谢分享

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这个一定要试试" }3 N( x' ^5 S3 W& X& S

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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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