苏C烘焙

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这是从喜欢烘焙开始，陆陆续续尝试着做的各种与它有关的美食~ 蛋糕、饼干、面包、披萨、烤箱菜~挑选了几款自己喜欢的放了上来，后续会跟大家分享它们的制作过程哦，希望能够认识更多喜欢烘焙的朋友们。3 m: ~4 p7 q7 P8 f8 Y7 d
爱心轻乳酪
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丁一妈妈1

看着很有食欲哦。。。

亦笑了之

做得太好了

苏C烘焙

回复 丁一妈妈1 的帖子1 W$ V3 X0 M6 h' v

" s+ o& l7 i. S2 F3 H: d8 z  |谢谢哦，很喜欢烘焙，丁一妈妈也是烘焙达人哦，嘿嘿。

苏C烘焙

回复 亦笑了之 的帖子4 N  o8 r2 E* Q8 W  u4 v" T. \
! n: d* N6 S& [& ~* V$ F
嘿嘿，谢谢，好开心呢。

丁一妈妈1

回复 苏C烘焙 的帖子' r: [& ^/ i6 z0 b; c1 b
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我和你做的一比，甘拜下风了。想请教一下，知不知道如何让蛋糕上的淡奶油不容易化掉？

苏C烘焙

# `7 {( V0 `' O" C/ z  Z$ k
% F! _; w- k% T& I" R) c$ J3 `回复 丁一妈妈1 的帖子% p- f9 i/ h  ~) S! p& X
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你用的是什么牌子的淡奶油呢？我最早做过一次用的雀巢的，后来才知道雀巢不适用于打发裱花，后来别人推荐用了总统的淡奶油，低温打发后裱花花型比较好，也能保持时间长些，不过听我一个经常做的朋友说蓝风车的打发裱花会更好呢。我做生日蛋糕做的比较少，这方面你一定是前辈啦，呵呵。

丁一妈妈1

回复 苏C烘焙 的帖子) c& h; A  k! N  L  T/ \
/ \* s2 p1 }( e: \: O( Z( z
我用的是铁塔的淡奶油，上周给朋友爸爸做蛋糕，没买到铁塔的，就买了安佳的，结果边裱着就开始化了，最后是放到冰箱里，开着冰箱门裱的。蓝风车？我还真不清楚这个牌子，只知道紫风车的，但是貌似紫风车的比铁塔便宜，所以担心不好，没敢尝试过。

丁一妈妈1

回复 丁一妈妈1 的帖子
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我刚上淘宝看了蓝风车的奶油，貌似比铁塔更好些，但是西安本地没有卖家，外地的寄过来怕坏掉

苏C烘焙

回复 丁一妈妈1 的帖子
, O3 _, {( g, Q
% `+ y* n# z4 w. n  l嗯嗯，是会有这样的担心呢，丁一妈妈是不是经常都要做生日蛋糕呢？

丁一妈妈1

回复 苏C烘焙 的帖子
, K1 A# f/ B4 Y: h6 i! ^
2 I1 U: R9 i5 y听你介绍，看了一下午的蓝风车淡奶油，据说是5星级酒店用的，都说口感很好呢。有些动心想尝试一下，可没有找到本地的卖家。我会比较经常做生日蛋糕，关键是对生日蛋糕很感兴趣，呵呵。

苏C烘焙

) H8 {$ J* F8 T" ~# \! q: X

  K8 d1 d# d5 Q. }回复 丁一妈妈1 的帖子* W, G1 a4 }) v- \3 c* t
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嘿嘿，那我一定要跟你多请教哦，我最怕裱花了，虽然有一套裱花嘴，但是经常用的就是做曲奇，更多的时候我做生日蛋糕就选择芝士蛋糕或者慕斯蛋糕了。

丁一妈妈1

回复 苏C烘焙 的帖子# r/ i3 h2 Y/ j- @; D

, N5 a% x1 W6 M% E" \共同学习吧，我也只是弄些简单的图案，复杂的也不太会

糊涂de笑脸

......

糊涂de笑脸

嗯哼

maggie8104

赞啊！

苏C烘焙

回复 糊涂de笑脸 的帖子
3 J6 B) V; s8 e! D6 u6 @( O# a6 X/ e
嘻嘻

苏C烘焙

回复 maggie8104 的帖子
  R7 U- j5 \# A- a% b5 `1 G. A8 E( D7 ]& f. N
嘿嘿，谢谢哦。

/xin雾语

丁一妈妈1 发表于 2014-3-25 15:04 0 m' y$ Z8 n9 D" S  R0 }' n  [
回复 丁一妈妈1 的帖子- G) W  f: a4 n" `; P" g2 E5 [

9 ]9 S' I* N- g6 T% b我刚上淘宝看了蓝风车的奶油，貌似比铁塔更好些，但是西安本地没有卖家，外地的寄 ...

* P6 G; z. E3 E: F  X) _. n# B0 v是的呀我也在找蓝风车，那个据说很不错

丁一妈妈1

回复 /xin雾语 的帖子0 O' L4 Z% F, V! F  M

2 K6 {  p4 p: r& ]# n2 G: G. z, `貌似西安买不到呢，你要找到了告诉我一下哈，谢谢哦