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磨牙棒做法:
4 U/ p8 M) C+ Y$ i- J& n) y* z原料:低筋面粉120克,糖粉30克(我是用冰糖磨的糖粉),鸡蛋1粒,黄油10克,黑芝麻适量。 这些量做出来成品大概160-170克,就上面那一袋子。
3 |# ?" Y, r& Q# {3 \6 ?步骤:1.黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。然后倒入低筋面粉,芝麻。混合成面团。
: ^$ l2 a9 b; e$ V* ^ 2.包上保鲜膜,静置松弛半个小时。! }! x( P, }2 }& }: |% m; g8 b
3.把松弛好的面团擀成0.5CM的长方形,切成一条条的长条。
) ~ z$ A: G5 m8 h6 z( Z9 V K 4.拿起一根长条的两头,扭几圈,放入铺了油纸的烤盘。0 V w3 j f7 _0 c6 b3 S
5.烤箱190度预热
+ U& O. Q/ o0 Y, u w8 D, R 6.长条表面刷蛋液(也可不刷)
8 ~# ^+ m$ Q" y& j0 a; @" { Y 7.入烤箱180度烤15-20分钟。
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