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楼主
发表于 2014-5-8 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天番茄给大家介绍一款自制的超级简单的焗饭,甜品吃多了,也得换换口味哈~~~
这款焗饭操作方便,用料随处可取,可以根据自己喜好来变换口味~~~制作还可以充分发挥自己的想象力~~呵呵~~& J5 S9 q0 D7 d& F7 `" `8 F
焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭,饭里有菜。这是西餐的做法。(焗,客家菜烹调方法,是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介,将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。)
% q' p. ?5 G. _5 r

* L* p! D7 ~& Z0 |* u, Y
" R5 r  C$ H( j* T7 ~/ [4 m4 W

已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 80 有图有做法,不错的分享
亦笑了之 + 66 + 60 原创

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-5-8 17:45 编辑
' Q8 G, V, F% v2 n& t2 w+ u6 \$ \4 k! ~

' M" t0 ~3 J% A8 y& W" S
制作方法:

$ G* q8 Y- P0 U1 ^! Z1 X
1.平底锅,到入色拉油烧热

, [( J: w4 `# I, B7 B
2.先将洋葱丁炒出香味

( H2 U& ]" s2 J+ T; @) a9 X
3.接着放入口蘑片,翻炒一下。再加入培根丁,继续翻炒

+ ]) \) E6 v  \
4.等锅内的食材都八成熟时,将陈饭倒入锅内
4 H0 c  c- r9 x  Y
5.翻炒一会,将饭盛入焗饭盘内

& D1 v6 y% }' h1 m% K; Y
6.将马苏碎平平的给上面铺上一层
7.放入预热好200°的烤箱,中层,上下火,烤到马苏稍稍融化,表面上色即可
4 o" A% O# m5 Y$ P1 M
注意事项:
1,  以上的食材都可以根据个人的喜欢更换,比如,培根可以换成火腿丁之类…..
2,  如果喜欢口味稍重一些的,可以再翻炒米饭的时候,加少许的盐,或者其他调料增加味道。
3,  最后再烘焙的时候,烤的时间不能太长,使马苏融化,表面上色即可出炉。
4,  食材的多少,根据实际情况或者个人喜欢来定量就可以了。* t3 \  |* \3 ~, H9 e

* F# W8 Z9 F' O0 R, J
: p, ]. @3 H7 b8 R3 P& U4 H

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简单易学...赞一个,哈

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回复 bbck 的帖子3 i2 m" t) b/ k" l. p, ?( L& t$ F
* [: {5 b- Z$ X; n
嗯嗯  是的呢~~  谢谢亲~~
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回复 亦笑了之 的帖子
3 X3 \" R: A1 J, A% A' C. r
. }- L3 w: ]. P% Z+ g对滴  感觉非常好~

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这个不错,可以试试!
% b! u* H  @; W- N) U% p& T想问一下,平时家里吃饭的碗可以放进烤箱吗?

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好吃,马苏碎在哪儿买呢,还有同问一般的盘子或者碗能放到烤箱里烤吗?

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看着很不错啊
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不错不错。受不了你的美食铺天盖地,我败了个30的烤箱。
9 B3 k. l1 q+ o& z, s上次看你说的马苏分片装的不能拉丝,大块的用不了那么多,有小的分包装的吗?

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回复 诺诺妈0319 的帖子8 U3 P8 j4 g6 \- k9 L6 o

* U3 R3 ?1 C$ v* g放进烤箱的盘子用家用的磁盘子可以吗?
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0 E8 N& r9 J1 z2 H1 [有马苏碎哦!可以试试
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0 h4 v7 }. [% `3 b% M" c* g" y7 D& Z5 F8 ]1 Z$ [! q5 p# b
嗯嗯  味道还是很棒滴
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回复 爱多可 的帖子/ u  w' O0 y! c& t) P, I
/ y+ @: H& ]3 G9 Z8 M3 A
亲  可以放的  但是要隔水,避免烤裂
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回复 mary163 的帖子
% ]% S/ f8 P( z4 c0 ~2 N- A6 n' `2 t; I! R. H% t
亲  平时的瓷碗可以放的  但是要隔水,避免烤裂' D; K8 w6 T: `
马苏碎可以在网店买到:www.fanqie365.com
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嗯嗯  芝士很香哈~~

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问个白痴问题:马苏和芝士是什么关系?

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; w; P* M% K4 n马苏是芝士的一种
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蘑菇焗饭——芝士与蘑菇的香味交织,演奏出的浓郁饭香 ...
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