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本帖最后由 我是松鼠 于 2014-3-10 18:50 编辑 5 H2 k" j8 }' x% |# _1 m1 L i7 q
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过程:
& h3 Z5 M d+ r2 y3 O. F1、备好材料,大蒜剥皮,蔬菜洗净备用;; D# L9 @9 K' Q
2、土豆削去土豆皮;6 H) H x' M1 `% t$ H r) g% `: O
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3、把土豆切成小块,撒上适量的盐拌匀; I7 i3 u3 g' \! N* r- j' b
4、土豆块和大蒜瓣放入蒸笼蒸至熟透,这样是为了除土豆的腥味;
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: C" e: ~+ U2 w- M3 M5、蒸土豆的时间把胡萝卜、洋葱、火腿片、黄瓜切成小碎丁备用;
I# _! v; H- V9 }' V4 ^# `* ?: J6、中小火将锅烧热,放入黄油溶化;
@( C% W1 g7 F# X
( c1 a7 _0 c6 }* J7、把胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁放入黄油锅中炒至8分熟,加入白胡椒粉翻炒均匀关火;
8 |7 v+ P1 P5 A ?8、把煮好的土豆泥,趁热压成土豆泥;( \2 ~) [! t( J3 ?
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9、再趁热加入炒过的胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁,再加入没炒过的黄瓜丁翻拌均匀;5 }; a3 \- `5 y+ m P
10、翻拌好的土豆蔬菜泥稍微放凉,再加入沙拉酱拌匀就可以开吃啦;
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