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本帖最后由 我是松鼠 于 2014-3-10 18:50 编辑
: A! o( z" p' V, \* g, k7 v/ D' N" @& Z: ^% S8 r2 ^5 ^! S
过程: I" H, y2 c# M- ~
1、备好材料,大蒜剥皮,蔬菜洗净备用;* o% t5 j; Z1 S; E
2、土豆削去土豆皮;
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. j/ d1 c* _8 L8 k( z5 C0 m* L3、把土豆切成小块,撒上适量的盐拌匀;$ E2 ~0 l' M8 [3 I5 ]
4、土豆块和大蒜瓣放入蒸笼蒸至熟透,这样是为了除土豆的腥味;6 h0 j" I* Y9 R, R; Q9 `& \
6 h# @2 v7 k& g% [+ U' Q4 ~* U7 i
5、蒸土豆的时间把胡萝卜、洋葱、火腿片、黄瓜切成小碎丁备用;
3 S B+ J1 w, v6、中小火将锅烧热,放入黄油溶化;5 W, R7 \4 X! ~+ } i# e
1 L) L4 E% P- N% T- l; X" E7、把胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁放入黄油锅中炒至8分熟,加入白胡椒粉翻炒均匀关火;
* |& M) k/ U0 z* D; e9 D' b8、把煮好的土豆泥,趁热压成土豆泥;
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9、再趁热加入炒过的胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁,再加入没炒过的黄瓜丁翻拌均匀;% J: k$ L* {" r9 h _
10、翻拌好的土豆蔬菜泥稍微放凉,再加入沙拉酱拌匀就可以开吃啦;+ h% r0 D1 f, O8 t/ ]
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