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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。8 p5 T9 e5 H6 B! k1 B* P
所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱9 ~4 k. R: V5 a5 r' }" l" @! W$ s
1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。
& W% e2 B6 ?8 V2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。4 [$ f* E _" P z8 m' n/ m
3把芝麻酱用水破开。$ @0 M) H- z3 ~
4把面条煮熟再在凉开水里过一下。. [4 B, ~3 q; v" ~* d6 Y
5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。9 z. q$ l3 I+ T
做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。
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, W8 M2 W# v. f- @+ S! ?, J8 o5 }* O接下层。
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