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楼主
发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
( y6 a2 [7 p, v! B  @9 N$ l
我家爱吃肉) J3 I5 ~3 i/ T, W/ g5 H# R
尤其是我,在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊
1 ~( _; r+ u  w) l! {! q$ m' y
) i# n" `2 Z( r2 h2 z& S但是,在老妈热切诚恳的劝说下,$ J8 I* T% q( |! Q( R0 G0 V/ L
觉得必须得增加素食
' w) v0 o2 {* ?' Q; j2 E所以尽量的会让豆制品啊,蔬菜啊争取出镜的机会* A" l) v: z* D7 o2 C5 ]

* R$ J+ m* u) c  l今天做一道酿豆腐
2 D9 G: K% l' \  k0 ?想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面
: _6 C) Y0 c" z+ O% q, E嗜肉族顿时来了精神6 L; R: |! u$ i- F: F3 Y. E1 x
而成品,也受到家人的欢迎,哇哈哈
: C  ?% X: {/ r4 X  f* l" }2 _, c

' N; k9 l, q) ]# f
( @+ I9 H' g: O: k- u7 ]
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蓬絮| + 100 + 70 看起来很香

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 16:59 编辑 ; R  G' v3 k6 M; n) h) X1 r' T; e) {- Y
* k& E, W/ [( T& S

+ h0 t* R0 s. ~* Q+ o- p% x; w下面说说过程:( w$ c6 r- @. B+ z0 a2 D% Y
老豆腐一块
# _) Y, A7 l7 i. s1 q6 g9 T  V

  P: K. a/ }- {! V   M. t7 h# Y* Q/ c. x
清水泡会,切成方块
) [$ x- @' K: V4 Y1 }6 i4 ^4 m' K6 ]

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:00 编辑
& O" A6 o: S& T3 ^. |3 j0 B; h; g2 h9 \% {4 p

0 {$ \9 ~2 p% U当中用勺子挖个洞,而肉剁成肉糜,调料自主
$ c& ]0 G8 |2 T6 ?尽量能挖好看点就好看点,我这样的手艺! F2 |6 j8 L( _, l1 s, ]- V8 a( W5 i
也只有这个水准了

7 h# [+ D9 X3 L0 x6 R7 _% a& I1 F- R, ^7 |$ H# Y

( M& q$ f' V5 S/ z2 Q4 H/ b; Y, f把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里: F3 B8 q/ x6 W

* k3 ]- p0 J2 @. n

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑
. e' n: P: D5 R! p  e* H1 v; Z- S( L3 z* E# K- c/ Q( }& k% O6 n- x

4 C) K4 }. L' \+ [7 |: |9 q准备一碗混合调料:生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,冷水(就是凉凉的开水)
( m: A  Z1 j" o' c% ^9 w' m" F4 n6 w' D: V- X! _
7 q( ^0 v$ J* E0 {; p
平底锅小火,少许油加热,放入豆腐煎,先是有肉那一面5 x/ K* I- p  ?/ M! {: r
) B' G2 u- Q. }3 a! v

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑
$ R+ |, o. M2 i  \$ F% [4 d
$ i2 M7 f: `% X( j, A/ r  I+ R 8 e$ m% M7 u' H4 J
翻过来继续煎,过程接了个电话,好像煎的稍微有点过  E( b5 h( ^3 x- Y8 s3 q4 H

, E* M3 N; o8 l, {
  Q& H/ v$ M  Y# `/ V* t% I; e加入调料,小火慢煮15分钟
# {  G# C1 e2 @+ ~  n) N( j1 M) N% I9 q2 J, y% F; `! M! W- ?  b) N! U

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:03 编辑 / |6 V( j- s3 H- w( H# L
- B2 t+ `8 V0 l* S
汤汁略收干的时候,撒葱花起锅咯6 {4 w2 G* m, R
$ p- g# D% D! L/ [1 _1 X; Y2 [. f

0 H6 c/ l% H( b1 b9 g成品
5 Z2 {  M, o) R8 A5 w
5 ~, A7 W! l1 Z6 L' j

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看起来很好吃

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妖无忧  谢谢关注  发表于 2014-3-17 17:08

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有时间我要试着做做
5 Z1 X9 P" e: u% q8 {/ T# c

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妖无忧  可以试试,确实不难  发表于 2014-3-17 17:08

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好香啊

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妖无忧  哈哈,给你一块  发表于 2014-3-17 17:08

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一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧  也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的  发表于 2014-3-17 17:09

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看起来很好吃
谢谢关注

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有时间我要试着做做
可以试试,确实不难

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好香啊
哈哈,给你一块

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一般的老豆腐也可以做吧
也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的

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卖相不错哦~~

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妖无忧  谢谢美妈的关注  发表于 2014-3-18 12:01

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0000-00-00 
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: E( m) U4 ?( S. r光看着就好有胃口!

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妖无忧  哈哈,谢谢  发表于 2014-3-18 12:02

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这种做法最好了,又健康还有口感。

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妖无忧  美妈着这么试过吗  发表于 2014-3-18 12:02

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2007-10-05 
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流口水了

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妖无忧  哈哈,给你尝尝  发表于 2014-3-18 12:02

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2013-08-01 
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最佳摄影机构

创意十足啊,我也很有创意,不过我都是制作黑暗料理,像老干妈酸奶啊,酱油白汤圆啊之类,

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妖无忧  真的假的,发上来让大家看看有多黑啊  发表于 2014-3-18 12:02
馨馨妈

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

不错呢!

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妖无忧  谢谢斑竹的关注  发表于 2014-3-18 12:03
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不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐,这道菜都可以满足你,美味酿豆腐来 ...
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