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Bella

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楼主
发表于 2014-3-2 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。
7 X5 u: w, R% W, K" y& j大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!7 ~$ K, x1 ^- _0 k  S9 h4 B
在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!1 M: g; U! N2 n$ o
材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜  8 G5 b$ h( y0 G4 o
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。- e+ e9 [. F& o  Q& f: T: s, a1 F

& C! l8 R5 |8 O' x- N; H先把鸡蛋摊出来,切成小片
! i6 a  Y5 s( l5 x9 ?6 ]2 k
- t2 W5 d+ ^/ f( U+ C6 j" i+ [
, S  Z/ x) w0 s% l) u1 p, R# v将木耳切丁# [. r$ w9 i& ^
2 v/ z( f8 [/ j

# Y* b, }# A* I# ]' c/ C: d土豆和红萝卜也是切丁
; q6 G  d) N  {/ Q- F
8 D4 R* p& {6 O' L# u  U6 U& i: Z" y
/ D! J3 e2 r, }7 X9 J! p我买的是空心挂面
/ B# d$ x4 p0 |7 `: o+ F
7 m7 g5 H  p: [' y: C% n全部切好待用
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加葱花,蒜苗& Z. e# `8 y' [9 |4 x; v6 a

) Z' R) W' e0 K7 p9 u6 h将炒好的菜放入一些,不用很多
! N: M+ y0 Y2 y7 S' I% }: W5 i5 q( l将做好的臊子肉放入一些# X8 B2 `6 p- W7 X6 r
. j8 P" N4 j9 B
放盐,鸡精,根据亲个人口味调
Bella

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7 `1 C! R6 B( @: n
将面煮好捞出,碗里放臊子肉,菜,蒜苗,将臊子汤浇上即可!4 _% ^% W5 G4 ]& ~4 k( }
. ^% p9 J' ?% C$ c
5 J! Y" ]0 b2 L8 I) B
香喷喷诱人的岐山臊子面就出炉啦,你学会了吗?赶紧试试吧,有问题跟帖留言哦!

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回复 wannawhl 的帖子
" N+ H$ i  ?9 w; {  y想吃
5 A; `; X9 P( |2 t6 ?( g6 ?
谢谢
Bella

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回复 宝贝妮妮!! 的帖子. `, p4 o/ W) a) {6 W
想吃
# ]# B! a  z. K! A* B8 K
赶紧试试吧
Bella

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回复 女儿和儿子妈 的帖子
) Z, c6 P$ n& i* R3 m; R+ b好吃
0 q* a5 H" I* Q
谢谢
Bella

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回复 wannawhl 的帖子& ]1 |1 J1 g4 N7 o
想吃
5 a# n6 w% Q5 K7 _
赶紧自己做,很好吃

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半夜不能看啊,饿啊,流口水了有没有。我还要挺住啊我要瘦啊。

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好香哦,要做

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请教一下,做臊子肉的要点在哪?看了许多人做的,总是做的不很地道

点评

Bella^_^  醋很重要。。。肉,肥瘦要分开放,先放肥肉,榨出很多油来在放肉。  发表于 2014-3-4 22:22

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我饿了
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岐山臊子面~耽误了很久才来~抱歉!
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