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楼主
发表于 2014-4-8 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2014-4-8 14:00 编辑 9 h2 B# H5 ?. d0 b, }8 K0 N
& m; M  r2 M8 J  _7 ?* _; n8 W
现在是菠萝大量上市的季节
甜甜的菠萝除了当水果吃
还能有新花样吗?
当然可以哦!
今天来个高大上的菠萝饭!
下面来说具体做法哦!

$ L- ~& L0 k4 A0 f
" i, @6 g- C0 Z$ s2 ~" \
菠萝据说有蜜菠萝和菜菠萝之分,蜜菠萝比较甜,
- X( ~0 x+ S4 s0 b* z  `
但首先变得黄黄的熟透了是必须的。

8 p' Y2 |" I  z/ K0 f2 O' d

2 J1 L1 n7 k/ K7 ^; d% f
糯米要提前泡,所以临时起意是吃不了这个饭的。
用圆糯米比较好!泡个半天!
辅料不限,根据自己喜好或菜品卖相决定,我只用了葡萄干和枸杞。
, F* R: ]' S' D) ]; u8 U% K
掏个菠萝缸出来,办法多,刀子、勺子、挖球器,以达到目的为主。
糯米饭要先用电饭煲蒸到八成熟,这一环节忘记留图了。
然后和葡萄干、枸杞、菠萝碎拌匀了。
记着多加糖,否则菠萝蒸了会有些酸,
甜就甜这一回,又不是天天吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
( ~# i! Q& i/ r2 [
拌匀了回填到菠萝缸里,造个型,先从视觉上抓住食客

* J$ o. Z1 G  B0 d: y# C/ @
盖盖子,上锅蒸片刻,材料都是熟的,主要是味道融合一下。

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一般情况下,小朋友会比较喜欢的。

3 q8 z- P$ ]. ]0 s( f3 n3 Q( l  A9 A

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本帖最后由 yingshan 于 2014-4-9 09:22 编辑 4 a2 x# A( n( V1 M: B9 z6 F$ U

6 l$ z$ ^* ^5 A: V' Y
这款菠萝饭是甜的
如果喜欢吃咸的
可以用米饭和虾仁、青豆、咖喱炒制
放进菠萝缸里
色香味也不错哦!
美食没有固定做法
因个人口味不断变化
这才是美食的乐趣所在哦!
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造型很棒

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3 O  o$ |$ l& \: u谢谢

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看着就有食欲,我是觉得复杂的东西就懒的去做,向你看齐。

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回复 蹦蹦521妈妈 的帖子. n) {9 F" v% S  S( e1 h- B
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不复杂啊,试试吧,孩子尤其喜欢
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' o7 E: ~' Y9 t" \) a谢谢围观
小米和胖子

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这个菠萝选的真好啊

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* \9 \% D' q- u% O& |哈哈哈哈,在永辉超市买的

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你真是太能干了,抓住老公的胃你做到了

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你是我的偶像,厉害

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仔细看了一遍,发现食材家里正好都有啊,呵呵,下午下班就买个菠萝去,明天操作一下哦,看起来很有食欲的样子,不错不错。

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回复 yingshan 的帖子/ X8 C8 I; a# ~# ^
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妈网培养了你,你培养老公啊

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回复 迈阿密悠悠妈 的帖子, a3 l5 ^; Y5 H% x, f6 Q5 @
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我用的食材都是家里有的,还可以自己调整,做着玩么

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看着真不错啊

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真好!回头学着做做。
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