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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑 ' ?4 R8 x) S' A! h
) M) U" R. E8 A" o  q" A. y9 Q
  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。) |  L0 l& r+ e' U8 H$ ]

, t( G+ _* h. v& i原料:, ]7 J8 m  ~: r+ F
佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖
- J# ^/ _' c+ f1 }) Z1 H  P7 r

; ~6 S" E+ R; {& j; K9 {: k烹饪过程:' L4 s# i" X% n- |/ \; r, U$ A* t' V
1、活虾洗干净,减去背部的肠子% {" V0 e% o. e% i# O# M
2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间1 ?6 P: z+ ]$ C4 F3 {
3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾/ f7 Z, m6 j5 y0 W  E
4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟/ G5 S5 \( K# r; C
5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的
- h. ?! c$ O7 ?3 ]

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3 z! @9 w8 b( V$ D+ S; P2 M这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~
0 V1 A4 l. A  E9 O4 J' m
/ T+ d! G: s" ?. j放各种作料腌制2小时入味
7 S& k7 b: ~: C; o; ?  c1 N( @% \6 x

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。7 \9 D* u! h3 u

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。
  o' m* h; K+ V+ @3 L% x) }2 i5 B, j" J" ?2 G4 {7 y& e% r

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑 . g  M* o. M5 F: B2 w  t, g

8 p' S8 x+ V6 R" B, ]& J9 F6 `9 q
# }1 D0 v: G* e成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流  X% Z. u3 t3 I6 x: I6 F* J

/ h( z2 L& d! _5 K+ \
  A6 k, W& ?7 m7 Z6 E7 L

/ L  E  f3 W6 V& v* U温馨提醒:
) b  q5 |) O1 @1、腌制过程很重要,要入味久一点
/ j  C) A8 c$ W; M  u2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔

2 a1 C' B) A, a& m# e1 @7 e
' H$ \4 K8 c$ ]反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了

/ E$ v/ W6 P2 u9 S
' O, L& |1 `, [# Z5 c  H6 M希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑 ! S: h* \' F1 V" A3 J7 c( [+ k  i  w
, a/ q0 i1 e  s7 f* K
请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?
5 [% t- B, G' B谢谢分享!!
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感谢分享

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不错,学习

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这个一定要试试
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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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