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楼主
发表于 2014-6-11 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
爱吃东东包的妈妈和孩子可以看过来了。自己在家做的绝不比他差。关键是好吃不贵又简单干净卫生无添加。
0 ~5 n. K' S8 ]9 E* ?我今天做的是素馅儿的,所有的原料不足十元共出了二十个包子。' ?- M7 k' n$ N+ @* N3 J
所需原料:面粉  韭菜  粉条  豆腐' j5 j! n1 ~* w0 m6 o( H
1和面,这个面和的要比蒸馒头的面稍软一些。(加发酵粉)醒面1小时,待面有蜂窝状即可。
8 o  ^6 @1 h: o" h" N2粉条泡一下切成短节,豆腐过水切成小丁。把粉条和豆腐在锅中稍微炒一下加盐,五香粉。炒好的粉条和豆腐稍微放凉,然后,把韭菜切丁放进去拌匀。
. }/ C6 E5 g8 l. C# n: h: |0 U5 [- A  R3把面揉好后,切成大小均等的剂子。然后开始包包子。
% I3 C& G' f- g9 |* B4平底锅中放油开始煎包子。大概一分钟后往锅中添水,水添到包子的四分之一处。也就是水刚好把包子的底盖住。小火盖盖儿开始煎十五分钟。翻过来再煎两分钟。

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兴妍妈  直接用电饼铛双面煎,更方便。  发表于 2014-6-13 16:15
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点评

290875035  向豆豆妈妈致敬,成天给娃做好吃的呢!  发表于 2014-6-13 09:25

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看到了我就赶紧收藏了今年过年我就自己包包子。

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回复 我很爱我的孩子 的帖子1 v# J9 L; J1 B* d* `
看到了我就赶紧收藏了今年过年我就自己包包子。
7 V7 R2 p' k! X" |. X% C1 m
你不会了再问我!

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回复 豆豆0831 的帖子0 o6 B1 i: t8 s3 E. j, v
9 M1 {" R( g: P
3 O4 V2 @7 c% r2 z; P4 F6 s
你不会了再问我!

# Y+ X9 ]* O7 c$ D% ^  D好的,到时候麻烦你了。
IT甜妈妈

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学习啦 就是每次和面和不好

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回复 老肥包包 的帖子, {  N4 Y" @' I8 j
学习啦 就是每次和面和不好
  X& A. X; c/ Z; z
水要一点点加,先和成絮状,然后揉到一起,多做几次就好了,我刚开始也和不好!

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这手越来越巧了哦。

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太香了

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回复 薇薇婉如 的帖子
9 s" m8 M' X5 e: d8 l! D这手越来越巧了哦。
: k8 Q# }# X7 p8 a' }1 o% X0 Q, I2 c5 W
谢谢领导表扬。

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回复 亦笑了之 的帖子, M/ k' A2 `; N( H. E8 h+ G: j3 n8 ]
太香了
' C# m1 S6 q) _! S- A0 E7 t% K" o
还能当早点吃哦。

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回复 豆豆0831 的帖子. m: F, ]! W! C( `) Q
& n- l2 O' C0 ^: h( c9 F
看着好香!你真能干!想请教下和面的问题,多少面粉加多少酵母?总是不敢自己和面就是因为不知道这个比例

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回复 mary163 的帖子
5 T8 R+ A+ Z  R+ f; n! k回复 豆豆0831 的帖子1 M, H( A' L: {- d; L" `
" {8 j* j% L7 }
看着好香!你真能干!想请教下和面的问题,多少面粉加多少酵母?总是不敢自己和面就 ...
. i0 v: }0 @! A3 j  K
现在这个天气你倒一点点就行,用三个指头捏一点就行。

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真棒呀

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看着不错哦。。。

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好香啊,满嘴口水,

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太棒了,啥都会,你可以做个专辑了,把你的作品一起介绍下,哈哈

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这个包子好吃,看起来都好吃
! h( W0 S% ~+ {  j# [9 T9 l! N& k好想吃呢

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巧手妈妈。。摄影再漂亮些就加分了
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舌尖上的母爱11--好吃不贵的生煎包
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