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Bella

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楼主
发表于 2014-3-2 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。
. Q5 w# S. ~* K$ a9 \& i大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!
2 e: d( P7 n+ W; f' u在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!4 R1 j7 m% W# M# h
材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜  7 e  X! R& q" X. t* [+ k. u& z$ F) A1 \
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。8 B0 _5 L, ?5 f8 u$ }8 ]* S
' i2 @6 D$ j, |$ Q2 O
先把鸡蛋摊出来,切成小片
- F9 [4 e; O* C+ V; c( H. l# A
8 B4 V! R1 C0 C! w2 i7 p/ M
将木耳切丁* R5 z" s; F0 h$ f
- B9 O3 ^' L* b) S
4 b! Q, `1 a: G) k/ J. L' s, q1 B/ t
土豆和红萝卜也是切丁
; Y/ F' Z7 _7 ^2 i, v/ p* ^, h, s4 {4 _: B, \1 P, o0 e- o- B

6 z/ R0 w% T: |5 H我买的是空心挂面
/ L/ A, r$ D5 q, C
# v6 h; K2 y. u! Y8 Z全部切好待用
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加葱花,蒜苗
% K, z- Q2 x: [; K$ Y1 l( J1 Q5 y2 |
将炒好的菜放入一些,不用很多
7 Y$ z% i+ }$ v将做好的臊子肉放入一些9 `6 K6 c" _  i8 k

, {' a6 d8 A( ?" ?/ t- Y+ Q放盐,鸡精,根据亲个人口味调
Bella

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. u) Z2 [9 Z6 F* n: p; |
将面煮好捞出,碗里放臊子肉,菜,蒜苗,将臊子汤浇上即可!
6 M+ C7 ^- z2 i4 z) K2 Y
; [3 U. [3 H8 i* @1 l8 X) X" m7 Q- t2 U
香喷喷诱人的岐山臊子面就出炉啦,你学会了吗?赶紧试试吧,有问题跟帖留言哦!

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回复 wannawhl 的帖子$ q. J- {/ k$ L2 ^6 p( ~+ Z2 q
想吃
* }2 _$ ]3 N9 t( G$ ?% H
谢谢
Bella

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回复 宝贝妮妮!! 的帖子& ~) Z) R4 I# B2 o4 n* `/ N
想吃
+ R4 N8 B6 o# S7 N; }
赶紧试试吧
Bella

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回复 女儿和儿子妈 的帖子
* j7 h- A: v" g好吃

9 t$ ]5 o; X8 R谢谢
Bella

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回复 wannawhl 的帖子
  i. c4 O4 d' T+ N- }$ U想吃
1 t; d+ I# K+ f+ l- k% R
赶紧自己做,很好吃

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半夜不能看啊,饿啊,流口水了有没有。我还要挺住啊我要瘦啊。

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好香哦,要做

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请教一下,做臊子肉的要点在哪?看了许多人做的,总是做的不很地道

点评

Bella^_^  醋很重要。。。肉,肥瘦要分开放,先放肥肉,榨出很多油来在放肉。  发表于 2014-3-4 22:22

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我饿了
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岐山臊子面~耽误了很久才来~抱歉!
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