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发表于 2014-2-27 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  上次我是用家里的橙子做了橙子炒鸡腿,很创新,口感也很小清新,昨天老妈卖了一些排骨,也让我整成橙香的,老公竟然对我来了句“不做死就不会死”,切~有本事做出来你别吃,上次的鸡腿就他吃的最多。
1 m& h  j( w6 @$ S; W" Z% g! d. }( x2 i( A
  废话少说先上材料和步骤吧
: n9 m- V8 O8 h$ p % y4 Z8 i5 @. t# ?5 V& H+ r
  材料:香橙两只  排骨若干(仔排最好,肉多) 玉米豌豆少许' j3 v1 Z& M5 @4 |8 g; t( b8 L. z9 ~

) |' x% L. j) v& O( M6 p# T$ S. ~5 i% ]- ^0 X/ Y8 j4 V

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璧彩  打pp哦  发表于 2014-2-27 17:16

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. N6 H8 `, a% c  j' h9 x
( q% ~$ d' r9 G( W
    1.排骨洗净,用水浸泡约15分钟。
; S# Q4 _- U+ h2 s    2.鲜橙两只,挤出橙汁,待用。
; n1 g& w* H7 N    3.泡好的排骨挤干,用料酒、生抽、盐和生粉先腌制一下,再15分钟。2 b: [! _. [9 |' O# o: M  z
    4.在腌制好的排骨中倒入一半的橙汁,拌均匀,使排骨入橙子的味道。
& s1 r( G; B4 v" ~, x, q5 @) w4 ~1 v    5.起油锅,先下切好的姜丝炒香。
2 B/ N7 @: m8 l2 z6 |5 b- j: a# Q    6.再放点准备好的玉米豌豆(可以自己搭配)翻炒几下。
6 x& W* R- ]- q% [0 j0 l* ?+ r2 t    7.排骨也倒进去,继续翻炒。) V" E! W. P; [7 r4 G6 d
    8.把剩余的橙汁都倒进去,开小火焖一下。, \5 e) V- K3 }, y9 K
    9.等汤汁快收干时,关火,出锅装盘。
9 U% W! \: i) k1 U5 Q
$ |% i* s' Q/ O7 j, I! W' [

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晒张成品图! f% J4 o, ]. R: @, x4 V% ~, |5 J
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再来张远点的( v2 r$ U) A8 E% \" c6 o
2 a+ D  C' M; H  X; Z

" `# |( b0 f2 [, V0 N& l
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4 {! ]' H+ @7 _8 v0 t2 S再来张远点的
# z$ T- A" z& Y& F) i+ F
弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?

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璧彩  不是的美妈,前15分钟泡水,然后15分钟的腌制,最后排骨要炒和收汁的,所以会熟哦,不要担心  发表于 2014-2-28 11:36

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水果加排骨好吃吗?

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璧彩  类似糖醋排骨,有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36

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璧彩  类似糖醋排骨,有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36
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好厉害 我也试试~

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璧彩  可以试试  发表于 2014-2-28 11:36

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看着就香,学会了也给儿子做。

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璧彩  可以少做点试试  发表于 2014-2-28 11:40
晴晴妈

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我烧肉烧排骨一般会放一块橙子皮,去腥效果特别好。

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璧彩  是啊,还有点淡淡的果香  发表于 2014-2-28 11:39
三生石

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熟了没

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璧彩  熟了,来尝尝  发表于 2014-2-28 11:38

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肯定没熟

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吕凡妈妈  也担心没熟  发表于 2014-3-1 12:23
璧彩  怎么会没熟呢,后面要炒要收汁的,时间足够熟了  发表于 2014-2-28 11:39

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弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?
不是的美妈,前15分钟泡水,然后15分钟的腌制,最后排骨要炒和收汁的,所以会熟哦,不要担心

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水果加排骨好吃吗?
类似糖醋排骨,有点橙子味

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味道怎么样
类似糖醋排骨,有点橙子味

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好厉害 我也试试~
可以试试

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不放盐吗

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