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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。
6 L, r- V, U6 h5 S7 g5 v: g所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱
: e9 r' w) g Q3 X& q1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。
1 n9 T, C& |; X2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。$ o2 q1 N/ V& H m1 x
3把芝麻酱用水破开。4 u1 p$ K/ q$ ^+ V4 Z
4把面条煮熟再在凉开水里过一下。
, h1 t7 F5 q" `6 D5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。
# X9 ^3 O T0 }) A" r" x做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。
$ ?" a4 o" M+ s6 H H, [) H. t: F9 f0 t
接下层。
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