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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。
+ j' X8 w5 r" W3 J% X1 B所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱8 m1 ^6 h* b7 _$ h" t/ m& |$ L8 B6 M
1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。- N! |6 b8 l {$ Q5 D! k
2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。
& s8 N3 T$ M" u3 ^1 V* u3把芝麻酱用水破开。
3 t. n. ]' f( a9 M8 r- { u4把面条煮熟再在凉开水里过一下。8 F! b$ {: j* ~
5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。+ W; w2 @0 }* M( D
做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。
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接下层。
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