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本帖最后由 我是松鼠 于 2014-3-10 18:50 编辑
; \6 I& h( E0 }( w: K- W" i& K# N \/ m/ l
过程:
6 O5 y; k! h1 v( `* s1、备好材料,大蒜剥皮,蔬菜洗净备用;
g. z' R1 i r, b4 y0 _) |6 c k2、土豆削去土豆皮;' @3 \" R# G* H" i' p$ F% {. a
9 W' d) C' D0 N5 r8 b/ a3、把土豆切成小块,撒上适量的盐拌匀;
9 `$ U7 @5 O$ m# J4、土豆块和大蒜瓣放入蒸笼蒸至熟透,这样是为了除土豆的腥味;
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5、蒸土豆的时间把胡萝卜、洋葱、火腿片、黄瓜切成小碎丁备用;: E/ E9 D, P X" M8 J
6、中小火将锅烧热,放入黄油溶化;8 S4 d& N* [: ~
H. d, v# L& h4 M5 F! ~
7、把胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁放入黄油锅中炒至8分熟,加入白胡椒粉翻炒均匀关火;
* f* Y& |9 N# H8、把煮好的土豆泥,趁热压成土豆泥;4 m" O [- p6 J/ T
) M5 D1 ~+ p# @6 @5 P# A7 H9、再趁热加入炒过的胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁,再加入没炒过的黄瓜丁翻拌均匀;
' z1 c( D: P( i" l, G0 P10、翻拌好的土豆蔬菜泥稍微放凉,再加入沙拉酱拌匀就可以开吃啦;) v/ I8 r' q& W' v! z
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