矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧
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8 R  U% ~" a  E, B0 m; w首先，是准备材料。
  T0 E# `% C. h# @: [) v! H4 B0 N由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了
7 T% S0 k* D5 y4 v: R% z以下，全部材料，还有包装
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矫情的外星人

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步骤一：7 n" U" \* J, |7 A1 ?  [
教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀: G( s' F- u9 G

" @3 y, n" e1 ?) k- `& T不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。8 Z1 t" o3 w1 R5 [" ~
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打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。
1 _% \: D! k0 O但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~
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/ c' f1 e4 [; l% y7 s3 r8 |然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！
. p# ~5 P3 r3 ?3 L, X; X; p6 P嗯，不错，挺凑合。
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# y5 Q  b  r6 P3 [- W; U3 T1 d) s再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！: N2 j0 ^  `! u! R3 V0 W% o1 N3 h
不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化, o- ^$ c$ B, Z! r
忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！% U$ z' {! \" Z* {

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步骤二：" o0 ]! w" J- @7 J$ C
教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团$ q% p6 r1 {: I' P- r' g+ G' X, U

! `( {8 Q2 _+ I1 z1 X啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。
% p, h' V% F! o5 F& A; P* ^至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！( ]/ A" l, h% M5 F8 y
我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。
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然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？
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" s" T: L# M; g不行啊，太散啊，使不上劲啊！, ^- s5 |: @7 J

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8 R# b' p9 l7 _4 o上桌了于是。。。
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" ^: _& `* ~" [# i2 ?9 i  E费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。# k3 z! y% n# x; ?5 y
尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊
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; ]  e, y0 H' f" ~" U& w步骤三：
0 G2 g5 l( r0 G, \用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)5 o. @8 e  S7 G  ]: J
方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！
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步骤四：" O2 r7 m  s- _; g; [% F! \
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片. W7 w% n( C0 W! y
烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘
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- B8 `! w7 x  c4 c  f& N# ]其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？
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! w) @9 q4 I! V* U. ^好嘛，我没有烤箱，上微波炉。
8 ^2 u2 K1 X/ K; @0 h8 _我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。
4 t8 S1 W  @7 _6 \' Y然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。
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. Q& x' `& h8 [" v7 ^" T我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：2 b; l; F9 i; O) a7 A
尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！
, L7 E* h' u" o" n* h希望同志们从我的失败中学到经验。。。
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再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。, Y; n- L& q5 S' {

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& f( ~8 k3 z7 o6 u烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。
- Z, W7 B; H: ~$ d9 S9 Q' V  E还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。7 N5 H# u5 m$ _9 h) t/ c7 R
成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）% Q4 U4 b; v" P9 Z2 t

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然后第二次也成功了，哟，有一盘了) R& m! I8 K& B% v
然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！
- }. _$ A/ D3 \9 |/ M: X微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！
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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。% ]& b; Y2 v' C7 ]
不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。
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羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多