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自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。+ y- b( ]' A- |% P+ P
大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!
. {- \8 P2 q9 h' D+ l7 ]在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!2 p1 d( N; ^* W9 _3 D% G. E) N/ _4 v
材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜 & V, {; G, X3 n8 v% y$ S
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。4 i3 @6 ?2 w# j! y
( P5 |5 ]- a% o! ~6 q/ g( E# j/ Q
先把鸡蛋摊出来,切成小片1 v: P3 q- h! _1 Q, w( S' }
2 U r. B$ p, W& h+ w1 z, R) R# {) c. W6 n" s. O( y6 y( b3 p4 c
将木耳切丁
" d0 i) M; q7 b9 S# }% O8 t: l0 x A, C. c( w" X
& t( p9 p k' ^% H' f$ a. y. H- A) d
土豆和红萝卜也是切丁$ j, j* E) O" L* b; F2 K. u4 l
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0 v- W5 r |+ {! f; m; A我买的是空心挂面, U" t; s4 S7 h _
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全部切好待用
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