矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧/ T* b) M+ ^: _3 G! J; }" g, P
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首先，是准备材料。, `4 e/ E, [6 s# x% u/ _
由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了
% P( S9 y/ z9 J2 h4 J以下，全部材料，还有包装0 W9 w$ j! V7 _7 N. ^! J& E! A

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步骤一：
. u4 S4 l$ x- C! k' Y教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀
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不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。
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打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。# E. P* ^0 V$ F0 w
但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~# ?7 U* a) h$ s# ^8 u3 j. B

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8 c, a1 m% y+ Z* ]9 b' `: e然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！
, B& ]1 ^6 i% G& F嗯，不错，挺凑合。
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( o; ~7 A- ~  U  R- K$ L2 p5 C再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！3 Q1 P- W3 Q, E9 L! c" R
不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化
6 S  C# N+ S' s0 c& h忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！
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. I6 }3 i) w! ?1 W' z步骤二：
& u3 n: a5 A+ J/ z- _教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团7 `4 S3 N7 w: }2 c

0 N) M& [  q9 w, w: m啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。4 n9 e0 X2 O  m& r" [
至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！1 }5 g9 h% E; W/ a( z
我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。5 m2 k& ~6 B) ]4 k4 O3 z5 Z

# V1 U! i& h0 I6 ^9 |. M9 `5 h然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？
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不行啊，太散啊，使不上劲啊！; w4 `4 |3 p) x" Q5 ^+ z
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上桌了于是。。。
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费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。
0 O/ S! \- {; n4 }  z# [( `0 v尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊
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步骤三：3 T. Z" E/ P( _5 s- S& A
用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦): o0 i0 r9 F" d% C  z3 W; Z- Y
方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！8 {/ z" `. @+ M' q; K6 [
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步骤四：
! D( ^4 i2 r/ Q! O冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片2 _/ o" y: j2 H7 P$ b
烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘
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3 S2 R7 H0 I9 C9 T) q其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？/ h9 r0 c( I$ @, `

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好嘛，我没有烤箱，上微波炉。
9 T+ W- D- t6 g2 i: ^我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。) B9 h* }6 h! [4 K5 l& n+ y) u
然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。
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我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：
: f. ^/ g4 S2 |4 b' L' D1 o& |9 v; [尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！
1 X& |+ [5 f0 d- Q7 `% }希望同志们从我的失败中学到经验。。。, m! }( X# W  q- L$ P

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) x; R% t7 K) O- j( Z& C再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。
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) J1 |! P/ L  v* W/ ]5 i0 s* T% }. T烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。. O4 \6 C+ C5 f: M0 k$ x7 t' O4 Q4 \) C
还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。' r! `5 C) T# @
成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）
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然后第二次也成功了，哟，有一盘了
: W% C/ J6 o6 ]. t3 Q1 d然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！
3 ]. I/ K( G1 ?" l' F! z2 T. l微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！. D$ s" o+ i* Q+ ?# V- H; n: n

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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。" Y" c( E1 H+ S0 ~; p
不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。4 \" T( S$ k$ _4 f% U

羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多