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楼主
发表于 2014-4-8 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2014-4-8 14:00 编辑
- b. l: ~' t% E" p9 h- @
7 j2 H" I" ?+ z3 {  `
现在是菠萝大量上市的季节
甜甜的菠萝除了当水果吃
还能有新花样吗?
当然可以哦!
今天来个高大上的菠萝饭!
下面来说具体做法哦!
3 k. _4 ^- N/ g+ e
9 ?7 y& a' J, h9 P8 Y8 u) g9 Z* y+ c
菠萝据说有蜜菠萝和菜菠萝之分,蜜菠萝比较甜,
4 d7 M; l5 [' q5 }
但首先变得黄黄的熟透了是必须的。
$ g. y7 T8 R, [# {8 B, N

. A: W3 m5 A2 k5 C/ E* \" f6 A
糯米要提前泡,所以临时起意是吃不了这个饭的。
用圆糯米比较好!泡个半天!
辅料不限,根据自己喜好或菜品卖相决定,我只用了葡萄干和枸杞。

  t( n. H: y) J8 G! @
掏个菠萝缸出来,办法多,刀子、勺子、挖球器,以达到目的为主。
糯米饭要先用电饭煲蒸到八成熟,这一环节忘记留图了。
然后和葡萄干、枸杞、菠萝碎拌匀了。
记着多加糖,否则菠萝蒸了会有些酸,
甜就甜这一回,又不是天天吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
; b: o) U, e3 K3 i5 W( x
拌匀了回填到菠萝缸里,造个型,先从视觉上抓住食客
' @( _. R1 w" i
盖盖子,上锅蒸片刻,材料都是熟的,主要是味道融合一下。
; ?, g* p4 W( f* A
一般情况下,小朋友会比较喜欢的。

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本帖最后由 yingshan 于 2014-4-9 09:22 编辑 ! c) C+ T/ Y7 S: Y3 H
- {$ a' e9 t: \3 ?: W% ~
这款菠萝饭是甜的
如果喜欢吃咸的
可以用米饭和虾仁、青豆、咖喱炒制
放进菠萝缸里
色香味也不错哦!
美食没有固定做法
因个人口味不断变化
这才是美食的乐趣所在哦!
$ o+ m6 s0 h1 K- p

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造型很棒

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6 w  L  n0 m+ r) t9 [谢谢

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看着就有食欲,我是觉得复杂的东西就懒的去做,向你看齐。

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. ]# n6 W! Y+ p  z8 B不复杂啊,试试吧,孩子尤其喜欢
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3 e$ K) B5 b' d! o& i. c谢谢围观
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这个菠萝选的真好啊

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# L4 ^: a& n8 c哈哈哈哈,在永辉超市买的

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你真是太能干了,抓住老公的胃你做到了

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你是我的偶像,厉害

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仔细看了一遍,发现食材家里正好都有啊,呵呵,下午下班就买个菠萝去,明天操作一下哦,看起来很有食欲的样子,不错不错。

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" |8 i1 U9 `7 v0 ~# T妈网培养了你,你培养老公啊

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回复 迈阿密悠悠妈 的帖子0 k4 K) F- v1 f1 b' G! F

/ y$ X% `% g" P7 |% R: s: u我用的食材都是家里有的,还可以自己调整,做着玩么

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看着真不错啊

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真好!回头学着做做。
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