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自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。
* m9 q* r& @" `0 m* I' c 大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!* e p! ]2 ?$ t6 T4 z- u
在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!
3 Z m1 m3 Q2 B$ z1 o h2 s材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜 5 p% f" S: o& L+ I/ Z. A% G
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。$ J, W3 y3 `$ R' g& m
$ l. y3 s K r( p. {先把鸡蛋摊出来,切成小片' t4 o( d V, b$ `0 h; G6 b
$ @( c; ^; L: F& P' ^
2 k* A( g5 C9 b4 g- z* _
将木耳切丁2 {4 C. I/ g1 G: E/ w) Q
7 w3 X C0 X# }5 n
- X9 k; U/ F8 j) |0 Z1 K土豆和红萝卜也是切丁
5 |, K) ~9 Y. w) \* I& S/ `, \# s1 Y( R
; W. ^9 j k" b- F
我买的是空心挂面& ]* ]! G( @" N" Q+ C' s, Y
3 ~/ U4 J! x' R4 n, z全部切好待用
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