矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧8 ^0 S# V& J9 Z, {4 n1 C) T

- W$ P! W! x3 D  U2 b2 o首先，是准备材料。! a; P' r8 K" T% ]7 H. H4 }2 {
由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了' u  t4 _( ^" c: M( J/ G" s1 L
以下，全部材料，还有包装
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步骤一：- P$ Q6 s# F6 m
教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀
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不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。
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打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。( t* _  R' {2 Y2 [3 f  E5 y. t
但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~# I+ f1 R8 ]- e& P2 k

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然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！
- H. n0 u. ^6 P1 n, R嗯，不错，挺凑合。$ A2 K; Z1 @8 s1 |' _2 P

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! K2 [: ~2 D! T" J再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！. r4 @: X. w5 @1 v' @$ n( [
不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化
9 |7 S9 p1 I( c' @忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！
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5 D8 X- f; V, I步骤二：
  a# j0 e+ C. B2 [/ Z# L' ^教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团
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6 w% @8 L7 n* g- Q2 r( y/ F啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。) x: w2 ~7 i6 Q6 C6 m2 J0 H4 t  ]6 r
至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！
4 ]2 }+ N$ V7 ]我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。
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然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？
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不行啊，太散啊，使不上劲啊！+ v0 K. R( ~/ x6 ~& Z

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* {6 D1 M9 ?1 _" v0 s" |, U上桌了于是。。。: q# X7 T' i6 X4 U9 j7 U! K+ q5 e

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费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。6 F5 E3 ^# u3 N8 L/ y1 Y6 H
尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊, ?$ a3 Y/ D) s1 b2 {# y
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. Y  w" J$ r/ {  G  a  P步骤三：! @" e+ s( U( \& i
用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
. |8 k2 d4 l" X0 S/ z方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！  d: s( [! i; e  m3 h

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4 N3 e1 l( c- P& ^& G% h步骤四：
1 N; J. _# t3 S9 A! T冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片3 x( [: M( ?$ a3 B
烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘& Q# D) [( y' C6 G4 g
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其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？
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矫情的外星人

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. g- B- c6 }1 Z% t; X好嘛，我没有烤箱，上微波炉。
& R! E, ~( y1 H4 k+ h我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。
2 ?; L' E3 z& E- q然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。
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8 P# z: L0 y. C" z& [3 B" U我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：7 R) k3 {) g9 W- H/ S2 l$ k
尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！
8 @, {2 f- x' F/ {" `2 E* O希望同志们从我的失败中学到经验。。。
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, q. ~+ B' l# f3 t8 l( E再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。+ r8 e! d1 a$ l4 q7 H+ q+ E
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8 t1 e* `- n% z' j- A烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。! z4 h. R& I3 ]1 t
还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。
" w8 G. ^2 q# s$ J% f, k/ m成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）
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然后第二次也成功了，哟，有一盘了/ m) o/ O# @/ }  [) X4 U
然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！
5 b( V2 O1 X3 y- Y2 U- ~$ p微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！  g1 H0 P4 U+ ?* \1 ?

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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。. `2 h7 z' g2 y
不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。
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羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多