矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧
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首先，是准备材料。) }1 d+ [6 Q4 ]$ @
由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了% X1 D$ R- r: C  @. y4 N
以下，全部材料，还有包装1 W7 p1 y/ R" s2 M) E

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矫情的外星人

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步骤一：
$ Y2 v' k" K# x教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀$ j( B" g! f9 G& h1 ^( p$ z# g
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不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。
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打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。1 d2 W3 n8 q0 s9 U1 O5 s
但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~
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然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！* F- R+ \/ ]: P6 `9 U9 \+ F# p% f  E
嗯，不错，挺凑合。, h- t5 V9 V# o0 C0 F
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再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！
' J$ H/ p. Q7 Y9 n4 K! l不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化
" t- y/ i* s1 U4 I# U- B忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！
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步骤二：3 Y4 H& y' ~# g$ U. Z& {
教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团' c% P3 G: i" \, @. H' K8 U

7 q) [$ I* j5 y# t% K啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。
3 K, \: b' s& k/ @2 u$ N至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！, O8 t1 f  n9 k% N& X- C
我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。
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然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？
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* c3 L; \/ ^' R8 D( X: w8 h不行啊，太散啊，使不上劲啊！
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' g' N( }# y+ I. E( [- X8 v上桌了于是。。。
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/ L/ X& L- w2 v, V费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。
8 N( b0 i0 B; S+ O尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊
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; V. B  d, f8 h( x! _. ?( V步骤三：1 G$ ]; l5 |1 p' K
用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)5 Z' O* X3 `) X: n
方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！0 e: h7 V0 x) v" R' _- C: K
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步骤四：
9 \; M, ]) J5 n% B' Z& ]冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片8 Y) r3 f/ N& U+ C. h5 l
烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘3 V: ~& z( {: q3 i9 v

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0 A' T( g2 h3 \" Y: c( O& F% H其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？" L8 ~9 j, f+ k

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# R2 `; c1 k5 S' k" J好嘛，我没有烤箱，上微波炉。5 d" l( ~) f. w6 q
我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。
% C. d/ j/ A7 I8 }9 F" R然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。, g: {8 {( P8 R" R1 ?; P

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/ V  F/ X/ ~1 f: D! z& {- C" h我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：' e7 I2 I6 k) D) k
尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！$ a9 c! B' T2 d4 q
希望同志们从我的失败中学到经验。。。
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再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。1 D5 C' w% B6 G
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2 S8 x0 J4 s; [烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。
( Y! O% p/ s) p" E+ @" {还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。; T: K' ~$ \. }  e! m
成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）
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2 v' N& X- k0 |1 L6 I然后第二次也成功了，哟，有一盘了. ]& b% `+ L+ }7 ^4 j  j! F
然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！
# r% a7 V9 g; n) ~& j微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！
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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。4 ~2 }8 ~6 f/ @) G' \6 T6 \  c4 ]# O) ~
不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。
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羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多