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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。
2 K4 D H( C3 L+ c所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱9 h9 m7 p% G" K, N
1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。
: K0 \! b1 g4 R8 Q- C. C2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。0 r6 `6 c5 }- p8 a, |+ ` b
3把芝麻酱用水破开。! C) e4 c4 w5 P; j
4把面条煮熟再在凉开水里过一下。7 R( E& a- z* k9 q. ^
5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。' Y2 J& s1 b! U1 ~: d0 K( e( L
做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。
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接下层。
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