矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧! H" q% Z1 p) a6 Z7 U2 o
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首先，是准备材料。5 ]6 ^! w5 N+ x0 A9 I+ x
由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了$ D/ z. _2 K+ Z4 ?, V. O
以下，全部材料，还有包装
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步骤一：( d# P( k! v: y. ^, F' k3 }
教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀7 C% A- B  Z) c  ^
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不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。) H9 `% T) m2 ~" J4 Q: l, |

9 ], _' U' G* y8 y打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。5 O( @. [; P, A4 G4 Q+ E9 C+ z* `
但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~
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: p# _7 S7 Q3 g, e1 J然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！+ P/ P/ x1 U6 ~9 }) Y- Y
嗯，不错，挺凑合。6 H# f* ^& L+ n- }3 w; g

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$ Y* J; k' }; Z' D再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！
) n( O8 b7 M1 G0 l不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化5 H6 ?. Z" v7 F
忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！
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, c. j* K- k& g步骤二：
: Z( S0 g- E' p* [; G教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团
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啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。: h3 Z* ?7 r7 o
至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！* J& ~) M: X! S$ [, V$ ]6 T0 R
我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。
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5 T- p( j& g: M然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？
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不行啊，太散啊，使不上劲啊！
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上桌了于是。。。
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+ g5 j$ D4 S6 c, \* K费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。
) Y1 V% o! \. Z/ a  z. t尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊: W; h0 V' d: I, I
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步骤三：0 |# o9 w$ E% y) `3 s4 t
用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
; X# F' ]: B1 W6 G! y9 s方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！
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( j! N3 O9 J8 a( W步骤四：1 F+ Y% B6 [/ e5 G+ ^: ?
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片$ M! h3 W- {  }
烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘; M, P( V+ L7 d8 D
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1 N* N4 q% _) c; {" @5 ~其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？+ e! o8 C! v' C8 m) Y: }( J$ N
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好嘛，我没有烤箱，上微波炉。
: Q- G' a1 H5 ?: S" c2 ^6 P1 U! Z/ F  J1 T0 c我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。+ b7 }$ t5 b! ~* I: F9 B8 J3 w3 g+ A
然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。! |5 i' `" b5 p; V5 Y
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我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：
! N" H$ r) }& U尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！
- _! [  X& }2 L希望同志们从我的失败中学到经验。。。+ u) I% r, I  V8 F0 _3 V* e# K

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5 a5 x  p: G" D2 Q3 L! \6 T再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。% K& F4 _. F8 N- l. i+ V2 t7 I

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( \! }. o% @. N烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。' p/ P; P+ D5 _5 w: Y, K
还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。
) {2 \9 J2 R, h成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）4 ^, N+ S3 R' d. @5 a+ x/ U
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然后第二次也成功了，哟，有一盘了
8 r4 E1 A8 Z: P: b6 H. t, L然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！
0 u% `2 x7 g2 D/ L, E2 h7 G微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！
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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。
+ k2 p$ @2 U5 l不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。) M7 d, d( v& n8 C6 _; D! [

羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多