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Bella

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楼主
发表于 2014-3-2 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。6 E" ]. A6 G6 s* S' P! o+ }
大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!
0 {5 z) [" \! @/ L2 H在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!8 A2 {7 a8 d3 a9 R
材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜  7 d1 Y2 M" w1 S- k+ l
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。" C. ~) g; I$ l8 d
. I9 D3 L2 f( _7 y( E' {* j% L3 g
先把鸡蛋摊出来,切成小片
& ^6 l7 q, L  t; b- P6 c3 P% @- Q
9 l# \% w. s. I7 h# K/ k
2 U5 o- x/ O9 C* D$ W: ]# W将木耳切丁
" b0 h8 x  t3 C# o6 i+ O' U4 L9 q1 f: m% H: A
- c$ I9 y, T# p) d
土豆和红萝卜也是切丁+ }# y4 B8 R5 V0 }  s
2 g5 Z! j- c( _- f9 g

5 s/ s8 Z0 Z& a! v3 k5 F我买的是空心挂面& G) U; L) p. h) l' z

  Z) O& ]( B! j& z1 l( D0 ]全部切好待用
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 66 + 60 原创

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加葱花,蒜苗- |5 p  v) M) \

' u& o' `$ D+ I$ f将炒好的菜放入一些,不用很多
" I. ~) f+ C4 m, a9 E* [将做好的臊子肉放入一些
% f# i* B5 P& W/ [1 ]" ^
6 |7 E: d; N) G3 W( q8 T/ S放盐,鸡精,根据亲个人口味调
Bella

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5 E6 n9 `# W! t将面煮好捞出,碗里放臊子肉,菜,蒜苗,将臊子汤浇上即可!
% h( N( T3 t* g7 j$ L0 q2 F, _0 `2 i. U3 I# T7 O$ {3 t
1 @! @6 S% S6 Y* Y
香喷喷诱人的岐山臊子面就出炉啦,你学会了吗?赶紧试试吧,有问题跟帖留言哦!

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回复 wannawhl 的帖子2 i; |) f; f# D; \8 R6 O- y, a
想吃

+ c6 \8 s& b( j( n, X谢谢
Bella

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回复 宝贝妮妮!! 的帖子+ U1 B: n2 p" L+ v% V- s
想吃

, |! c0 Z/ ^3 E; Y8 j+ U0 w7 z赶紧试试吧
Bella

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回复 女儿和儿子妈 的帖子( [6 ^6 b  F8 u+ `) J* h9 s
好吃

$ P, v7 H1 z" @( r2 R8 c7 o# r谢谢
Bella

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回复 wannawhl 的帖子" l- T  k7 d2 t( _/ T" Y( C7 v5 w
想吃
$ Z8 I. n- m; J( v
赶紧自己做,很好吃

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半夜不能看啊,饿啊,流口水了有没有。我还要挺住啊我要瘦啊。

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好香哦,要做

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请教一下,做臊子肉的要点在哪?看了许多人做的,总是做的不很地道

点评

Bella^_^  醋很重要。。。肉,肥瘦要分开放,先放肥肉,榨出很多油来在放肉。  发表于 2014-3-4 22:22

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我饿了
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岐山臊子面~耽误了很久才来~抱歉!
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