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! S8 Y: \3 r0 s4 V: `* C% `
; @7 I% l" {. z$ [4 }% ]9 Z1 _, l
材料:菠菜、面粉200g、酵母2g、红豆沙、红豆、番茄酱
2 N" I3 x5 W; z _步骤:( ^9 a2 t/ z& p0 J4 w+ S
9 y: _! W5 {6 c! x- o5 F3 V1.菠菜洗净,焯熟。
( t' Q- o: y. W2.用榨汁机榨成汁。 ( N' ~+ f7 a V0 T
3.酵母用温水化开。 5 F1 V0 t' ~, \
4.把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。
8 r$ D* C: W$ V5.揉成光滑的面团。 1 M& d7 y {! Z1 F- h' e
6. 煮一锅水,还没开的时候关火,把面团置于锅上,盖上湿布。(我这样是为了加速发酵)
* W, f0 [) s, c9 A! Y7.发酵至两倍大。(因为我用热水加速发酵的,这样的天只用了一个小时) 2 S3 i& b, b0 ]7 t1 y; y7 S
8.弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸,另两个当眼睛。
! e( V! q* X* ]; X) e/ j% Z9.把最大的剂子包上红豆沙
, W/ P& Y, Q8 P5 ^& ~; v, S( q- q10.用红豆当眼睛。
# w% Q: n: A; A11. 上锅醒20分钟,大火蒸20分钟。
! ~8 \1 B9 A+ x12. 出锅喽!# f( J% [2 N1 ^- Z' c
0 A( }* A4 e7 \( Q
7 q4 @: a* d L$ O! {
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