- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2013-5-20
- 帖子
- 752
- 积分
- 7184
 
- 经验值
- 7160
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 西关街道
|
做法:
! `0 ]5 R; N2 Q% X
, Y. X: f( x2 d1 \2 W) M 1.排骨洗净,用水浸泡约15分钟。
$ p# G5 w7 S- Q' d 2.鲜橙两只,挤出橙汁,待用。( t8 ?, t5 z* }% l
3.泡好的排骨挤干,用料酒、生抽、盐和生粉先腌制一下,再15分钟。; w6 n( F. p* m0 A+ V c. i
4.在腌制好的排骨中倒入一半的橙汁,拌均匀,使排骨入橙子的味道。* Y+ N, a0 h/ y; t6 J: r+ h+ x
5.起油锅,先下切好的姜丝炒香。
5 L, M8 y2 ~: ^+ \) | 6.再放点准备好的玉米豌豆(可以自己搭配)翻炒几下。
% E& [& V1 e5 V+ Y 7.排骨也倒进去,继续翻炒。- X& J/ B) T7 a; d* z; |: |
8.把剩余的橙汁都倒进去,开小火焖一下。/ C5 k5 G7 p& X+ ^3 G5 n) L
9.等汤汁快收干时,关火,出锅装盘。) L" Z* ^/ P- B! W- F t, n
* x3 s' \. v5 j
|
|