矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧
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首先，是准备材料。
% H0 v) O1 N+ f: N由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了) W! i, D0 N4 B1 T% R% h) ~: i
以下，全部材料，还有包装
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7 m. Y: R' f. A* Y& K  p1 U9 t4 q步骤一：! C: s, q5 Z# d( V7 ]9 e
教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀, s4 T: ~" G8 Z

( K0 ~; n+ r3 |/ X, n; l3 q4 K6 ^不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。
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打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。( N  R* b9 b3 P8 h0 k  N
但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~2 g9 B7 p# h6 |+ \2 V% D# N

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/ j$ Q" W/ g- M$ [/ ?7 W; n然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！
: r: K" M+ i/ {2 o& }2 k嗯，不错，挺凑合。
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0 _/ @3 }# D  P3 T$ q再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！! w+ ^8 f$ z/ Q; z: @  k- l1 [
不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化9 l# v; V- m9 d# ~5 b6 V
忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！4 g: u3 q* i5 ~- ?8 M0 d
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) R# G4 w+ @, Z- }5 c, M& {步骤二：
/ W' m5 @/ {/ y$ P6 k1 _$ Q教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团* |0 f% U- Y/ {* M& F

# }1 Q  T: A# v啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。, G9 R& b( M( Z) P( b* f' A
至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！
$ X# w1 |6 _* ]& i9 I我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。
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2 c& M! F, q5 ?) s: O0 i( \1 Y然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？
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1 d% C3 I, z- ?) A- K0 T4 \不行啊，太散啊，使不上劲啊！
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上桌了于是。。。- c. t" U( T* C* a
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费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。
, K. `4 Q6 L/ o& N8 z尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊% @. q4 Z7 T- H% M  Q( P
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步骤三：* D2 y1 m! X: s
用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
1 e; C5 f: |! r$ V方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！
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步骤四：
9 @" C5 g2 U3 ^+ J4 M& V冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片+ @+ q5 ^( z3 Y( H2 k
烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘
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2 D2 I8 g# z2 w5 w7 @6 m$ N$ @其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？
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  B: M' Y& }( L# _2 f% z好嘛，我没有烤箱，上微波炉。
( h$ P1 t9 R3 g5 I9 D4 J我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。- W% a. E; u# o- f) t% \- M
然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。
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7 ]  A  q! G2 O, F' }我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：1 C& q5 L% C+ R* p
尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！
5 t- X5 e' u" q3 j1 |0 m. ]希望同志们从我的失败中学到经验。。。
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8 Z9 u4 m+ p% t: x% [6 v再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。
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) Y( w) K; p+ U$ p3 P烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。, S+ Q9 ^* D/ |, }3 g2 l. g/ Q
还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。- H, b5 I4 k& f( s9 z
成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）2 U# ~2 L/ X9 V  q1 Y* u1 b0 _

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) l! N9 Q. o& M+ C  R3 u, h% |' P然后第二次也成功了，哟，有一盘了% ~4 @+ T$ b$ s! H5 [8 v/ ?5 v" W5 }
然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！
7 O( d0 b$ U2 @7 m+ g微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！
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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。' U4 K3 B; A2 K  J6 P# G
不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。
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羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多