矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧) A" U! G- `/ Q
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首先，是准备材料。
5 k5 @0 A6 j1 b+ @6 }8 N1 T7 w由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了* q  C" G/ g. n4 j( ~
以下，全部材料，还有包装
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步骤一：6 B5 j7 A0 w' P
教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀
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5 K# j% e$ V: T( c  L不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。
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打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。& Z4 S4 O8 ?7 n, v
但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~
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然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！0 P+ g. }7 N$ \; I
嗯，不错，挺凑合。
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4 K9 i# {4 U8 s& H8 s8 ?5 ?  [再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！: J& ?4 H0 x; H# W8 U
不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化
6 B8 T4 h+ y) O8 K2 ^忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！
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步骤二：- g; y2 Z' W- I7 ~  C- L4 g' v
教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团( s; J7 h/ ^# g6 O' c: y2 ~! L9 \

7 Q  Q' S- `! o啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。4 z5 h4 K- o' M# c# @
至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！1 s; [& w$ Y/ s
我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。
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5 M5 X4 \' y& G+ U% j4 n% s- l然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？
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不行啊，太散啊，使不上劲啊！
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, d: v( d/ A* l0 F( y3 i5 \9 e+ u上桌了于是。。。$ j2 I/ w, z  F& G7 n! X

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费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。
9 ^. Z$ L; ^! q/ q6 L* X尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊& x) A9 @+ \: ?% P
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步骤三：
9 Q5 F9 ~/ C  n5 O用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)* I8 N) g2 ~/ o; N# _/ S* q1 ^
方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！
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步骤四：+ z+ M1 S) F1 g4 g: o) G$ E, X
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片2 u. y8 [9 v3 n
烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘  x6 b! u( j/ n
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/ W. l6 y; u( J" H其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？; m+ p8 T9 d7 \
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矫情的外星人

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5 h9 \+ U, U. b好嘛，我没有烤箱，上微波炉。
, ^9 C( W) [: _/ F9 G' ~7 g* g我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。
! p( z' h& h& y! I$ w然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。3 Z& [- L, q: E+ D' \, N% a
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我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：/ Y6 F' G9 J/ b$ Y
尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！
, J( ~2 ^) C6 t- p$ F! V0 R; k希望同志们从我的失败中学到经验。。。
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再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。4 ?& \/ B; N3 K# C7 K
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3 C  e) s4 k% R% A1 N2 s烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。
% Q7 F7 r9 b: g% z还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。& z$ j+ e; Z* y1 K
成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）
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然后第二次也成功了，哟，有一盘了1 D, b& v5 I( ^9 j( z6 D- e3 B
然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！
/ T- \7 ^9 T- @; B5 b8 ]微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！& j6 G# ^! {) ?2 q/ q

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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。) l# M) |, {/ p8 d
不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。
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羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多