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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑
  @' V7 x4 i+ e4 U
, A' O9 A+ J$ M5 g7 J& @1 J6 i  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。
% u9 r5 X% U; Q4 x* p1 ^4 b
0 ^, d9 c7 x% @3 I原料:虾
) N$ c- N, i- G0 Q佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖

5 k, ?/ @" ?" A7 }5 W" u9 w0 \6 I3 z' `: ]
烹饪过程:
3 d& i3 ]5 ~) X& c% k
1、活虾洗干净,减去背部的肠子
3 W/ t; l; H7 X$ z/ f# D2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间5 R) ?. `" m9 {; e
3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾0 T. T8 x  w& U' H( D
4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟& u: h; T2 d: {1 l' a( Q/ I
5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的

  @& `4 s$ G, B  Y! P9 A7 l
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4 T! ]; T4 `0 [+ C8 S. T这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~' \+ g: j1 i4 d1 h1 {

7 t  w8 i; }& Q% M! [3 P放各种作料腌制2小时入味
9 ^, o8 ^) P; P0 A! ]# g7 @% y7 r5 W; V1 O

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。4 B! m) ?4 Y% A4 z9 N+ ?1 K
( z% T+ T! W- w7 [( i* ~2 [3 ]

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。7 M, A9 V: j' M+ o2 t8 L# H

3 ?' L) N# {' Y, y2 F! T

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑
$ [: {* ?2 @6 e! `, d  D; U" Q. ]- [3 {  b. F

9 S4 q) M, _& H( x! _7 t/ Q% {! y3 f成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流) x, r7 c9 x4 I* W' E5 e

5 t; @! J/ ^! P% Y2 l  |
5 I9 y- }& L: i8 q0 H% N

& A, {" j; I3 R& {! z& l- q温馨提醒:
, v- Y/ n4 G5 |( `7 V; W1、腌制过程很重要,要入味久一点4 o9 g- C% u: F$ C9 l
2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔
% g3 p+ B- y8 u% Z
& j- l9 b8 g5 z9 ~5 }0 u! j6 u+ f
反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了
, e, r2 f: J- H+ q

0 r/ f8 L- b/ c希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!

( J2 f  F% M6 {" b  p/ }+ y8 u
2 ^" z1 F& Z7 C% _

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一定要学习一下,谢谢分享
小米和胖子

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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
童童妈妈

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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑
# j: \& z. J4 Z3 T  P* ^- k* v% }9 S' @( Z- k
请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?4 p5 ]: P8 l2 s! D5 q  [7 X1 Z
谢谢分享!!' {( o8 Z5 Y/ x- B9 h

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感谢分享

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不错,学习

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这个一定要试试
$ |2 w- C8 R: q. w
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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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