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磨牙棒做法:5 i1 u8 r0 ~4 {; A ]+ n. i- @+ i
原料:低筋面粉120克,糖粉30克(我是用冰糖磨的糖粉),鸡蛋1粒,黄油10克,黑芝麻适量。 这些量做出来成品大概160-170克,就上面那一袋子。
- U2 R6 Q' E$ M* P3 i2 u步骤:1.黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。然后倒入低筋面粉,芝麻。混合成面团。8 F' f1 U, }7 M. v* ?
2.包上保鲜膜,静置松弛半个小时。% j1 B G3 q$ v# P
3.把松弛好的面团擀成0.5CM的长方形,切成一条条的长条。% M9 N& ?4 `- S# m5 p% t
4.拿起一根长条的两头,扭几圈,放入铺了油纸的烤盘。8 ^; |/ Y- @" D3 e4 T0 @
5.烤箱190度预热* A3 L( R/ C0 c" {
6.长条表面刷蛋液(也可不刷)4 r- m/ M; Z3 n2 P$ T
7.入烤箱180度烤15-20分钟。
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