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发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
. s  `/ D; e$ k5 s( l# u' i$ j/ L& `
我家爱吃肉; F* w$ w# n+ [1 @$ ]
尤其是我,在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊9 ~' K0 D& Y4 @0 \  W

8 |0 z' c5 ]7 R0 O- _3 f6 q但是,在老妈热切诚恳的劝说下,
9 [  A$ ^  l% g5 e觉得必须得增加素食- b! D, u: B5 k) B; Z
所以尽量的会让豆制品啊,蔬菜啊争取出镜的机会3 H1 r: G( G, B/ ]$ d" \( h

" Z! \- S$ E# T' v/ }今天做一道酿豆腐
+ j( j5 d% ?% k想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面
% w7 H2 W# W; K" }+ Y6 G嗜肉族顿时来了精神) J7 @8 y+ o5 U- L% w# D
而成品,也受到家人的欢迎,哇哈哈

' Y5 m3 V/ n# Z# j
. l* l3 w6 @. c$ i  Y. u& }: E- X5 g7 |" ~2 g/ _% T

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 70 看起来很香

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 16:59 编辑
- d) u1 j. J% H9 C( m
9 w6 m' q. T: S
! O: u5 m' C3 @( W3 u( {$ A( y下面说说过程:% C) P8 B+ G& d6 M; Z
老豆腐一块

' w3 {: P) s+ ?
- t: Q; v: }3 l7 w( e& k 7 p8 F' v0 ^% l% L5 h( Q- m( q: p, M
清水泡会,切成方块
' V' c0 z+ G& k" T3 W  k
( H1 ^) Z" `# }  C

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:00 编辑
) B% T. g4 @' G2 u* T) c2 y; I! l
1 c$ r( Q4 _" m9 b 0 z8 n" t8 v& `: _
当中用勺子挖个洞,而肉剁成肉糜,调料自主: \6 j6 r+ l. N  M& I9 f6 {
尽量能挖好看点就好看点,我这样的手艺6 q$ ^2 D/ \8 ]) _* w
也只有这个水准了

3 _9 p; Y: H  j+ i- k* B* X- ~0 z  M% I  O4 B: y+ I* k- I7 x& z

; r. `* p. e! R" G4 Y$ x把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里+ e7 Q7 \: P* s7 D

: d' G7 h5 a" a6 e, R

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑
5 Z. `6 J! H& c: ^+ Z) y- g+ S* b; T! o3 ^) Y: R

3 V0 r& j' g* J$ }准备一碗混合调料:生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,冷水(就是凉凉的开水)
! p; J* C- H" k8 G$ [$ i
0 [$ l4 I% R: ^0 g6 X
; o* D2 E6 B% @5 w8 k% C0 C' t' c平底锅小火,少许油加热,放入豆腐煎,先是有肉那一面
6 p* X6 N( e+ ~" ]
" ?% M& j; s: q7 O

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑   u4 H5 o: H+ N" ^0 A$ G

/ q& j2 N' r7 W
+ q2 K2 Y- C( V7 ~1 I4 K% d3 l" y4 z翻过来继续煎,过程接了个电话,好像煎的稍微有点过
  e; _3 P9 R" J) r4 N5 ?
+ R9 {3 P: j! Q9 R" R$ d
* a6 g2 J; h/ h( [% o8 y7 P加入调料,小火慢煮15分钟6 i7 l4 e5 Q) n$ u* s$ d5 b
$ p, P% r9 Y- a

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:03 编辑 % ^# J4 v$ N" b$ E0 c, _% ~$ e

5 O6 O% Y" _! B* f9 \汤汁略收干的时候,撒葱花起锅咯/ C% _* |) ~3 E" C3 Z8 S3 u0 v  m

1 \* a+ {7 n" ]. h$ V; `
, Z9 j- n3 ]# r" M% Y" z成品
9 y1 Y5 i( u) }* W% ?
9 E$ m1 \  b" {: E! E2 O

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看起来很好吃

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妖无忧  谢谢关注  发表于 2014-3-17 17:08

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有时间我要试着做做
, g6 [" g, x# g9 h9 y

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妖无忧  可以试试,确实不难  发表于 2014-3-17 17:08

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好香啊

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妖无忧  哈哈,给你一块  发表于 2014-3-17 17:08

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一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧  也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的  发表于 2014-3-17 17:09

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看起来很好吃
谢谢关注

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有时间我要试着做做
可以试试,确实不难

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好香啊
哈哈,给你一块

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一般的老豆腐也可以做吧
也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的

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卖相不错哦~~

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妖无忧  谢谢美妈的关注  发表于 2014-3-18 12:01

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0000-00-00 
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回复 妖无忧 的帖子3 B3 Y# }# w, T7 v0 e& n$ Q
* e. |. A3 L7 \4 F% ]
光看着就好有胃口!

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妖无忧  哈哈,谢谢  发表于 2014-3-18 12:02

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2005-09-21 
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这种做法最好了,又健康还有口感。

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妖无忧  美妈着这么试过吗  发表于 2014-3-18 12:02

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2007-10-05 
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流口水了

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妖无忧  哈哈,给你尝尝  发表于 2014-3-18 12:02

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2013-08-01 
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最佳摄影机构

创意十足啊,我也很有创意,不过我都是制作黑暗料理,像老干妈酸奶啊,酱油白汤圆啊之类,

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妖无忧  真的假的,发上来让大家看看有多黑啊  发表于 2014-3-18 12:02
馨馨妈

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

不错呢!

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妖无忧  谢谢斑竹的关注  发表于 2014-3-18 12:03
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不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐,这道菜都可以满足你,美味酿豆腐来 ...
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