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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。
/ Q8 T$ p3 M1 z6 f所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱$ }1 Y h2 _2 N' [+ Y3 u6 U
1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。
h6 `* z4 {5 ?$ d% m# t F2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。
# K) Z* f4 q) m r- ?* R5 A7 o3把芝麻酱用水破开。
1 ^# J. N+ o E' e7 T, T: U1 D0 N4把面条煮熟再在凉开水里过一下。
, C& w( ]$ j3 D5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。
& ]9 z/ Q) d0 k做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。
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# H4 I! o; T; g. m5 [8 c6 {# h接下层。
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