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[美食DIY]

在橙子还有的季节，和他死扛到底——新做的橙香排骨 ...

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璧彩

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楼主
发表于 2014-2-27 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　上次我是用家里的橙子做了橙子炒鸡腿，很创新，口感也很小清新，昨天老妈卖了一些排骨，也让我整成橙香的，老公竟然对我来了句“不做死就不会死”，切~有本事做出来你别吃，上次的鸡腿就他吃的最多。
7 |( V% n% L- r' M: p' h
7 t* M) ]$ Q0 i# y( Q: f  J　　废话少说先上材料和步骤吧3 m8 g5 W+ }: D3 @  k
" g( A9 [! o( N0 A! _8 U5 L4 E
　　材料：香橙两只  排骨若干（仔排最好，肉多） 玉米豌豆少许1 K! N4 S3 O# C2 y' Z# E: s
* G, J8 {, u3 J) C; O* q; m% u

, R' J/ J, _* I( v6 A
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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-2-27 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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璧彩  打ｐｐ哦  发表于 2014-2-27 17:16
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璧彩

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板凳
发表于 2014-2-27 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法：; J2 J* a9 o) v; F

# Q3 B0 A' [6 k# n! D  a- P" `    1.排骨洗净，用水浸泡约15分钟。
# q- c7 b' ]) h4 I    2.鲜橙两只，挤出橙汁，待用。0 E$ U' ]8 k. _3 [/ o6 p8 M
    3.泡好的排骨挤干，用料酒、生抽、盐和生粉先腌制一下，再15分钟。
) \$ u/ l  `, C6 u$ d    4.在腌制好的排骨中倒入一半的橙汁，拌均匀，使排骨入橙子的味道。
* S1 z! `0 L& i4 W) E    5.起油锅，先下切好的姜丝炒香。
$ v" h9 C8 U8 _. }    6.再放点准备好的玉米豌豆（可以自己搭配）翻炒几下。. }5 M! A' s% D2 A* W+ F4 q; k
    7.排骨也倒进去，继续翻炒。% ~2 z  K2 c; K2 w/ V5 k  M
    8.把剩余的橙汁都倒进去，开小火焖一下。& G5 B1 v$ D  ~) M
    9.等汤汁快收干时，关火，出锅装盘。0 {: J4 K4 H0 G6 Q, \

, K3 j# v. {( X% f4 q" T
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璧彩

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地板
发表于 2014-2-27 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 W$ R$ M' f8 _- H( A; \- M晒张成品图
" Q, I) U1 `/ |4 g4 S- L
" c% s% ^" w1 l/ r, f2 Y- a3 J  o
/ Y, X# H* M2 B
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璧彩

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发表于 2014-2-27 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再来张远点的$ |8 K4 E6 ^' k6 Q
, \2 `+ \% {6 D9 V" k

* R* N* T8 V6 t6 @; g# a$ m1 R5 v
4 f/ O/ Q5 ]& u  t5 l) S
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璧彩

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发表于 2014-2-27 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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打ｐｐ哦
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爱嘉宝儿

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发表于 2014-2-27 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 璧彩 的帖子, w: {# t5 F6 Y/ K
再来张远点的
* e" X. ~8 G  O/ q9 Z1 Z) ?
弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?

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璧彩  不是的美妈，前15分钟泡水，然后15分钟的腌制，最后排骨要炒和收汁的，所以会熟哦，不要担心  发表于 2014-2-28 11:36
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terra-cotta

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发表于 2014-2-28 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水果加排骨好吃吗？

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璧彩  类似糖醋排骨，有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36
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kekeluv

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发表于 2014-2-28 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样

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璧彩  类似糖醋排骨，有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36
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蹦蹦娘
小熊

上初中

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Medal No.11

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发表于 2014-2-28 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害 我也试试~

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璧彩  可以试试  发表于 2014-2-28 11:36
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我爱刘子铭

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2009-06-01 
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发表于 2014-2-28 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就香，学会了也给儿子做。

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璧彩  可以少做点试试  发表于 2014-2-28 11:40
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5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

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发表于 2014-2-28 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我烧肉烧排骨一般会放一块橙子皮，去腥效果特别好。

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璧彩  是啊，还有点淡淡的果香  发表于 2014-2-28 11:39
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三生石274472693
三生石

初中毕业

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发表于 2014-2-28 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熟了没

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璧彩  熟了，来尝尝  发表于 2014-2-28 11:38
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致远妈咪8791

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肯定没熟

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吕凡妈妈  也担心没熟  发表于 2014-3-1 12:23
璧彩  怎么会没熟呢，后面要炒要收汁的，时间足够熟了  发表于 2014-2-28 11:39
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璧彩

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发表于 2014-2-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?
不是的美妈，前15分钟泡水，然后15分钟的腌制，最后排骨要炒和收汁的，所以会熟哦，不要担心
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璧彩

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发表于 2014-2-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水果加排骨好吃吗？
类似糖醋排骨，有点橙子味
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发表于 2014-2-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样
类似糖醋排骨，有点橙子味
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璧彩

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发表于 2014-2-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害 我也试试~
可以试试
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雯雯2010妈妈

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发表于 2014-2-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不放盐吗
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璧彩

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