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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。; x6 R% D" g- v/ K! J
所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱
7 p1 G3 } M/ V$ Q3 I, t/ G1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。3 g. Z& K6 E4 T6 B% F
2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。2 l. A6 y: H5 ?4 B7 k* k
3把芝麻酱用水破开。
. Y* e N3 j' D' N) ^6 R4把面条煮熟再在凉开水里过一下。
% |6 F" |7 m! V1 c5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。# B* k# u1 E- \5 o1 g& F5 B2 {5 M
做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。
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接下层。
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