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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑 0 {/ L1 m( T7 ~( t
3 \& p3 ~8 o) W* Y5 q
  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。% b( g4 G' D' v5 Z

0 w/ B' o# i: `, C) \+ J5 Q: h原料:& D* T4 I1 V$ _  x( b
佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖

. \; b" z  l- u7 W( U
% |6 m+ n6 |' m  g. I$ L! v烹饪过程:
7 h7 @  Y' E1 I" \: |% f( U! C
1、活虾洗干净,减去背部的肠子9 S$ ?# p& z1 t
2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间
0 v' C1 M& b" Z, ~! h* |3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾
0 B4 P) `  M5 S4 v- b/ a4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟" Q4 @) v% ~: T9 W: d! U* Y
5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的

6 e& Y) x& I/ T
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这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~2 q1 {6 y( r9 y" b
, Z1 h7 |& V/ K% ~5 x( A
放各种作料腌制2小时入味
5 C# n9 ^8 f5 V; V
, A, M' p, o8 v( ^7 z8 x: ^# i

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。' O* D" J" r5 s6 h

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。
8 K  g# i3 s0 D% d0 ?, h1 L" Y! V: n" K' W8 {* T$ f

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑
7 Z% t3 H' q( K
  i1 |; F+ F) M; t# g1 K- c0 s  J7 @" D+ }6 V# C+ m+ y
成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流
: ?. O7 s- a% j: W! p1 i2 ~6 K( v. c
' a; P3 i6 c* I8 ^3 q( w5 T- P' }
1 r: K/ {  P* x8 ~- F
温馨提醒:1 j1 Z2 n$ X# v; d& Y3 n4 Q: i
1、腌制过程很重要,要入味久一点& I2 K4 O# u) ^# y
2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔

% r' u4 m5 g! E1 A- F& k, v1 t
( T+ U. ^6 Z5 O& l反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了

3 C! r4 c2 t2 ^) K' n- \0 [7 |/ L  _" @% z5 }; k
希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!

5 H& N8 u4 L) g0 G) y" a
( h% {! l+ Q% g" K0 @. }; e: @

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑 ) c7 e6 S# w6 `7 ~4 A
$ F4 @  Y8 e+ @% M) p4 C
请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?1 H: w2 t  F1 W( I: `+ N
谢谢分享!!
4 z: b9 I) f5 C2 }" U4 ~, \  V

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感谢分享

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这个一定要试试3 p9 R7 \* V# h4 b6 X1 U9 D

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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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