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发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

) i4 k2 P! ^8 ~5 e3 {& M" ^* p, w我家爱吃肉" N! N) Y. p6 Y: c5 c
尤其是我,在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊- c+ C+ H. d: n

! m+ H% D7 ~3 l, n9 F但是,在老妈热切诚恳的劝说下,. y+ `8 k* |8 y$ z
觉得必须得增加素食
1 q& f3 U: S9 u; M4 y# o4 h所以尽量的会让豆制品啊,蔬菜啊争取出镜的机会
7 X* L8 A2 k( Z9 ?. d3 ~ # F8 W9 a  s2 L! T
今天做一道酿豆腐5 R/ b: {% y/ \, M
想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面. U# `9 o9 f: k' l& p1 k$ U2 \
嗜肉族顿时来了精神
7 I/ r. M' Z% j而成品,也受到家人的欢迎,哇哈哈

8 z% @" _5 {7 o1 o9 u
6 F* W( P1 M: I# C( `4 D) H, L, s) P2 d

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 70 看起来很香

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 16:59 编辑 & |2 h4 V$ O2 @# d
( A; m  k  q5 T) H5 w7 `# a8 f6 [
. g% q. B5 e% R" f$ ^
下面说说过程:
# |6 {* M$ ?: q! U+ c1 s% a老豆腐一块
/ t1 s7 d# f/ H$ o

1 Y7 X0 z8 q3 h
) b, i$ o; l$ ^2 B1 k; [! G清水泡会,切成方块8 @4 K) @  O3 z% p* [/ b
4 k7 m0 w  ]$ B% A" M5 Y

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:00 编辑 / q! i& p) D9 }, C% K

7 j( K% n- y) f 3 U) N" H! B+ |' q0 _
当中用勺子挖个洞,而肉剁成肉糜,调料自主" f! U) I0 Q2 X: A
尽量能挖好看点就好看点,我这样的手艺
+ J& p, z& B* p3 V也只有这个水准了
9 B9 x5 w& K) F+ z7 P
) z( F* I$ z& K& A  k4 l0 E

. E! O8 f% j( m3 o把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里
) o3 L- v8 I& ^8 P
+ K' Z/ n/ X! x% [8 w$ H# o

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑 8 K% W4 y8 j" k2 q

7 I/ U; C. a" v' V0 m$ d. n* {% x7 q# [3 y% [2 _. \
准备一碗混合调料:生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,冷水(就是凉凉的开水)
/ D+ D6 T- k. E/ u3 i
0 e2 Y6 m. h3 }- G
! t: s5 u. U* ]5 ~- z7 A6 ]平底锅小火,少许油加热,放入豆腐煎,先是有肉那一面5 b  D; z, E" H( `6 _! b& n4 C7 S

9 F7 u0 v+ o& R+ h0 Q7 |0 N

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑 5 w( O6 K4 d/ P3 {, B
0 A7 l8 Y. _% N& K5 M
4 ^0 t' Q# q+ D( t' ?/ G
翻过来继续煎,过程接了个电话,好像煎的稍微有点过1 p7 D& j  Q- s  P- t

; k/ n; f/ q3 p/ K8 V8 k5 F; G
% P! x5 w4 j6 A; v. Q加入调料,小火慢煮15分钟1 O& C! l/ _1 f* Z& e

+ L6 }4 C) M3 U! u$ b/ y" j

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:03 编辑
, K( K2 M4 k# w) P2 t. I+ l# P& _: O% \1 D$ y+ y
汤汁略收干的时候,撒葱花起锅咯' o8 K/ S) T" h3 g; h8 l$ }+ c

! E& c# I2 G8 s" y% G4 `& m3 W" l: \6 U/ D4 Z: V& R- f
成品" [( D. K. P6 \7 W: p  D5 ]

' z: F' Y; Y9 U( I: I

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妖无忧  谢谢关注  发表于 2014-3-17 17:08

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有时间我要试着做做
8 s3 b) K( _" }; {) C  D7 e( Q! a

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妖无忧  可以试试,确实不难  发表于 2014-3-17 17:08

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好香啊

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妖无忧  哈哈,给你一块  发表于 2014-3-17 17:08

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一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧  也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的  发表于 2014-3-17 17:09

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看起来很好吃
谢谢关注

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有时间我要试着做做
可以试试,确实不难

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好香啊
哈哈,给你一块

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一般的老豆腐也可以做吧
也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的

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卖相不错哦~~

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妖无忧  谢谢美妈的关注  发表于 2014-3-18 12:01

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0000-00-00 
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回复 妖无忧 的帖子6 A4 P( W' x( A6 d6 x7 j( t& Q

% R  q% P: _) v- l% [0 @光看着就好有胃口!

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妖无忧  哈哈,谢谢  发表于 2014-3-18 12:02

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这种做法最好了,又健康还有口感。

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妖无忧  美妈着这么试过吗  发表于 2014-3-18 12:02

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2007-10-05 
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流口水了

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妖无忧  哈哈,给你尝尝  发表于 2014-3-18 12:02

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2013-08-01 
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最佳摄影机构

创意十足啊,我也很有创意,不过我都是制作黑暗料理,像老干妈酸奶啊,酱油白汤圆啊之类,

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妖无忧  真的假的,发上来让大家看看有多黑啊  发表于 2014-3-18 12:02
馨馨妈

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

不错呢!

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妖无忧  谢谢斑竹的关注  发表于 2014-3-18 12:03
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不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐,这道菜都可以满足你,美味酿豆腐来 ...
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