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Bella

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楼主
发表于 2014-3-2 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。+ y- b( ]' A- |% P+ P
大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!
. {- \8 P2 q9 h' D+ l7 ]在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!2 p1 d( N; ^* W9 _3 D% G. E) N/ _4 v
材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜  & V, {; G, X3 n8 v% y$ S
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。4 i3 @6 ?2 w# j! y
( P5 |5 ]- a% o! ~6 q/ g( E# j/ Q
先把鸡蛋摊出来,切成小片1 v: P3 q- h! _1 Q, w( S' }

2 U  r. B$ p, W& h+ w1 z, R) R# {) c. W6 n" s. O( y6 y( b3 p4 c
将木耳切丁
" d0 i) M; q7 b9 S# }% O8 t: l0 x  A, C. c( w" X
& t( p9 p  k' ^% H' f$ a. y. H- A) d
土豆和红萝卜也是切丁$ j, j* E) O" L* b; F2 K. u4 l
. h9 a/ H* {8 n

0 v- W5 r  |+ {! f; m; A我买的是空心挂面, U" t; s4 S7 h  _
) T" l! U# h( g3 m
全部切好待用
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加葱花,蒜苗4 E( L# d  {! f, c

# s- k( P5 H+ K5 }$ C9 p( O将炒好的菜放入一些,不用很多
2 X$ f0 z* D3 T' T+ r* X将做好的臊子肉放入一些
2 i  C) I3 I4 W0 }+ a0 k
! m. D; Z- N5 z放盐,鸡精,根据亲个人口味调
Bella

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# y- q  n# h" {2 x- h  H将面煮好捞出,碗里放臊子肉,菜,蒜苗,将臊子汤浇上即可!. M3 J& \% W$ R/ r0 t0 e

% o: i. t  y: u( Q5 U. X+ ]
$ K) E5 E( a1 `: k香喷喷诱人的岐山臊子面就出炉啦,你学会了吗?赶紧试试吧,有问题跟帖留言哦!

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回复 wannawhl 的帖子7 r9 g) l( g3 b! o
想吃
3 K" R/ [- t  \! R0 C( i& H: d
谢谢
Bella

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回复 宝贝妮妮!! 的帖子8 K8 `% y# o3 J1 ^' @# }
想吃
2 F5 d. V1 s+ K- I
赶紧试试吧
Bella

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回复 女儿和儿子妈 的帖子9 w0 B+ f. K- N8 q  S
好吃

! f& Q$ O, f$ d谢谢
Bella

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回复 wannawhl 的帖子
; I# y: B! @) Y* p- G8 W2 ~* b4 ~想吃
" [' J" u! A+ Z7 j5 n" s
赶紧自己做,很好吃

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半夜不能看啊,饿啊,流口水了有没有。我还要挺住啊我要瘦啊。

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好香哦,要做

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请教一下,做臊子肉的要点在哪?看了许多人做的,总是做的不很地道

点评

Bella^_^  醋很重要。。。肉,肥瘦要分开放,先放肥肉,榨出很多油来在放肉。  发表于 2014-3-4 22:22

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我饿了
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岐山臊子面~耽误了很久才来~抱歉!
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