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* _7 r* _4 u/ a0 A+ S& ]
4 b( w) f5 f9 d3 i" {磨牙棒做法:
9 u& i9 h/ W& n原料:低筋面粉120克,糖粉30克(我是用冰糖磨的糖粉),鸡蛋1粒,黄油10克,黑芝麻适量。 这些量做出来成品大概160-170克,就上面那一袋子。
: J$ k9 c. M) l- C( o步骤:1.黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。然后倒入低筋面粉,芝麻。混合成面团。2 Y# x+ Z4 U; I0 J1 o: p+ f
2.包上保鲜膜,静置松弛半个小时。
% i2 H( J# F8 s 3.把松弛好的面团擀成0.5CM的长方形,切成一条条的长条。
8 c7 |6 l* h1 U0 Q6 j; I3 B 4.拿起一根长条的两头,扭几圈,放入铺了油纸的烤盘。8 S5 [& p0 ^& ?
5.烤箱190度预热; Y6 w7 S" h! l( C+ e
6.长条表面刷蛋液(也可不刷)
+ t' g- F, P! ~( M4 Q: L 7.入烤箱180度烤15-20分钟。
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