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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑 ) }5 x8 K) O- S7 i. Q

8 e) H% C1 C: I7 W; U% S  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。1 j. {' p$ T# t$ p8 @
6 I* x4 j' z" W. }& U2 t# w
原料:
( s7 t: C5 @# U& ~  t: L3 A. o% y佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖

' ~4 B+ `  f. o# R% z& Z8 g* E6 P0 F; f% r% X8 M- ]( B  G
烹饪过程:
. Y$ b1 @/ F* Q4 N; v# D  W2 n( h: w. t
1、活虾洗干净,减去背部的肠子+ |9 E7 ^6 }# q% V9 [2 G; B# ~1 T
2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间
4 n- @1 w' `1 {+ i6 F5 \3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾& w$ e0 H3 R" ]5 b2 T
4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟7 ?2 N3 ~) t, E
5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的

7 ?) o7 ^: [0 g- H* |; C! h
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这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~
' q# K( [% f: o 0 [! T: B' W0 g7 U8 N9 a
放各种作料腌制2小时入味
) w3 r" ~2 `1 ^1 l% w
. ?: i5 ?* v. ~5 W) r7 N

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。: a, Z+ X4 t& L5 l

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。
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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑
+ m) j3 y# _+ Y: _( @% ?
2 O; m/ F& _; G4 t1 H, D# M1 ], Y0 Y; \. K- V9 b
成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流
" Z; @) o8 \- Z6 r1 k7 v/ B5 @$ u! [4 Y
2 D) x' H3 o- h5 J1 I9 e! M0 O

+ d! H+ p1 A% S) s0 Y2 c2 Q温馨提醒:
" ~4 L4 }' ]$ F2 h- I1、腌制过程很重要,要入味久一点5 e8 o0 o/ K1 e: h9 [& H1 L
2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔
' e) |; S) ?3 k* n( ^* j. g' n) w/ q

" H! b+ ]5 J4 ^1 e) C& ~+ z反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了
5 i, {, p" }4 V8 v5 r0 @% W2 k

" c+ {: y( V4 A希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!
( c0 d4 f8 z; K: q, q

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑
. O. H, B9 U2 ~* L6 z" g; O7 M* L0 r& X
请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?
3 r7 G( L1 ~' P( G# e! Q2 H% u谢谢分享!!
) }; V/ Y$ H7 E8 A' X5 g. w1 j

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感谢分享

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不错,学习

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这个一定要试试
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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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