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发表于 2014-3-5 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

) a/ q0 B* I  i6 {( b8 D' h  之前的红烧肉要么是纯肉的,要么就是土豆烧的,鸡蛋呢,要么是白水煮的,要么是茶叶蛋,最多就是卤蛋,大家有没有试过用用红烧肉和鸡蛋的搭配呢,我试了下,还不错哦~
, A1 A! Y; m! y+ V0 M
' M1 w' Z* k: Z1 F4 p* V  o主要食材是鸡蛋和五花肉。/ E( t8 T1 E& h; Y2 a

$ M' r$ Q+ M' r# i/ `4 n& O( x* h

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做法:6 K. i5 {! O6 K" S$ I! z/ x
2 W* [( u- j/ M; t
1、五花肉清洗干净后切成块,淖水后,用油煸炒一下,
2、加生抽、老抽、料酒等,慢慢炖半个小时。$ V( Q% K1 _- N/ Q
3、鸡蛋放水里煮开后再中火煮3分钟,
4、把鸡蛋放入冷水里浸泡一会,一会好波壳。, F6 i% [, y# j8 u
5、鸡蛋去壳后,用刀在表面划几刀,为了方便入味。+ c* W) @9 ]1 k( a% p
6、炖肉锅内放入鸡蛋,开大火,让汤水沸腾上来,
7、过一分钟给鸡蛋翻身,这样鸡蛋颜色就很均匀;% X+ n% }5 }; j2 N  d& [
8、改小火炖5分钟,加入一小勺冰糖或者白糖提鲜
9、出锅时洒上葱花就可以了。

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营养价值高,色香味美,
不仅不影响红烧肉原本的味道,
还可以让鸡蛋更加的味美
当然,要是不喜欢鸡蛋,也可以换成鹌鹑蛋什么的
是一道容易上手的家常菜。
2 q4 `: n- z  ~% Z1 L9 H5 r
9 [7 `- D$ \$ @8 C

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請詳細介紹做法吧

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璧彩  详细做法已经上喽  发表于 2014-3-5 11:53

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详细做法已经上喽

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3.8做给自己吃··哈哈

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璧彩  过节呢,当然让宝爸给你做好吃的啊  发表于 2014-3-5 15:28

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璧彩  谢谢亲的捧场  发表于 2014-3-5 15:28

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) Z8 o3 C3 F3 r; J$ F- s1、五花肉清洗干净后切成块,淖水后,用油煸炒一下,2、加生抽、老抽、料酒等,慢慢炖半个小时。
2 b. Z; f& w5 g4 V) J( t: T2 T ...

$ m( c% I( O. A, p, h5 o( C" W炖肉时加水不

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璧彩  是要加水的  发表于 2014-3-5 14:40

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这鸡蛋渗透了肉香啊

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璧彩  嘿嘿,没错呢  发表于 2014-3-5 14:40

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炖肉时加水不
是要加水的

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这鸡蛋渗透了肉香啊
嘿嘿,没错呢

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过节呢,当然让宝爸给你做好吃的啊

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谢谢亲的捧场

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+ |; ]: O8 o' _9 {6 b- O: J做法:! `- Y1 U; d1 y
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1、五花肉清洗干净后切成块,淖水后,用油煸炒一下,2、加生抽、老抽、料酒等,慢慢炖半个小时。
: v4 S. j  I" P$ Q+ a4 L* [7 c ...
+ p( |; j" r! i
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璧彩  可以试试哦~  发表于 2014-3-6 10:13

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好香,一定要是试着做做看

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怎么鸡蛋煮得那么圆?应该是椭圆形的啊。

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璧彩  恩?是椭圆的啊,恩,角度问题,呵呵  发表于 2014-3-6 10:14

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, D9 i8 t5 c4 D9 n
我在家就光红烧鸡蛋也好吃

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璧彩  握手,我之前有专门红烧过鹌鹑蛋  发表于 2014-3-6 10:14

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这做法鸡蛋肯定好吃,回头也试试

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璧彩  可以试试,要是觉得鸡蛋太大了,可以试试用鹌鹑蛋  发表于 2014-3-6 10:20

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可以试试哦~

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怎么鸡蛋煮得那么圆?应该是椭圆形的啊。
恩?是椭圆的啊,恩,角度问题,呵呵
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是叫五花肉煮鸡蛋还是鸡蛋煮五花肉好呢?不管了,只要好吃就行 ...
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