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Bella

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楼主
发表于 2014-3-2 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。
8 B6 G+ g6 V1 c' _大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!3 N' u' H7 N$ {
在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!
' j4 T3 Y: y) s& K) l& {2 A材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜  1 R- I% L: [: W& _
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。
/ J% e% m4 G) L; T- e. n4 B$ N# U0 k# z9 {
先把鸡蛋摊出来,切成小片1 U, z& }4 n7 k9 x/ J

( u: h: f9 f. j2 ]% \8 F3 l
$ e4 D# ?7 H- r9 w9 X: r" `& p将木耳切丁. B3 i/ `4 @' M% F6 V$ c
5 P: f2 z: ~& }4 w4 _

# n. {0 C' C0 V$ r7 |土豆和红萝卜也是切丁
6 e7 m; C- o; b, `# o8 a7 P) X) L. @( H7 H

0 p/ N0 x+ j1 F  B我买的是空心挂面" w* g& M! _6 g5 V  K3 H$ G" l
3 i& v# C7 U! y6 t) X7 i) n7 Y
全部切好待用
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加葱花,蒜苗
4 s4 Y) E$ D2 g' m. d1 O; j! I1 l9 Z
将炒好的菜放入一些,不用很多: R8 U  x2 K& s  y2 P3 M
将做好的臊子肉放入一些2 S. g" w( u- t0 a/ _) l0 M) x

% t  S/ g* l$ z/ W' [放盐,鸡精,根据亲个人口味调
Bella

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. }% J6 n+ a/ |' a! @
将面煮好捞出,碗里放臊子肉,菜,蒜苗,将臊子汤浇上即可!
$ a# U$ W" A8 A+ g) h: L& D
+ B6 `) }# F2 t2 v+ T; v; `6 N+ ]( @; z# x' V5 z
香喷喷诱人的岐山臊子面就出炉啦,你学会了吗?赶紧试试吧,有问题跟帖留言哦!

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回复 wannawhl 的帖子
. C* ^; f) k1 E. g0 h1 |想吃

' s3 l0 _( p8 O, _谢谢
Bella

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回复 宝贝妮妮!! 的帖子0 h  n% @8 U# l& p1 c4 c
想吃

. D9 K; E/ F# ?9 f& M赶紧试试吧
Bella

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回复 女儿和儿子妈 的帖子9 [% @+ p' N$ f# s) Z$ ~
好吃

7 d: M! L1 |2 A; M3 ^谢谢
Bella

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回复 wannawhl 的帖子& g+ @7 W! w4 o, s3 h0 y6 x5 N  F
想吃

* s6 B( b( Y. j赶紧自己做,很好吃

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半夜不能看啊,饿啊,流口水了有没有。我还要挺住啊我要瘦啊。

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好香哦,要做

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请教一下,做臊子肉的要点在哪?看了许多人做的,总是做的不很地道

点评

Bella^_^  醋很重要。。。肉,肥瘦要分开放,先放肥肉,榨出很多油来在放肉。  发表于 2014-3-4 22:22

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我饿了
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岐山臊子面~耽误了很久才来~抱歉!
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