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发表于 2014-2-27 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  上次我是用家里的橙子做了橙子炒鸡腿,很创新,口感也很小清新,昨天老妈卖了一些排骨,也让我整成橙香的,老公竟然对我来了句“不做死就不会死”,切~有本事做出来你别吃,上次的鸡腿就他吃的最多。
8 |$ {. E( K* L8 ^) z( J
+ Q$ ~+ R/ T& ~9 d1 f  废话少说先上材料和步骤吧
6 l$ J3 N0 [7 j7 S   E, K; s, E; n* S' f1 f
  材料:香橙两只  排骨若干(仔排最好,肉多) 玉米豌豆少许
, W3 j' N( C3 J) Y- B% m  ^5 b" v2 `% J9 v9 z7 \
/ a( d0 \+ u1 J8 U

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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璧彩  打pp哦  发表于 2014-2-27 17:16

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" d$ ~6 k1 R3 }' e  d

; N( C2 M' e& [    1.排骨洗净,用水浸泡约15分钟。7 t! w4 k" A3 @) G$ X6 O
    2.鲜橙两只,挤出橙汁,待用。
6 {) {6 `7 Z. G  K1 T    3.泡好的排骨挤干,用料酒、生抽、盐和生粉先腌制一下,再15分钟。
+ u1 N* ]; d# [% y# o4 I  S$ b    4.在腌制好的排骨中倒入一半的橙汁,拌均匀,使排骨入橙子的味道。2 l& V! b0 j# s( O
    5.起油锅,先下切好的姜丝炒香。3 i0 G/ b0 f  ^+ H' d6 c
    6.再放点准备好的玉米豌豆(可以自己搭配)翻炒几下。
/ x9 _) }; J7 T% C    7.排骨也倒进去,继续翻炒。; h" G1 x. f, e+ R& |$ s# I( A
    8.把剩余的橙汁都倒进去,开小火焖一下。
' _" H2 Z/ u3 J    9.等汤汁快收干时,关火,出锅装盘。

0 p9 H0 X$ L9 N
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晒张成品图: q0 a' P3 @( g- ~8 _9 h: ~
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再来张远点的8 y9 t9 [# y% O' H9 l. K0 N
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& ~7 I' D( ~/ d* I9 v6 _" r再来张远点的
6 ?1 |& }* |3 @& \8 `! ?- i
弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?

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璧彩  不是的美妈,前15分钟泡水,然后15分钟的腌制,最后排骨要炒和收汁的,所以会熟哦,不要担心  发表于 2014-2-28 11:36

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水果加排骨好吃吗?

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璧彩  类似糖醋排骨,有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36

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璧彩  类似糖醋排骨,有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36
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好厉害 我也试试~

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璧彩  可以试试  发表于 2014-2-28 11:36

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看着就香,学会了也给儿子做。

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璧彩  可以少做点试试  发表于 2014-2-28 11:40
晴晴妈

高中毕业

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我烧肉烧排骨一般会放一块橙子皮,去腥效果特别好。

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璧彩  是啊,还有点淡淡的果香  发表于 2014-2-28 11:39
三生石

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熟了没

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璧彩  熟了,来尝尝  发表于 2014-2-28 11:38

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肯定没熟

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吕凡妈妈  也担心没熟  发表于 2014-3-1 12:23
璧彩  怎么会没熟呢,后面要炒要收汁的,时间足够熟了  发表于 2014-2-28 11:39

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弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?
不是的美妈,前15分钟泡水,然后15分钟的腌制,最后排骨要炒和收汁的,所以会熟哦,不要担心

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水果加排骨好吃吗?
类似糖醋排骨,有点橙子味

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味道怎么样
类似糖醋排骨,有点橙子味

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好厉害 我也试试~
可以试试

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不放盐吗

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