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发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
. R5 X2 G0 S& e2 x, g. v9 M
我家爱吃肉
- a; Q/ I: o* i& N% Q& b尤其是我,在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊
% R8 b! s/ D: D) H- s1 b & s1 Z3 f. L" J/ ~& [/ L
但是,在老妈热切诚恳的劝说下,3 T9 K$ C% X4 a3 J, p! ^; k
觉得必须得增加素食
1 U9 d( ?( s. s( x5 @) p" d) w所以尽量的会让豆制品啊,蔬菜啊争取出镜的机会
* S3 }- @6 |1 }( e6 B " k% c3 z) f% e5 P2 J
今天做一道酿豆腐9 s  c9 _9 a- H6 z5 l" J, @
想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面9 Q" [8 P5 s8 o3 q% G
嗜肉族顿时来了精神
) v3 ?1 p! {' _1 f! U  \+ o而成品,也受到家人的欢迎,哇哈哈

+ |0 R( L; ~0 }9 z0 p# S8 U6 [; H
' a4 `2 b! p" r: l
7 H, I% Z! X) k) j- G
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蓬絮| + 100 + 70 看起来很香

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 16:59 编辑
+ s/ J) e6 _4 J, b3 ]" X8 [" b3 y3 M5 ]' g

2 ~( ]7 ]1 k# v9 ^下面说说过程:
; r* ]9 I$ F  W( Q. C3 O老豆腐一块
; X& Q6 D, b6 `
$ E/ {; W5 t  j6 d+ b

; k& {2 S  S5 u- o6 P6 k8 R清水泡会,切成方块# i( {5 N! [" G# z; K
% J, e: I" V" W& K! ]

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:00 编辑
! q" c9 C5 q5 p) _4 O- ~- z7 h, |
: q  W% R# f6 S+ S5 B( U 2 a+ h& d9 O/ C- W6 H. x
当中用勺子挖个洞,而肉剁成肉糜,调料自主
! @1 |* v" {7 N- S% n- m" [& j尽量能挖好看点就好看点,我这样的手艺
" a) ]4 ?3 D2 n4 ?( B/ v5 Q: k也只有这个水准了
4 ~' r3 w! m# n6 z$ R1 X9 M% Q' s: w
3 v* `) c$ H/ J3 l( q
' Z- m2 j% v( ?7 F2 y
把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里) ~. v, ~9 J  X8 o5 p

, P) I: Z; q/ z0 W9 a  _- y+ i

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑 8 \: E; G2 J% k. \. Q$ N, I& p
0 j. G$ m% f$ E1 O' w7 c) M" L

9 W+ i' r/ R; }/ Q% r. Y8 Y! F准备一碗混合调料:生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,冷水(就是凉凉的开水)1 ?& e" ^& e: k. u, @0 Z' b
4 }( ~- _3 d: l+ Y

. J) Y' ?5 b$ v. |平底锅小火,少许油加热,放入豆腐煎,先是有肉那一面( o/ E$ t3 f" g8 ?3 U& J1 F5 \9 H

/ A* \4 l; m  ?' Z5 X1 N9 T% O

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑 * G4 e& J: m  r  @

$ D: a2 @2 p; x& ]) i9 o: J- ?
" ^4 g8 H4 ]# U+ N5 b$ G翻过来继续煎,过程接了个电话,好像煎的稍微有点过/ O9 |+ y, T! H
: `* E8 O: K4 `- \8 J

# ~. y, ?- L' W! j. S加入调料,小火慢煮15分钟
1 p/ z. I' r! p$ Z- S
! s; e4 L' A- |$ b

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:03 编辑
2 p& J. H2 @9 K3 ~  @; y1 z, n8 X1 q
汤汁略收干的时候,撒葱花起锅咯
% B6 ^3 c# m( T9 v( y6 |% H$ ]1 E
% R, x9 J4 H4 t$ y
成品
+ Q, X3 b8 f# F/ u5 P
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妖无忧  谢谢关注  发表于 2014-3-17 17:08

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有时间我要试着做做
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妖无忧  可以试试,确实不难  发表于 2014-3-17 17:08

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好香啊

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妖无忧  哈哈,给你一块  发表于 2014-3-17 17:08

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一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧  也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的  发表于 2014-3-17 17:09

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看起来很好吃
谢谢关注

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有时间我要试着做做
可以试试,确实不难

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好香啊
哈哈,给你一块

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一般的老豆腐也可以做吧
也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的

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卖相不错哦~~

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妖无忧  谢谢美妈的关注  发表于 2014-3-18 12:01

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0000-00-00 
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( }. Z1 t" i0 ?
光看着就好有胃口!

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妖无忧  哈哈,谢谢  发表于 2014-3-18 12:02

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这种做法最好了,又健康还有口感。

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妖无忧  美妈着这么试过吗  发表于 2014-3-18 12:02

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2007-10-05 
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流口水了

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妖无忧  哈哈,给你尝尝  发表于 2014-3-18 12:02

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2013-08-01 
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最佳摄影机构

创意十足啊,我也很有创意,不过我都是制作黑暗料理,像老干妈酸奶啊,酱油白汤圆啊之类,

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妖无忧  真的假的,发上来让大家看看有多黑啊  发表于 2014-3-18 12:02
馨馨妈

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Medal No.5 Medal No.11

不错呢!

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妖无忧  谢谢斑竹的关注  发表于 2014-3-18 12:03
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不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐,这道菜都可以满足你,美味酿豆腐来 ...
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