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7 f8 l A3 `/ s: A" w材料:菠菜、面粉200g、酵母2g、红豆沙、红豆、番茄酱6 w0 l# ~! Y m+ y8 o5 T
步骤:
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1.菠菜洗净,焯熟。
5 F4 @( _( D" p! q, K2.用榨汁机榨成汁。 5 R6 V {7 s( W. p3 \
3.酵母用温水化开。 j b7 o" v/ o& k
4.把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。 ' [/ w" z6 ]) g+ x. l
5.揉成光滑的面团。
- l* ?/ [- y. ]' i, l8 x6. 煮一锅水,还没开的时候关火,把面团置于锅上,盖上湿布。(我这样是为了加速发酵) # }8 |6 k1 b6 h3 }3 x4 h+ I, S! l
7.发酵至两倍大。(因为我用热水加速发酵的,这样的天只用了一个小时) p, b D# k l. \: G
8.弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸,另两个当眼睛。
+ N2 c. E* T$ \' x- j4 |: d9.把最大的剂子包上红豆沙 , ?- Y0 R4 b1 K8 H8 r
10.用红豆当眼睛。 % s; g( r3 G# |% a# K! ]
11. 上锅醒20分钟,大火蒸20分钟。 " |/ r4 D( F0 w8 S6 `/ ^
12. 出锅喽!
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