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, M( S; F" L" @7 d材料:菠菜、面粉200g、酵母2g、红豆沙、红豆、番茄酱. T0 L# p2 ~/ q$ @6 |
步骤:8 y5 k1 I* ~/ P
S/ p" g8 h7 D7 w# Z! j) Y8 b
1.菠菜洗净,焯熟。
& n+ z; V" s% o* O3 d4 z% `2.用榨汁机榨成汁。
8 M: m' ~4 N1 C' s5 f8 p3.酵母用温水化开。
, X- B( S& z- p; v0 l4.把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。 6 l2 c& L7 [+ K$ P. S. c
5.揉成光滑的面团。 # G6 ]: h0 q& H' ~5 {2 g, _
6. 煮一锅水,还没开的时候关火,把面团置于锅上,盖上湿布。(我这样是为了加速发酵)
; G: |, ^' t3 X A, l% o; v7.发酵至两倍大。(因为我用热水加速发酵的,这样的天只用了一个小时)
$ _7 ?& Q L9 q2 ~4 ^( I% k U8.弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸,另两个当眼睛。
8 N$ T _) u; e8 ]9.把最大的剂子包上红豆沙
. a/ F% i" X" j8 I8 R/ T4 Z10.用红豆当眼睛。
5 z3 w! N; `* j+ s, l% ]11. 上锅醒20分钟,大火蒸20分钟。 $ \* O2 v! ^% F, n/ g5 x" {! E+ s/ u
12. 出锅喽!3 |3 z7 [7 v6 B8 Z# f) j U
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