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发表于 2014-2-27 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  上次我是用家里的橙子做了橙子炒鸡腿,很创新,口感也很小清新,昨天老妈卖了一些排骨,也让我整成橙香的,老公竟然对我来了句“不做死就不会死”,切~有本事做出来你别吃,上次的鸡腿就他吃的最多。
7 Q6 C; s0 P4 Z) _  g( j( W  B$ L* b# Y0 j' {
  废话少说先上材料和步骤吧4 d7 i0 S6 ]! `8 C: F

' L; S4 l+ t. |) s  材料:香橙两只  排骨若干(仔排最好,肉多) 玉米豌豆少许5 I, W5 F, Z) A3 @4 y
4 D7 B+ M1 ~/ n7 G, u: D* B

3 Z( C/ R5 n( d2 J: D5 G
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璧彩  打pp哦  发表于 2014-2-27 17:16

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! `0 ]5 R; N2 Q% X

, Y. X: f( x2 d1 \2 W) M    1.排骨洗净,用水浸泡约15分钟。
$ p# G5 w7 S- Q' d    2.鲜橙两只,挤出橙汁,待用。( t8 ?, t5 z* }% l
    3.泡好的排骨挤干,用料酒、生抽、盐和生粉先腌制一下,再15分钟。; w6 n( F. p* m0 A+ V  c. i
    4.在腌制好的排骨中倒入一半的橙汁,拌均匀,使排骨入橙子的味道。* Y+ N, a0 h/ y; t6 J: r+ h+ x
    5.起油锅,先下切好的姜丝炒香。
5 L, M8 y2 ~: ^+ \) |    6.再放点准备好的玉米豌豆(可以自己搭配)翻炒几下。
% E& [& V1 e5 V+ Y    7.排骨也倒进去,继续翻炒。- X& J/ B) T7 a; d* z; |: |
    8.把剩余的橙汁都倒进去,开小火焖一下。/ C5 k5 G7 p& X+ ^3 G5 n) L
    9.等汤汁快收干时,关火,出锅装盘。
) L" Z* ^/ P- B! W- F  t, n
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) q* R. Q9 O/ D, i% g晒张成品图
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再来张远点的* ?  @0 j9 x& }; U% s/ C
4 T4 b9 I- E9 n
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+ c& F: U8 D, ]; U2 B8 e

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再来张远点的
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弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?

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璧彩  不是的美妈,前15分钟泡水,然后15分钟的腌制,最后排骨要炒和收汁的,所以会熟哦,不要担心  发表于 2014-2-28 11:36

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水果加排骨好吃吗?

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璧彩  类似糖醋排骨,有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36

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璧彩  类似糖醋排骨,有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36
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好厉害 我也试试~

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璧彩  可以试试  发表于 2014-2-28 11:36

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看着就香,学会了也给儿子做。

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璧彩  可以少做点试试  发表于 2014-2-28 11:40
晴晴妈

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我烧肉烧排骨一般会放一块橙子皮,去腥效果特别好。

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璧彩  是啊,还有点淡淡的果香  发表于 2014-2-28 11:39
三生石

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璧彩  熟了,来尝尝  发表于 2014-2-28 11:38

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吕凡妈妈  也担心没熟  发表于 2014-3-1 12:23
璧彩  怎么会没熟呢,后面要炒要收汁的,时间足够熟了  发表于 2014-2-28 11:39

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弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?
不是的美妈,前15分钟泡水,然后15分钟的腌制,最后排骨要炒和收汁的,所以会熟哦,不要担心

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水果加排骨好吃吗?
类似糖醋排骨,有点橙子味

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类似糖醋排骨,有点橙子味

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可以试试

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不放盐吗

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