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本帖最后由 我是松鼠 于 2014-3-10 18:50 编辑
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* U! u, }/ c; k" i% H9 l过程:
% E8 S' C0 F' n1、备好材料,大蒜剥皮,蔬菜洗净备用;0 L$ Z2 u9 F! t2 {0 F, H
2、土豆削去土豆皮;" i) C) x5 J/ s0 c
+ V3 g9 Z& E2 y% w3、把土豆切成小块,撒上适量的盐拌匀;# x% q* V; u6 x3 P% ?
4、土豆块和大蒜瓣放入蒸笼蒸至熟透,这样是为了除土豆的腥味;
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9 a3 q6 W/ C& t/ m- @5、蒸土豆的时间把胡萝卜、洋葱、火腿片、黄瓜切成小碎丁备用;
- O' n/ P6 ]' X& ]) k2 P3 Y6、中小火将锅烧热,放入黄油溶化;
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( {. H4 W' x0 ], I9 Q3 g7、把胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁放入黄油锅中炒至8分熟,加入白胡椒粉翻炒均匀关火;
; v" A+ y. P. V: X* ~% {% p Y( o7 E8、把煮好的土豆泥,趁热压成土豆泥;
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9、再趁热加入炒过的胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁,再加入没炒过的黄瓜丁翻拌均匀;( C" m4 d, a; m4 r2 C+ r
10、翻拌好的土豆蔬菜泥稍微放凉,再加入沙拉酱拌匀就可以开吃啦;
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