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材料:菠菜、面粉200g、酵母2g、红豆沙、红豆、番茄酱
b5 Q- y4 x) [. n步骤:: E4 H" ~0 _- |$ C) g
W6 i0 E6 b# y9 V1.菠菜洗净,焯熟。 ! a2 d+ W7 L- U, G
2.用榨汁机榨成汁。 ( n4 Q N. S0 L D0 U
3.酵母用温水化开。
6 e+ d* E" b7 n. i1 X4.把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。
* V# X3 l8 V Z$ u* o2 G& ^4 b5 }5.揉成光滑的面团。 2 W, ]4 E% k, u* K
6. 煮一锅水,还没开的时候关火,把面团置于锅上,盖上湿布。(我这样是为了加速发酵)
& Y* P" X* O8 M9 o8 U& l" [7.发酵至两倍大。(因为我用热水加速发酵的,这样的天只用了一个小时)
; D$ B) j: K/ D% p" _8.弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸,另两个当眼睛。
# r. E% A& p7 Z9.把最大的剂子包上红豆沙 % r; P! Z1 N" q9 Q5 |, M
10.用红豆当眼睛。 / h2 x1 |) Q8 `& u* g
11. 上锅醒20分钟,大火蒸20分钟。
9 m* Z; w! A" ~. @( \) R7 h6 Y# N12. 出锅喽!
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( }8 R1 y: B; _* G/ _$ f2 f5 j% ]1 p/ A/ D& F/ k$ K1 [
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