矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧8 J) _# h) b: ^+ g3 E! g( H

, {3 @1 }+ E$ l首先，是准备材料。' V' N: }+ ~8 V; U1 O% ^
由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了. H' B) n8 y( J" c* o3 w
以下，全部材料，还有包装
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步骤一：
) w( r( v2 s' w( o4 ?. Y教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀
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不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。
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打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。
! z; o) J1 j3 s, s: a但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~% |. J! B, c0 F5 n% {4 O

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# P9 B, a1 R$ L! H8 S: M然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！% P: N& z! f# Q5 n  B
嗯，不错，挺凑合。
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再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！
0 W" N. e/ g5 l7 i8 X" s不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化0 t3 J- O( X3 s8 B2 R
忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！
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# `8 F* H1 c! G& W步骤二：/ r* o+ R, Z& k/ s# G9 O, h, V( [
教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团- k& R' `' Q" j% W2 `

: |0 H5 a* `3 P) G  v啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。
6 _+ H' l3 |. M+ j/ `7 \+ V至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！
* a! k  j6 v- ~! q, Q8 z: l我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。
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然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？, e% b: l+ K. s: R1 G) {
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  m& _+ `/ W$ K6 S, e: \3 a% X( x不行啊，太散啊，使不上劲啊！; ~6 h/ ~& }! Y

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8 w1 G3 G  o3 e: z  F2 K9 W上桌了于是。。。
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费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。
* q* u4 _2 Y+ H2 c尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊
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9 w+ k3 k0 ]  K; }& i7 `步骤三：# j( m' e% R$ Z+ v) Y/ X6 \/ K
用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
/ l( C, Y$ \  j8 Z" N: d方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！
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1 m* D8 q. c" [3 Y8 w步骤四：
0 `1 g' `' x/ A! Q0 {- v冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片
) v! U2 ]% K  }9 g  ?. [5 a3 _! a8 K" k烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘- I7 {; \7 {0 N/ O1 ~- a3 e
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' f: z# ^! b) G4 D0 |" o其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？
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好嘛，我没有烤箱，上微波炉。
6 e- m/ z% H$ ?8 m) V9 [: m% ]; J我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。
# h5 }# x1 v9 M) u6 F- Y% B$ y然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。8 d  u. [* V' W9 a

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) C+ C) F4 \: R" C! ~" f" |我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：. R% E# |+ c& ]- O) A* g
尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！( W6 y' Y% j5 b4 \' J
希望同志们从我的失败中学到经验。。。# c1 ~$ W# a9 r: k& i9 A% s" ~

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再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。% o  V% u# \' h2 W# x$ L' W3 b
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烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。% i! r$ ?3 P- V( N
还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。3 V* b) F$ N& b" i3 ]
成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）% u& b8 ?( V/ D5 x& d$ m
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然后第二次也成功了，哟，有一盘了; X+ M( B( }, {
然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！- }: p6 E  N% G3 p
微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！' p/ k  }- G9 x0 R
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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。5 J6 f. C: t5 T0 F4 P; r
不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。
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羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多